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てだこラーメンデータベース



つけめん椿 (那覇市)
(つばき)

つけめん椿
[拡大(全5枚)]
つけ麺の超有名店・三竹寿の姉妹店であるつけ麺の店。濃厚魚介に醤油の旨みを凝縮させたというスープは濃厚ながら甘みも感じる味わいで、三竹寿に比べてマイルドな仕上がり。麺は三竹寿オリジナルの特注小麦を使用という食べごたえ十分の極太自家製麺で、サイズは並・中・大すべて同一料金というお得な設定。特製醤油と香味油の「白」、自家製旨辛ラー油の「紅」(あか)、芳醇な香りマー油の「黒」、甘エビの自家製蛯油の「蛯」(えび)という4種類のつけ麺を味わうことができる。つけ麺の他、魚介系正油らーめんの中華そば、サイドメニューに唐揚げや高菜飯、日替わりミニ丼などが揃う。元うかじそばだった場所に、2016年11月オープン。
(更新日:2017年1月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業11:30-21:30
休 み
席 数30くらい (座敷:なし)
住 所那覇市天久2-2-5
電 話098-863-8577
駐車場有り
アクセス新都心のスポーツデポ近く
開 店2016年11月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
-
平均点2.5 ×5
-
平均点2.5
×4
-
評価数2 ×4
-
評価数2
×3
1
総得点5 ×3
1
総得点5
×2
1

×2
1


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コメント


(全1P/9件)

土曜、火曜と夜に店舗前を通りましたが閉まってました。閉店?
by 通りすがり (153.182.125.*) (17/11/29)
メニュー、一新!と書かれていましたが、まさかメニューがエビつけ麺一種類になっているとは・・・

つけ麺はエビ全開という感じの味で、結構好みが別れるかも。角煮はとてもおいしかったです。でも、やっぱり以前の様に味選べたほうがよかった・・・
★★ by 那覇市民 (153.184.235.*) (17/09/11)
 / 味玉濃厚エビつけ麺(大) 920円(2017年8月) 
by 匿麺希望 味玉濃厚エビつけ麺(大) 920円(2017年8月)。
メニュー表の説明に「年間3tのエビを贅沢に使用」とありました。
開店が2016年11月。まだ1年経ってないのに
何で年間3tとわかるんだろうと疑問に思ったのは置いときましょう。
エビアクセルベタ踏み全開濃厚エビ風味。美味しかったです。
同料金で量選択可。小(200g)、中(250g)、大(300g)。
角煮もトロトロで旨かった。
by 匿麺希望 (221.78.33.*) (17/08/21)
7月からメニュー変わりましたね。以前の4種(しろ、くろ、あか、エビ)のうち、濃厚エビつけ麺のみになっています。
少し油が強いのでつけ麺でさっぱりしたのを食べたい人は少し厳しいかも(普通のラーメンがあったか覚えていません)。
また3種のチャーシューが角煮になっていました。麺は独特な太麺です。
個人的にはメニュー変更前が良かったのですが、今後の動向に期待です。
★★★ by 匿名 (153.233.161.*) (17/08/20)
7月からメニューが変わり、濃厚エビつけ麺になってます。注文したら2-3分で出てきました。茹で置きかと思いますが、半分くらい残してしまった。今後が心配
by 通りすがり (126.200.23.*) (17/08/08)
 / 味玉白つけ麺(大) 820円(2017年1月) 
by 匿麺希望 味玉白つけ麺(大) 820円(2017年1月)。「三竹寿」の粘度のあるつけ汁とは違い
粘度のないサラサラ系魚介醤油。魚介醤油で甘みのあるつけ汁は「大勝軒」的要素を含んでますね。
麺量並(180g)、中(250g)、大(300g)同値段。
並(180g)は半味玉、メンマ、のり、ネギ、玉ネギのどれか1個サービスあり。
注文時に麺量と「ひやもり」か「あつもり」どちらを希望か聞かれます。
調理法の違う3チャーシュー(レア、蒸し、熟成ロースト)よかったです。
レアが美味しかった。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。
by 匿麺希望 (221.78.33.*) (17/01/22)
年末に白つけめんを食べてきました。確かに三竹寿ほどの濃厚さはない感じでしたがおいしくいただきました。
うかじそばも好きだったので残念ですが、三竹寿の姉妹店ということで今後が楽しみです。
by てだこスタッフ (17/01/13)
三竹寿さんの支店ですね。 新都心リュウボウやデポの近く。

女性や子供さんもターゲットにしたお店でテーブル席多め、カウンターもあり。

ベースは三竹寿さんと同じと思われるが、三竹寿ほどの濃厚さはなく女性や子供食べやすい濃度に調整されていました。

麺の量も選べ、同じ料金でした。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by かねごん (180.32.13.*) (16/12/22)
うかじそば跡地につけめん椿がオープンしていました。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by みつ (180.25.5.*) (16/12/07)
(全1P/9件)


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