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てだこラーメンデータベース



にわかラーメン (北中城村)
(にわからーめん)

にわかラーメン
[拡大(全6枚)]
博多豚骨を標榜する豚骨ラーメンの店。店内の説明書きによると、博多ラーメンの技法を使い豚の骨のみを部位ごとに分けた寸胴にて、じっくりと2日間かけて炊き出した純粋な豚骨ラーメンで、麺は博多の老舗製麺屋・真鍋製麺の細麺を使用しているとのこと。褐色のスープはほどよいこってり感で、麺は茹で具合をバリカタ〜やわの4段階で選ぶことができる。テーブルには辛子高菜や紅しょうが、おろしニンニク、ゴマ、ラーメンタレなどが用意されており、好みの味に調整して食べることも可能。バリエーションとして豚骨味噌ラーメンも。2015年10月オープン。
(更新日:2016年2月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業11:30-15:00、18:00-21:00
休 み日、第1月
席 数15くらい (座敷:なし)
住 所北中城村字島袋1411
電 話
駐車場店前に少し
アクセスライカムからNBCの方に抜ける道の途中
開 店2015年10月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
8
平均点4.38 ×5
-
平均点4
×4
6
評価数16 ×4
1
評価数1
×3
2
総得点70 ×3
-
総得点4
×2
-

×2
-


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コメント


(全3P/26件)

とんこつラーメンいただきました。
今沖縄で一番では、というコメントがありましたが納得です。
他のメニューも食べたいのでまた行きますからね。
★★★★ by ねこあつめ (222.14.198.*) (17/10/26)
 / ラーメン 600円(2017年3月) 
by 匿麺希望 ラーメン 600円(2017年3月)。豚骨醤油っぽい豚骨ラーメン。
麺の硬さを4段階(バリカタ、カタ、普通、ヤワ)から選べてバリカタで注文。美味しかった。
席にお好みで調整可能な辛子高菜や紅生姜がある。

健康第一。体調に留意してがんばってもらいたい。

⇒ リンクはこちら
↑メニュー表の画像。

⇒ リンクはこちら
↑公式ツイッター。
by 匿麺希望 (221.78.33.*) (17/03/30)
今沖縄で博多とんこつラーメンと言ったらここが一番だと思います。

本場博多で中堅レベルでしょうか、でもこれが沖縄で食べられるのが価値があるのだと思います。コスパもそんなに悪くないですし。

店主、店員の愛想も良く、駐車場もあります。

ただ一つ、卓上調味料は替えダレ含め豊富なのですが、辛し高菜がゴマ油ギトギトすぎる・・・他の方も指摘しているのでここさえ改善したら素晴らしい店になると思います。
by ぱくちー (110.66.8.*) (16/12/29)
さらにおいしくなっていました。

復帰直後にお邪魔したときは豚骨がすこし薄く感じてがっかりしていましたが、現在わたしとって最高のラーメンになっていました。

これぞ純豚骨ラーメン!

ただ高菜はゴマ油が強いので最初から入れると風味が消えちゃうかも。注意していれてくださいね。
★★★★★ by かねごん (180.32.13.*) (16/11/18)
県外からの仕事帰りに店の前を通ると、ちょうちんに明かりが!これはと思い店をのぞくと嬉しすぎる営業再開!と言うことで早速食べに行きました。相変わらずおいしいラーメンでした。細めんのとんこつ好きな方にはぜひ食べて欲しいラーメンです。また食べに行きます!!!
★★★★★ by 遠征部隊 (180.24.98.*) (16/11/09)
 / にわからーめん 
by 746matt とんこつらーめん頂いてきました
率直に美味かったです
手間をかけて丁寧に作られているんだろうなぁと思いました
また行きたいです

⇒ リンクはこちら
★★★★★ by 746matt [リンク] (103.5.140.*) (16/10/25)
管理人様告知失礼致します
かねごん様エルウッド様U→T様ありがとうございます。
この度にわかラーメンも1周年を迎えることになりました。
つきましては1周年感謝祭として10月12日(水)13日(木)の2日間ラーメン一杯400円にてご提供させて頂きます!
1日100杯限定となりますのでよろしくお願い致します。
お問い合わせは098-930-3233迄お願いします。
by にわかラーメンスタッフ (182.251.244.*) (16/10/04)
嬉しすぎる営業再開(∀∀∀)


近く周年祭も予定してるそーで、1杯400円?10月12日と13日?あたりだたかなω


大将お体気を付けて頑張ってください〜
★★★★★ by U→T (126.125.191.*) (16/09/27)
仕事で近くまで来たので、初にわかです。
皆さんの書き込み通りで、麺、スープ、接客全て素晴らしい!麺はかためでお願いしました。バリカタでもよいかも。次回は替え玉、バリカタで。定番の薬味もそろっておりコスパも最高。
大将くれぐれもお体をお大事にして下さい。
★★★★★ by エルウッド (182.250.240.*) (16/09/23)
9/22再オープンとのこと。
体にムリせずにまた最上の一杯おねがいしますよー。
by かねごん (180.24.95.*) (16/09/22)
(全3P/26件)


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