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てだこラーメンデータベース



ラーメン 大桜 沖縄泡瀬店 (北中城村)
(おおざくら おきなわあわせてん)

ラーメン  大桜 沖縄泡瀬店
[拡大(全12枚)]
横浜に本拠地を構える家系ラーメン・大桜が沖縄発上陸。メニューにはラーメンの種類がずらりと並ぶが、トッピングの組み合わせで表示されているようで、基本的には1種類と思われる。そのラーメンは、コッテリ濃厚な豚骨醤油スープに太ちぢれ麺、表面を覆う油、大きな海苔やほうれん草のトッピングなど、味も見た目もまさに家系というパンチのあるラーメンになっている。麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みで調整できるなので、あまり濃厚なのが得意でない人は、油少なめ、味薄めなども可能。店の説明によると、『たっぷりの豚コツ鶏ガラを長時間、丹念に煮込んで仕上げた独特のコクのあるスープ、そのスープとの絡みに優れた、シッカリコシのある特製の十六番太麺が大桜の自慢です。』とのこと。他にはつけ麺や、おそらく辛いメニューであろうあかつけがあり、麺メニュー各種にみそ味を追加することもできる模様。サイドメニューは餃子やライス、おつまみ系が少しとシンプル。店頭に貼られた店長の挨拶によると、横浜で出会ったおいしいラーメンを故郷、沖縄に伝えるべく修行してきたとのことで、これからも熱意のこもったラーメンを期待したい。2013年2月オープン。
(更新日:2013年2月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業11:00-翌2:00
休 みなし
席 数40くらい (座敷:なし)
住 所北中城村美崎88-1
電 話098-923-1891
駐車場有り
アクセス総合運動公園のゲート向かい、ローソン隣
開 店2013年02月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
11
平均点3.6 ×5
1
平均点5
×4
4
評価数30 ×4
-
評価数1
×3
7
総得点108 ×3
-
総得点5
×2
8

×2
-


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コメント


(全4P/38件)

濃厚な一杯。

これが家系の王道ラーメンかはよくわかりませんが、トンコツ鶏がらのうまみが凝縮させた力強い他を寄せ付けない濃厚らーめんでした。

チェーン店であることでゴニョゴニョスープを使っているんじゃないか?とか(美味ければまあどっちでもよいけど)、いつも駐車場がガラガラで流行ってないんじゃないか?、ここの評判をみて店員の態度が悪いんじゃないかとか。

すべて裏切られました。

カウンターの端に座って店内を見ると、たっぷりのガラが入った寸胴を焦げ付かさないようにこまめにかき混ぜている様子など店長さんのラーメン作りにかける情熱も強く感じられました。(ただ声が大きいとかじゃない)

土曜の2時過ぎで車は私の一台でしたが、県総のお客さんで満席に近かったです。

店員さんも気持ちのいい接客でした。

こんなに近くにおいしいラーメンがあったなんて知りませんでした。

トッピングをつけると高い気がしますが、また行きたいです。
★★★★★ by かねごん (114.170.72.*) (18/06/30)
何度か訪問
味が家系なのと思うぐらい薄いというかクリーミー・・・。
女性向けなのだろうと思う。俺の知ってる家系の味はもっとガツン系だがここはデートとかにいいのかもしれない。
by 8787 (180.24.90.*) (17/06/10)
 
by かっちん いつもの大桜へ
ここが一番のお気に入りです
★★★★★ by かっちん (111.107.16.*) (16/10/30)
 / 冷しつけ麺(ヴィシソワーズ風) 
by Zebra 夏季限定 冷しつけ麺(ヴィシソワーズ風)

ヴィシソワーズ風の名称通り、ジャガイモを主体としたベジポタ系冷製スープの一杯。
個人的にベジポタ系との相性が悪いので、好みには嵌らなかった。
基本的にラーメンが売りの店なので、ラーメンを食べるまでは完全な評価出来ないかなと。

⇒ リンクはこちら
★★ by Zebra (27.80.198.*) (16/07/21)
味は普通。価格は少し高め。
店員が店員を指導?というのかはハテナですが、食事中ずっと同じ事を聞いて指導していらっしゃいます。

気分が良くは無いので、普段は残しませんが残して帰りました。
飲食店は、食事中の雰囲気も大事にしたいので、
雰囲気の気にならない方にはオススメです。
★★ by 大桜 (126.142.189.*) (15/12/27)
超久しぶりの来店。
あらら?スープが全然違う・・・。
しかも残念な方向に。何を変えたらこんなになるのでしょうか。
県内唯一のちゃんとした家系だと思っていただけに残念。
店員の態度の気になりました。
★★ by 金太郎 (126.66.4.*) (15/12/23)
味はおいしい。
値段がもう少し安ければと思う。

ラーメンは好きで月3〜4回利用しているが、最近怒鳴りがひどい。
★★★ by 仲宗根 (125.173.128.*) (15/12/22)
無性に家系ラーメンが食べたくなり初来店。無難に美味いですが、もう一つスープにアクセントが欲しかった。チャーシューはガッカリ…無い方がまだマシ。
★★★ by CF43A (106.171.43.*) (15/09/04)
久しぶり行ったのですが、またチャーシューがレベルダウンしていました。開店当初のチャーシュー知ってるだけに残念です。コストダウンの波がスープに及ばないことを祈ります。
★★★ by ラーメンフリーク (111.107.13.*) (15/09/04)
本で見つけて初来店。お店、キレイです。でも他は…(^_^;)味はともかく、ベテランらしきスタッフが新人スタッフらしい方に怒鳴りっぱなし。食事する所は雰囲気大事だと思います。
★★ by 通りすがり (49.96.30.*) (15/03/14)
(全4P/38件)


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