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鶏だし工房 Garyu-ya
みなさん書いている通り、お店が随分変わってしまいました。
つけ麺をいただきましたが、
つけだれに入っているはずのチャーシューは崩れた焦げ目のある鶏肉が少し、メンマは入ってませんでした。
さらに麺の入っている木の器は塗装が剥がれた部分が黒ずんでました。
以前はカウンターのすぐ目の前でチャーシューを炙っていい香りをさせていたと思うのですが、今回バーナーの音は一度も聞きませんでした。
この一年ぐらいで別の店になってしまいましたね。
本当に残念です。
★★ by hage (153.157.50.*) at 15/09/01 21:54

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