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てだこラーメンデータベース



沖縄そば すばじらぁ 那覇店 (那覇市)
(すばじらぁ なはてん)

沖縄そば すばじらぁ 那覇店
[拡大(全12枚)]
えぼ太さん情報によると、店名が「沖縄そば すばじらぁ」に変更になったそうです。
(更新日:2013年11月)

あの二郎がついに沖縄上陸!?ではなく、「ラーメン 二郎」ならぬ「沖縄そば 二郎」がオープン。とはいえ、黄色いテントの店構え、赤いカウンターの店内、食券機に並ぶラーメン小・大と豚・豚Wなどのメニュー構成、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメの無料トッピング、店の片隅にある製麺室と積み上げられたオーション粉の袋など、あの二郎を彷彿とさせる雰囲気が漂う。そして出てくるラーメンは、小サイズでも普通の店の大盛り以上はある麺のボリューム、歯ごたえ十分の極太麺、油の浮いた濃厚な醤油スープ、極厚で柔らかなチャーシュー、こんもり盛られたモヤシとキャベツなど、こちらも二郎のラーメンと見まがうばかり。えぼ太さんの情報によると、店主さんはラーメン二郎で修行された方とのことで、となるとインスパイア系とは一線を画することになるが、あくまでこちらは「沖縄そば 二郎」である。ちなみにラーメン二郎では「アブラマシマシヤサイカラメニンニク」などと呪文めいた言葉で希望のトッピングを伝えるらしいが、こちらでも通用するようなのでやってみてはどうだろうか。店内には黒ウーロン茶などの自販機が置いてあるのもうれしい。食券制。2013年6月オープン。
(更新日:2013年7月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業11:30-14:30、18:30-21:00、 日曜は11:30-18:00まで通し
休 み
席 数12くらい (座敷:なし)
住 所那覇市長田2-1-1
電 話
駐車場近くのファミマ裏のアパート横の駐車場に2台
アクセス沖縄大学の前の通り沿い
開 店2013年06月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
36
平均点4.16 ×5
1
平均点4.5
×4
50
評価数99 ×4
1
評価数2
×3
6
総得点412 ×3
-
総得点9
×2
7

×2
-


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コメント


(全16P/151件)

 / ラーメン中全マシ 
by エルウッド 娘と二人で2018年初じらぁ。
開店直後でしたが私と娘でカウンター全席うまり、その後もどんどんお客様入店。みんな好きなんですね〜〜
私は全マシ、娘はニンニク、野菜少なめ。
二人とも完食。
ニンニクと脂の補給完了、連休明けも頑張れそうです^_^
★★★★★ by エルウッド (219.119.102.*) (18/01/07)
おはようございます。
今月の5〜7日、11〜16日はお休みさせていただきます。

17日より「すばじらぁ」再開予定です。
人員の関係で17日より当店のメニューリニューアルします。
本日もお待ちしております!

— 坂元激 (@sakamotogeki)
by マジで? (221.68.173.*) (17/09/16)
以前のアホみたいに太い麺がインパクトもあって好きだったんだけど作るのに時間かかりすぎるとかでやっていけないのかなあ。
他の人も書いてるが当日に貼り紙して当たり前に休むのだけは何とかしてほしい。
★★★★ by リンガーハット (153.181.244.*) (17/09/10)
早速の回答、ありがとうございます。
再開されることを楽しみにしています。
by ともよせ (125.207.181.*) (17/08/01)
経営の件について補足しますと、すばじらぁと坂本激の営業許可申請は個人名義ではなく東京に所在する会社の名前で提出されています。したがって両店は本社を同じくする兄弟店という関係であると解釈して良いと思います。
by (111.239.74.*) (17/08/01)
ともよせさん

休止前後からSNS等確認している者です。
知る限りですが「吸収」というニュアンスではないのではないかと認識しています。当初は坂本激が二郎と中本のWインスパイアを目指すために、じらぁの店主が坂本激に技術協力(招聘して修行)している、というような表現だったと思います。店主同士の関係や、休業中の細かいことは分かりませんが、閉めた当時は「なるべく早めに開始できるようにします」みたいな張り紙があったと思います。
by あき (110.4.133.*) (17/07/31)
長田の店舗は閉店ではなく、あくまでも休業中という扱いのようです。保健所への継続営業許可も申請されていますので、再開の可能性はあると思います。
by (111.239.88.*) (17/07/30)
皆さんに教えていただきたく、投稿します。
現在、このお店は『坂元激』に吸収され、営業を休止しているのでしょうか。
by ともよせ (153.188.204.*) (17/07/29)
味は文句ないのですが前の極太麺のほうが個人的に好きだったのと、定休日とは別に当日に張り紙一枚だけして休む事が結構あるのはなんとかしてほしいです。
by ara (153.181.240.*) (17/02/02)
坂本激の激辛ラーメンうまいです。
辛いの苦手なので2日連続でお腹壊してますが多分明日も行くと思います。
★★★★ by うっちん (126.245.211.*) (16/11/16)
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