てだこラーメンデータベース
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麺屋 武一 沖縄うるま店
広島のチェーン店です。

⇒ リンクはこちら
by 元うちなんちゅ→今広島人 (118.237.2.*) at 18/04/11 20:49


自家製麺 三竹寿 真嘉比本店
オープン当初は隔週位でかよっていましたが
鶏肉が使われた頃位から、ちょっと苦手な
感じで最近来店していません。
(鶏肉がきらいではない)油が強いような
味が変わったような
気のせいですかね?
by 元の (126.219.244.*) at 15/08/15 0:54



中華食堂 ドラゴン 泡瀬店
量が多くて安いので高校の頃から通っていたお店。
子どもが幼稚園生になったので久々の来店でしたが、欠けているコップが多く無傷のコップが見つからない。。後から入ってきた団体のお客さんがヘビースモーカーで煙が充満してしまい。慌ててパックに詰めて持ち帰りました。
タイミングもあると思いますが、子連れには向かないかもしれないです。
サービスの向上を願って星少なめにします。
★★ by 元常連 (182.250.240.*) at 14/07/24 13:24


豚骨拉麺 昇家
12月の初旬にとんこつ醤油をいただき『あれ?』と思い、確認のために翌週にとんこつ魚介をいただき確信に変わりました。おいしくないです。
スープはコッテリしているだけで奥行きのない味にがっかり・・・
オープン当初のあの衝撃を受けた美味さはどこに?
なまり節のトッピングはどこに?

家内ともどもファンだっただけに復活に期待いたします。

あと、券売機のメニューが分かりにくいです。
★★ by 元昇家ファン (118.16.237.*) at 14/01/06 18:00


麺 あがり 宜野湾店
あっさりだけど、しまった味。柚子の香りが食欲をそそられます(^_^)
とにかくあがりはうまいです。
★★★★★ by 地元人 (182.249.181.*) at 13/06/08 10:03


麺や偶 もとなり 北谷店(閉)
ラーメンももちろんですが、僕のお勧めは唐揚げが最高すぎるぅ=!
ボリューム満点で!味も人生の唐揚げベスト5に絶対はいります。
ラーメンとぜひ一緒に食べてほしいです。
もとなり最高ーーー!!
★★★★★ by 毛利 元就 (180.17.232.*) at 12/03/11 18:54


ラーメン 白鳳(閉)
ひぇ〜
もうコメントするのは控えようと思ってたんですけど・・・先ほど食してきました。(スナック帰りにテクテク探して)
酔っぱらってると多少バカ舌にはなりますが、それでも明らかに二郎とは違うと感じました。
三田本店で2回食してきた私からすると、食べながら頭の中にクエスチョンマークが踊っていました。
強いて似ているところを探すと、具にキャベツがあるぐらい・・・
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by 元気一杯 (211.13.118.*) at 11/06/30 0:58

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 松山にも新規オープン(白鳳)
ひぇ〜
もうコメントするのは控えようと思ってたんですけど・・・先ほど食してきました。(スナック帰りにテクテク探して)
酔っぱらってると多少バカ舌にはなりますが、それでも明らかに二郎とは違うと感じました。
三田本店で2回食してきた私からすると、食べながら頭の中にクエスチョンマークが踊っていました。
強いて似ているところを探すと、具にキャベツがあるぐらい・・・
by 元気一杯 (211.13.118.*) at 11/06/30 0:58

掲示板:子 雑談・質問など
Re: おすすめの豚骨ラーメンは??
私はこってり派なので…
1位:通堂、2位:波蔵、3位:昇家
by 元気一杯 (125.199.197.*) at 10/10/27 2:31


ラーメン 鬼蔵
コメント頂きありがとうございます。

>mineshiさんへ
mineshiさんの昔のコメントで特に印象に残っているのは「ラーメン工房龍」です。
「ぎょらん亭」もそうですが、某九州ラーメンランキングで常に上位にいる店ですよね。
福岡には出張で行くことはあるのですが、北九にはなかなか行くことがないのでずっと気になっていました。
久留米ラーメン最高です。
こないだも、天神にある大砲ラーメン行ってきましたよ。
今度は、魁龍に行ってみようと思います。

>豚骨上人さんへ
ご報告、楽しみに待ってます。
ほんとに昔の極鬼は感動ものでした!
ちょっとでも時間をおくと、膜の張る上品な背脂!
「じゃん」さんよりも全然おいしかったですよね。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/06/20 22:40


らあめん 波蔵
今回は塩ラーメンにしました。あれっ?なんか違う…醤油豚骨?
名前も、塩とんこつに変わってました…(前からですか?)
それなりにウマいんですけど、前のイメージ(こってりあっさりのような)で期待していたので、スープはほとんど残してしまいました。
以前はもう少しスープも澄んでいたような気がするのですが…
とりあえず、次に期待です。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/06/04 0:07


琉球酒場 かれー麺 実之和 沖縄本店(閉)
ここって、昼間営業してるんでしょうか?
開いてるの見たことありません。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/05/25 20:29


らあめん 波蔵
確かに、昔に比べればガツンとしたインパクトは無いですが、同様な味は他店に存在しないので、このレベルは十分評価に値します。
ただ、毎回行く直前まで、塩にしようか醤油にしようか迷ってしまうのが悩みの種です。。。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/05/20 0:11


ラーメン 鬼蔵
再食してきました。

結果…、相変わらずでした。
とんこつラーメンの醍醐味は、店の外にも広がるとんこつ臭だと思います。
今の鬼蔵にはそれが全く感じられず、魂の抜かれたラーメンになっています。
極鬼を食べましたが、臭みが全く無く、エキスも溶け出さない固い背脂が浮いているだけの、とんこつ風味の醤油ラーメンといった感じです。

もちろん味覚は人それぞれですので、これを美味しいと感じる人はそれでいいと思います。
確かに不味くはないですが、私にとっては、はるばる中部から足を運ぶものではなくなりました。

>豚骨上人さんへ
過去ログを見ていただければわかると思いますが、私はあなたよりも前から鬼蔵を高く評価してきた人間です。
sugisugiさんやmineshiさんのコメントのように、昔の鬼蔵は今とは比べ物にならないハイレベルなラーメンを提供していました。
そんな私が、あえてこのようなコメントを書いたのは、お店の関係者に気付いてもらいたかっただけです。
単なるクレーマーではないことだけはご理解下さい。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/05/16 17:56


ラーメン 鬼蔵
久しぶりに行ってきました。
本場のこってりラーメンが味わえる県内唯一の店だと思ってたのに…
昨日食べた極鬼は全くの別物になってました。
オープン当初の店主らしき人がいなくなってから、味が落ちてきたとは思ってましたが。
また来月名護に行く機会があるので、とりあえずもう一度だけ食してみます。
また報告します。
by 元気一杯 (119.241.79.*) at 10/04/20 22:51

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 大阪王将沖縄進出
あの〜
そろそろ、このタイトル修正すべきじゃないですか?
「大阪王将」と「餃子の王将」はまったく別物です。
勘違いにより餃子の王将のイメージを崩しかねません。
by 元気一杯 (122.131.6.*) at 09/11/29 2:08


ラーメン 鬼蔵
4か月ぶりですかねぇ。昨日、食してきました。極鬼。
いやぁ、相変わらずうまいっ。前はチャーシューが三枚肉みたいでイマイチだったけど、今回のチャーシューは非常に良いです。
こんな本場こってりが食べれるのは、今じゃココだけ!!
また、来月行きまーす。
by 元気一杯 (119.241.78.*) at 09/07/13 22:15


ラーメン さんぱち 新都心店(閉)
さんぱちのスープは本当に濃い目です。私はたいがい坂田のさんぱちに行ってましたが、去年くらいから、あまり食べに行きたいと思わなくなってしまいました。調理人が変わったのか?味が変わったような・・・いつもスープを薄めてもらうのですが・・・・。この前、久々に行きました。薄めにとお願いしたのに、そのまま出てきてしまい、しょうゆラーメンを頼んだ私は、まるで、醤油を飲んでいるようでした。最近は、近くの○玉に行ってます。
by 元、さんぱちファン今は・・・ (124.99.74.*) at 08/11/12 10:37


風雲
あくまで個人的な感想ですが、薄い・ぬるい・高い(麺が少ない)。長浜といったら元祖長浜屋。あれに比べるとまったく深みがないんだよねぇ…
by 元気一杯 (118.3.161.*) at 08/03/23 14:57


ラーメン 鬼蔵
1ヶ月ぶりに食べてきました。このレベルのラーメンを沖縄で食べられるなんて奇跡に等しいのに、アクセス少ないなぁ。ラーメンのためには名護まで来ないんですかね?
今日は極鬼。まずスープをすする。口と鼻にひろがるとんこつの風味、たまりません!やっぱり、とんこつはパンチが無きゃ意味ないでしょう!。
おなかもすいてたんで、替え玉2回しちゃいましたよ。また、行きまっせ。
by 元気一杯 (118.3.187.*) at 08/03/16 23:18


沖縄とんこつラーメン 元気道(閉)
>さらさん
回答頂きありがとうございます。
ラーメン博物館までは知ってたんですけど、そこに一風堂が絡んでいたとは。通堂は県内じゃ別格ですもんね(ここではほとんどコメントされないですけど…)。元気堂、今度はモノレールで行きます!
by 元気一杯 (118.3.182.*) at 08/02/10 16:21


沖縄とんこつラーメン 元気道(閉)
白食べました。これまでのコメントであまり期待はしてなかったんですけど、うまいじゃないの!自分ランキングで3位に入りました。博多一風堂と何か関連でもあるんですかね?なんとなく本店のかさね味に似ているような…
by 元気一杯 (58.88.186.*) at 08/02/03 15:42


らあめん 花月嵐 浦添国道58号店
なぜここがヤフーのランキングで1位になるんだろう。
by 元気一杯 (118.3.187.*) at 08/01/27 13:29


ラーメン 鬼蔵
濃厚とんこつのお店が色々騒がしておりますが、それならここが間違いなく県内No.1です!。もしこの店が中南部にあったら、大変なことになってるはず。私も中部在住ですが、恋しくてまた行ってきました。そしたら、しょうゆラーメンが加わっていてちょっとがっかり…。3年ほど住んでいたので分かりますが、名護ではとんこつだけでは商売できないでしょうけど、負けずにとんこつ一本でいってほしいなぁ。でも、ラーメンはやっぱりめちゃめちゃうまい!
来月、名護の友人の披露宴があるので、また食べに行きます。
まだ行ったこと無い方。桜見に行きながら、ここに寄ってって。絶対損はしないから!
by 元気一杯 (123.221.253.*) at 08/01/26 20:40


琉球新麺 通堂 西原店(閉)
さっき食べてきました。もちろんおとこ味。やっぱりうまい。沖縄一です。月1では行くんですけど、なんでこんなにうまいんだろ?って感じでいつもスープまで完食です。ただ、ちょっと店員のおしゃべりが気になったかなぁ。
by 元気一杯 (118.3.179.*) at 07/12/29 23:49

掲示板:子 その他
Re: 博多元祖長浜屋
元祖長浜屋、うまかったなぁ。こんな店が沖縄にもできればいいのに。400円という価格もスゴイ(来年から値上がりするらしいが)。そういえばこの前、ローソンでここのカップめんを見つけたんで、早速購入。結構再現度高くておすすめなんですけど、もう見かけなくなったなぁ…
by 元気一杯 (118.3.179.*) at 07/12/29 23:37


博多 麺琉 宜野湾店(閉)
ここも個人的には好みの店です。とりわけスープがうまいわけじゃないけど、替え玉との相性はNo.1じゃないかな。替え玉が進む進む!チャーシューも「元祖長浜屋」チックでOKです。
by 元気一杯 (118.3.168.*) at 07/12/24 12:29


ラーメン 鬼蔵
鬼蔵行ってきました。評判の高い風雲や、前日に食べた暖暮よりも好みです。両方食べたけど、個人的にはあっさりの方がいいかな。こいつのためなら、名護まで行くのもありかも(ちょっと出てくるのが遅いけど)。てだこスタッフさん、是非載せてあげて。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by 元気一杯 (118.3.153.*) at 07/12/23 14:46

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 名護ラーメン鬼蔵
鬼蔵行ってきました。評判の高い風雲や、前日に食べた暖暮よりも好みです。両方食べたけど、個人的にはあっさりの方がいいかな。こいつのためなら、名護まで行くのもありかも(ちょっと出てくるのが遅いけど)。てだこスタッフさん、是非載せてあげて。
by 元気一杯 (118.3.153.*) at 07/12/23 14:46


風雲
先日食した某B店と比較すれば数段上のトンコツラーメンです。また沖縄で正統な福岡系豚骨ラーメンを提供している点は評価できます。が、はっきり言って「普通」です。不味くはないですが、旨いと感動するレベルでは決してない、と(個人の嗜好によるところが大きいのでしょうが、私は)思います。ちなみに私の出身は福岡県(の筑豊)です。またご主人の客あしらいも少し気になりました。「ご馳走様」というと「有難うございました」とは言ってくれましたが、下を向いて言うのはナシです。
by (61.209.152.*) at 07/07/12 17:45


らーめん 麦麦 泉崎店
東京から観光で訪沖し、本日初めて「麦麦」で「トンコツこってり」を食しましたが、一口食って驚きました。スープに非常に化調を感じ、個人的には、残念ながら美味しいとは思えませんでした。化調を全面的に否定するわけでは決してありませんが、塩や砂糖も過剰に使用すると、塩っぱ過ぎたり甘過ぎたりして食えないのと同じく、化調も加減を間違うと、旨味?が強すぎて決して美味しいものではなくなると思います。努めて平穏なる記述をしていますが、個人的にはかなり不満です。なお、麺はまずまずでした。次は「風雲」にトライしてみます。
by (61.209.152.*) at 07/07/11 17:53


麺 あがり 宜野湾店
実家のすぐ近くにあるので前から気になっていたのですが、すぐ近くに限ってなんかついつい行きそびれてました(^^;
ですがついに挑戦!!んで、お味の方はド素人なワタシの私見ですが、思っていた以上に旨くクセになるとは言いませんが「また来たい♪」と思える味でした☆
一つビックリしたのが『ゆずギライ』の自分がゆずを感じつつも大変おいしくいただけた事でしたヽ(*´∀`)ノ
あと店主&店員のすっごい笑顔も印象的で好感の持てるお店。というのがワタシの率直な意見です。
by 地元 (203.160.31.*) at 07/06/02 20:48


風雲
「べたなま」とかありますか?
by 元祖好き (60.44.167.*) at 07/03/08 0:27


長老ラーメン
8,9年前からの常連です。わからないので知っている方は教えてください。オーナー、変わったのですが?と言うのも、味、盛り付けだいぶ変わったな〜と思って。家族全員ラーメン好きで月4位(毎週末)通ったものです。私は「みそコッテリ」派(かみさんも同じく)ですが、味が整っていない事が多い気がします。残念ながら、今は「麦麦」に通っています(移動に1時間かけて・・・)5人位しか座席のなかったあの屋台の頃の味が懐かしい・・・。以前、カウンター席の私に”納得の味になるまで待ってネ”と待たせましたよね、あの頃のオーナーの気持ちのこもったギョウザがまた食べたいです。それと店員さん、オーダーは間違えないで!
by 元常連 (125.174.36.*) at 07/02/05 2:07

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