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麺や Gochi (沖縄市) (ごち)

麺や Gochi
しおラーメン
(2014年12月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
26
平均点 4.53
★★★★
14
評価数 43
★★★
3
総得点 195
★★
-
[集計期間切替]
沖縄市で評判だった麺やTANREIの流れを汲み、日本最高峰の香川県伊吹島産のいりこを使用しているというこだわりのラーメン店。ラーメンの種類はしお、しょうゆ、みその定番の他、中華そば、台湾ラーメン、つけ麺など豊富に揃う。しおラーメンは鶏、豚の清湯和風だしのWスープだそうで、あっさりながらコクのあるスープに麺は中細のちぢれ麺。伊吹島産いりこのオリジナル魚粉が香ばしい。すべてのラーメンはプラス80円でこってり味にすることも可能。「W白湯と魚介のつけ麺」は、鶏と豚のW白湯の程よい濃厚スープにコシのある太麺。割りスープで余すことなく味わうことができる。
サイドメニューは台湾飯やチューシュー丼、シャケ明太めしなどのご飯もの、餃子、エビ春巻、カラアゲなどが揃う。餃子はニンニクのきいた中ぶりサイズ。エビ春巻はぷりぷりのエビたっぷりでちょい辛ソースが後引くうまさ。お得なランチセットや期間限定のラーメンなども提供されている。
2014年6月オープン。2014年12月には2号店となる「つけ麺 Gochi」が中の町にオープン。
(更新日:2015年1月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
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麺や Gochi 
by キンチャン麺や Gochi / 背脂煮干し豚骨つけ麺 850円(2016年10月) 
by 匿麺希望麺や Gochi / 中華そば 700円(2016年9月) 
by 匿麺希望麺や Gochi / チンクエスープの醤油らぁめん 
by Zebra麺や Gochi / チンクエスープの塩らぁめん 
by Zebra麺や Gochi / レッドカレーつけ麺 
by Zebra麺や Gochi / 煮干し冷やし中華 
by Zebra麺や Gochi / 台湾ラーメン 
by Zebra麺や Gochi / 冷やし煮干し中華 850円(2016年6月) 
by 匿麺希望麺や Gochi / 濃厚鶏そば 
by Zebra麺や Gochi / Gochiの春SiOん 
by Zebra
麺や Gochi / あさりの塩ラーメン 〜ボンゴレ風 ロッソver〜 
by Zebra麺や Gochi / 濃厚煮干しつけ麺 
by Zebra麺や Gochi / 濃厚煮干そば 
by Zebra麺や Gochi / TANREI煮干ラーメン 
by Zebra麺や Gochi / チャウダーまぜつけ麺 
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麺や Gochi / 煮干し×トマトフォンデュ×豚骨ラーメン 
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by Zebra麺や Gochi / サイコーに旨い 醤油ラーメンと餃子! 
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麺や Gochi 
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by えぼ太麺や Gochi / しお 
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by てっくん
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
その他: 台湾ラーメン
しおラーメン・しょうゆラーメン・みそラーメン(こってりは+80円)、中華そば700円、こってり中華そば750円、台湾ラーメン700円、W白湯と魚介のつけ麺780円、台湾飯・チューシュー丼・シャケ明太めし各350円、ギョーザ(5個)350円、カラアゲ350円、パリパリエビ春巻380円

≪店舗情報≫
営 業11:30-21:00(L.O.)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所沖縄市胡屋5-10-15
電 話098-989-8793
駐車場有り
アクセスこどもの国通りとくすの木通りの交差点から少し入った路地のあたり
開 店2014年06月

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
しおラーメン
(2014年12月)W白湯と魚介のつけ麺
(2014年12月)しおラーメン
(2014年12月)ギョーザ
(2014年12月)パリパリエビ春巻
(2014年12月)ランチセット
(2014年12月)店内の様子
(2014年12月)店の外観
(2014年12月)店の外観
(2014年12月)


コメント


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駄目元で行ったら再開してました。
台湾ラーメン美味しかった。辛さに少し咳き込みながらでしたが、また行きたくなる味。
限定麺も楽しみです。
NEW! ★★★★ [18280] by ねこあつめ (222.14.198.*) at 17/09/20 0:02

麺やGochiは料理長の体調不良により7月31日をもって、一時的に休業に入っています。 ※閉店ではありません。
料理長は暫く静養し再開を目指しているので、また元気なお姿を見せてくれる事と美味しい食事を楽しみに待っています。
★★★★★ [18234] by Zebra (121.109.22.*) at 17/08/03 3:14

ここの書き込みを見てガッツリ煮干し系ラーメンが食べたくて行ってみました。
もちろん注文は限定の煮干しラーメンで。
店内はきれいで接客の女性の方も厨房の男性もとても感じが良く好感が持てました。
出てきたラーメン、トッピングや見た目が昨日食べた那覇市内の貝出汁ラーメンに似ているけど何か関係あるのだろうか?
初めは煮干しの出汁があまり感じられなかったが、後半どんぶりの下の方からスープをすくい上げてみると来ました!煮干し出汁。
もっとガッツリを期待していましたがとても美味しいラーメンでした。
揚げネギが載っていたので、すべて味を支配する前に一番初めに速攻すくって食べました。笑
★★★ [18210] by うず。 (119.30.220.*) at 17/07/19 17:03

今日久しぶりに行ったら、ゲリラ麺というのがあり、煮干し五倍?というのを食べました。確かに煮干しがたっぷり感じられましたよ。麺はやや硬めでおいしかったです。ごちそうさま
[18193] by ra_menmam (182.251.250.*) at 17/06/27 13:51

W白湯と魚介のつけ麺を食べました!麺もスープもレベルが高く美味しいのですが、梅の香りがかなり強いです。メニューにも梅のことは一切書かれていなかったので少しびっくりしました。梅味がそこまで得意ではないので、少し押さえ目のバージョンが選べたらいいなと思いました‼
彼女はしおラーメンを食べてました。あっさり系のラーメンで美味しいお店をあまり知らないのですが、こちらはかなり美味しくて泡瀬三丁目のラーメンよりも好みの味でした!
★★★ [18143] by のりお (106.139.11.*) at 17/05/13 17:52

1月の限定麺 煮干しそばを食べました。塩,鶏油にしました。こってり感のあるスープかと思ったらそうではなく食べやすいあじでした。最後らへんにはほのかに柚のような味もして美味しかったです。他の種類も食べたいけど,行く時間があるか・・・
ごちそうさまでした。
★★★★★ [18010] by ra-menmam (153.150.152.*) at 17/01/24 8:32

麺や Gochi 
by キンチャン 11月限定秋の肉soba(生たまご付き)\820+小ライス\100

生たまごを溶いてトッピングの豚肉、厚揚げ、きのこ等を付けて食べて下さいと説明があり、まさに、すき焼きラーメン。
麺を食べたら、ご飯のおかずにして、残ったたまごも掛けて、たまごかけご飯風で頂きました。

本当にここの限定麺は攻めてるというか、遊びごころがあって、なおかつ美味しいので、今や毎月の楽しみになってます。
★★★★★ [17910] by キンチャン (121.106.43.*) at 16/11/15 0:27

麺や Gochi / 背脂煮干し豚骨つけ麺 850円(2016年10月) 
by 匿麺希望 背脂煮干し豚骨つけ麺 850円(2016年10月)。
3店舗(KEIJIRO、Gochi、松風)合同企画の限定商品。Gochiは背脂煮干し豚骨つけ麺。
公式facebookに日曜日(10月2日)までとあったので急いで訪店。旨かった。間に合ってよかった。
[17764] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/10/01 20:59

麺や Gochi / 中華そば 700円(2016年9月) 
by 匿麺希望 中華そば 700円(2016年9月)。

9月15日提供開始の3店舗(KEIJIRO、Gochi、松風)合同企画の
限定商品(Gochiは背脂煮干し豚骨つけ麺)狙いだったけど
閉店間際の21時頃だったので残念ながら売切。
替わりに中華そば。美味しかったけど限定食べたかったなー。
[17749] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/09/21 22:35

麺や Gochi / チンクエスープの醤油らぁめん 
by Zebra 2周年限定 チンクエスープの醤油らぁめん

鶏、牛、鯛、浅利、煮干の5種類の出汁を使って基本メニューの醤油ラーメンをアレンジした一杯。
出汁の濃密さとは対照的にサラっと入ってくる、塩とはまた違ったテイストを作り上げていて面白い。

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★★★★★ [17704] by Zebra (27.80.198.*) at 16/09/03 0:11

麺や Gochi / チンクエスープの塩らぁめん 
by Zebra 2周年限定 チンクエスープの塩らぁめん

鶏、牛、鯛、浅利、煮干の5種類の出汁を使った一杯。
通常の塩ラーメン自体はまだ未食なので何とも言えないが、非常に旨味は強いがあっさりとしていてスッと入ってくる。
2周年記念に相応しい仕上がりの一杯でした。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17702] by Zebra (27.80.198.*) at 16/09/02 0:18

麺や Gochi / レッドカレーつけ麺 
by Zebra 2016年7月限定 レッドカレーつけ麺

ココナッツミルクの甘さとコクにスパイス類の辛味が効いた一杯。
具沢山で麺を楽しんだ後の追い飯でのカレーライスまで完璧な流れ。

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★★★★★ [17620] by Zebra (27.80.198.*) at 16/08/06 0:04

麺や Gochi / 煮干し冷やし中華 
by Zebra 2016年6月限定 煮干し冷やし中華

タレは醤油、酢、煮干油の構成かな?キンキンに冷えていて嬉しいですね。
美しい野菜のビジュアルが華やかで良い、見た目も味も楽しませてくれる一杯ですね。

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★★★★ [17554] by Zebra (27.80.198.*) at 16/07/01 0:15

麺や Gochi / 台湾ラーメン 
by Zebra 台湾ラーメン

鶏豚混合の清湯ベースの台湾ラーメン、唐辛子の辛さだけではなくシナモンの甘い香りを感じさせる。
加水率低めの麺との組み合わせも良く、見た目はスタンダードな台湾だがクオリティはGochiらしく高い一杯。

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★★★★ [17540] by Zebra (27.80.198.*) at 16/06/25 0:08

麺や Gochi / 冷やし煮干し中華 850円(2016年6月) 
by 匿麺希望 冷やし煮干し中華 850円(2016年6月)。
期間限定商品。「6月限定麺」とあったので
提供期間は2016年6月末までと思われます。

煮干し酢醤油ダレの冷やし中華。具はプチトマト、のり、キャベツ、
オクラ、鶏肉、カイワレ、キュウリ、クラゲ、茎ワカメ。
お酢酸味強めだけど美味しかった。
お酢酸味がもう少し控目ならもっと美味しく感じただろう。
[17511] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/06/05 20:16

麺や Gochi / 濃厚鶏そば 
by Zebra 2016年5月限定 濃厚鶏そば

鶏白湯に野菜を合わせたベジポタ要素のある一杯。
スープだけでなく具材も手が込んでいて、いつも通りクオリティの高いGochiらしい一杯。

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★★★★ [17510] by Zebra (27.80.198.*) at 16/06/05 20:03

麺や Gochi / Gochiの春SiOん 
by Zebra 2016年4月限定 Gochiの春SiOん

鶏、豚、浅利の清湯に野菜の甘味が混ざったあっさり系。
具材の構成も海の物と山の物をふんだんに使っており、質と量の両面で満足度の高い一杯。
一緒に口に含む具材によって味が変わる、食べていて面白い一杯。

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★★★★★ [17460] by Zebra (27.80.198.*) at 16/05/09 0:21

麺や Gochi / あさりの塩ラーメン 〜ボンゴレ風 ロッソver〜 
by Zebra 3月限定 あさりの塩ラーメン 〜ボンゴレ風 ロッソver〜

浅利の旨味がトマトの甘酸っぱさと一緒にギュンと舌に乗ってくる一杯。
唐辛子の辛さはトマトの恩恵もあり意外と控え目だが、粒子が細かい為か麺を啜ると咽るw
別皿のチーズを入れて円やかに変化、〆のボロネーゼご飯が素晴らしかった。

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★★★★★ [17373] by Zebra (27.80.198.*) at 16/04/01 0:39

麺や Gochi / 濃厚煮干しつけ麺 
by Zebra 2月限定 濃厚煮干しつけ麺

高濃度の鶏豚白湯と煮干を合わせたドロドロ系のつけ麺、煮干は潰した身が大量に入っており風味は強いが苦味は出ないようにされている。
多加水の太平打ち麺との噛み合わせも抜群。

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★★★★★ [17328] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/11 0:30

麺や Gochi / 濃厚煮干そば 
by Zebra 裏限定 濃厚煮干そば

鶏豚W白湯に砕いた煮干の身まで使った高濃度な一杯、動物系と煮干の割合は半々ほどでどちらかが突出する事はない。
ニボ感が効いていて苦味も少しあるが美味い、料理長の知り合い限定の一杯。

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★★★★ [17240] by Zebra (27.80.198.*) at 16/02/01 0:25

麺や Gochi / TANREI煮干ラーメン 
by Zebra 2016年1月限定 TANREI煮干ラーメン

清湯の動物系と煮干を合わせた一杯、出汁感に背脂の甘味がほんのりと溶け込んで優しい味わい。
具材構成も煮干として王道シンプルで新年一発目の限定に相応しいかな。

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★★★★★ [17237] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/31 0:27

麺や Gochi / チャウダーまぜつけ麺 
by Zebra 2015年12月限定 チャウダーまぜつけ麺

煮干でいただくまぜ麺とクラムチャウダーでいただくつけ麺の2種類が楽しめる一杯、具材は特にチャウダーに合う様に組み合わせている印象、〆のライスシチューで三段階楽しめる。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17173] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/05 0:39

先日胡屋店来店の折、店主様に確認したところ2号店は閉店したとのことです、中の町の別の場所で営業再開できればとのこと。
[17165] by 牛若丸 (1.73.213.*) at 15/12/30 5:12

麺や Gochi 
by 匿麺希望 2015年12月下旬確認。沖縄市上地(通称中の町)の2号店は営業してないかも。
詳しくわかりませんが、
居酒屋「海月(かいと)」でGochiのつけ麺提供してたのかな?
居酒屋が別の居酒屋になってGochiの横断幕も撤去されてまます。
[17154] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 15/12/25 2:41

麺や Gochi / 牛すじDE ユッケジャンヌードル 
by Zebra 11月限定 牛すじDE ユッケジャンヌードル

牛骨清湯ベース、表層に浮いた唐辛子や辣油の辛さがダイレクトに舌に乗ってくる刺激的な一杯。
臭味のないトロプルの牛すじも美味い、〆のユッケジャンまで楽しめる一杯。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17146] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/23 4:27

麺や Gochi 
by 冬大好き 12月限定の「Gochiのチャウダーまぜつけ麺」たべてきました!
沖縄には何処にも無かった[まぜつけ麺]っていうジャンルを3月に初めてGochiで食べて衝撃的だったので今回も楽しみでした!
店員サンが丁寧に食べ方を説明してくれました。

まぜ麺の上に具材が沢山(っ´ω`c)♡
低温チャーシュー・フライドポテト
フライドガーリック・岩のり・玉ねぎ・青ねぎ
特にキノコとメンマはソテーしてマリネしたものらしく美味しかった!
アーリオオーリオと鶏油で和風ペペロンチーノって感じ、旨いっ!
半分まで食べて、つけダレへ投入( ≧∀≦)ノ

麺がタレとよく絡んでつけダレの具材も豊富。
アサリ・ベーコン・灰色っぽいのはニボチーズって…初めて聞いた。笑
全て具材の自然の塩気だけで調整されてる感じで
バランスのとりかたが凄い!
あまりにも素人には分からないので
「これどーなってるんですか?」聞いてみたら
つけダレの方はW白湯と煮干し出汁をベースに
生クリーム&ホタテと野菜のピュレで
奥行きを出してるとの事。
最後は追い飯を入れてもらい
私はそこで温玉を投入!
黒こしょうをアクセントにして完食♬
今月も美味しかったー(*´∀人)
★★★★★ [17131] by 冬大好き (182.251.243.*) at 15/12/16 13:47

麺や Gochi / 麻辣台湾まぜそば 
by Zebra 2015年10月限定 麻辣台湾まぜそば(DX)

唐辛子と花椒のシビカラが効いた一杯、辛味は即効性で刺激は強いが引きも早く心地良い印象。
挽肉と背脂の豚が旨味の基礎で個々の具材との相性も良く纏まっている。
麺は細麺だったが、個人的には太麺でも良かったかもと思ったり。
〆の追い飯もチーズや山クラゲ等が追加されて非常に豪華。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17050] by Zebra (27.80.198.*) at 15/11/14 0:20

麺や Gochi 
by 半身半偽 10月限定〖麻辣台湾まぜそばGochi DX〗

細麺(or太麺)の背脂有でオーダー。
まずは青ネギ、玉ねぎ、ニラ、岩のりなどの具材を
下のタレとガーって混ぜて(別皿に卵黄付)
辛いだけじゃなく味わい深くどんどん進む感じ!

麺を全部食べ終えてタレが残ったとこで店員サンに一旦、器を渡して追い飯を入れて貰います。
しかもDXなので、ただの追い飯じゃなく、ゆし豆腐と山くらげと焼きチーズが乗ってました!
しかも器も再度、温められてる(〃▽〃)

最初から一気に混ぜないで、それぞれの具材ごと食べました。
ゆし豆腐は麻婆豆腐丼として食べて
次にコリコリした食感の山くらげも合わせて
こんなに白米と山くらげが合うってビックリ❗
焼きチーズはある意味、中華のタコライス?みたいな
香ばしくてカリカリして超ー旨い( ・∇・)

あとは3つの具材をガーっと混ぜて
私は最後に別添えの卵黄を混ぜてまろやかな味にψ(´ڡ`)
文字数が足りなくなるくらい、この1杯で沢山楽しめた!本当に美味しくて満足でした!
★★★★★ [16997] by 半身半偽 (182.251.243.*) at 15/10/20 10:14

麺や Gochi / 煮干しとキノコのラグーソース 
by Zebra 煮干しとキノコのラグーソース

いりこ出汁に豚背脂やトマト主体のラグーソースを合わせていただく一杯、途中から辛子味噌を入れる事でガラリと変わった印象になる複雑で説明の難しい一杯。
〆の追い飯も一工夫あって素晴らしかったですね。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [16940] by Zebra (27.80.198.*) at 15/10/10 0:17

家族で塩ラーメン、醤油ラーメン、つけ麺食べました。全体的にどのラーメンも平均以上てす。美味しかったです。
★★★★ [16841] by いちげんさん (49.104.40.*) at 15/09/13 16:48

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