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にわかラーメン (北中城村) (にわからーめん)

にわかラーメン
味玉ラーメン
(2016年2月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
8
平均点 4.38
★★★★
6
評価数 16
★★★
2
総得点 70
★★
-
[集計期間切替]
博多豚骨を標榜する豚骨ラーメンの店。店内の説明書きによると、博多ラーメンの技法を使い豚の骨のみを部位ごとに分けた寸胴にて、じっくりと2日間かけて炊き出した純粋な豚骨ラーメンで、麺は博多の老舗製麺屋・真鍋製麺の細麺を使用しているとのこと。褐色のスープはほどよいこってり感で、麺は茹で具合をバリカタ〜やわの4段階で選ぶことができる。テーブルには辛子高菜や紅しょうが、おろしニンニク、ゴマ、ラーメンタレなどが用意されており、好みの味に調整して食べることも可能。バリエーションとして豚骨味噌ラーメンも。2015年10月オープン。
(更新日:2016年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【ユーザ画像:5枚】  [一覧表示はこちら]
にわかラーメン / ラーメン 600円(2017年3月) 
by 匿麺希望にわかラーメン / にわからーめん 
by 746mattにわかラーメン / ラーメン 600円(2016年5月) 
by 匿麺希望にわかラーメン / チャーシューメン 
by Zebraにわかラーメン / バブリーちゃーしゅーめん 
by U→T
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
ラーメン600円、味玉ラーメン730円、ネギラーメン800円、豚骨味噌ラーメン850円、チャーシューメン880円、もやしラーメン730円、大盛りラーメン750円、替え玉100円、味玉・きくらげ・もやし150円、チャーシュー250円、ライス150円

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:00、18:00-21:00
休 み日、第1月
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所北中城村字島袋1411
電 話
駐車場店前に少し
アクセスライカムからNBCの方に抜ける道の途中
開 店2015年10月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
味玉ラーメン
(2016年2月)味玉ラーメン
(2016年2月)チャーシューメン
(2016年2月)店の外観
(2016年2月)店の外観
(2016年2月)店の外観
(2016年2月)


コメント


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博多豚骨ラーメンとなると、どうしても思い浮かべてしまうのは浦添のあの名店。それとはまた違ったスープの感じではありましたが、味はとてもよく好印象。麺も細いけどコシがしっかりして美味しい。しかし個人的には少し油が多過ぎる気がしました。辛子高菜を入れて味を調整したかったけど、こちらも高菜のごま油が強過ぎて、入れるとさらに油が強い印象に。
もしお願い出来るなら次回は油少なめでオーダーしてみたいです。博多ラーメンの美味しいお店が近所に出来て嬉しいです。
★★★★ [17304] by キンポー (220.22.202.*) at 16/03/05 18:57

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