てだこラーメンデータベース
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掲示板:子 雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
誤解が生じないよう詳細に記載したつもりですが、最初にご意見いただいた方が少々一方的に物言いをされているように感じたので反論させていただきます。
完売次第終了という状況でしたが私が店舗に到着する前にツイッターを確認した際はまだその情報はあげられていませんでしたし、店舗に着いた際はカウンターにお客さんと思われる人達がいたうえ、店主は店先で馴染みの客らしき人と談笑していて、終了したかどうか判断つかない状況でした。
談笑している店主は店前にきた私に全く気を向ける様子もなかったので、店の入り口に立って中を覗き込んだ際、店員と目が合いましたが全く気にかける様子もなくカウンターの客との談笑に戻っていました。
そんな様子だったので終了したかどうか聞く気もなくなってしまい、入り口から少し離れると、談笑を終えた店主がこれまた馴染みの客らしき人が向かってくるのを少し距離があったのにすぐに気づいて、店に招き入れていました。
誤解しないでいただきたいのですが、私は声もかけてもらえなかったとウジウジ難癖つけている訳ではありません。店じまいしたか分からない状況(恐らく完売した直後)で、入り口で店内をのぞいている人間を完全に無視し、微塵も気にかける素振りすらなかったこと(少しでも気にかける様子があれば投稿していません)、馴染みの客との対応の違いがあまりに露骨だったことに疑問を感じざるを得なかったので投稿したまでです。
店じまいしたら申し訳ないですが・・と仰られているので当事者なのかあるいは近しい方なのかもしれませんが、こちらの状況を充分に勘案もせずにお店への配慮を求めるのはフェアな意見でしょうか。
笑顔で丁寧に声かけてくれることなんて期待してませんでしたよ。そういう雰囲気のお店だとは思ってませんでしたから。
by しんや (106.180.14.*) at 18/12/31 9:23

掲示板:子 雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
一般的な店なら下の方が書かれた意見と同意見ですね。「まだやってますか?」と聞いて無視されたならまだしも、店の前にいたのに声かけてくれなかった、って怒るのは少々サービスを求めすぎのように感じます。
しかし、「最近閉店した」「営業の延長で閉めてから常連と飲みだす」に個人的に心当たりがある店舗ありますが、そこでのことであればお怒りがあるのも少々理解できます。閉店時に限らず、常に常連以外にはそんな対応でした。おいしいラーメンだけど、人柄がね。
by ナイトライト (110.4.133.*) at 18/12/26 13:39


掲示板:子 雑談・質問など
Re: 皆さんはどう思いますか?
あなたは、最終日だから最後まで客は歓迎されなければならないと思っているのですか?申し訳ありませんが、店じまいする立場で完売したら、仕事は終わりです。あなたを笑顔で迎え、「完売しました。」という言葉が欲しかったんですかね。店じまいするには、いろいろな理由があると思います。客の側がお店側をおもんぱかっても良いのではないでしょうか。
by mmm (60.239.69.*) at 18/12/23 15:48

掲示板:親 新店舗・未登録店舗など
百年本舗 沖縄浦添店
久しぶりに、浦添にある百年本舗に行きました
新メニューの肉汁中華そばを食べました

詳しくはブログ記事で書きましたので、参考にしてください
★★★★ by ひがし [リンク] (126.145.110.*) at 18/12/22 20:36


鶏だし工房 Garyu-ya
この間1〜2年ぶりに行ったのですが、行くたびに別のラーメン屋になっている気がしました。 醤油ラーメンを食べたのですが、以前(3〜4年前)のパンチの効いたこってりさや歯ごたえのある太麺ではなくてずいぶん細くなったなと感じました。 武蔵屋系列のようなラーメン屋が沖縄市に開店してくれないかなー(店員さんの態度とお店の雰囲気は良いのでもったいないです)
★★ by 匿名希望 (222.149.172.*) at 18/12/21 15:20


麺処 桃原 沖縄松本店
濃厚味噌ラーメンを食べましたが、豚骨の存在感が強くて自分には合わなかった。
まぜそばは他のお店より濃厚で美味しかったですよ。
★★★ by ねこあつめ (222.14.198.*) at 18/12/06 2:46


まるなか特濃中華蕎麦 いわし (旧・丸豚)
沖縄市園田のゆいまーる人人にて提供されている情報を知り、伺いました。
きれいな店内で食べるラーメンは不思議な感覚(失礼)でしたが、味も変わらずおいしかったです。
駐車場がないのが残念ですが、いつでも食べられる喜びを知ったので、行く回数が増えそうです。
★★★★★ by かねごん (153.189.4.*) at 18/11/26 22:53

掲示板:親 雑談・質問など
皆さんはどう思いますか?
活況を呈している沖縄のラーメン業界ですが、この状況が続いて欲しいからこそちょっと厳しいことを書きます。
先日ある人気店が閉店しました。2、3回しか行けませんでしたが、大好きなお店でしたので、何とかもう一度食べたいと思い、最終日にお店に向かいました。仕事終わりで21時を回っていたため完売しているかもと躊躇したものの諦めきれず走って向かいました。
お店に着くとまだ開いていたので来た甲斐があった・・とテンション上がったのですが・・
ちょうど馴染みらしき客を見送りに出てきていた店主は、その客が帰った後も私には目もくれないばかりか後から来た客に呑んで行って〜と声を掛けて店の中に入ってしまいました。店主だけでなく中にいた店員も入り口付近にいた私と目があったにも関わらず完全無視でした。後で店主のツイッター見るとちょうど完売した時間帯だったようなので後は馴染みの客と打ち上げをってところだったかもですが、最終日の閉店間際駆けつけた客にそんな態度を取るものでしょうか・・
閉店の日という特殊な状況だったからこそ客に対する姿勢の本音の部分が見えてしまったような気がしました。
馴染みの客を大事にすることとそれ以外の客への対応がおろそかになってしまうのは全く違うと思います。
県内ラーメン店の皆様、常連やラオタの方を大事にするあまり、そうでない客が居心地悪い雰囲気になってはいませんか?
by しんや (106.180.14.*) at 18/11/07 8:45


琉球 みそや・堂
味噌、塩とんこつ、醤油とんこつ、カレーラーメンなど一通り食べました。
お気に入りは醤油とんこつですね。
あっさりして美味しかったです。
店を出る時の店主さんの行ってらっしゃいの掛け声もいい感じです。
★★★★ by ねこあつめ (222.14.198.*) at 18/11/04 14:48


らーめん 名嘉商店
醤油おいしかった!
塩ラーメンもありましたよ♪ 具のお肉が鶏と豚でおいしかったです(^^)
by みよし (111.107.9.*) at 18/10/30 18:08

掲示板:親 新店舗・未登録店舗など
わいわい酒場 やっしーん家 (中城・久場)
この場を借りて、告知させてください。m(__)m

先月半ばより、ラーメンランチをはじめました。
魚介系のあっさり醤油ラーメンです。
ブログに紹介されたので、リンク貼っておきます。
それでは、皆様よろしくお願いいたします。m(__)m

⇒ リンクはこちら
by やっしー (27.86.161.*) at 18/10/28 11:04


屋台 赤道ラーメン 北中城店
近くに住んでいますが、北中城店、閉店したようです…(;_;)
by たお (126.61.187.*) at 18/10/23 21:33


中華料理 田(閉)
店長、お元気でしょうか。ここのコメントを見てますでしょうか。今もずっと田のファンがあの味を忘れられないでいます。私もその1人です。どうか、あの味をもう一度味あわせて頂けないでしょうか。
切に願います。
by 39 (118.14.173.*) at 18/10/17 1:55

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: 忍太郎
久々に訪れました。
鶏出汁魚介ラーメンを頂きました
これが美味い!昔の我流つけ麺を彷彿させる
コクのある旨味バランスの取れた一杯
相方の辛味噌ラーメンも段階が選べて
美味しい、と言ってましたよ。
★★★★ by トビオ (61.211.21.*) at 18/10/06 21:38


ラーメン屋 あさひ
閉店してませんよ
by 通りすがり (182.251.254.*) at 18/10/06 19:18


麺や 七町内
安くて旨いお店を発見。

一部のラーメンがワンコイン

ラーメン好きなら行くべきです
★★★★★ by まーくん。 (182.251.255.*) at 18/10/04 8:44


まるなか特濃中華蕎麦 いわし (旧・丸豚)
残念ながら9月いっぱいで閉店するそうです
毎度ながら美味しいラーメンをありがとうございました
★★★★★ by 匿名希望 (60.99.33.*) at 18/09/27 17:52


中華料理 田(閉)
田のラーメンとシュウマイが食べたいです。
店長、お願いします。
★★★★★ by 3539 (49.106.203.*) at 18/09/25 23:44


自家製麺 三竹寿 真嘉比本店
なんとなく味が落ちてる気がする。そしてそれ以上に残念なのがスタッフの接客とプロ意識の欠場。おしゃべりがひどい。カウンターで食べてて本当に気になりました。途中でお箸を置いて帰ろうかとも思うくらいでした。
★★ by 2929 (49.106.203.*) at 18/09/25 23:39

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
背脂煮干しラーメンいただきました。ニボ感はマイルドで肉のうまみが強く感じられました。
ツボのニラが切ってなくてそのまま一房??焦りました。
なるべく小さいのを入れましたがと量が多くて失敗。刻んでほしいです。
ランチのご飯は煮干しが小さくほぐしてありましたね。
いろいろ気になることがありますがおいしかったです。
★★★★ by がねごん (114.170.72.*) at 18/09/24 21:47


らーめん屋 獅子丸
ラーメン各種つけ麺600円になってたチャーシュー排骨は覚えてない 営業時間も0時前には閉めてるとのこと 初めて喰ったがここの味好きだなー昭和を感じた
by やきてびち (182.249.241.*) at 18/09/20 2:38


広州ラーメン 我如古店
焼鳥屋さんに変身してます。
by おじー (219.166.28.*) at 18/09/17 11:21


あけぼのラーメン 曙本店
あけぼのラーメン 曙本店 / みそラーメン 550円。 
by mao 駐車場ですが、2018.9.7現在3台分復活してました。
ステーキ屋の隣からよりあけぼのラーメン側、文房具屋の隣に新たに確保されてます。
以前の駐車場はやはり鍵かかり閉鎖されたままてす。
とりあえず良かったです。
★★★ by mao (60.137.1.*) at 18/09/07 23:57

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: ラブメン本店
ラブメン頂きました!旨し(o^^o)
すばじらぁ?さんより美味かったです。
ご馳走さまでした!
by マジンガーZ (153.184.227.*) at 18/09/05 19:43


めん処 夢ノ弥
久しぶりに食べにきました。
やっぱりこってり最高ですね!
⇒ リンクはこちら
★★★★ by 佐久 (182.248.250.*) at 18/09/05 13:57


麺屋 武虎 宜野湾店
店じまいしてますよ。改装かな?
by おじー (219.166.28.*) at 18/09/01 11:09


麺道 くろとん
宜野湾市民ですが、G麺食べたくて南部まで訪問してました。
市内に、くるとんさん二号店オープンすると情報えて、楽しみにしてましたが、G麺は無いのですね?できたら、G麺も食べられるようにお願いします。
★★★★★ by ニンニク好き (126.163.156.*) at 18/09/01 0:10


らぁめん 空海
らぁめん 空海 / 四川麻婆ラーメン。 
by mao やけに麻婆食べたくて空海へ!
四川麻婆ラーメン、そこまで痺れる辛さはなく、甘辛い感じでした。
美味しかったです。
★★★★ by mao (60.137.1.*) at 18/08/28 12:13


赤ひげラーメン 那覇松山店
赤ひげラーメン 那覇松山店 / 麻婆ラーメン 
by mao 時折出される限定麺!今回は麻婆ラーメンでした。
大変美味しゅうございました。
★★★★★ by mao (60.137.1.*) at 18/08/28 12:10


あけぼのラーメン 曙本店
2018.8.28現在、駐車場無くなってました。店舗にも駐車場はありません!と貼られてました。お車の方はご注意を!今までの駐車場は入口が閉鎖され入れません。残念!
by mao (60.137.1.*) at 18/08/28 12:06

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: 坂本檄
沖縄ではなく、大阪に店をだすようです。
by 名無し (111.239.45.*) at 18/08/25 14:44


屋台ラーメン 龍珍
屋台ラーメン 龍珍 / 龍珍 
by アネモネ 地図の場所は現在県民ステーキで龍珍は一時なくなっていましたが、最近サクラの近くに復活していました。太平燕やフォーなどがメニューに加わっています。
★★★ by アネモネ (222.14.14.*) at 18/08/24 7:20

掲示板:親 新店舗・未登録店舗など
坂本檄
坂本檄のツイッターが、翌日の衝激という名前になってました!これは新しくお店をひらいてくれるのでしょうか。
by 名無し (118.13.115.*) at 18/08/20 20:27


KENDAMA 沖縄
リニューアルしてからも閉まったままでしたが、数ヶ月前から貸店舗になっています。
by 通りすがり (203.160.29.*) at 18/08/20 3:16


風雲
県内で博多とんこつラーメンはここでしょ。
今年で13年目らしい、凄い。
スープはいつも安定しているし、ラーメンを作るのも店主だけ。抜群の安定感。
接客もいつも同じ感じ。ここまで徹底して変わらない店は珍しいと思う。大抵は2号店出したり社員任せにして味が落ちるからね。夜も週2で開いてますね。
by 博多出身 (103.5.140.*) at 18/08/14 10:36


赤ひげラーメン 那覇松山店
今日、12時前に行ったら準備中と今日は売り切れましたの張り紙があり店の中もお客さんが並んで待っていたので諦めて違うとこで食しました。
食後に赤ひげさんのSNS見たらお店の間違いだったみたい
ラーメン小500円を食い損ねた
★★★★ by インコ (60.99.33.*) at 18/08/13 1:46


めん処 夢ノ弥
めん処 夢ノ弥 
by 国仲 夏限定のつけ麺食べて来ました。冷やしざる中華
冷たいつけ麺もたまにはいいですね!
面白い動画も紹介されました笑
⇒ リンクはこちら
★★★★ by 国仲 (182.248.250.*) at 18/08/11 11:17


らーめん 名嘉商店
らーめん 名嘉商店 
by ラーメン学生代表。 名嘉の中華そば店という新しい店名になりましたが、味は復活前と変わらず安定しており、美味しかったです。
隣の駐車場も60分で100円なのでよかった!
前やってた塩ラーメンは、まだやってるかどうかはわからないです
★★★★★ by ラーメン学生代表。 (182.251.251.*) at 18/08/10 23:10


つけめん椿
また食べたい
復活してくれ
★★★★★ by ゆゆ (125.199.207.*) at 18/08/10 18:03

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: 風雲丸
つけ麺大盛600gまでは通常料金と変わりません
沢山食べるにはおすすめですし美味しかったです

つけ麺にはまりそうな感じですね
★★★★★ by かっちん (111.107.16.*) at 18/08/08 20:17

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