てだこラーメンデータベース
〜沖縄ラーメン情報の全てをここに!〜

琉球新麺 久 (那覇市) (きゅう)

琉球新麺 久
うま豚骨、チャーシュー、塩昆布玉子
(2016年6月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
2
平均点 4
★★★★
2
評価数 6
★★★
2
総得点 24
★★
-
[集計期間切替]
りょう次グループのラーメン店ということで、通堂とは姉妹店にあたる店。ラーメンの種類は通堂のおとこ味・おんな味に通じるうま豚骨ラーメン、うま塩ラーメンに、焦がし黒醤油ラーメンなど。うま豚骨ラーメンは背脂の浮いたこってり感ただようスープだが思いのほかあっさりした仕上がりで麺はストレートの細麺。うま塩ラーメンは優しい味わいの透明スープ。焦がし黒醤油ラーメンは、鶏豚清湯をベースにラードの影響で豚感が強く出た一杯だそう。店内はカウンター6席程度と小さく、店前にも食券制。2015年11月オープン。
(更新日:2016年5月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
うま塩ラーメン650円、うま豚骨ラーメン700円、焦がし黒醤油ラーメン650円、野菜たっぷりうま辛ラーメン650円、塩昆布玉子100円、チャーシュー200円、マー油・辛味噌各70円、替玉100円、餃子400円、他

≪店舗情報≫
営 業11:00-翌1:00
休 みなし
席 数8 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市久茂地2-18-18
電 話098-861-8583
駐車場なし
アクセスゆいレール美栄橋駅徒歩5分くらい
開 店2015年11月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
うま豚骨、チャーシュー、塩昆布玉子
(2016年6月)うま塩玉子、チャーシュー
(2016年6月)うま豚骨、チャーシュー、塩昆布玉子
(2016年6月)うま塩玉子、チャーシュー
(2016年6月)店の外観
(2016年6月)焦がし黒醤油ラーメン
(2016年3月 by Zebraさん)


コメント


(8 件) ページ : 前|後  1
琉球新麺 久 / うま豚骨ラーメン 
by Zebra うま豚骨ラーメン

スタンダードな乳化豚骨、臭みは排除されており万人向けに仕上がっている。
今では割と当たり前にこのレベルが食べれる様にはなってきたので、多少の物足りなさは感じてしまうが安定の一杯ですね。

⇒ リンクはこちら
★★★ [17738] by Zebra (27.80.198.*) at 16/09/18 0:31

琉球新麺 久 / 酸辣湯麺 
by Zebra 裏メニュー 酸辣湯麺

醤油系が多い酸辣湯麺では珍しい塩ダレタイプ、醤油とは違ったスッキリ感が非常に良いですね。
酸味も辛味もそこまで強くはなく食べやすい、基本的には提供されていないメニューです。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17681] by Zebra (27.80.198.*) at 16/08/21 0:14

琉球新麺 久 / 酸辣湯麺 
by Zebra 裏メニュー 酸辣湯麺
★★★★★ [17680] by Zebra (27.80.198.*) at 16/08/21 0:03

琉球新麺 久 / 野菜たっぷりうま辛ラーメン 
by Zebra 野菜たっぷりうま辛ラーメン

名前通り野菜がたっぷりと入った台湾ラーメン系の一杯。
辛さはやや強めではあるが、野菜の甘味が緩衝材となってくれるのでトータルでは良い辛味に収まっている。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17577] by Zebra (27.80.198.*) at 16/07/10 0:26

琉球新麺 久 / 野菜たっぷり旨辛ラーメン 650円(2016年7月) 
by 匿麺希望 野菜たっぷり旨辛ラーメン 650円(2016年7月)。
通堂で言う台湾ラーメン。美味しかったです。
[17566] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/07/04 21:19

先日うま豚骨ラーメンをいただいてきました。
パンチのありそうな見た目ですが結構あっさり目の豚骨で、やはり通堂と通じるものを感じました。
[17524] by てだこスタッフ at 16/06/14 0:33

うま塩玉子ラーメンを頂きました。
なかなかのお味でしたが、麺が少なく感じました。替玉必須ですね。チャーシュートッピングは200円もする割には満足感はありません。
★★★ [17512] by ブラックフィンガー (126.49.43.*) at 16/06/05 22:56

琉球新麺 久 / 焦がし黒しょう油ラーメン 
by Zebra 焦がし黒醤油ラーメン

鶏豚清湯をベースにラードの影響で豚感が強く出た一杯、醤油は見た目ほど濃くなく角は取れていて円やか。
醤油の香りと共に生姜のスッキリとした香りも鼻から抜ける、麺との噛み合いも良く完成度は高い。

⇒ リンクはこちら


住所:沖縄県那覇市久茂地2-18-18
電話番号:098-861-8583
営業時間:18:00〜翌3:00

メニュー
うま塩ラーメン 650円
うま豚骨ラーメン 700円
焦がし黒醤油ラーメン 650円
野菜たっぷりうま辛ラーメン 650円
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★★ [17448] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/16 0:56

(8 件) ページ : 前|後  1