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すば&ラーメン 麺屋 あん (那覇市) (あん)

すば&ラーメン 麺屋 あん
あんラーメン、味玉、麺大盛
(2016年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 2
★★★★
-
評価数 1
★★★
-
総得点 2
★★
1
[集計期間切替]
営業時間は11:30〜14:30、17:30〜20:00ですが、4月1日から昼のみの営業となるそうです。


こだわりの沖縄そばとラーメンを提供する「すば&ラーメン」の店。各メニュー麺(沖縄そば・ラーメン)とスープ(あっさり・とろこく)を選ぶことができ、さまざまな組み合わせを楽しむ事ができる。とろこくスープは豚骨・鶏骨・昆布の出汁と鰹出汁を合わせ、豚脂をすくい、鶏脂は残しているそうで、褐色の見た目ほどこってりではなくかなりすっきりした味わい。麺はこだわりの自家製麺でラーメンの麺は歯ごたえのいいややちぢれの細麺。デフォルトの茹で具合は固めだが好みで変更も可能。肉の種類も肩ロースチャーシュー、三枚肉チャーシュー、三枚肉、ソーキなど選ぶことができ、組み合わせの自由度が高いのがおもしろい。食券制。2015年12月オープン。
(更新日:2016年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【ユーザ画像:2枚】  [一覧表示はこちら]
すば&ラーメン 麺屋 あん 
by ななしすば&ラーメン 麺屋 あん / あん 看板 
by まや
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
その他: 沖縄そば
あん・三枚肉・三枚肉チャーシュー・あん玉・チャー玉・親子・ネギバラ・うめ〜各580円、とろ軟骨600円、なん玉620円、ソーキ800円、ありんくりん630円、なんもかんも850円、山羊すば750円、つけすば600円、麺のみ大盛50円、大盛150円、麺W盛200円、替玉100円、あじ玉100円、シューマイ200円、ジューシー150円、他

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:00
休 み
席 数25 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市松川2-1-47
電 話090-6862-1772
駐車場店前4台、右3軒隣に2台
アクセス大道から三原方面に向かい、エネオスの角を左折して少し
開 店2015年12月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
あんラーメン、味玉、麺大盛
(2016年3月)三枚肉チャーシュー、麺大盛
(2016年3月)あんラーメン、味玉、麺大盛
(2016年3月)店内の様子
(2016年3月)店の外観
(2016年3月)店の外観
(2016年3月)


コメント


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三枚肉チャーシュー、麺はラーメン、とろこくで頂きました。
スープがすごくあっさりしていますね。
ラーメンのスープというより、沖縄そばのスープに近いと感じました。沖縄そばとラーメンの違いは麺だけでしょうか?
メンマや海苔等で沖縄そばとの違いを出してくれると良かったです。
★★ [17353] by ブラックフィンガー (126.49.43.*) at 16/03/21 21:16

先日あんラーメンをいただきました。とろこくスープにしましたが思いのほかあっさりしていて上品な味わいでしたがおいしくいただきました。
[17352] by てだこスタッフ at 16/03/21 11:49

すば&ラーメン 麺屋 あん 
by ななし ご報告ありがとうございます。
もともと限りなくラーメンに近い沖縄そばを提供していた店で、ショップカードにも「すば&ラーメン」と書かれていたので気になって投稿しました。
ご店主はあまりジャンルに対するこだわりのない方なのかもしれませんね。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[17349] by ななし (121.103.210.*) at 15/11/04 3:41

すば&ラーメン 麺屋 あん / あん 看板 
by まや 近隣を通る用事があったので、ネット検索でかかる情報を
元に立ち寄ってみました。現在、店舗内装工事の真っ最中
で開店はもうしばらく先そうです。
ただ画像のとおり看板は出ていたのですが、
「自家製麺の沖縄そば あん」としか書かれておらず、
そのまま沖縄そば店が移転されただけのような気もします。

参考までの情報ですので、続報お持ちの方お願いします。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[17350] by まや [リンク] (111.107.161.*) at 15/11/02 22:11

与那原JEFの向かいにあった生麺のそば屋が、松川に移転してラーメン屋になったようです。どなたか行かれた方はいませんか?
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[17351] by ななし (121.103.210.*) at 15/10/29 16:03

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