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てだこラーメンデータベース



ラーメン 大将 (本部町)
(たいしょう)

ラーメン 大将
[拡大(全12枚)]
名護よりさらに北部に北にある数少ないラーメン店。ラーメンの品目は、みそラーメン、しょうゆラーメン、塩バタラーメン、チャーシューメン(みそ・しょうゆ)、みそバタコーン、みそコーンとなっており、スープの種類によって組み合わせるトッピングも異なる仕様になっている。
みそラーメンはあっさり目の素朴な味わいで刻みニンニクが添えられている。麺は中太のちぢれ麺でやや柔らかめの茹で具合。餃子は中ぶりサイズで薄皮ながらもちもち食感。ニンニクがきいていて、自家製のオリジナルラー油でいただくことができる。このラー油は販売もしており、ウコンが入っているとか。同じく自家製の食べるラー油も販売しており、こちらにはパパイヤや揚げニンニクが入っているということで、味見をさせてもらったところ甘みのある味わい。週刊誌などで紹介されたこともあるそうで、ともに500円で購入可能。お得なラーメンセット(ラーメン(みそ・しょうゆ)+半チャーハン+餃子5個)も。
(更新日:2014年1月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業18:00-22:00
休 みなし
席 数15くらい (座敷:有り)
住 所本部町本部町大浜879-16
電 話0980-47-5510
駐車場店横に1台?
アクセス県道449号沿い 瀬底大橋の先のローソン越えて少し
開 店0000年00月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
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平均点0 ×5
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平均点0
×4
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評価数0 ×4
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評価数0
×3
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総得点0 ×3
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総得点0
×2
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×2
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コメント


(全1P/2件)

先日久々に北部方面まで行ったので、何年も前から気になっていたこちらに行ってきました。ラーメンセットをチャーシューメンに変更していただきましたが、まやさんの塩ラーメンと同じくかなりあっさりしてました。
せっかくの北部遠征だったので、オリジナルのラー油と食べるラー油を両方購入してきました。餃子やラーメン、チャーハンなどに使ってみたいと思います。
by てだこスタッフ (14/01/26)
 / 塩バタラーメン 
by まや 本部町大浜の「ラーメン 大将」にて、「塩バタラーメン」を
頂きました。基本の提供ラーメンは「みそ・しょうゆ・塩」ですが、
塩にはバターが標準で付いていて、表記が「バタ」となっているのが、
なにか昔ながらのお店(?)的な雰囲気があって良かったです(笑)

かなりなあっさり具合でしたが、販売もしているお店のオリジナルの
ラー油等を中盤には投入しつつ、美味しく頂きました。

⇒ リンクはこちら

住所:本部町大浜879-16 電話:0980-47-5510
営業時間:18:00-22:00 定休日:無休 駐車場:無し
(このコメントは掲示板からのコピーです)
by まや [リンク] (203.160.29.*) (14/01/25)
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