てだこラーメンデータベース
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Stripe Noodles (北谷町) (すとらいぷぬーどるず)

Stripe Noodles
特製中華そば
(2013年5月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
23
平均点 4.5
★★★★
14
評価数 40
★★★
3
総得点 180
★★
-
[集計期間切替]
東京の超有名「ソラノイロ」プロデュースというラーメン店。ラーメンの基本メニューは中華そば、ステーキラーメン、トマトベジそば、スパイシートマトベジそばの4種類。中華そばは鶏ガラ系の醤油ラーメンで、あっさりながら奥が深く甘みを感じるスープに、麺は中太のちぢれ麺。豪華バージョンの特製中華そばには味玉や豚バラチャーシュー、鶏チャーシューなどがトッピングされる。ステーキラーメンは、マッシュルームのコクを加えたという醤油ラーメンに、オーダーごとに焼くというステーキがのせられたガッツリメニュー。ステーキは150gと300gから選ぶことができ、トッピングとしてだけでなく、ステーキ屋でおなじみのNo.1ソースやわさび醤油をつけていただくこともできる。トマトベジソバ、スパイシートマトベジソバは麺・スープ・具のすべてに野菜を使ったトマトベースのベジタブルラーメンとのことで、最後にリゾットとして仕上げることも可能(別売り)。ラーメン+チャーシュー丼、ラーメン+餃子(3個)+ごはんなどのお得なセットもあり、サイドメニューには焼き餃子やサイコロステーキ、ガーリックチキン、キムチフライドライスなども。店構えや店内はお洒落なダイニングバーの雰囲気で、酒類も豊富に揃っている。2013年4月オープン。
(更新日:2013年5月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
特製中華そば880円、中華そば680円、中華そば味玉入り780円、ステーキラーメンM(150g)980円・L(300g)1480円、トマトベジそば780円、スパイシートマトベジそば880円、トマトベジそばリゾット150円、麺大盛り・半熟味付玉子・メンマ・野菜増量(トマトそばのみ)・チーズ・刻み玉ねぎ各100円、しっとり鶏胸チャーシュー(3枚)200円、豚バラチャーシュー(2枚)100円、チャーシュー丼セット200円、餃子3個+ライスセット250円、焼き餃子(5個)350円、ライス100円、キムチフライドライス550円、ステーキガーリックライス800円、他

≪店舗情報≫
営 業11:00-15:00、18:00-22:00
(金・土は23:30まで)
休 み月(祝日の場合は翌日)
席 数35 くらい (座敷:なし)
住 所北谷町桑江100
電 話098-923-2227
駐車場有り
アクセス国道58号沿い、桑江交差点と伊平交差点の間のファミマ隣
開 店2013年04月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
特製中華そば
(2013年5月)ステーキラーメン・L(300g)
(2013年5月)特製中華そば
(2013年5月)ステーキラーメン・L(300g)
(2013年5月)ボリュームたっぷりのステーキ
(2013年5月)No.1ソースとわさび醤油
(2013年5月)餃子3個+ライスセット
(2013年5月)ランチタイムサービスの辛モヤシ
(2013年5月)ステーキ(フライヤーの写真より)
(2013年5月)店内の様子
(2013年5月)店内の様子
(2013年5月)店の外観
(2013年5月)


コメント


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Stripe Noodles / 牛白湯味噌つけ麺 850円(2017年3月) 
by 匿麺希望 牛白湯味噌つけ麺 850円(2017年3月)。3月24日提供開始の30食限定麺。売切次第終了。
牛筋ラーメンを注文する時に生卵を味玉に変更してるので
「生卵を味玉に変更できます」と気を利かせてくれたけど、
今回初めて食べるメニューなのでノーマルで注文。
麺冷汁熱の「ひやもり」。トロリとした甘ピリ辛つけ汁。牛筋も入ってる。
甘味は牛の旨味でしょうか?美味しかったです。
生卵の下にある辛肉味噌的な物や大きなチャーシューもよかったです。
★★★★★ [18099] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/03/26 21:55

Stripe Noodles / 牛筋ラーメン 750円(2017年3月) 
by 匿麺希望 牛筋ラーメン 750円(2017年3月)。生卵を味玉に変更。
具材の変更があり以前あったネギがなくなりメンマが加わってる。
具材は変われど本筋は同じ。美味しかった。
期間限定(3月20日〜4月2日)で牛筋ラーメンが500円になる
学生向けの「学割サービス」が始まってました。
[18091] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/03/20 20:12

Stripe Noodles / 牛筋ラーメン 500円(2016年12月。サービス料金) 
by 匿麺希望 牛筋ラーメン 500円(2016年12月。サービス料金)。生卵を味玉に変更(無料)。
ラーメンウォーカー2016沖縄部門金賞記念価格。通常は750円。平日お昼限定。記念価格での提供期間は12月上旬〜年内まで。
安く食べれた補正かな?通常料金で食べる時より美味しかったです。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。期間限定でターキーチキンラーメン(780円)が登場してます。
提供期間は12月17日から約100杯。売切次第終了。
[17956] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/12/20 18:14

Stripe Noodles / スパイス味噌ラーメン 800円(2016年11月) 
by 匿麺希望 スパイス味噌ラーメン 800円(2016年11月)。11月5日提供開始の限定品。
冬季限定なので当分は提供してると思われる。別皿でカレーパウダー付き。
公式の説明によると沖縄県産玉那覇味噌醤油の王朝味噌と
首里味噌をブレンドした特製味噌ダレとの事。
赤味噌のキレコクタイプの味噌ラーメンに感じました。
辛さ0〜3まであり。今回は1辛。辛さ耐性ないので1辛がいい感じかな。
[17893] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/11/08 23:07

Stripe Noodles / 背脂煮干しラーメン 900円(2016年11月) 
by 匿麺希望 背脂煮干しラーメン 900円(2016年11月)。
昨日(11月3日)提供開始の30食限定品。売切次第終了。

通常の煮干しラーメンより苦味を強く感じたけどスープは違うのかな?
大きなチャーシューや黄色の山芋があり見た目も映えて美味しかった。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。
[17878] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/11/04 22:23

Stripe Noodles / 牛筋ラーメン 750円(2016年9月) 
by 匿麺希望 牛筋ラーメン 750円(2016年9月)。通常は中央に生卵があるんだけど、
生卵苦手なので味玉に変更。
注文時に「生卵を味玉に変更でお願いします」みたいな感じで言えば変更可能との事。
生卵がなくなりトッピングの味玉が付いたようなお得感。美味しかった。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。
★★★★★ [17754] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/09/23 18:39

Stripe Noodles / 豚清湯醤油らーめん 
by Zebra イベント限定 豚清湯醤油らーめん

豚清湯と煮干で構成された一杯、名称的には豚が強いイメージだが実際は煮干の主張が強め。
メニュー名との相違は気になったが、纏まっていて良い一杯だった。

⇒ リンクはこちら
★★★ [17698] by Zebra (27.80.198.*) at 16/08/30 0:03

Stripe Noodles / 牛筋ラーメン 750円(2016年8月) 
by 匿麺希望 牛筋ラーメン 750円(2016年8月)。
お気に入りのラーメン。
通常だと中央に生卵があります。
私は生卵苦手なので今回生卵抜きで注文したら
「味玉は大丈夫ですか?」と聞かれ
「大丈夫」と返答。別皿で味玉が付きました。
苦手な生卵が味玉に変更できるとなると
牛筋ラーメン、ますます好きになりそうです。

今回忙しそうだったので聞けなかったので、
次回訪店時に生卵を味玉に変更できるのは
たまたまだったのか、それとも通常の事なのか聞いてみます。
★★★★★ [17678] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/08/19 20:37

Stripe Noodles / 喜多方醤油そば 
by Zebra 期間限定 喜多方醤油そば

豚清湯+煮干のスタンダードな喜多方、ゴリゴリの王道で期待通りの仕上がり。
枚数のあるバラ肉からの脂の影響で徐々にこってり感は出てくるが、それでも重くはないですね。
多めのネギがしっかりと脂っぽさを〆てくれて、メリハリがありますね。

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★★★★★ [17606] by Zebra (27.80.198.*) at 16/07/28 0:04

Stripe Noodles / 琉球塩つけそば 
by Zebra 期間限定 琉球塩つけそば

豚節出汁を塩で調整した一杯で分かりやすく一言で表現すると、沖縄そばのつけ麺。
てびちや三枚肉などの具材構成も沖縄そばのソレで、コンセプトの分かりやすい一杯。

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★★★★ [17603] by Zebra (27.80.198.*) at 16/07/24 0:06

Stripe Noodles / 冷やし煮干し混ぜそば 
by Zebra 期間限定 冷やし煮干し混ぜそば

煮干の風味を強く感じられる醤油タレを絡めていただく一杯、軽く苦味も感じられますね。
苦味や塩気は具材の野菜類の水分で良い具合に馴染みますね。
味変アイテムの納豆と山葵との機能性も高かった。

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★★★★★ [17588] by Zebra (27.80.198.*) at 16/07/17 0:13

Stripe Noodles / ガーリックシュリンプまぜSOBA 
by Zebra 期間限定 ガーリックシュリンプまぜSOBA

メニュー名通りにニンニクと海老が効いた一杯。
ハワイアンなメニューらしいが、あまり食べた事のない物なので説明が難しい。
コクのあるソースの円やかさ、カットレモンを絞ると爽やかに変化、刻み玉ネギの辛味がピリッと締めてくれる一杯。

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★★★★ [17496] by Zebra (27.80.198.*) at 16/05/28 0:20

Stripe Noodles / 天草大王×やんばる地鶏 
by Zebra 3周年記念限定 天草大王×やんばる地鶏

天草大王の出汁と鶏油で鶏を前面に出した一杯、強烈な鶏の美味さを口の中に感じるが清湯らしく重さはない。
具材はデフォでは別皿提供となっており、シンプルに麺とスープを最初に楽しめる。
具材を入れる事で味の変化も起こり、違いを楽しむ事が出来る質の高い一杯。

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★★★★★ [17463] by Zebra (27.80.198.*) at 16/05/10 0:29

Stripe Noodles / 特製肉油そば 
by Zebra 期間限定 特製肉油そば

大量の肉と野菜が乗った醤油タレでいただく油そば、これだけでも充分な量だが別皿でニンニク、唐辛子、生卵、納豆、ご飯まで付いてくる大ボリューム。
量が多いので通常なら飽きる所だが、味変アイテムが豊富に揃っているので飽きは感じさせない。
この内容で850円はお得感しかないですね。

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★★★★★ [17368] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/29 0:38

Stripe Noodles / 春の塩浅蜊出汁そば 
by Zebra 期間限定 春の塩浅蜊出汁そば

浅蜊の貝出汁を後ろから鶏の動物系が厚みを加えて支える展開、塩なので出汁がダイレクトにやってくる。
具材の彩りも良く春を感じさせる温かみのある一杯に仕上がっている。

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★★★★★ [17332] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/13 1:30

Stripe Noodles / 牛筋ラーメン 750円(2016年3月) 
by 匿麺希望 牛筋ラーメン 750円(2016年3月)。
メニュー表が一新され
期間限定商品だった牛筋ラーメンが
レギュラーメニューになってます。

牛筋=脂身の多いギトギトした肉と思ったのですが、
ほぼ赤身のトロトロ煮込まれた柔らかい肉。
あっさり醤油スープと絶妙なバランスで
肉もラーメンも旨かった。
ステーキラーメンより美味しかった。

月曜訪店。以前は月曜定休日でしたが
定休日がなくなって毎日営業してます。
★★★★★ [17319] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/03/07 22:49

Stripe Noodles / スパイス味噌ラーメン 
by Zebra 期間限定 スパイス味噌ラーメン

やや甘味のある味噌を主体にした味噌ラーメン、辛さは最初はそこまで強くはなく少し舌にピリっと乗る程度。
後乗せのスパイスを投入すると香りと刺激が膨らんで広がる面白い一杯。
2月頃まで提供される模様。

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★★★★ [17195] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/16 1:06

Stripe Noodles / 蛤出汁醤油ラーメン 
by Zebra 期間限定 蛤出汁醤油ラーメン

醤油の風味と共に蛤はふわりと広がる上品で優しい味わい。
三つ葉、小松菜の青味やチャーシューの豚の旨味など、具と一緒に食べる事で蛤出汁に変化が加わり七変化を楽しめる。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17191] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/15 1:44

Stripe Noodles / 淡麗 牛骨辛中華そば 
by Zebra マイスター限定 淡麗 牛骨辛中華そば

牛骨ベースで前回の牛すじと違って脂の影響が少ないので牛骨出汁をダイレクトに感じる、辛さは強めで鋭いが印象は爽やかで後味スッキリとした印象を与えてくれる。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17187] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/13 0:40

Stripe Noodles / ストライプ特製牛すじラーメン 
by Zebra 期間限定 ストライプ特製牛すじラーメン

牛骨ベースに牛すじからの牛脂の旨味も感じる牛パラダイスな一杯、トロトロな脂身と適度に繊維を感じる牛すじの質と量は文句無し、〆のセルフ牛すじ飯推奨。
2月終わり頃まで提供の予定だそうです。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17185] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/12 1:16

Stripe Noodles / 肉出汁チャーシューメン 
by Zebra 期間限定 肉出汁チャーシューメン

やや匂いを残したスープは濃い豚出汁が良く出ている、これ単体でも美味いが別皿のニンニクを入れる事で更にワイルドに。 生卵を使ってすき焼き風も楽しめ一石三鳥の一杯。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [17064] by Zebra (27.80.198.*) at 15/11/17 0:23

Stripe Noodles 
by たかと 煮干しラーメン食べてきました。
煮干しがしっかりきいてて、塩梅もちょうどよく、完成度の高い一杯でした。
あと、ギョウザがジューシーで美味しかったです。
次は中華そば食べたいな〜
★★★★ [17051] by たかと (182.250.253.*) at 15/11/14 11:39

Stripe Noodles 
by かかずん ストライプで肉出汁チャーシュー麺。1日10杯限定、11月1日までのようです。
獣臭い豚肉主体のスープ、ニンニクも溶け込んでます。別皿のアブラ、生卵、魚粉は漬けてもインでも可。
三種のブタが盛り沢山に水面を占める。
G系に通ずるものを感じえた一杯でした。
★★★★★ [17009] by かかずん (49.104.29.*) at 15/10/25 10:49

Stripe Noodles / 豚骨トマトつけ麺 
by Zebra コラボ限定 豚骨トマトつけ麺

Stripe Noodlesの麺と銘苅もとなりのスープのコラボ。
豚骨ベースにトマトを合わせた甘味と酸味をほのかに感じるつけ汁、トマト混ぜ込みの平打ち麺との相性良し。
具材も種類豊富で楽しめますし、特に味変のキーマカレーの機能性は◎

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [16927] by Zebra (27.80.198.*) at 15/10/02 0:14

Stripe Noodles / ステーキ和えそば 
by Zebra 期間限定 ステーキ和えそば
牛脂の旨味が良く出た一杯、ステーキは刻んだ玉ネギやニンニク、生姜などが塗されたシャリアピン・ステーキ。
グリル野菜も焼き目が綺麗に入っていてステーキとの相性は抜群。
中太平打ち麺もしっかりとタレと絡まってコシやモチモチ感が感じられて良好。
ステーキを使ったまぜそばは今までも何種類か食べてきましたが、今までで一番スタンダードなステーキの使い方かな。


⇒ リンクはこちら
★★★★★ [16845] by Zebra (27.80.198.*) at 15/09/14 3:58

Stripe Noodles / 鶏油和えそば 
by Zebra 期間限定の鶏油和えそば

鶏油の油の甘味と旨味に適度な塩気が効いたタレを中太の多加水平打ち麺に絡めていただく一杯。
スナップエンドウやネギといった青味と、チャーシューのシンプルな具材構成。
ネギはかなり良い仕事っぷりで、今まで食べた中でも最高レベルの品。
チャーシューは幽庵焼きで甘塩っぱめな味付け、皮の焦げ目の香りも良い感じですね。
シークァーサーと山葵での味変も効いていて、最後まで楽しめましたね。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [16811] by Zebra (27.80.198.*) at 15/09/02 0:07

Stripe Noodles / 煮干し和えそば 
by Zebra 少し前の限定として提供されていた煮干し和えそば
煮干油+醤油のシンプルな和えそばという印象の一杯。
醤油と煮干の相性は文句無し、匂いと旨味の両方を更に高めあうような関係ですかね。
多加水の平打ち麺に絡み付き、タレと麺のバランス良好。
炙りのバラチャーシューは脂が多いが、炙りのおかげで余分な量は落ちていますしトロトロ感は良好。
この脂の恩恵で豚の旨味も混ざっているのが味の深みを感じさせてくれる。
少量の唐辛子のピリっとした辛味が今回も効いていて素晴らしい仕事ぶりでした。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [16806] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/30 0:41

Stripe Noodles / ちゅら塩ラーメン Stripe Ver 
by Zebra ちゅら塩ラーメン Stripe Ver
ラーメンラリー企画の一杯、豚がやや優勢な感じの豚節系。
塩自体の旨味と出汁の旨味がよく引き立てあっている。
冬瓜、昆布の煮しめ、軟骨ソーキの構成で沖縄らしさの強い一杯、ラーメンではあるが煮物っぽい感じも。
少量振りかけられている唐辛子のピリッとした辛味がアクセントとして効いている。
荒削り節が乗っていて、これを噛むと節感が増して雰囲気が変わる一杯。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [16805] by Zebra (27.80.198.*) at 15/08/29 0:30

Stripe Noodles 
by かかずん レギュラーメニューとして、琉球式中華そばが提供されてました。

山原地鶏のスープに、あぐーのチャーシュー、本部香ネギというトッピングに、完成度高い味。素晴らしかったと思います。


煮干し醤油ラーメンも美味しいっ!
★★★★★ [16686] by かかずん [リンク] (125.174.36.*) at 15/07/09 22:40

Stripe Noodles 
by Zebra 期間限定のピリっとした辛さの効いた汁なし担々麺、芝麻醤やクラッシュナッツが入っているので甘味や香りはかなり芳醇。
麺とタレの絡みも良くしっかりと纏わり付いてきて美味い。
牛肉の煮込みも質量共に満足出来る物で、通常の担々麺とは違って面白い。
個人的に惜しまれるのはパクチーでしたね、匂いが苦手なので試してみましたがやはり駄目でした…
パクチー好きな人にとっては満足出来るんでしょうねぇ。

⇒ リンクはこちら
★★★ [16676] by Zebra (27.80.198.*) at 15/07/05 0:49

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