麺屋 宵 -Yoi- (那覇市) (よい)
とんこつ黒ラーメン
(2012年9月)
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白と黒を基調とした外観や内装で渋い雰囲気のラーメン店。ラーメンの種類は、とんこつラーメン、しおラーメン、しょうゆラーメン、冷やしソバなどがあり、お店イチオシは、とんこつラーメンに焦がしニンニクのマー油を入れたとんこつ黒ラーメン。そして赤く染まったスープが刺激的なとんこつ赤辛ラーメンも人気の一品だとか。とんこつは程よいコッテリ具合で飲みやすいクセのないスープで、麺はスープと相性がいい中細ストレート麺。デフォルトでチャーシューや煮たまご半分、海苔などがトッピングされている。サイドメニューはギョーザの他にチャーハンやチャーシュー丼、マーボー丼などのご飯もの、一品料理の豆腐ニンニクやマーボー豆腐などが揃っている。夜の繁華街・松山という場所柄か朝7時まで営業しているので、夜中にラーメンが食べたくなった時にはありがたい。店の外壁には「からあげ専門店 うさから」の文字と持ち帰り用のカウンター窓があり、「宵」との関係は分からないがこちらも気になる存在である。2012年8月オープン。 (更新日：2012年9月) |
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| ※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※ | |||||||||||||||||||||
≪主なメニュー・ジャンルなど≫
| 豚骨醤油 | とんこつ | しょうゆ | みそ | しお | 担々・辛 | つけ麺 | 冷・汁無 | チャーハン | 餃子 | 家系(ぽい) | 二郎(ぽい) |
とんこつ黒ラーメン・とんこつ赤辛ラーメン各700円、とんこつラーメン・しおラーメン・しょうゆラーメン各650円、冷やしソバ600円、チャーシューメン(チャーシュー5倍のとんこつ黒)850円、替え玉・チャーシュー・煮たまご・白髪ねぎ各100円、のり・ねぎ・キクラゲ各50円、キムチチャーハン・梅じゃこチャーハン各600円、チャーハン550円、ミニマーボ丼・ミニチャーシュー丼各480円、明太子ごはん・たまごかけごはん各250円、豆腐ニンニク・マーボー豆腐各480円、ギョーザ(5個)350円、ライス150円
≪店舗情報≫
≪全画像：9枚≫ [画像一覧はこちら]
| 営 業 | 17:00-翌7:00 |
| 休 み | |
| 席 数 | 40 くらい (座敷：有り) |
| 住 所 | 那覇市松山1-12-14 |
| 電 話 | |
| 駐車場 | 周辺に有料P有り |
| アクセス | シダックス裏側の屋台村の近く |
| 開 店 | 2012年08月 |
≪全画像：9枚≫ [画像一覧はこちら]
コメント
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(10 件)
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1
うっかりしておりました。ご指摘ありがとうございました。
[16946]
by
てだこスタッフ
at 15/10/13 8:26
先日店の前を通ったんですが、やっぱり閉店しているようですね。修正いたしました。
[16896]
by
てだこスタッフ
at 15/09/29 0:59
宜野湾店は最近営業してませんが閉店!?
[16738]
by
ラーメン好き
(182.249.244.*)
at 15/08/05 20:38
醤油ラーメン頂きました。麺はちぢれ麺でとんこつラーメンとは違いますね。飲んだ締めにはサッパリしていてよいと思います。
★★★
[14256]
by
J-pein
(111.86.142.*)
at 13/05/19 1:06
先日に引き続き、とんこつラーメンを頂きました。マー油がなぃ分、あっさりしてました。やはり、麺に工夫が必要ですね。
★★★★
[13952]
by
J-pein
(111.86.142.*)
at 13/03/01 4:02
黒とんこつラーメン頂きました。
スープは臭みがなく、バランスよかったです。 麺を工夫すればもっとよくなるはず。
★★★★
[13930]
by
J-pein
(111.86.142.*)
at 13/02/24 5:16
「チャーシューメン」を頂きました。メニュー表によると、お店のイチオシは 「とんこつ黒ラーメン(700円)」らしいのですが、こちら 「チャーシューメン(750円)」は、先のとんこつ黒に チャーシューが増されたもの(4枚増の5枚)らしいです。 50円増でしたら、こちらがお得感ありますね。 松山らしい活気があって、ラーメン共々、好印象な新店でした。 ⇒ リンクはこちら (このコメントは掲示板からのコピーです)
[13398]
by
まや
(203.160.29.*)
at 12/08/03 1:52
近くを通ったんで行ってきました。 黒基調の内装でこだわり感じます。
メインは豚骨らーめんですね、マー油の入った黒豚骨を注文。 臭みのない甘めの白濁スープで丁寧に作られてる印象です。 粘度は少しありますが見た目よりあっさりかな。 マー油を混ぜるとパンチが効き、卓上の辛子高菜も投入して３度の味変を楽しみました！ チャーシュウも肉々しくてかなりウマかった！ ランチ営業は１３日から予定で、しばらくは夜から朝７時！？まで開けるそうです。 (このコメントは掲示板からのコピーです)
★★★
[13397]
by
テツやん
(203.160.29.*)
at 12/08/02 2:06
本日、8月1日、松山に麺屋 宵がオープンします。
当日に限り、500円だそうです。 メニュー しゅうゆ 塩 チャーシュー 赤辛 住所 那覇市松山1-12-14 電話番号 098-867-8670 (このコメントは掲示板からのコピーです)
[13396]
by
おきなわ
(203.141.92.*)
at 12/08/01 13:08
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