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めん処 夢ノ弥 (那覇市) (ゆめのや)

めん処 夢ノ弥
三代目豚骨魚介つけめん、大盛り、チャーシュー、味玉
(2014年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
34
平均点 4.31
★★★★
28
評価数 72
★★★
8
総得点 310
★★
2
[集計期間切替]
つけめんがメインのラーメン店。つけめんはひやもりと、温かい麺でいただくあつもりも提供。麺はツルツルしたのど越しの中太麺に、つけ汁は鶏・あぐー豚・魚介の濃厚スープで、鶏団子や風味高い岩のりが入っているのが特徴的。中華肉玉そばは、こちらも鶏、あぐー豚、魚介のこってり醤油スープに細ちぢれ麺。茶色いスープに豚肉、生玉子という徳島ラーメン風。他には塩らーめんも。鶏もも・辛みそ・ハバネロを合えたピリ辛トッピングの「夢辛赤玉」やテーブルに用意されたサバニンニクなど、ひと味変わった食べ方を提案してくれている。ランチタイムのつけめん・らーめんは50円引きで、白米一杯無料のうれしいサービスも。すぐ近くには、つけ麺の名店・三竹寿がある。2012年9月オープン。
(更新日:2014年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・Re麺ber

【ユーザ画像:23枚】  [一覧表示はこちら]
めん処 夢ノ弥 
by 国仲めん処 夢ノ弥 / 極 500円(2017年1月。サービス料金) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 牛筋炭焼きラーメン(中) 750円(2016年9月) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 冷やしざる中華(つけ麺式冷やし中華) 700円(2016年8月。白米はサービス) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 冷やしざる中華 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / はまぐり海苔塩ラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 魚介濃厚系×ブルーチーズ×生ハムのつけ麺 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 旨辛肉みそラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 牛骨チキンペッパーラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 
by エルシーめん処 夢ノ弥 / 牛すじ炭焼きラーメン 
by Zebra
めん処 夢ノ弥 
by cacaoめん処 夢ノ弥 / 特製味噌ラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 牛すじBLACKつけ麺(大盛) 
by Makishi Tigerめん処 夢ノ弥 / 夢つけめん全部のせ 
by まやめん処 夢ノ弥 
by (^-^)めん処 夢ノ弥 / 中華肉玉そば(大盛) 
by TAKAめん処 夢ノ弥 / ランチ つけ麺 
by hayatoめん処 夢ノ弥 
by カイトめん処 夢ノ弥 / つけ麺 
by う〜ん・・・めん処 夢ノ弥 / つけメーーーーン 
by 安里の仙人めん処 夢ノ弥 
by カイト
めん処 夢ノ弥 
by カイト
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
夢つけめん・夢あつもり・豚骨魚介つけめん・豚骨魚介あつもり各750円(ランチ700円)、塩らーめん650円(ランチ600円)、中華肉玉そば700円(ランチ650円)、大盛100円、チャーシュー・味玉・めんま各100円、豚バラ150円、夢辛赤玉80円、岩のり・玉ねぎ・万能ねぎ各50円、白米50円

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:30、18:00-21:00
休 み月(祝日の場合は営業で翌日休み)
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市古島1-4-11
電 話098-943-8399
駐車場有り
アクセス真嘉比の陸橋の興南高校側のふもと
開 店2012年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
三代目豚骨魚介つけめん、大盛り、チャーシュー、味玉
(2014年3月)三代目豚骨魚介つけめん
(2014年3月)肉玉中華そば、味玉
(2014年3月)夢つけ麺大盛り、夢辛赤玉
(2013年7月)肉玉中華そば
(2012年12月)肉玉中華そば
(2012年12月)夢つけ麺
(2012年12月)夢つけ麺
(2012年12月)サバニンニク
(2012年12月)店内の様子
(2012年12月)店の外観
(2014年3月)店の外観
(2012年12月)


コメント


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めん処 夢ノ弥 / 冷やしざる中華 
by Zebra 2016年5月限定 冷やしざる中華

節出汁ベースに梅系と思われる酸味がしっかりと効いたつけ汁。
冷製タイプで酸味が効いていて、夏向けのメニューという印象。
弾力の強い麺との相性も良好だが、終盤はやや酸味が強かったですね。

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★★★ [17484] by Zebra (27.80.198.*) at 16/05/19 0:33

めん処 夢ノ弥 / はまぐり海苔塩ラーメン 
by Zebra 2016年4月限定 はまぐり海苔塩ラーメン

蛤の貝出汁の旨味が前面に出た淡麗系の一杯、動物系の補助は鶏清湯と思うがほぼ蛤の後ろに隠れている。
オゴノリなどの海藻類との組み合わせで、食べていて海を感じられる一杯。
肉なしなのに満足度の高い一杯に仕上がっている。

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★★★★ [17408] by Zebra (27.80.198.*) at 16/04/14 0:16

めん処 夢ノ弥 / 魚介濃厚系×ブルーチーズ×生ハムのつけ麺 
by Zebra 2016年3月限定 魚介濃厚系×ブルーチーズ×生ハムのつけ麺

鶏白湯×節出汁にブルーチーズとバジルを合わせた洋風テイストの特徴的なつけ汁。
チーズのクセは強いので人を選ぶタイプだが、ハマる人にはガッツリとハマるだろう一杯。
生ハムの強い塩気もチーズやバジルとの相性が良く良い組み合わせ。

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★★★ [17364] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/27 1:00

めん処 夢ノ弥 / 旨辛肉みそラーメン 
by Zebra 2016年2月限定 旨辛肉みそラーメン

濃厚な鶏豚白湯+節出汁のスープにレタスを下敷きにしておかれた肉味噌が時間経過と共にスープに馴染んで行き変化する。
個人的にレタスがそこまで好きじゃないのを除けば完璧な一杯。

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★★★★ [17280] by Zebra (27.80.198.*) at 16/02/18 0:14

めん処 夢ノ弥 / 牛骨チキンペッパーラーメン 
by Zebra 2016年1月限定 牛骨チキンペッパーラーメン

甘味のある牛骨出汁にペッパーチキンを合わせた甘辛系、余計な具材を足さずに超シンプルに仕上げた一杯。
ビジュアル的にやや物足りなさはあるが、完成度は非常に高い。

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★★★★★ [17259] by Zebra (27.80.198.*) at 16/02/11 0:48

季節限定 秋鮭塩らーめん

鮭の身が入った色物的な塩ラーメンではあるが、しっかりとラーメンとして纏まっている。
ご飯と山葵を投入する事で途中からは鮭茶漬け風で食べる事が出来、味の組み立てが細部まで詰められている一杯。

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★★★★ [17112] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/04 3:02

めん処 夢ノ弥 / 牛すじ炭焼きラーメン 
by Zebra 牛すじ炭焼きラーメン

濃厚な動物系主体のドロ系スープは非常に香ばしい匂いで牛スジはしっかりと処理されていて臭みもなく柔らかい。
ご飯を頼んでスープまで完飲する魅力的な一杯、卓上の鯖ニンニクとの相性抜群。

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★★★★★ [17106] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/02 0:17

めん処 夢ノ弥 / 特製味噌ラーメン 
by Zebra 3周年記念限定 特製味噌ラーメン

鶏白湯にベジを合わせた濃厚ドロリッチ味噌、味噌はあくまでも後ろに感じる程度でメインは出汁の強さ主体。
天下一品のこってりに通じるレベルの濃度で好みは分かれるタイプですかね。
3周年記念価格ではあるが、この内容で500円は割安すぎる。

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★★★★★ [16850] by Zebra (27.80.198.*) at 15/09/17 0:16

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