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たかちゃん(閉)
改修中で、店の名前も変わっているようです。
もしかしたら、らーめんもなくなったかも。
by らーめんじょーぐーしぃさぁ (220.57.76.*) at 07/07/07 20:31


長老ラーメン
オープンしたて(当時は北前の焼き肉金城の近くにあった)の頃からの常連です。「いつもの」でとおるほどでした。その頃は、北海道直送麺とか、スープは試行錯誤中だとか、「何でもいってね。お客さんの要望に応えられるようにがんばるから」との意気込みでした。正直当時は、味もあふぁく、麺の量も、バラバラで、二度と来るかとか思いましたが、心意気に感動して、足繁く通い、「ああした方がいい、こうしたほうがいい」と、育ての親に思っています。
もし、味が変わっていたのなら、ショックです。オーナーは、昼間(夕方)仕込みをして、その後を弟子(?)に任せているようですよ!
おすすめは、正油こってりです(でした?)。
by らーめんじょーぐーしぃさぁ (220.57.76.*) at 07/06/04 21:10

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