てだこラーメンデータベース
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麺や Gochi (沖縄市) (ごち)

麺や Gochi
しおラーメン
(2014年12月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
26
平均点 4.53
★★★★
14
評価数 43
★★★
3
総得点 195
★★
-
[集計期間切替]
沖縄市で評判だった麺やTANREIの流れを汲み、日本最高峰の香川県伊吹島産のいりこを使用しているというこだわりのラーメン店。ラーメンの種類はしお、しょうゆ、みその定番の他、中華そば、台湾ラーメン、つけ麺など豊富に揃う。しおラーメンは鶏、豚の清湯和風だしのWスープだそうで、あっさりながらコクのあるスープに麺は中細のちぢれ麺。伊吹島産いりこのオリジナル魚粉が香ばしい。すべてのラーメンはプラス80円でこってり味にすることも可能。「W白湯と魚介のつけ麺」は、鶏と豚のW白湯の程よい濃厚スープにコシのある太麺。割りスープで余すことなく味わうことができる。
サイドメニューは台湾飯やチューシュー丼、シャケ明太めしなどのご飯もの、餃子、エビ春巻、カラアゲなどが揃う。餃子はニンニクのきいた中ぶりサイズ。エビ春巻はぷりぷりのエビたっぷりでちょい辛ソースが後引くうまさ。お得なランチセットや期間限定のラーメンなども提供されている。
2014年6月オープン。2014年12月には2号店となる「つけ麺 Gochi」が中の町にオープン。
(更新日:2015年1月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
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麺や Gochi 
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by Zebra
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麺や Gochi / 煮干し×トマトフォンデュ×豚骨ラーメン 
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麺や Gochi 
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by えぼ太麺や Gochi / しお 
by まや麺や Gochi 
by てっくん
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
その他: 台湾ラーメン
しおラーメン・しょうゆラーメン・みそラーメン(こってりは+80円)、中華そば700円、こってり中華そば750円、台湾ラーメン700円、W白湯と魚介のつけ麺780円、台湾飯・チューシュー丼・シャケ明太めし各350円、ギョーザ(5個)350円、カラアゲ350円、パリパリエビ春巻380円

≪店舗情報≫
営 業11:30-21:00(L.O.)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所沖縄市胡屋5-10-15
電 話098-989-8793
駐車場有り
アクセスこどもの国通りとくすの木通りの交差点から少し入った路地のあたり
開 店2014年06月

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
しおラーメン
(2014年12月)W白湯と魚介のつけ麺
(2014年12月)しおラーメン
(2014年12月)ギョーザ
(2014年12月)パリパリエビ春巻
(2014年12月)ランチセット
(2014年12月)店内の様子
(2014年12月)店の外観
(2014年12月)店の外観
(2014年12月)


コメント


(62 件) ページ :   1 2 3
麺や Gochi / 煮干し×トマトフォンデュ×豚骨ラーメン 
by Zebra 8月後半の限定 煮干し×トマトフォンデュ×豚骨ラーメン

豚骨と煮干を合わせた一杯、もっとこってり系かと思いましたが煮干が効いてて意外とあっさり目に仕上がっていますね。
基本は煮干が主体ですが、それを豚骨の動物系の旨味がカバーする作り。
トマトフォンデュや干しトマトの酸味と甘味が効いている、他にもピクルス等も入っていてとにかく具材が多い。
具材の多さからくる複雑な味も混雑する事はなく、上手く纏め上げていますね。
別皿の粉チーズを投入する事でコクが増すのとトマトとの相性も良い。

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★★★★ [16815] by Zebra (27.80.198.*) at 15/09/04 0:11

最近は限定麺が色々でるのでレギュラーメニューに手つかずでいますが、やっぱりGochiサンは何を食べても美味しい( ´∀`)
特に私は中華そばが大好きで久々に食べてきました!幸せ〜でした!
今度は8月後半の限定と味噌ラーメンに海老ペーストを足して海老味噌ラーメンにしようかな♪
Gochiそうさまでした(^人^)
★★★★★ [16761] by 半身半偽 (182.250.253.*) at 15/08/18 10:51

麺や Gochi / グリーンカレーつけ麺 
by Zebra 8月前半限定 グリーンカレーつけ麺
アジアンテイストの甘味とスパイスの香りが効いた具沢山のグリーンカレーのつけ汁に多加水の平打ち麺を合わせていただく一杯。
辛味はそれほど強くなく、香辛料は鼻から抜ける香りが主体の印象。
揚げナス、冬瓜、刻み玉ネギ、挽肉、チャーシューと具沢山で、それぞれの具の個性がよく出ている。
途中からバジルor海老のペーストを使う事で味変可、〆には追い飯でカレーライスと内容の詰まった一杯で素晴らしかったです。

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★★★★★ [16760] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/18 0:30

麺や Gochi / 濃厚鶏出汁タンタン麺 
by Zebra 7月限定 濃厚鶏出汁担々麺、振られた翌日にさっそく突撃。
鶏白湯と思われる濃度の高い鶏出汁をベースに自家製の辣油が効いた一杯。
辣油は非常に香ばしい香りで単体ではなかなか辛さは強め。
出汁と胡麻のおかげでそれを上手く丸めており、ちょうど良い辛さに収まってますね。
挽肉、ナッツ、海老などが底に溜まっていて良い仕事をしていますね。
麺を食べ終わってご飯を入れてスープも全部飲みたくなる美味さでした。

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★★★★★ [16740] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/07 0:17

麺や Gochi / W白湯と魚介のつけ麺 
by Zebra 7月後半の限定をいただきに訪問したら品切れ宣告を受けたので通常メニューのW白湯と魚介のつけ麺
鶏強めの鶏豚混合の動物系白湯にいりこを使った魚介出汁を合わせた鶏白湯魚介つけ麺。
出汁の旨味はしっかりとしていて美味いのだが、今回はタレが多かったらしく塩気が強かった。
多加水の平打ち麺はコシの強さとモッチリとした食感が良く美味い、付け汁との絡みは良好。
味付けが濃かった以外はGochiらしくレベルの高い一杯でした。

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★★★ [16739] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/06 0:19

だいぶ前の話ですが、鯛出汁ラーメンを食べてきました!
魚の出汁がしっかり出ていて美味しかったです!

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★★★★ [16735] by ゆうむら (1.115.195.*) at 15/08/04 14:46

麺や Gochi 
by Zebra 7月限定 冷やし和え麺棒々仕立て
棒々鶏らしく胡麻ダレでいただく一杯、自家製の辣油の辛味も効いていてなかなか刺激的。
やや塩気が強いのが気になるが、このタレはお茶漬けセットの場合はお茶漬けにも使えてなかなか効果的。
加水率高めの平打ち気味の麺はタレとの相性が良くツルモチでかなり美味い。
今月もいつもの様に素敵な一杯でした。

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★★★★ [16712] by Zebra (27.80.198.*) at 15/07/19 2:55

麺や Gochiサンの6月限定麺

鯛出汁ラーメン(塩)と鯛出汁ワンタンラーメン(醤油)を頂いてきました!
前回は1周年祭のワンコインで鯛出汁を提供してる時に伺いましたが
今回は更にバージョンUPした上品な味わいでスープがキラキラして、とても美味しかったー( ゜Д゜)ンマー
丁寧に仕込まれてるので鮮魚の生臭さも全くなく
さすがGochiサンのラーメンって感じで大満足です!
限定も楽しみですが来週は中華そば食べに伺います。
中毒症状が…(;´д`)
★★★★★ [16651] by 半身半偽 (182.250.245.*) at 15/06/23 14:52

麺や Gochi 
by Zebra 6月限定の鯛出汁らぁめんの醤油Ver
前回の塩は1周年記念ワンコインサービスの時に食べた物で、その時とはちょっと出しの感じが違う印象。
いわゆる生っぽい風味を感じる出汁になっていて、魚の出汁感を強く感じる。
醤油は旨味と風味がしっかりした物で素晴らしい組み合わせ、鯛=塩のイメージがあったんですが醤油も良い物ですね。
具材もそれぞれがスープの雰囲気を壊さずに主張していて前回同様素晴らしい一杯でした。

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★★★★★ [16645] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/22 1:48

麺や Gochi 
by Zebra 6月限定の鯛ダシらぁめん
ほんのりと甘味を感じるスープはあっさりすっきりの淡麗系だが節や煮干とは全く違った旨味ですね。
塩気は尖りのない丸まった円やかな塩気で裏方として出汁の旨味を引き立てていますね。
アクセントとしてアーサ、柚子、大葉の香りが清涼感を加えてくれますね。
モッチリとした麺との相性も良好、今月も非常に素晴らしい一杯でした。

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★★★★★ [16631] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/15 0:57

6月の限定鯛出汁ラーメン今しがた食べに行きました❗️塩と醤油迷って今日ゎ醤油を頂きました 出汁が黄金色にキラキラ期待を裏切らいお味でとても美味しかったです来週ゎ塩をたべにお邪魔します
★★★★★ [16628] by まま (182.249.247.*) at 15/06/14 14:45

麺や Gochi 
by Zebra 特製SIOそばniboちゃん(醤油Ver.)

5月限定のniboちゃんの醤油Verで。
ベースは塩と同じ、ただ醤油の風味で煮干の存在感が増している印象。
個人的な好みもあるのでしょうが塩よりは醤油の方が好きですね。
今回も上品な煮干の旨味が効いていて素晴らしい一杯でしたね。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [16617] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/08 0:43

気になっていたお店にやっと伺う事が出来ました。
今回は「しおラーメン」を頂きましたが、うわさどうりにあっさりしているのに深みのある味わい、沖縄にあるラーメン屋の「しおラーメン」スープとしては最高のできばえ ではないでしょうか。自慢の「いりこダシ」は間違いなく 本物でした。この上質なクオリティーを維持できるのであれば、末長く来店することになるラーメン屋なると思いました。
★★★★★ [16616] by 撃沈王 (49.104.44.*) at 15/06/07 23:22

麺や Gochi / サイコーに旨い 醤油ラーメンと餃子! 
by バイナル 昨日行って来ました!(*^▽^*)
醤油ラーメン注文しました❗ とってもアッサリした味で!麺もいい感じで 超〜 旨かったです! ここに来たら餃子もおすすめです!

また来ますよね(^〇^)
★★★★★ [16610] by バイナル (182.250.251.*) at 15/06/03 20:38

麺や Gochi 
by 麺やGochi 麺やGochiよりお知らせがございます!
おかげ様で1周年を迎えることが出来ました✨
分かりにくい場所にもかかわらず、たくさんのご来店、本当に感謝の気持ちでいっぱいです✨
ありがとうございます♥
感謝の気持ちを込めて6月1日〜7日は限定麺の『鯛ダシらぁめん』をワンコイン(500円)でご提供させて頂きます。
これからも麺やGochiを
どうぞ宜しくお願い致します✨
ご来店心よりお待ちしております。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[17011] by 麺やGochi (49.104.23.*) at 15/05/30 22:19

麺や Gochi 
by Zebra 2015年5月限定 特製SIOそばniboちゃん
ワタのエグみまで抽出した重厚感のあるブラック系の煮干とは対象の苦味のない上品な魚の出汁を感じられる煮干ベース。
鶏出汁も使っている感じですけども鶏油や鶏そぼろからの物なのかな、塩は非常に丸みのあるタイプで塩気の刺す様な鋭さは皆無。
パッと見は物足りないビジュアルですけど、特製は具材が別皿提供なので少なく見えるだけで実際は充分な量です。
個人的には先月の限定だったボンゴレの方が好みではありますが、今回も美味しい一杯でした。
★★★★ [16576] by Zebra [リンク] (27.80.198.*) at 15/05/23 0:27

主人がラーメン好き過ぎる人で色んな店の口込みを見てアッチコッチ付き合わせられる有様❗️豚骨も好きじゃない私にとって少し苦でした そんな折来店したのがゴチさんでした 去年の11月から行き始めて週に一度の頻度で行ってます 主人ゎ台湾ラーメン私ゎ限定ラーメンを楽しみにしてます 4月のボンゴレラーメン絶讃でした先週食べた煮干しラーメンも贅沢に煮干しを使われてる感で良かったです 又来月楽しみにしてます
★★★★★ [16575] by まき (182.249.247.*) at 15/05/22 21:18

いりこのだしが効いていて美味しいラーメンだった!
あまり行かない場所だったので、店の場所が少々わかりにくかった。
メニューが写真付きでとても見やすい!

⇒ リンクはこちら
★★★★ [16540] by ゆうむら (1.115.196.*) at 15/05/10 15:34

定休日、営業時間変更のお知らせありがとうございます。遅くなりましたが修正いたしました。
[16477] by てだこスタッフ at 15/04/05 2:26

管理人様へ
初めまして!麺やGochiの新崎と申します。
9月より定休日、営業時間が変更になりましたので訂正をお願い致します。
定休日 :木曜日
営業時間:11:30〜21:00(ラストオーダー)
に変更になりました。
お手数をお掛けしますが宜しくお願い致します。
[16424] by 麺やGochi(新崎) (49.104.43.*) at 15/03/08 16:33

先日行ってきました。
しょうゆこってり¥780を注文しました。
ダシがすごいです!!にぼしのダシですね。
ほかにも気になる食材が…
大葉とセロリ??ですか??入ってました。
違和感なくどんぶり全体となじんでました。
正直、かなりレベルの高いラーメンだと思います。
まだ食していない方はぜひ行ってみてください!!
★★★★★ [16418] by mineshi (210.151.113.*) at 15/03/03 9:50

旧正月。
年明け初ラーメンは初Gochiです。
家族で訪問(オバー付き)
娘が醤油、嫁さんが塩、私がこってり中華そば、オバーはセットメニューでメンチカツ丼➕味噌ラーメン。全てが完璧。いりこ出汁、、、素晴らしいですね。
皆で各ラーメンを食べまわし、家族投票にてあえて選ぶなら塩が一番美味しいと全員一致。
オバー(86歳)はメンチ丼、味噌ラーメン完食しこんなに美味しいラーメンがあるの?と大満足だった様。
接客も素晴らしく年明けから幸せな気持ちになりました。
ありがとうございます、ごちそうさまでした。
こうなると味噌ラーメン、期間限定麺が非常に気になります。早めに再訪したいです…。
[16412] by エルウッド (114.188.155.*) at 15/02/22 23:03

麺や Gochi 
by あ 木曜日定休日でした
[16348] by (49.106.213.*) at 15/01/22 18:34

先日W白湯と魚介のつけ麺をいただいてきました。ほどよいこってり感でうま〜でした。限定メニューとか他のラーメンもぜひ食べてみたいです。
[16309] by てだこスタッフ at 15/01/12 18:07

麺や Gochi 
by かかずん 10月限定の豚骨と共に、焦がし煮干しラーメンもありました。

博多豚骨に上質の煮干をバランスよく合わせて、めっちゃ美味かったです。
チャーシューも2種、低温調理でしっとり美味しい。
素晴らしかったのでまた食べに行きたい!

⇒ リンクはこちら
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★★★★★ [16308] by かかずん [リンク] (49.98.67.*) at 14/10/07 23:46

麺や Gochi / 豚骨がらぁ〜めん 
by えぼ太 麺や Gochiで10/1より限定麺として「豚骨がらぁ〜めん」の提供が始まるとの事です。
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[16307] by えぼ太 (153.196.248.*) at 14/09/30 22:37

500円だと思って行ったら700円でした。
これから行かれる方はご注意を。
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[16306] by (222.158.167.*) at 14/06/30 19:50

●営業時間 : ランチタイムは11:00-15:00 夜の部は17:30-21:00(売り切れ次第終了)だそうです。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[16305] by えぼ太 (180.4.5.*) at 14/06/05 22:37

「麺や gochi」ですが、4日(水)までがプレオープン、5日(木)がお休み、6日(金)がグランドオープンとの事です。

こちらのページでも住所が「沖縄市胡屋5-10-22」で紹介されているようですが、正しい住所は「沖縄市胡屋5-10-15」との事。

●店名 : 麺や Gochi

●住所 : 沖縄市胡屋5-10-15 ⇒ リンクはこちら
●電話番号 : 098-989-8793

●営業時間 : 11:00-21:00
●定休日 : 日曜日
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[16304] by えぼ太 (180.4.5.*) at 14/06/03 23:41

プレオープンは明日6月4日までで、6月5日は休み、6月6日より本格オープンだそうです!
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[16303] by てっくん (180.7.62.*) at 14/06/03 22:49

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