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北海道 味の蔵 うるまみどり町店
醤油バターラーメンいただきました。職場が近くなのでときどき、同僚と寄ります。
やっぱりココは味噌の方がメインで美味いですね。

いつも思うのですが、ここは豚骨がベースなので
塩ラーメンは塩トンコツ、醤油ラーメンは醤油トンコツなのですね。
あっさりの塩、醤油を想像するとある意味、期待を裏切られます。こってり好きにはいいのでしょうが。

今回は醤油バター、あれ?
以前に比べてスープが薄すぎて、ぬるいな。
麺も麺どうしがくっついて固さにムラがある。
なんで? かき混ぜてないのか、ストック時の問題か?

聞けばココ、店主さん、変わったらしいですね。

先月から別の方が仕切ってます。
ちゃんと引き継ぎして、また以前のような美味しいラーメンの復活に期待します。
★★★ by あきなんなん (222.14.252.*) at 14/05/08 22:32


龍麺伝説 我流家
久しぶりに中城店へ行ってきました。つけめん+ライス(ランチタイムは無料)を頂きました。相変わらず美味いのですが…味が変わったのかな?昔より味が落ちてるような(/´△`\)それに沖縄市の店舗に比べて味が薄い気がします。

おまけダレ(クリーミー味噌)は、まぁまぁ美味しかったのですが。それでもメインのつけめんは、イマイチでした。
★★★ by あきな (111.86.141.*) at 13/07/14 12:45



麺処 桃原 沖縄松本店
なんくるかっちゃんさんがおっしゃる通り、私もスープが濃すぎると思います。

私も桃原は大好きなラーメン屋さんですが、こちらのラーメンをお昼に食べると 胃がもたれて夕飯は食べられません。旦那も同じようなことを言っていました。
★★★★ by あきな (111.86.143.*) at 12/10/29 8:28


麺処 桃原 沖縄松本店
今回はつけ麺にチャレンジしてみました。う〜ん…こってり系ですが、ラーメンと違って塩分が薄い気がします。

それにつけ汁に入っている魚粉が粗いから、なんだか喉にひっかかる。正直つけ汁に麺をくぐらせても、麺の味が強くてスープの存在感はないです。少し期待ハズレでした。
★★ by あきな (111.86.143.*) at 12/10/28 23:43

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