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らーめん まるよし
らーめん まるよし / 移転情報 
by まるよし店主 〜移転のお知らせ〜
普天間での営業は7月31日(月曜日)まで通常営業いたします。今後ともらーめんまるよしをよろしくお願いいたします。
新店舗での営業時間などの詳細は後日報告させていただきます。
by まるよし店主 (103.5.140.*) at 17/06/24 19:51


初代 かずみち(閉)
てだこRAMENスタッフの皆様、閲覧されているお客様方々、お世話になります。
このたびホームページを開設いたしましたので、お時間ございましたらお立ち寄りください。
このたびは私事で大変失礼いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします!
by 初代かずみち 店主 [リンク] (222.14.23.*) at 15/02/10 14:55



らーめん家 泡瀬三丁目
以前に、営業時間の変更をお願いしたのですが、いっこうに直さないのは何故でしょうか。
先日もまた、お客様から営業時間も定休日も記載と違うと、クレームがありました。
遠方から足を運んで下さるお客様もおりますので、直ちに以前申し上げた通りの営業時間、定休日に直して頂きたいです。
何卒宜しくお願い致します。
by 店主 (182.249.247.*) at 14/03/11 23:03

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: ラーメン屋けん
Re:  ラーメン屋けん 
by 上間賢(店主) 昨年まで22年暮らした東京では、主に無化調の店を対象としたラーメンコレクターでした。現在、夜は無化調・無添加の居酒屋として営業してますが、この度かん水なしの麺を入手できたので、有害添加物・化学調味料一切不使用のラーメンを実現できました。安全面だけでなく、独自の経験・知識をもとに、味にこだわった醤油ラーメンです。当面、味は一種だけ、ランチタイム限定で営業いたします。厳選の醤油と出汁の味わいをお楽しみください。
by 上間賢(店主) (180.17.224.*) at 13/03/17 8:02


コトブキ(閉)
本日は急遽限定麺を中止にしてしまい申し訳ありませんでした。
期待していた方には大変ご迷惑をかけたのだろうと反省しています。
明日からはランチからご提供出来ますので改めて宜しくお願いします。
味がだいぶあっさりなのでランチでのオーダーがオススメだと思ったのですが
今日召し上がっていただいたお客様は
「飲んだ後に食べたい」と言われてました
人によって様々ですね(笑)

コメントを寄せてくださりました皆様
ありがとうございます!
こちらのサイトには
皆様の素直なコメントが書き込まれやすいようにと思い
あえてミクシーのようにレスは入れずに閲覧していました
よその店舗のコメントもコトブキへのコメントも一つずつ読ませていただきました
自分に技や味を教えてもらった師匠はいませんがこういったサイトのコメントから
だいぶ学ばせていただいたように思っています

残りわずかなコトブキですが
精一杯営業していますのでどうぞ宜しくお願いします!
by コトブキ 店主 (110.66.68.*) at 12/11/21 0:25


コトブキ(閉)
本日から予定していた限定麺なんですが 大量生産するとなぜか最終的に味が崩れてしまい そのため本日の提供は中止いたします 誠に申し訳ありません バッチリ出来ましたらまたお知らせ致します
by コトブキ店主 (110.66.68.*) at 12/11/20 11:29


コトブキ(閉)
コトブキ 
by コトブキ 店主 皆様こんばんは

こちらのサイトには意識的に自ら書き込みはしないようにしてましたのですが
今回重要なお知らせがありますので書き込みいたします

もう知ってる方も多いと思いますが、
残念ながらコトブキは11月いっぱいをもちまして閉店いたします
我が家の事情により実家に帰らなければならなくなりました
事情の中身はこちらに書く事は出来ませんがご理解下さい

またコトブキ閉店後の12月からは「天神矢」が待望の独立オープンいたします
これまでの限定麺に加えコトブキのメニューもいくつか提供するとのことなのでご期待下さい!

皆様のこれまでのコメント全て拝見させていただいていました
善し悪しの様々なコメント本当にありがとうございました
全て参考にさせていただき前に進んでこれたと思っています
感謝いたします

残された日々も精一杯ラーメン作りに励んでまいりますので
最後にコトブキのラーメン是非食べにきて下さい!

どうぞ宜しくお願いいたします!!

明日から一週間は最後の限定麺ウィークです
アサリを使ったラーメン第三弾お楽しみに!
by コトブキ 店主 (121.103.72.*) at 12/10/22 20:37


肉マースソバ マサミ
皆様、初めまして。このたび「肉マースソバ・マサミ」というチャーシュー塩ラーメンの専門店をオープンします、店主の石井と申します。場所は那覇市安里363番地(グレードマンション・安里1F・7席)330号ガード下、安里十字路から徒歩3分位です。メニューはチャーシュー塩ラーメンと白ご飯のみで(並)ラーメン800円(並といっても一般的なラーメン屋さんの大盛り位のボリュームがあります。小食の方には小をお勧めします。)あっさり・ふつう・こってりと調味油の量をお選び頂けます。白ご飯は100円(小)のみとなっております。魚貝系のシンプルな塩ラーメンですので、興味のある方は是非お越しください。尚、食券制ですので小銭か千円札をご用意ください。又、専用駐車場がございませんのでお車でお越しのお客様は近くのコインパーキングをご利用ください。重ねてご不便をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。27日(金)AМ10時50分より(売り切れ次第閉店)皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by 「肉マースソバ・マサミ」 店主 石井 [リンク] (111.169.174.*) at 12/04/24 15:09

掲示板:親 新店舗・未登録店舗など 登録完了
肉マースソバ・マサミ
皆様、初めまして。このたび「肉マースソバ・マサミ」というチャーシュー塩ラーメンの専門店をオープンします、店主の石井と申します。場所は那覇市安里363番地(グレードマンション・安里1F・7席)330号ガード下、安里十字路から徒歩3分位です。メニューはチャーシュー塩ラーメンと白ご飯のみで(並)ラーメン800円(並といっても一般的なラーメン屋さんの大盛り位のボリュームがあります。小食の方には小をお勧めします。)あっさり・ふつう・こってりと調味油の量をお選び頂けます。白ご飯は100円(小)のみとなっております。魚貝系のシンプルな塩ラーメンですので、興味のある方は是非お越しください。尚、食券制ですので小銭か千円札をご用意ください。又、専用駐車場がございませんのでお車でお越しのお客様は近くのコインパーキングをご利用ください。重ねてご不便をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。27日(金)AМ10時50分より(売り切れ次第閉店)皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
by 「肉マースソバ・マサミ」 店主 石井 [リンク] (111.169.174.*) at 12/04/24 15:09


島ラーメン 正志や(閉)
あつさんへ
20日土曜日にいらっしゃる件、了解しました。
このところ土曜日は、朝仕込む分が昼途中に売り切れになり、休憩中に夜分を仕込むことがままありますので、当日は昼分を1杯キープさせていただきます。来店の際には名乗って下さいね。
by 正志や店主 (118.154.190.*) at 10/02/15 21:24


島ラーメン 正志や(閉)
店主です。

突然ではありますが、来月2月21日(日)をもって閉店することにいたしました。
残すところあと一月余りではありますが、今後も引き続き美味しいラーメン作りに精進したいと思っています。

また、1月29日(金)の「夜」営業は都合によりお休みさせていただきます。

以上よろしくお願いいたします。
by 正志や店主 (118.154.190.*) at 10/01/20 19:22


島ラーメン 正志や(閉)
店主です。

これから寒くなるのに合わせて、秋冬メニュー、辛いラーメン二種の提供を始めました。

「酸辣湯麺(サンラータンメン)」750円
石垣産の「島七味」を用いた自家製ラー油と有機純米酢の辛酸っぱいラーメンです。自家製ラー油の香り高い辛さと純米酢のマイルドな酸味のハーモニーがお薦めの一品です。
「伽哩湯麺(カリータンメン)」700円
醤油と出汁のきいたカレー風味のラーメンです。カレーと魚介出汁の相性が抜群の一品です。2月に行われたラーフェス時の復刻版(ただし月見ではない)です。

辛いのが好きな皆様、どうぞ一度お試しあれ。
by 正志や店主 (118.154.190.*) at 09/11/11 19:22


島ラーメン 正志や(閉)
店主です。

くまのみさん、からありました「ぬか漬け」に関してコメントします。
内地より持ち込んだ「ぬか床」を、現在もこちらで育成しています。が、なかなかいい塩梅に安定しません。ある時は「いい感じ」でもすぐに「???」という状態になってしまいます。よって開店当初よりずっと保留中という、曖昧な状況です。メニュー(の裏)に記載しておきながら、申し訳ございません。
by 正志や店主 (59.141.32.*) at 09/09/30 18:56


島ラーメン 正志や(閉)
店主です。

秋風を感じる季節となりましたので「冷やしラーメン」「冷やし中華」は10/4(日)までの提供とさせていただきます。
以上よろしくお願いいたします。
by 正志や 店主 (121.105.145.*) at 09/09/25 8:48


島ラーメン 正志や(閉)
臨時休業のお知らせです。

7/7(火)の(昼は通常通り営業し)「夜営業」から7/10(金)まで都合により休業させていただきます。
お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
by 正志や 店主 (121.105.145.*) at 09/07/03 9:29


島ラーメン 正志や(閉)
正志やです。

急遽、都合により明日13日水曜日から17日日曜日までお休みをいただくことになりました。
なお、18日月曜日からは通常通り営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
by 正志や 店主 (124.213.149.*) at 09/05/12 17:31


島ラーメン 正志や(閉)
正志やの店主です。
いつもご来店ありがとうございます。
次の土曜日、3月7日は都合により、「夜の営業」のみ休業とさせていただきます。
なお、昼の営業は通常通り行います。
以上よろしくお願いいたします。
by 正志や 店主 (124.210.247.*) at 09/03/01 9:18


島ラーメン 正志や(閉)
>てだこスタッフ様

さて、トップに記されています営業時間に関しまして、一部変更がありますので、お手数ですが更新願います。

定休日は水曜で変わりありませんが、水曜が祝日の場合は営業を行い、翌日をお休みとさせていただきます。水の後にカッコつきで(祝日の場合は翌木曜)などと記入していただけますでしょうか。

以上、よろしくお願いいたします。
by 正志や店主 (124.210.247.*) at 09/01/22 18:21


島ラーメン 正志や(閉)
>てだこスタッフさん
近いうちのご来店をお待ち申し上げます。(実は、ラーメンの画像が試食会時の暫定仕様のラーメンだったり、特製は開店後しばらくして仕様を変更したため現状と異なるなど、ずっと気になっていました。いらっしゃって、画像を差し替えていただければ嬉しいですね)
by 正志や店主 (59.141.182.*) at 08/11/26 16:57

掲示板:親 その他
らーめん大門閉店のお知らせ
らーめん大門は本日限りで店じまいさせていただく事になりました。
いつも足を運んでくださっている皆様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、諸事情により閉店とさせていただきます。
今まで本当にありがとうございました。心より御礼申し上げます。
by 大門 店主 (219.116.21.*) at 08/10/03 15:55

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