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風雲
三年程まえ迄は南風原に住んでいたので
その頃は月に一度は通ってました。
今は沖縄市に家族と暮らしていて、市内の豚骨ラーメン店に満足出来ず、三ヶ月に一度程、遠くても伺っています。
ここ数年、本当に色んなラーメン店が増えましたが私の中では県内に敵無しの豚骨ラーメン店です。どうか末永く営業されますように。
★★★★★ by 撃沈王 (203.136.128.*) at 16/01/10 8:29


麺や Gochi
気になっていたお店にやっと伺う事が出来ました。
今回は「しおラーメン」を頂きましたが、うわさどうりにあっさりしているのに深みのある味わい、沖縄にあるラーメン屋の「しおラーメン」スープとしては最高のできばえ ではないでしょうか。自慢の「いりこダシ」は間違いなく 本物でした。この上質なクオリティーを維持できるのであれば、末長く来店することになるラーメン屋なると思いました。
★★★★★ by 撃沈王 (49.104.44.*) at 15/06/07 23:22



風雲
漁港で釣りをした後
2時頃伺いました。

トンコツラーメン大好きな私にはこの店こそ
私の沖縄ナンバーワンの店なのですが

実は前回、家族と来た時はスープの油が多い感じがしました。(味は最高でしたが…)

思ったのですが
トンコツラーメンのスープの味わいを来店する全ての客へ、最初から最後の客迄、毎日、完璧に
一定に保つ難しさは
きっと半端ないのだろうなと想像しました。

もちろん今日は
油こくなく最高に美味しい一杯でした。

私にはやっぱり沖縄ナンバーワンのトンコツラーメンの店です。
★★★★★ by 撃沈王 (124.146.175.*) at 14/10/25 18:37


ラーメン ゆいま〜る人: 安慶田店
先日、伺いました。
私はトンコツラーメンが大好きなので素直に
いつものとおり
「白とん」を注文
美味しく頂きました。

私には沖縄市ではトンコツラーメンでは一二の店だと思っています。

沖縄の飲食店の競争は
激化の一途をたどっています。

この店は接客も良く
今の味に満足せず
沖縄で最高のラーメン店を目指して欲しいです。これからも通うことで
応援したいです。
by 撃沈王 (210.153.84.*) at 14/10/13 23:37


ラーメン ゆいま〜る人: 安慶田店
今日は家族で伺いました
前回と同じですが「白とん」を注文
前回は細麺でしたが今回は中太ちぢれ麺を頂きました。

レンゲでスープを一口
ん〜…
やっぱり旨い
それにしても前回はくどい味わいだったはず…
と言うか麺も旨い
替え玉を注文、完食。
ダイエットの為
もう1つ替え玉を注文するのをこらえました(汗

毎日毎日トンコツラーメンのクオリティーを保つのは並大抵の努力ではないと想像しています。
店員の気遣いも大満足の店
また行くのは確実です。
★★★★★ by 撃沈王 (210.153.84.*) at 14/08/11 18:42


中洲屋台ラーメン 一竜 バークレーズコート店(閉)
本場、博多トンコツラーメン(中州)という事で
伺いました。

「一竜ラーメン」を注文
運ばれて来て最初の印象は
醤油の香り?
スープを一口
甘しょっぱい醤油の味わいが印象的なラーメンでした。

子供セットメニュー(小ラーメン、ソフトドリンク、アイスクリーム)300円、これは原価割れ必至のサービスメニューですね。
子連れにはありがたいです。
★★ by 撃沈王 (124.146.175.*) at 14/03/16 22:43


暖暮 沖縄美原店
数年前に一度伺いましたが久しぶりの訪問
ラーメン。スープは(普通)の辛みだれ(抜き)麺は超カタ
で頂きました。

スープですが
以前、「風○」に似ているという書き込みがありましたが…
私も味覚の正確さに自信はありませんが
あちらは、沖縄のトンコツラーメンの指標と断言したい店です。
その名店と肩を並べているとは思いませんが
沖縄市では一ニの味わいだと思います。(他店のドロドロ系のトンコツスープも最近は人気なのかもしれませんが…)
★★★★ by 撃沈王 (210.153.84.*) at 14/02/23 16:29


ラーメン ゆいま〜る人: 安慶田店
「白とん」頂きました。

スープですが一口目
レンゲですくい口に入れると「美味い」と思いました。チャーシューも厚めで食べごたえありますね。
替え玉を頼むと2分位で出てきました。
食べ進めていくと…
ん!?ニンニク?…
おそらくニンニクだと思うのですが
食べ始めには
パンチを効かせるとても良い効果はあると思うのですが
私はスープも残さず楽しみたいほうなので
食べ終わり近くには、最初のパンチの良さが、くどい味わいになってしまっていました。
それでも、家から近い場所で、こんなクォリティーの高い店があって、有り難いです。

ごちそうさまでした。
★★★★ by 撃沈王 (202.229.176.*) at 14/02/22 14:45


らーめん家 泡瀬三丁目
昨日いただきました。
この店の塩ラーメンは
レベルかなり高いと思います。

塩ラーメンのスープはシンプルなだけ、あっさりさと深い味わいが求められますが、このとても難しいハードルを見事にクリアしているのではないでしょうか。

麺はちぢれ麺なのですが柔らかめなので
次回は硬めにして貰えないか、頼んでみたいですね。
後、トッピングのチャーシューが柔らかく
その脂がゆっくりスープに溶け出していて
食べすすめていくと
アーサの風味も加わってそれがアクセントとなり食べ飽きない感じがしました。

欲を言えば、私はネギが好きなので
トッピングのメニューにネギを加えて貰いたいですね
とにかく、また行きたいですね。

美味しいラーメン
ありがとうございました。
★★★★★ by 撃沈王 (124.146.175.*) at 13/07/14 7:51


風雲
ファミリーマートのCM出演に驚き

来店の際
近隣の住人の方々へ迷惑にならぬよう
「風雲」専用の駐車場への駐車のマナーさえ厳守できる方なら
是非是非ススメたい店
★★★★★ by 撃沈王 (202.229.177.*) at 12/11/01 1:12


ラーメン ゆいま〜る人: 安慶田店
「白とん」食べさせて頂きました

あくまで個人的な意見ですが
沖縄市では名店「暖暮」にひけをとらない味だと思います

贅沢な欲を言わせて貰えば
スープにパンチをきかせる為だと思いますが
ピリピリした辛味がやや強いかもしれません

それでも
替え玉も安く(70円)
接客も良く
満足度は楽に90点以上上等なお店です
★★★★★ by 撃沈王 (124.146.174.*) at 12/05/26 22:55


豚骨拉麺 昇家
「とんこつ塩ラーメン」が私の好みのお店です

とんこつラーメンを売りにしている店なら
看板である豚骨スープの純粋な旨味を分かりやすく確認できる「とんこつ塩」はどこの店でも是非ともメニューに置いて頂きたいですね…
by 撃沈王 (202.229.176.*) at 12/05/23 0:04


麺や偶 もとなり 那覇店
「もとなりラーメン」食べさせて頂きましたが…
北谷店もそうだったのですが、濃厚と言うよりは塩辛さが強すぎでは?
と感じました
特に北谷店のチャーシューは生姜焼きのような味わいでスープに絡むと、さらに塩辛さ倍増といった感じです
やはり沖縄の人は濃いめ(塩辛さ)が好きな方が多いのでしょうか?
★★★ by 撃沈王 (124.146.175.*) at 12/05/20 8:17


麺や偶
「海苔と半熟玉子ラーメン」食べました
この店の醤油ラーメンのスープはかなり良いと思います
後、コストパフォーマンスさえ良ければ…
★★★★ by 撃沈王 (124.146.175.*) at 12/05/13 23:14


風雲
あちらこちら行きましたが
沖縄で豚骨ラーメンでは私にはココがナンバーワンです
★★★★★ by 撃沈王 (202.229.177.*) at 12/04/22 8:59

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