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自家製麺 三竹寿 真嘉比本店
スープがぬるく感じた。
野菜トッピングが増えてたがつけ麺との相性イマイチ…
忙しいのか、一杯一杯の対応がおろそかになってる様に感じでした。
せっかく並んでまで食べに来たのにコレでは少々がっかりしますね。
ですが昔から好きな店なので頑張ってほしいです。
★★ by 琉球人 (182.250.246.*) at 16/01/04 2:22


味の時計台 那覇国際通り店
味噌野菜ラーメンをいただきました。以前札幌で食べた時と比べてスープは明らかに薄く、旨みやコクが足りないように感じました。後で店員さんに聞くと、やはり沖縄の気候に合わせて薄めにしているとのことでした。確かにあまり濃い味は敬遠されるかもしれませんが、850円という値段なので個人的にはもう少し改良してほしいなと今後に期待します。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 14/08/05 20:45


掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 味の時計台
味噌野菜ラーメンをいただきました。以前札幌で食べた時と比べてスープは明らかに薄く、旨みやコクが足りないように感じました。後で店員さんに聞くと、やはり沖縄の気候に合わせて薄めにしているとのことでした。確かにあまり濃い味は敬遠されるかもしれませんが、850円という値段なので個人的にはもう少し改良してほしいなと今後に期待します。
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 14/08/05 20:45


麺屋 だるま家
前の方のコメントを読んで早速行って来ました。「ベトコンラーメン」(750円)で台湾ラーメンのようなニンニク入りピリ辛スープにモヤシ、ニラ、キャベツの野菜がこんもり盛られて、ボリューム十分で美味しかったです。さらに平日昼間サービスのライスに野菜とスープをかけて食べると、これまたとてもうまい!暑い夏にはコスパ十分な一杯だと思います。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 14/06/28 0:52


麺や偶 もとなり 久茂地店
こちらのコメントを見て「濃厚海老つけ麺(800円)」と「トマトチーズリゾット(100円)」をいただきました。値段も高目なので期待大で注文しましたが、個人的に好みではなく正直ガッカリしました。ただそれ以前に客には敬語を使って丁寧な応対をしてほしいと思います。
by 琉球 (220.57.3.*) at 14/03/11 18:00


武蔵家 沖縄本店(閉)
限定麺の「辛みそ豚骨ラーメン」(750円)を頂いてきました。辛さはほどほどでしたが、余りにも味噌が濃すぎて塩辛くてスープを全部飲めませんでした。店員さんにはスープを味見してから客に出して欲しいと要望します。
★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 14/01/12 17:42


麺屋 武虎 与那原店
5日から与那原店限定で「つけ麺」(780円)の提供が始まり、5日・6日の2日間は500円で提供という情報をまやさんのブログで知り、今日早速行ってきました。麺は中太の平打ち麺で、豚骨魚介系のドロリとしたスープと良くマッチして美味しくいただきました。ランチタイム(15:00まで)は大盛(orライス)サービスもあり、大満足な一杯でした。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/09/06 18:55


台湾小吃 花蓮
「ラーメン大図鑑」のクーポンを使用して乾麺(550円→300円)と、折角なので小籠包4個とミニ魯肉飯(計900円)をいただきました。乾麺はまぜ麺でお酒に合いそうな味でした。小籠包と魯肉飯は楽しみにしていたのですが、期待以上の美味しさで大満足でした。

それから木曜日も営業日になったそうですので、修正をお願いします。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/08/29 1:28


花銀琉 浦添店
昨日「冷製濃ゴマ担々麺」をいただきました。冷たい麺の中央に半熟卵、周りに細切りキュウリ、もやし、水菜、メンマ、挽き肉という予想外の盛付けでした。小さな器に入った胡麻ダレをかけて食べましたが、麺は柔らかめですがコシがあって美味しく、具材と混ぜると食感の違いが楽しめました。胡麻ダレは半熟卵でマイルドになるせいか辛くなく、むしろやや甘めに感じました。冷やし中華の要素を採り入れる工夫をしていて、新しい「冷やし担々麺」の一品だと思います。
★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/07/16 3:05


花銀琉 浦添店
夏限定メニューの「冷製トマトチーズつけ麺」をいただきました。登竜門さんのようなイタリアン風かなと思いきや、角切りトマトと粉チーズ、水菜、鶏ささみをトッピングした麺に酢醤油のつけ汁で、味は「冷やし中華風つけ麺」でした。500円のサービス価格なので贅沢は言えませんが、もう一工夫を期待したいと思います。
次回は「冷製濃ゴマ担々麺」をいただきたいと思います。
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/07/02 16:48


鶏だし工房 Garyu-ya
今日初めてつけめんをいただきました。以前食べたラーメンと比べると、つけ汁はかなり粘度が高く、今日のような暑い日には重たく感じて後半は飽きがきました。麺も普通より軟らか目で私の口には合いませんでした。
★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/06/08 0:28


らあめん 花月嵐 新都心店
期間限定の「ラーメン街道一番星 横須賀カレー味」をいただきました。カレーラーメンはまずハズレがない品目ですが、予想以上の美味しさでした。スープは見た目は薄目ですが、コクはしっかりしてて、ニンニクを加えると旨みが増しました。ただ、麺はスープとの相性が今一つの印象でした。
★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/05/07 0:26


麺や偶
春そばをいただきました。最初の一口をすすると、魚のアラ汁かと思うほど生臭い臭いが襲ってきましたが、ワサビを溶かしてレモンを絞ると生臭さが魔法のように消えて劇的な変化を体験しました。スープは奥深い旨さで十分に美味しいのですが、やはり800円という値段は少々高いように感じました。
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/04/30 16:31


麺屋 だるま家
半額クーポンで特製だるまらーめんをいただきました。家系ということで期待大でしたが、自分の知ってる家系とは違ってて、豚骨スープが濃厚ではなく塩っぱい気がしました。今後に期待します。
★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/04/28 16:54


めん処 夢ノ弥
オープン時以来の訪問でその時にはなかった「中華肉玉そば」をいただきました。徳島ラーメンを彷彿とさせる味でしたが、ただ味が濃いため少々塩辛く感じたので、全体のバランスを微調整すれば、さらに美味しくなると思います。
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/04/11 15:25


米島ラーメン (豊見城)(閉)
再オープン2日目(4月9日)の昼すぎにうかがい、醤油ラーメンをいただきました。スープにはラードがかかってコクがあるだけでなく、最後まで熱いまま美味しくいただけました。今後は白味噌ラーメン、赤味噌ラーメン、野菜ラーメンなどのメニューも復活する予定だそうです。
★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/04/10 1:58


米島ラーメン(閉)
再オープン2日目(4月9日)の昼すぎにうかがい、醤油ラーメンをいただきました。スープにはラードがかかってコクがあるだけでなく、最後まで熱いまま美味しくいただけました。今後は白味噌ラーメン、赤味噌ラーメン、野菜ラーメンなどのメニューも復活する予定だそうです。
(このコメントは、豊見城の店舗への書き込みのコピーです)
★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/04/10 1:58


麺屋 風神(閉)
午後2時過ぎに伺いましたが事前の告知不足なのか、初日の昼に客が一人もおらず残念でした。同じ豚骨の康龍の目の前という立地でオープン記念サービスもなく、今後リピーター確保のためにもランチタイムサービスやスタンプカードなど集客の工夫も考えるべきではと感じました。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/03/21 21:32

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 風神
午後2時過ぎに伺いましたが事前の告知不足なのか、初日の昼に客が一人もおらず残念でした。同じ豚骨の康龍の目の前という立地でオープン記念サービスもなく、今後リピーター確保のためにもランチタイムサービスやスタンプカードなど集客の工夫も考えるべきではと感じました。
★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/03/21 21:32


ゆいま〜る人: 浦添店(閉)
おきなわ倶楽部とのコラボ麺「緑とん」(800円:浦添店は3月末まで提供)を頂いてきました。バジルソースのかかった豚骨スープはコクと爽やかな風味があり、トッピングの粉チーズの香りがいい後味を出していて、とても美味しかったです。次回はレギュラーメニューのラーメン(鶏ガラと魚介ベースだそうです)を試してみたいと思います。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/03/19 18:23

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: ゆいまーる人:浦添に
おきなわ倶楽部とのコラボ麺「緑とん」(800円:浦添店は3月末まで提供)を頂いてきました。バジルソースのかかった豚骨スープはコクと爽やかな風味があり、トッピングの粉チーズの香りがいい後味を出していて、とても美味しかったです。次回はレギュラーメニューのラーメン(鶏ガラと魚介ベースだそうです)を試してみたいと思います。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/03/19 18:23


麺道 くろとん
2月限定のタイカレーラーメンを食べて来ました。ココナッツミルクを加えたスープは甘口で中太麺とよく絡んでとても美味しいですが、レモンを絞って加えると後味に酸味のキレが出て、最高に美味しくなりました。さらにサービスのライスをスープに入れてカレーおじやにすると、3回楽しむことができて大満足の一杯でした。また近い内に再度限定メニューでの復活を切望します。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 13/02/22 15:54

掲示板:親 イベント・メディア情報など
スタンプラリー
あるお店の店主からお聞きしたのですが、お馴染みの「らあ麺フェスタ・スタンプラリー」が2年ぶりに4月から始まるそうです。3回目となる今年は20数店舗と前回の2倍の規模になるようで、今からとても楽しみです。
by 琉球 (220.57.3.*) at 13/02/17 1:03


麺や偶
限定麺の「海老そば」をいただきました。かなりの空腹で期待してましたが、残念ながら海老の香りが全く感じられませんでした。通常メニューの偶ラーメンよりはコクはありましたが、850円の価値は感じられず。
★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/10/11 16:56


麺や偶 もとなり 那覇店
限定麺の「カリカリあぐーベーコンのジェノバもとなり」(730円)をいただきました。通常の豚骨スープにバジルオイルを浮かせたスープと細麺は予想以上にマッチしてとても美味しく、ベーコンとパプリカをトッピングしたイタリアンな一杯は大満足でした。もう一度食べに行きたいと思ってますが、できれば通常メニューに加えてほしいです。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/10/03 19:25


豚骨拉麺 昇家
4周年記念の「海老豚骨ラーメン」をいただきました。海老を丸ごと使ったスープは海老の香りが強く、コクがありとても美味しかったです。値段も650円(大盛750円)とリーズナブルで大変満足した。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/27 19:19


城南らーめん 紫龍 那覇小禄店(閉)
ラーメン(650円)をいただきました。味濃い目の豚骨醤油スープに細麺、大き目のチャーシュー、きくらげのトッピングで、とても美味しかったです。他にもガッツリ系の紫龍ラーメン(750円)やつけめんもあるようです。12:00〜17:00はライスサービスと半餃子が100円、スタンプサービスもあり、さらに9日までジャンケンサービス(勝つと1杯サービス券、あいこや負けでもトッピングサービス券がもらえる)もやってます。小禄周辺も激戦地となり、通堂や武蔵家もうかうかできなくなりそうです。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/06 18:04

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: OPEN店情報(城南らーめん 紫龍)
ラーメン(650円)をいただきました。味濃い目の豚骨醤油スープに細麺、大き目のチャーシュー、きくらげのトッピングで、とても美味しかったです。他にもガッツリ系の紫龍ラーメン(750円)やつけめんもあるようです。12:00〜17:00はライスサービスと半餃子が100円、スタンプサービスもあり、さらに9日までジャンケンサービス(勝つと1杯サービス券、あいこや負けでもトッピングサービス券がもらえる)もやってます。小禄周辺も激戦地となり、通堂や武蔵家もうかうかできなくなりそうです。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/06 18:04


めん処 夢ノ弥
店名は「夢ノ弥」で「三竹寿」の50m西の向かい側にオープンしてました。メニューは塩ラーメン(650円)とつけめん(750円)で、塩ラーメンは少しトロミのある鶏白湯スープに、コシのある中太縮れ麺と鶏団子、揚豆腐、岩海苔、カイワレ、玉ねぎ、メンマという趣向を凝らしたトッピングで、とても美味しかったです。さらに稲荷寿司もついていてコストパフォーマンスは高いと思います。近い内につけめんも試してみたいと思います。「三竹寿」のすぐそばでかなり意識しているようですが、頑張ってほしいと思います。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/03 18:09

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 夢ノ弥
店名は「夢ノ弥」で「三竹寿」の50m西の向かい側にオープンしてました。メニューは塩ラーメン(650円)とつけめん(750円)で、塩ラーメンは少しトロミのある鶏白湯スープに、コシのある中太縮れ麺と鶏団子、揚豆腐、岩海苔、カイワレ、玉ねぎ、メンマという趣向を凝らしたトッピングで、とても美味しかったです。さらに稲荷寿司もついていてコストパフォーマンスは高いと思います。近い内につけめんも試してみたいと思います。「三竹寿」のすぐそばでかなり意識しているようですが、頑張ってほしいと思います。
★★★★★ by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/03 18:09


麺や偶
夜間飛行、9月27日までだそうでっす。。。

お昼の美味しい魚介系しょうゆラーメンは従来どおり営業だそうです。

夜のとんこつは、超ボク好みのラーメンだっただけに残念。。。あうあう

でも10月から2号店が出来るそうです!!楽しみですね!!!
by 琉球白蓮 [リンク] (114.173.251.*) at 10/09/05 17:50


豚骨拉麺 昇家
一週間限定ラーメン、昇家の塩トンコツ『昇の塩』が出てますね〜

よし、今から食べに行くぞっ!
by 実戦カラテ琉球白蓮 [リンク] (126.225.154.*) at 10/08/21 11:12


麺屋 白虎
昨日、行ってきました。
公式販売前の新メニュー「シロトラ」を頂きました。
あっさりとした豚骨つけ麺でランチにも良し、ビールと一緒にでも合うおいしさでした。
県外各地でもラーメンを食べるのですが、白虎さんの味は他にはありませんね。

「シロトラ」間もなく公式販売だそうです。
⇒ リンクはこちら
by 琉球侍 (120.51.41.*) at 09/09/19 10:37


豚骨拉麺 昇家
夜食べに行きました。満席で急がしそうでしたが、スタッフの方達が優しく案内してくれました。豚骨魚介食べました。スープも美味しいんですがかつお肉みたいなのがのっててびっくり!沖縄でこんなの扱ってるとこないんじゃないかな?すげー
by 琉球魂 (124.83.159.*) at 08/11/15 22:44


沖縄とんこつラーメン 元気道(閉)
先日飲んだ帰りに寄ってみました。
土曜の21時半ぐらいだったかと思いますが、先客ゼロ。
白豚とんこつと本気の餃子、相方は塩ラーメン小を注文。
残念ながら後から出てきた餃子が覚めていたり、お釣りを間違えられそうになったり。非常に残念でした。
by 琉球レッズ (59.147.233.*) at 08/09/10 11:16

掲示板:親 雑談・質問など
札幌らーめん最高!
一度は行ってみたかった 石○食堂 札幌に住んでた頃を思い出しました。どさんこはこの味を愛してます。家が遠いのでなかなか行けませんが是非また行きたいと思います。
沖縄のみなさん、この味が元祖札幌ラーメンですよ!
by 琉球雪祭り (58.89.44.*) at 07/03/09 20:18

掲示板:親 新店舗・未登録店舗など 登録完了
本場札幌の味ですね!
私は、ラーメン大好き札幌出身の沖縄住民ですが、石○食堂のラーメンは本当に美味しかったです。ジンギスカンの味付けも昔風ですが上品な味付けで懐かしさを感じました。
家から少し遠いのであまり行けませんが是非又行きたいと思います。
これぞ本場札幌ラーメンの味ですよ!!
by 琉球雪だるま (220.220.161.*) at 07/02/26 19:04

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