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掲示板:子 新店舗・未登録店舗など
Re: 横濱家系
宜野湾自動車学校隣の「横浜家系ラーメン チバリ家」ですね。
今日の新聞折込チラシによると、明日午前11時オープンで、オープンから3日間ラーメン300円だそうです。
by たまちゃん (203.160.28.*) at 17/03/09 18:11


中華料理 田(閉)
田が大好きでした。高校卒業後、那覇でのバイト終わりに食べに行ったのを思いだします。 僕は焼き飯セットが大好きでした。

元ウィンドサーファーだと言っておられたオヤジさんの気さくな話と寡黙な感じのおかみさん、お子さんの写真やロンスケが飾られた店内すべてが今でも懐かしいです。
東京赤坂出身だったかな?(うる覚えで確かではないです)

どこかでラーメン再開していましたら知ってるかた、教えて下さい。もしくはオヤジさんみてましたら美味しいラーメンありがとうございました。また食べたいので全国どこでもいいので再開場所教えて下さい。
by たま (153.142.40.*) at 16/06/03 23:20


掲示板:親 新店舗・未登録店舗など
宜野湾我如古の交通裁判所の通りに・・・
先日宜野湾我如古の交通裁判所の通りのうなとり弁当屋さん隣に新規オープンらしきラーメン店を発見!車で通りすがりに見ただけだったんですが店前のボードに塩ラーメンの文字だけは確認出来ました。個人的にはなんとなく美味そうな店構えではあったような・・・
by まるたま (1.115.195.*) at 15/11/08 19:14


つけ麺本舗 辛部 浦添店(閉)
つけ麺本舗 辛部(からぶ)ですね。
広島で人気のつけ麺屋さんが沖縄上陸です。3/14オープンしたようです。
麺とタレはは冷たい状態で提供され、あつもりはありません。
オーダー時にタレの辛さを注文できます(追加料金はなかったかと)
ですがカウンターに特製の辛いタレ(ラー油に近い)がありますので、
追加して辛さの調節ができます。
麺はつるつるしこしこで喉越し良く、タレも美味しい。
辛いのが好きな人にはピッタリだと思います。
若干コスパが悪いように感じました。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★ by たまき (220.158.92.*) at 14/03/15 17:35

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: 58沿いうどん要跡地につけ麺
つけ麺本舗 辛部(からぶ)ですね。
広島で人気のつけ麺屋さんが沖縄上陸です。3/14オープンしたようです。
麺とタレはは冷たい状態で提供され、あつもりはありません。
オーダー時にタレの辛さを注文できます(追加料金はなかったかと)
ですがカウンターに特製の辛いタレ(ラー油に近い)がありますので、
追加して辛さの調節ができます。
麺はつるつるしこしこで喉越し良く、タレも美味しい。
辛いのが好きな人にはピッタリだと思います。
若干コスパが悪いように感じました。
★★★ by たまき (220.158.92.*) at 14/03/15 17:35


元祖 中華つけ麺 大王 国際通り店(閉)
元祖 中華つけ麺 大王 国際通り店 
by たま あー、これが、元祖ラーメン非常においしいシンプルにおいしい!
by たま (126.209.8.*) at 14/02/28 17:25


麺屋 若葉(閉)
閉店?移転?店がなくなっています...
by たまたま (58.89.104.*) at 14/01/21 23:04


鶏だし工房 Garyu-ya
日曜日の夜、久しぶりに行きました。
お店の中は空いているのに、お客を入れず外で待たせるなど客さばきが下手になっていました。
つけ麺をオーダーしましたが麺はコシが無く、以前のような食べ応えがありません。
以前はゴロゴロと入っていたつけ汁の中のチャーシューは、肉のかけらのようなのが少しだけ。
穂先メンマだったのが、普通の短冊切りのメンマに変わっていました。
開店当時から通っていますが、ここまで酷くなるなんて、ガッカリです。
経営方針が変わってしまったのでしょうか?
★★ by たまき (220.158.92.*) at 13/10/27 21:07


めん処 夢ノ弥
新たに中華肉玉そばがありました。早速注文。醤油ベースで美味しかった。
つけ麺も美味しいが、中華肉玉かなり好きかも。
★★★★ by たま (180.60.66.*) at 12/11/26 19:03


めん処 夢ノ弥
夢の弥つけめん美味しかったです

⇒ リンクはこちら
つけめんの見た目は↑(風雲児)と似てる

これからも頑張ってほしいです
★★★★ by たま (180.60.121.*) at 12/11/17 20:53


つけめん専科 麺や ラスカル(閉)
つけ麺をいただきました。とっても美味しかったです。次は他のつけ麺をいただきたいですね。
★★★★★ by けんたまん (114.51.0.*) at 11/09/26 23:55


らあめん 花月嵐 小禄バイバス店
かなりの常連です。

「つけめん TETSU」今日か登場ということで、早速食べてきました。
かなりうまかったです。

花月には、「豚そばつけ麺」と「無双つけ麺」というのが常時ありますが、
まったく別物!

ぜひぜひ食べてみてください。
半熟味玉トッピング、そして麺がおわったらご飯をつけ汁に入れて完食でした!
★★★★★ by けんたまん (114.51.23.*) at 11/06/09 3:40


天天有 沖縄本店(閉)
まあ食べてみたけど普通に感動したよね!カップラーメンの上をいくよね!餃子肉汁やばいよね!やけどするよね!よね!
by たまきち (61.204.208.*) at 11/01/19 10:31

掲示板:子 なし
Re: 「食堂ばるーま」の、鶏つけそば&油そば
行ってきました。
迷った末、つけそばを注文しましたが、確かにから揚げがむちゃウマでした。
スープはしょうゆ味濃厚白湯系。こってりでしたが、とんこつじゃない分しつこくなかった。
沖縄そばの麺だけ使ったラーメン系のつけめんです。
ちょっと塩がきつめで、スープ飲み干す派には塩分取りすぎになるかもw?
次回は油そばを食べてみたいと思います。
by とりあたま (59.128.160.*) at 10/12/08 17:57


カムイ(閉)
浦添の屋富祖58号線に「カムイ」という夜開くラーメン屋知ってますか?ここのみそラーメンと餃子、とにかく抜群にうまいですよ。もう30年もかよってますが、昔から全く同じ味、昼開ければ行列間違いなしですが、こだわりなのか、それとも店主が昼、別の仕事をしているのか、とにかく、淡々と作ってます。夜近くを通ったら食べてみてください。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by たま (118.11.217.*) at 10/05/15 12:52

掲示板:子 新店舗・未登録店舗など 登録完了
Re: ラーメンカムイ(浦添58号線沿い)
浦添の屋富祖58号線に「カムイ」という夜開くラーメン屋知ってますか?ここのみそラーメンと餃子、とにかく抜群にうまいですよ。もう30年もかよってますが、昔から全く同じ味、昼開ければ行列間違いなしですが、こだわりなのか、それとも店主が昼、別の仕事をしているのか、とにかく、淡々と作ってます。夜近くを通ったら食べてみてください。
by たま (118.11.217.*) at 10/05/15 12:52


Buena Paleha(ブエナ・パレハ)(閉)
今日ジュノバ食べましたよ 黒板メニュー時間帯別で19-23 23-01(クローズ)で内容変わりますとの事 ここ最近は19-23はジュノバとつけ麺ボロネ−ズで 23-01はあっさりラーメンととんこつ魚介ラーメンに変わるそうです。
by たまっちち (203.160.31.*) at 10/02/03 0:52


横濱ラーメン 天晴
移転直後の評価だけじゃ、偏りがあるかもしれないので
もう1回行ってきました。

まず、メニューが増えていた。
前回行ったときは、移転直後のため、メニューを絞っていたようです。

スープの濃さなどについては、聞かれることはなかったのですが
こちらから「濃いめで」と注文すると、OKでした。

濃いめは、昔のように「家系こってり」で、ひとまず安心。

チャーハンなどのサイドメニューは移転前より増えていて値段も手頃

店内はお客さんでいっぱいでしたよ。
by うずたま (119.59.90.*) at 08/10/08 21:23


横濱ラーメン 天晴
城辺線沿いに移転したということで、行って来たのですが
味がかなり変わっている・・というか落ちている(´・ω・`)

(移転直後に行ったので、今は違っているかもしれません)

家系でこってりなはずなのに、脂っこいだけで味は薄い、というか味がしない。
麺も自家製麺に替えたようですが、縮れのない丸い麺になっていて、こちらも微妙。

麺の固さや、スープの濃さも選べなくなっていたりと、「どうしたんだ天晴?」というぐらい、変わっています。

いや、ほんとにどうしたんだろう・・前の味は好きだったのに・・
by うずたま (119.59.90.*) at 08/10/05 17:52


琉家 本店
国際通りに用事があったので、この機会に「琉家」に行きました。醤油派の私の、とんこつへ挑戦です。通堂系列ということで、麺はどうかな?(私は、通堂の麺が好みでない)と思いつつ、とんこつ味も気にしながら、入りました。麺は細麺と太麺選べて、細麺にしました。接客もOK、さて運ばれてきた丼のスープを一口、飲む前に独特のとんこつ臭・・ウーと思いましたが、一気に麺を食べてみたら
あら、おいしい。ドロッーとしたスープに絡まる麺の味、麺OK。そうか、とんこつはこれで病みつきになるんだな。と感じました。食べていくうちに臭い気にならなくなりました。
俺、案外ととんこつ好きなのかな・・・と思いました。
by たまりん (61.120.93.*) at 08/08/21 13:06

掲示板:親 雑談・質問など
ラーメン石田
ラーメン石田を聞いて懐かしさのあまり、コメントします。私が沖縄に来た当時、まわりには、今のようにラーメン屋が少なく、その中で妻(うちなーんちゅ)が久茂地の県庁近くのラーメン石田がおいしいよ!と言ってくれて。当時、仕事で那覇の久茂地に行ったら必ず昼はラーメン石田の醤油ラーメンでした。おいしくて、昼は並ぶので、ちょっと早めに11時45分頃行くと、やはり同じような考えの人が居て、4分の3の席は埋まっていたのを覚えています。餃子やチャーハンもおいしかったのです。うちなーんちゅの友達に聞くと皆知ってましたね。当時は有名でしたね。
.
by たまりん (61.120.93.*) at 08/08/15 11:29


和風らぁめん はるや
黒剣龍さん、てだこスタッフさん、私がちょっとムキになってしまいました。すみませんでした。あたたかいコメントありがとうございました。黒剣龍さん、これからも「はるや」のファンとして一緒に応援していきましょうね!これからの、麺好の私としてのテーマは、好きな醤油ラーメンだけでなく、とんこつの店も行ってみようと思ってます。これから仕事が忙しくなる時期入るので、コメントはあまりで書けなくなると思いますが、皆さんのコメントは楽しみにしています。\(~o~)/
by たまりん (61.120.93.*) at 08/08/07 8:25


和風らぁめん はるや
黒剣龍さんのコメントは、十分に理解しているつもりでした。自分がおいしい思った店の自分なりの感想をコメントしていたつもりでした。でも、もうコメントはこれでヨナラです。皆さん、おいしいラメーン食べてくださいね。
by たまりん (61.120.93.*) at 08/08/05 8:58


和風らぁめん はるや
びっくりしました。1位に・・・ラーメンに限らず、食べ物は、人それぞれの好みであり、自分が好きと思った物が1番でという思いが、いつも自分にはあるのですが、私がおいしいと思った店に興味を持ってアクセスしてくれたことに、大変うれしいです。昨日、私より味にうるさい?妻を初めて「はるや」に連れて行って、あっさりしょうゆと餃子を食べさせました。スープ味がしっかりしておいしい、餃子は絶賛でした。ただ、注文してからの出てくるまでに時間がかかったのには?でしたが、一生懸命2人で作っているので。このことについては許したみたいです。とにかくに1回もいっていない方は、ぜひ1回行って自分の舌で、味わって見てください。
by たまりん (58.88.185.*) at 08/08/03 10:27


和風らぁめん はるや
禁断症状です、1週間はるやのラーメン食べていません。はるやのラーメンはおいしいのかと思い、この2週間、3〜4件他のラーメン屋に行きラーメンと餃子食べたけれど、どれも「まずくはないが、おいしいとも言えない」という消化不良気味。
私は沖縄そばも好きで、家の近くに自分好みのそば屋に、必ず同じそば屋にほぼ毎週日曜日の昼(1週間に1回のペース)’に行ってます。それを考えると、同じ麺類のラーメンもそばと同じで自分好みの味は、はずせな・・・これも、がまんが1週間。アーッ今日か明日はるやにいくど・・・!
by たまりん (61.120.93.*) at 08/07/30 12:51


和風らぁめん はるや
知ってました?実はつけ麺のスープには、通常の醤油の他に辛胡麻味噌と辛胡麻醤油も
あるんですよ!これもまた、うまいですよ。
by たまりん (61.214.136.*) at 08/07/27 12:02


和風らぁめん はるや
つけ麺食ったどー!うまかった。つけ麺の醍醐味は、私は麺だと思うのです。麺の固さ
が私にはちょうど良い。しょうゆだれに背油の微妙な分量・・・GOO・・・!
食べた後に「塩辛くなかったですか?」と聞かれ、感心、感心・・・お客さんの反応
を聞いて日々研究しているんだな・・・と感じました。こういう店は長く続いてほしい
ですね。「たれが1年前と変わったの?」と聞いたら「少しづつ、変えてます・・。」
とのこと、おいしく変化してきたわけがわかりました。
by たまりん (58.88.185.*) at 08/07/12 8:47


和風らぁめん はるや
今日、やっぱ、たまらず昼食べに行きました。暑いから少々夏バテ気味、こういう時にこそわざと、辛胡麻醤油ラ−メンです!さらにラー油をかけて、餃子とご飯小と一緒に、汗をかきながら食べました。食べた後、汗びっしょり、しかしなぜか気分爽快・・・・!午後の仕事・・・と!皆さんもどうですか?来週はつけ麺だ・・・!
by たまりん (58.88.185.*) at 08/07/07 20:40


ラーメン食堂 シーサー亭 本店(閉)
3月前に、友達がおいしいくて有名だから行ってみて!と言うので食べました。
醤油ラーメンが好きですので、期待したいましたが・・・・?人にはそれぞれ
好みがありますので、なんともいえませんが、「魚だしでーす!」というしつこさが
スープにあったような気がします。スープを飲んだ後の魚のだしのザラザラ感が・・・?
私は、ラーメンのスープは主役であり脇役が良いと思ってますので、こんな感想になって
しまいます。
by たまりん (61.120.93.*) at 08/07/03 13:04


武蔵家 沖縄本店(久茂地)(閉)
はじめて、食べました。国際通りに用事があったので、夕方一杯ビール飲む前に
小腹がすいたので、何気なく入店しました。自分はとんこつはあまり好きでないので、
「スープ薄い」「油少なめ」にしました。おいしかった、一揆食いしました。
自分は、もともと「とんこつ」はあまり食べないので、スープ飲んだ後の豚の臭い
が、少々気になりましたが。とんこつ食べなれている人は気にならないでしょう。
次回は「スープ濃いめ、油の量多め」に挑戦したくなるような期待感がある店です。
これから、一杯という前に腹ごしらえにいいと思います。
国際通りに来たら、また食べよう・・・・と!細めんがあれないいな・・・・!
by たまりん (61.120.93.*) at 08/07/03 8:26


和風らぁめん はるや
醤油あっさりは美味です。ラーメンもいいですが、私は餃子がお勧めです。6個で350円
安い!具も多い、ごはんに合います!
それはいいですけど、1年前とスープとは違っていませんか、醤油あっさりのスープ
は、珍しく、全部飲みます。
by たまりん (61.120.93.*) at 08/07/01 12:37


らあめん 波蔵
パシフィックホテルのところですよね?今日は午後からロワジールホテルで説明会があるので、その前に昼食を食べに行こうかな。
by たまにはうまいラーメン (202.248.237.*) at 08/01/25 8:24


博多 麺琉 宜野湾店(閉)
何日か前に行きました。
辛子高菜とチャーシューのきれっぱしのクズ肉がサービスで置いてあるのがうれしかったです。ライスも150円でお替り自由なので、ライスと高菜だけでもいいよなーと思ってしまいました。
肝心のラーメンはというと・・・。
スープが薄いなーと感じました。でも博多で修行してきたってんだからそういうトンコツもあるということでしょうか。自分は薄いと感じました。辛子高菜をスープに投入すると良いです。辛子高菜は偉大です
by たま (122.27.51.*) at 07/03/26 0:58


ヌードルカフェ ORIHIME(旧・織姫らーめん)(閉)
今日行ってきました。
最近はどこの店もとんこつばっかりで飽き飽きしてたので。
久々にあっさりしてていいラーメンを食べたなと思いましたよ。
麺もおいしかったです。通堂や康竜のような極細麺に飽きてたので。
織姫ラーメンぐらいの麺の太さが好きです。
スーチカーもうまかったですね。あと野菜のピューレがおいしくて面白いと思いました。
自分はまた行きたいですね。
by たま (122.27.51.*) at 07/03/26 0:49

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