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らーめん工房 麺太 (南城市) (めんた)

らーめん工房 麺太
炙り味噌ラーメン、味玉、バター
(2012年11月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
1
平均点 3.6
★★★★
9
評価数 15
★★★
3
総得点 54
★★
2
[集計期間切替]
博多のとんこつラーメン(白・黒・赤)、広島の尾道ラーメン(ノーマル・あっさり・こってり)、北海道の味噌ラーメン(炙り味噌・味噌とんこつ)、北海道函館の塩ラーメン(焦がし旨塩・旨塩とんこつ)、長崎のちゃんぽんなど、各地のラーメンを味わうことのラーメン店。味噌ラーメンは北海道の有名店で学んだという本格派で、現地から取り寄せた秘伝の味噌を使用したコクのあるスープに、麺はモチモチした中太のちぢれ麺。炙り味噌ラーメンは炙りが香りが香ばしく、白菜・もやし・玉ねぎなどの野菜やひき肉もたっぷり。尾道ラーメンは、鶏ガラと豚骨でじっくり煮込んだスープに瀬戸内の魚介のダシをブレンド。背脂入りでほのかな甘みを感じるあっさり系醤油スープに、麺はツルツルの中太ストレート麺。とんこつラーメン系(とんこつ・味噌とんこつ・旨塩とんこつ)のみ、細麺とちぢれ麺を選ぶことができ、替え玉も可能となっている。サイドメニューには、中身たっぷりジューシーな餃子や唐揚げ、チャーハンなど。ラーメンとサイドメニューのお得なセットメニューも充実している。店内は家族連れの客や元気のいいスタッフで活気にあふれている。2012年9月オープン。
(更新日:2012年11月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・まやさんブログ

【ユーザ画像:8枚】  [一覧表示はこちら]
らーめん工房 麺太 / 北海道味噌とんこつラーメン 
by すーちーらーめん工房 麺太 
by バービーらーめん工房 麺太 / ちゃんぽん 
by ドラえもんらーめん工房 麺太 / 赤豚骨ラーメン 
by ジャン.ピエールらーめん工房 麺太 
by なんぶぅらーめん工房 麺太 
by ドラえもんらーめん工房 麺太 / 白とんこつラーメン 
by まやらーめん工房 麺太 / 炙り味噌ラーメン 
by はぐれメタボ
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
白とんこつラーメン600円、黒とんこつラーメン(香油入り)650円、赤とんこつラーメン(ピリ辛味噌入り)700円、炙り味噌ラーメン・味噌とんこつラーメン各700円、尾道ラーメン550円・(あっさり)550円・(こってり)600円、焦がし旨塩ラーメン・旨塩とんこつラーメン各650円、うまかっ!!ちゃんぽん750円、のり50円、味付玉子・ネギ・もやし・きくらげ・コーン・バター各100円、メンマ・チャーシュー(+3枚)・辛ねぎ各150円、餃子(5ケ)350円、唐揚げ(6ケ)500円、チャーハン500円、ご飯150円、むすび(明太子・昆布)各150円、ラーメンセット(A:ライス)100円、(B:むすび2ケ)200円、(C:餃子4ケ+ご飯)250円、(D:唐揚げ4ケ+ご飯)350円、(E:半チャーハン)250円、(F:半チャーハン+唐揚げ4ケ)450円、お子様セット550円

≪店舗情報≫
営 業11:00-22:30
休 みなし
席 数30 くらい (座敷:有り)
住 所南城市大里字仲間切合原1140-1
電 話098-946-3654
駐車場有り
アクセス大里ショッピングモールアトール内
開 店2012年09月

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
炙り味噌ラーメン、味玉、バター
(2012年11月)尾道チャーシューメン、味玉
(2012年11月)炙り味噌ラーメン、味玉、バター
(2012年11月)尾道チャーシューメン、味玉
(2012年11月)Cセットの餃子
(2012年11月)Cセット
(2012年11月)店内の様子
(2012年11月)店の外観
(2012年11月)看板娘の2人
(2012年11月)


コメント


(30 件) ページ : 前|後  1
久しぶりの南城市麺太。
尾道ラーメン美味しかったです。
安定の1杯。
味噌豚骨も美味しかったし、炒飯がまた美味いんですよね〜 子ども達もバクバク食べてました☆
[17403] by レミー (119.104.137.*) at 16/04/09 7:16

初めて食べました
ごちそうさまでした
★★ [16280] by 女子麺 (182.249.241.*) at 14/12/26 1:53

南城市の麺太にて尾道ラーメンを食してきました。
正直それほど期待していませんでしたが、美味しかったな〜
アッサリとコッテリもありましたが、ノーマルな尾道ラーメンを注文。背脂の浮いた醤油スープは正にアッサリとコッテリの中間といった感じで非常にバランスが良く、最後まで飽きずに飲み干せるスープでした。
個人的にはスープに対して麺の主張がやや弱いように感じたので、もう少し太めのちぢれ麺で食べてみたいと思いました。
是非また尾道ラーメン食べに行きたいと思います。
もっと評価されてもいいのにな〜
[16256] by かずま (182.250.246.*) at 14/12/06 8:01

久しぶりの訪問。
尾道ラーメンのコッテリを頂きました。
スープに甘味があり他では味わえないラーメンですね。
無性にこのラーメンを食べたくなる日があるのですが、なかなか近くへ行くことがないためいつも訪問間隔があいてしまいます。一度はちゃんぽんを食べようと思い訪問するのですが、どうしても尾道ラーメンをオーダーしてしまいます。
次回は是非ちゃんぽんを食べてみたい〜
★★★★ [16210] by エルウッド (114.188.153.*) at 14/11/13 23:10

とってもおいしくて好きな店ですが、たまに塩辛すぎる日があります。次に期待します!
[16189] by たーけー (203.160.24.*) at 14/11/05 22:29

炙り味噌ラーメンをいただきました。
先に書かれている通り、麺の細さが気になりました。
むしろ、違和感を覚えました。
味は色々でも、麺は一種類?ってコトは無いとは思いますが…。
次ん時は尾道をいただきたいと思います。
[16169] by じゅら (49.98.63.*) at 14/10/26 1:16

9月の閉店情報は、誤報のようです。
営業してるようです。

ちなみに営業時間が、22:30には閉まるとのことです。
★★★ [16056] by ジャン.ピエール (182.249.240.*) at 14/09/01 12:26

来月でお店終わり何ですか?
噂で聞いたんですけど。。。

誰か詳細お願いします
[16050] by バービー (153.193.119.*) at 14/08/29 6:47

らーめん工房 麺太 / 北海道味噌とんこつラーメン 
by すーちー 半額クーポンで味噌とんこつラーメンを頂いてきました。
スープはちょっと濃い目ですが美味しかったので、麺がもう少し太いとバランスがいいかな?と思いました。

他のラーメンも食べてみたいです。


⇒ リンクはこちら
[15726] by すーちー (126.91.109.*) at 14/04/18 19:59

半額クーポンを利用し、味噌とんこつ、味玉・チャーシュー増しで頂きました。スープを一口、味が濃い。味玉を一かじり、歯にしみる程、冷たい。しかも玉子も味が濃い。チャーシューも冷たい。
たまたま、今日だけだったのかな?
残しては申し訳ないないのでスープまで飲み干しましたが、お店の方、たまには味見して下さいね。
尾道ラーメンへのコメントが多いので、次回は尾道にしてみます。
[15610] by さすらいの料理人 (124.146.174.*) at 14/03/17 9:52

尾道ラーメンおいしかったです!
いろんな種類・地域のラーメンが選べていいですね。
店員さんも、感じが良くて居心地良しでした。
ただチャーハン?か、鍋を使った調理をすると
煙が一瞬にして店内に充満してしまうのが残念でした。
換気が悪いのかな?
[15529] by あっさり子 (180.33.89.*) at 14/03/02 21:30

らーめん工房 麺太 
by バービー 久しぶりに行くと、デザートセットがありました!
小ラーメン 半チャーハン サラダ プリンが付いていてお得感ありました!
ちょっと 物足りない感ありましたが、女性の方にはちょうどいい感じだと思います!
★★★ [14398] by バービー (182.249.241.*) at 13/06/21 9:03

クーポンでうまかっちゃんぽん。
(おっ、早口言葉で使えそう)
ちゃんぽんはリンガーハットの
イメージが強いので、こってりの
スープははじめ違和感を覚える。
野菜炒めが香ばしくて旨い。
★★★★ [14341] by (118.3.60.*) at 13/06/05 18:55

尾道らーめんを食べました!
あっさりしてて、安くておいしかったです!
餃子もおいしかったです!
今度わ他のらーめんたべたいです!
★★★★ [14246] by ゆき (182.249.73.*) at 13/05/15 21:04

らーめん工房 麺太 / ちゃんぽん 
by ドラえもん 今日はちゃんぽんを食べてみました。
スープはとんこつ系、麺はもちもち太麺
野菜もたっぷり入ってて 食べ応えのあるラーメンでした。
★★★★ [14055] by ドラえもん (182.249.241.*) at 13/03/30 21:56

らーめん工房 麺太 / 赤豚骨ラーメン 
by ジャン.ピエール 友達に勧められて行って来ました☆
豚骨ラーメンは匂いがダメであまり食べないジャンルでしたが、
ここのは臭さがほとんど無くて美味しく頂けました♪
白豚骨??でも匂いはないのかな?
また食べにきまーす(>.
★★★★★ [14050] by ジャン.ピエール (180.17.224.*) at 13/03/29 1:44

らーめん工房 麺太 
by なんぶぅ 本日、食べてきました。
四種類のご当地ラーメンがあり、迷った挙げ句
尾道ラーメンにしました。
見た目と、違って意外にこってり!!
チャーシューも肉厚で美味しかった♪
味たまも旨かったですよ!

家族でいくなら、行きやすいですね(笑)
★★★★ [14002] by なんぶぅ (182.249.241.*) at 13/03/12 17:26

らーめん工房 麺太 
by ドラえもん おすすめの黒とんこつとぎょうざセットを頼みました。黒とんこつはなかなかの美味しさでした!ぎょうざは、二種類あるとのことで、新商品のやつを食べました。こちらもまずまずの美味しさでした!
★★★★ [13885] by ドラえもん (182.249.241.*) at 13/02/13 14:07

>すさん
尾道ラーメン麺の硬さ選べるか店員に確認したらOKでしたよ^^
硬麺でお願いしたら食感があり良かったです
[13741] by kai (118.13.251.*) at 12/12/26 20:01

昨日、尾道ラーメン(あっさり)を食べた感想です。
味は甘めの醤油ダレで麺はスープと良く絡む
平麺で美味しかったです。
パンチ派の私にとっては少し印象が薄い感じもしますが
あっさり派の方には相性が合う一杯かもしれませんね。
あとホールの接客がとても親切だったのが好印象でした。
家も近所なので今度は別メニューも食べてみたいなと思います。
★★★ [13720] by トク (203.160.29.*) at 12/12/18 20:26

待望の尾道ラーメンを頂きました。
数日前からお店のメニュー表がチラシから一新されているのを確認していて、スタッフの方に確認した際にはテンションが上がったものです。
しかし、正直味噌ラーメンの麺に違和感が拭えなかったので、尾道ラーメンには戦々恐々で挑みました。が、それは杞憂でした。
このお店が麺は豚骨、味噌、醤油と使い分けており、今回の尾道ラーメンの平麺には満足でした。(残念ながら、ちゃんぽんだけまだ食しておりません。次回よろしくお願いします。)
また、スープを飲んだ時にある種の懐かしさを覚えました。
更なる向上を願うなら、何故麺の茹で具合を豚骨ラーメン限定としているのか?
他のラーメンの茹で具合に関してメニュー表に茹で具合を選べませんと表記するのかをもう一度考えて頂きたい。今時のラーメン店ではゆで時間を単純に「固め」「普通」「柔らかめ」位の幅を持っていても過言ではないと思います。
勝手なもの言いで申し訳ありませんが、数少ない地元のラーメン店。発展することを願いまして要求したいことは伝えたいと思います。
★★★★ [13675] by (180.4.2.*) at 12/12/05 2:33

尾道ラーメン食べました。
麺は柔らかめで、あっさりとした醤油スープ、なかなかの味。
チャーシューは極めて普通でしたが、煮卵はかなりの出来でした。
サイドメニューのライスと餃子もボリュームがありとても満足できます。餃子は好みの味で美味いですね。
炙り味噌バタートッピングも少し頂きましたが、コクが半端なく美味いです。味噌好きは、一見の価値有りだと思います。
豚骨ラーメンも食べてみたいですね。
★★★★ [13610] by ブラックフィンガー (126.205.9.*) at 12/11/19 12:25

先日行ってきました。炙り味噌ラーメンをいただきましたが、麺の茹で具合もちょうどよくとてもおいしくいただきました。満席状態で少し並んでから入店しましたが、注文から出てくるまでの時間も遅くなく、若干慣れてない感はありましたが丁寧で明るい接客はとても好印象でした。すっぽんさんのコメントから1月半経っているので、ぜひまた行ってみてください!
ちなみに12月からチャーハンも始まるようです。他のラーメンも気になるところなので、また行きたいと思います。
[13609] by てだこスタッフ at 12/11/19 0:44

らーめん工房 麺太 / 白とんこつラーメン 
by まや オープン初日に行って来ました。
博多豚骨ラーメンから「白とんこつラーメン」を注文
してみました。豚骨ラーメンには香油が足された「黒」と、
香油と辛味噌が足された「赤」のバリエーションがある
ようです。ベースの白を美味しく頂きました。

「来月から広島の尾道ラーメンを始めます」と、
帰りがけにお店の方から声を掛けられましたよ。

⇒ リンクはこちら
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13607] by まや (203.160.29.*) at 12/09/27 6:29

二日続けて通いましたが、オープンしたての為に問題は多々見られます。
先日は豚骨ラーメン、今日は味噌ラーメンを頂きました。
炙り味噌だけに香ばしく、美味しかったのですが麺が柔らかく茹で過ぎのように感じたのが残念でした。
店内をよく見ると非常に混んでいるのは分りますが、せっかく出来上がったラーメンがカウンター上で2〜3分放置されているのが見られたのでスタッフ間の連携やオペレーションの徹底がまだできてないようでした。
味は良かったので、また接客も良いですし、これからの改善に期待したいと思います。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★ [13608] by すっぽん (180.33.193.*) at 12/09/26 13:07

店舗の外壁に「博多」「北海道」「広島」と書かれているのですが…「広島」らしきメニューがなく「?」でしたw これから「広島風つけ麺」とか出すのかな? 次行ったとき店の人に聞いてみます!

次回は,沖縄では珍しい(リンガーハットでしか見た事ない),「長崎ちゃんぽん」に挑戦してみます!
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13606] by はぐれメタボ (125.205.240.*) at 12/09/25 23:13

らーめん工房 麺太 / 炙り味噌ラーメン 
by はぐれメタボ 今日OPENでした!
新聞の折り込みチラシに「
ラーメン半額券」が付いていたので,それを握りしめて行ってきましたw
メニューは,
白とんこつラーメン
黒とんこつラーメン(香油入り)
赤とんこつラーメン(香油+辛味噌)
炙り味噌ラーメン
長崎ちゃんぽん
の5種のラーメンに,4種類のセット(ギョウザ+ライス,から揚げ+ライス等)が付けられます。
自分は,今回はしばらくご無沙汰していた「味噌ラーメン」をいただきました。
具は,野菜炒め(もやし・ひき肉・たまねぎ・白菜),ネギ,チャーシュー,メンマで,麺はちぢれ麺。
味噌ラーメンらしく,熱々でちょっと濃いめのスープが麺とよくからみ,とてもおいしくいただきました。
助っ人として,うるま市の「味の蔵」のご主人が来て,フロアで一生懸命声を出して,店内を活気づけていました!
お友達?もしくは同じ系列のおみせなのでしょうかねー?
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★★ [13605] by はぐれメタボ (125.205.240.*) at 12/09/25 23:11

南城市民としては嬉しいNewsです!
楽しみ♪
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13604] by はぐれメタボ (114.188.155.*) at 12/09/13 17:04

>丸ちんさん
南城市のらーめん店って少ない(現状1店もないんでしたっけ)
ですから楽しみっすね。
ちょっと遠いけどチャレンジしてみたいです。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13603] by sakura (220.150.244.*) at 12/09/12 8:55

らーめん工房 麺太めんた
大里のJAアトール駐車場敷地内に今月25日オープン予定らしいです!
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13602] by 丸ちん (126.61.177.*) at 12/09/10 19:05

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