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照麺 (那覇市) (しょうめん)

照麺
チャーシューメン
(2016年9月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
5
平均点 4.38
★★★★
1
評価数 8
★★★
2
総得点 35
★★
-
[集計期間切替]
高級感ただよう店構えのラーメン店で、ラーメンの種類は醤油ラーメン1種類のみ。その特徴は、一般販売されていない赤マルソウの生醤油をベースにした醤油ダレ。県産のやんばる若どり鶏ガラ、豚背骨の肉系スープと、北海道産だし昆布2種、煮干し3種、魚介厚削り節3種を使用した魚介系スープのダブルスープ。麺は糸満の西崎製麺所の特製生麺を使用とのこと。ぷつぷつと歯ごたえのいい細麺を、甘みのある優しい味わいの醤油スープでいただく滋味深い一杯となっている。2016年7月オープン。
(更新日:2016年9月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
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【ユーザ画像:2枚】  [一覧表示はこちら]
照麺 / 醤油ラーメン 
by Zebra照麺 / 照麺(しょうめん) 醤油ラーメン 680円(2016年7月) 
by 匿麺希望
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
醤油ラーメン680円、チャーシュー麺980円、替玉150円、味玉100円、他おつまみ、ドリンクなど

≪店舗情報≫
営 業17:00-24:00(L.O.23:30)
休 み
席 数25 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市久茂地2-20-9
電 話098-868-6885
駐車場周辺にコインP有り
アクセス美栄橋駅徒歩3分くらい
開 店2016年07月

≪全画像:4枚≫ [画像一覧はこちら]
チャーシューメン
(2016年9月)チャーシューメン
(2016年9月)店の外観
(2016年9月)店の外観
(2016年9月)


コメント


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魚介香るほのかに甘くてやさしいスープに、特製の麺もスープに合っていて好みです。

最初スープを飲んだとき、「アレ、少し薄い?..」と思いましたが、味玉を食べたり、麺をすすっていくうちにいい塩梅になっていきました。

チャーシューも歯ごたえがありおいしかったです。ただもう少し厚く切ってくれたらうれしかったかな。

★3なのは夜間しか営業してない事、場所が少し分かりづらい事、駐車場が無いのでコインパーキングを利用しないといけない事、食べていてもう少し伸び白がありそうな気がするので今後を期待して。

ラーメン自体は★4です。
★★★ [17780] by 麺好き (110.66.8.*) at 16/10/10 23:12

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