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めん処 夢ノ弥 (那覇市) (ゆめのや)

めん処 夢ノ弥
三代目豚骨魚介つけめん、大盛り、チャーシュー、味玉
(2014年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
34
平均点 4.31
★★★★
26
評価数 70
★★★
8
総得点 302
★★
2
[集計期間切替]
つけめんがメインのラーメン店。つけめんはひやもりと、温かい麺でいただくあつもりも提供。麺はツルツルしたのど越しの中太麺に、つけ汁は鶏・あぐー豚・魚介の濃厚スープで、鶏団子や風味高い岩のりが入っているのが特徴的。中華肉玉そばは、こちらも鶏、あぐー豚、魚介のこってり醤油スープに細ちぢれ麺。茶色いスープに豚肉、生玉子という徳島ラーメン風。他には塩らーめんも。鶏もも・辛みそ・ハバネロを合えたピリ辛トッピングの「夢辛赤玉」やテーブルに用意されたサバニンニクなど、ひと味変わった食べ方を提案してくれている。ランチタイムのつけめん・らーめんは50円引きで、白米一杯無料のうれしいサービスも。すぐ近くには、つけ麺の名店・三竹寿がある。2012年9月オープン。
(更新日:2014年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・Re麺ber

【ユーザ画像:22枚】  [一覧表示はこちら]
めん処 夢ノ弥 / 極 500円(2017年1月。サービス料金) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 牛筋炭焼きラーメン(中) 750円(2016年9月) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 冷やしざる中華(つけ麺式冷やし中華) 700円(2016年8月。白米はサービス) 
by 匿麺希望めん処 夢ノ弥 / 冷やしざる中華 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / はまぐり海苔塩ラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 魚介濃厚系×ブルーチーズ×生ハムのつけ麺 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 旨辛肉みそラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 牛骨チキンペッパーラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 
by エルシーめん処 夢ノ弥 / 牛すじ炭焼きラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 
by cacao
めん処 夢ノ弥 / 特製味噌ラーメン 
by Zebraめん処 夢ノ弥 / 牛すじBLACKつけ麺(大盛) 
by Makishi Tigerめん処 夢ノ弥 / 夢つけめん全部のせ 
by まやめん処 夢ノ弥 
by (^-^)めん処 夢ノ弥 / 中華肉玉そば(大盛) 
by TAKAめん処 夢ノ弥 / ランチ つけ麺 
by hayatoめん処 夢ノ弥 
by カイトめん処 夢ノ弥 / つけ麺 
by う〜ん・・・めん処 夢ノ弥 / つけメーーーーン 
by 安里の仙人めん処 夢ノ弥 
by カイトめん処 夢ノ弥 
by カイト
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
夢つけめん・夢あつもり・豚骨魚介つけめん・豚骨魚介あつもり各750円(ランチ700円)、塩らーめん650円(ランチ600円)、中華肉玉そば700円(ランチ650円)、大盛100円、チャーシュー・味玉・めんま各100円、豚バラ150円、夢辛赤玉80円、岩のり・玉ねぎ・万能ねぎ各50円、白米50円

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:30、18:00-21:00
休 み月(祝日の場合は営業で翌日休み)
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市古島1-4-11
電 話098-943-8399
駐車場有り
アクセス真嘉比の陸橋の興南高校側のふもと
開 店2012年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
三代目豚骨魚介つけめん、大盛り、チャーシュー、味玉
(2014年3月)三代目豚骨魚介つけめん
(2014年3月)肉玉中華そば、味玉
(2014年3月)夢つけ麺大盛り、夢辛赤玉
(2013年7月)肉玉中華そば
(2012年12月)肉玉中華そば
(2012年12月)夢つけ麺
(2012年12月)夢つけ麺
(2012年12月)サバニンニク
(2012年12月)店内の様子
(2012年12月)店の外観
(2014年3月)店の外観
(2012年12月)


コメント


(3 件) ページ : 前|後  1
めん処 夢ノ弥 
by カイト 味が変わったとの噂だったので、久しぶりに伺いました(あつもり注文)。
変更点は以下のように感じます。
〔佑オープン時より細くなり、全粒粉ではないように思えます(当初の写真と今回の写真を比べて下さい)。
▲船磧璽轡紂偲のトッピングが最初からつけ汁に浸っている。岩のりの量が増加
つけ汁の粘度が増加
他にもありますが、取りあえずこんな感じです。

感想としては、オープン時よりも格段に美味しくなっています。
関東などの有名つけ麺店も食べていますが、つけ汁の濃度がありすぎです(濃いとは別)。

普通につけ麺として食べた場合、つけ汁が無くなる可能性が高いので、もう少し量を増やして欲しいです。

今回は途中でつけ汁をすべて麺に混ぜ、まぜそば風にして食べましたが、最初からこの食べ方でもいい位、美味しく頂けました。酢などもあるので味の変化も楽しめると思います。

麺などまだまだ改良の余地はあると思いますが、非常に可能性の高い店舗だと感じました。
★★★★ [13595] by カイト (180.33.190.*) at 12/11/15 0:55

めん処 夢ノ弥 
by カイト つけ麺(普通:750円)+チャーシュー(150円)を頂いた感想です。
オープン日なので今後改善されると思いますが、頑張って欲しいので本音を書きます(苦情ではありません・・・)。
・岩のり、玉葱はつけ汁の中に入っており、特に玉葱はメニューに書く必要があるのか疑問で、岩のりも存在感はありませんでした。
・メニューには無い、つけ麺(ラーメン)では珍しい焼き豆腐が付いていましたが(写真右)、ただの焼き豆腐でした。
・トッピングのチャーシューは150円でしたが、小ささに衝撃、堅さにさらに衝撃を受けました。写真の内容で900円です・・・。
・メニューに「スープが濃いと感じる場合は割スープで調整が出来ます」と書かれており、濃厚かと思いましたが、非常に薄かったです。また、量も少なく、すぐ冷めました。
・水は恐らく水道水です。
今後の改善に期待します・・・。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
★★ [13517] by カイト (180.33.196.*) at 12/09/03 21:05

めん処 夢ノ弥 
by カイト 夢ノ弥のメニューです。
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[13516] by カイト (180.33.196.*) at 12/09/03 20:36

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