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麺や Gochi
先日行ってきました。
しょうゆこってり¥780を注文しました。
ダシがすごいです!!にぼしのダシですね。
ほかにも気になる食材が…
大葉とセロリ??ですか??入ってました。
違和感なくどんぶり全体となじんでました。
正直、かなりレベルの高いラーメンだと思います。
まだ食していない方はぜひ行ってみてください!!
★★★★★ by mineshi (210.151.113.*) at 15/03/03 9:50


博多だるま SOUTH JAPAN(那覇店)(閉)
昨日、お昼頃に食べてきました。
デフォのラーメンを注文。
すぐに出てきたのですが、
いたって普通のとんこつラーメンでした。
余談ですが、フードコートにお客さんがいませんでした。
せたが屋もなくなってましたし・・・
さみしいですね・・・
by mineshi (210.151.113.*) at 15/01/26 10:56



つけ麺 ジンベエ
期間限定『支那そば』大盛りをいただきました。
あれはエビ?の香りですか??かなり気になりました。
あっさりの中に濃厚な味わいがしました。とても上品な味でした。
前回の『中華そば』と同様に、めちゃおなかいっぱいになりました。
★★★★★ by mineshi (210.151.113.*) at 14/12/01 11:38


つけ麺 ジンベエ
期間限定「中華そば」食べました。
煮干しの香りが良く、めちゃ濃厚でした。
余裕で完食できると思っていたのですが、
結構おなかいっぱいになりました。
あのどろどろスープは癖になりますネ。
また食べに行きたいです。
★★★★★ by mineshi (210.151.113.*) at 14/10/28 12:03


ラーメン屋 等凰
何度か訪麺させてもらってます。
等凰には飲んだ後に行ったりします。
値段の高いラーメン屋さんが多いのですが、
ここのラーメンは安くておいしい!!
食べてて安心感があります。
深夜でもお客さんが結構います。
土日祝日の昼も結構混んでいたりします。
座敷もあるので、子供連れにはありがたいです。
★★★★ by mineshi (210.151.113.*) at 13/11/27 10:53


暖暮 那覇牧志店
先日美原店に訪麺しました!!
太麺・超かた・こってり・ねぎありを注文
太麺を初めて食べたんですが、
少しモチモチ感があって
結構おいしかったですよ!!
福岡でよくラーメンの食べ歩きをしていたので、
「バリかたください!!」
って言うと、店員さんが
「超かたですか??」
って言い返されました。
お店のルールはしっかり勉強しないといけないと
思いました。
by mineshi (210.151.113.*) at 12/03/26 12:37


暖暮 沖縄美原店
先日美原店に訪麺しました!!
太麺・超かた・こってり・ねぎありを注文
太麺を初めて食べたんですが、
少しモチモチ感があって
結構おいしかったですよ!!
福岡でよくラーメンの食べ歩きをしていたので、
「バリかたください!!」
って言うと、店員さんが
「超かたですか??」
って言い返されました。
お店のルールはしっかり勉強しないといけないと
思いました。
(このコメントは那覇店への書き込みのコピーです)
by mineshi (210.151.113.*) at 12/03/26 12:37


らーめん 麦麦 泡瀬店(閉)
6/25(土)16時ごろにお店の前を通ったら、
普通に営業していました。
閉店してないのかもしれないです。
by mineshi (210.151.113.*) at 11/07/01 9:14


林屋
先週22時頃に訪麺しました。
デフォのラーメンをいただきました。
味は以前よりもコッテリした感じでとてもおいしかったです。
座敷でイケ麺男性3人が食事をしており、
「結構濃かったね。」と感想を述べていました。
確かに、濃かった。けれども自分にはちょうどよかった。
沖縄ではあまり知られていない醤油を使用しているのかなぁ・・・??
by mineshi (210.151.113.*) at 11/06/22 9:49


らーめん 麦麦 泡瀬店(閉)
先日(5/31)12時に店の前を通ったら、閉まっていました。
平日で稼ぎ時なのに・・・閉店したのでしょうか??
by mineshi (210.151.113.*) at 11/06/09 13:30


ラーメン 鬼蔵
元気一杯さんのコメントを見て、正直ショックです。
私はオープンした当時の鬼蔵の味しか知らないです。
久留米ラーメンに似たこってりスープと麺の相性も抜群でしたが…
学生の頃に食したぎょらん亭のラーメンを思い出してしまうほどの完成度の高さ…
もうあのオープン同時の鬼蔵のラーメンを食することはできないのでしょうか??
仕事や休日に北部に行くときには鬼蔵のラーメンを食べて確認したいと思います。
沖縄では久留米ラーメンが支持されないのかなぁ・・・(悲)
by mineshi (210.151.113.*) at 10/06/18 15:54


暖暮 那覇牧志店
福岡にいる友達が、「「暖暮」は美味いから行く価値あり。」と言っていたので、行ってみました。博多ラーメンの代表格ですね。第1回の九州ラーメン総選挙でも1位になっていますよ。
味は「康竜」に似てました。個人的に麺は好きなのですがスープが甘く感じられました。「風雲」のラーメンよりこってりしてましたね。ラーメン一杯¥650にしては少し物足りなさが・・・沖縄は福岡から遠いですもんね・・・コストもかかるのでしょう・・・(福岡で食べると¥550なのに・・・)
しかし、最近沖縄でも本場のとんこつラーメンが食べられるお店が増えてきているので嬉しい限りです。
by mineshi (61.126.229.*) at 08/01/13 22:27


ラーメン 鬼蔵
昨日の夜に食べに行きました。名護で正統派とんこつラーメンを食べられるのはとても嬉しいです。名護に住んでてよかった。
スープは久留米系、麺は細麺で、学生時代によく食べた北九州にある「ラーメン工房 龍」のラーメンにそっくりでした。(「ぎょらん亭」とも似ているなぁ・・・)
名護に名店ができました。沖縄そばの「おおしろ」(ラーメンじゃないか・・・)につづき、とんこつラーメンの「鬼蔵」。友人にも勧めたい一品です。
by mineshi (61.126.229.*) at 08/01/13 22:13


とんこつ じゃん 西原店(閉)
今日のお昼頃食べてきました。ラーメン¥550は「濃厚とんこつ醤油ラーメン」って感じで、チャーシューの味は醤油が強かった・・・。どんぶりの底にも醤油だれが蓄積しており(やはり醤油味が強かった・・・)、スープ全体のバランスが偏っていました。しかし、こってりしたとんこつラーメンが好きな人にはたまりませんね(笑)。沖縄でもこんなラーメンが食べられるのは幸せです。駐車場が狭いので苦しかった・・・。
by mineshi (61.126.229.*) at 08/01/13 22:01

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