てだこラーメンデータベース
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こだわりラーメン むめい亭 (閉) (沖縄市) (むめいてい)

こだわりラーメン むめい亭
シンプルらーめん(味噌)
(2011年9月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
2
平均点 4.17
★★★★
3
評価数 6
★★★
1
総得点 25
★★
-
[集計期間切替]
2011年12月ごろ閉店
静岡出身の大将(通称・山ちゃん)が作るこだわりのらーめん店。らーめんの種類は塩らーめん・味噌らーめん・味噌つけめん・かれーつけめんの4種類。そのこだわりは、『無添加・無着色・無香料、化学調味料を一切使用しない素材そのものの味で提供致します。沖縄県産の鶏や野菜をじっくり煮込み続けたコラーゲンスープ。高級魚介のやさしい味をどうぞご堪能あれ!』(山ちゃんのこだわりから引用)。麺はこれまで県内の製麺所を使用していたそうだが、これもこだわりの結果、静岡直送の麺に変更したとのことであった。味噌らーめんでは太麺が使用されていたが、山ちゃん一押しの塩らーめんでは細麺を使用しているらしい。サイドメニューは餃子やミニチャーシュー丼、デザート類などがあり、シンプルラーメンとミニチャーシュー丼のお得なセットも。山ちゃんのらーめんに対するこだわりもさることながら、カメーカメー攻撃にも通じるおかみさんの愛情あふれる接客も非常に印象的であった。漢字では夢明亭となるらしい。2011年7月オープン。
(更新日:2011年9月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・yassさんのブログ
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
塩らーめん・味噌らーめん各750円、味噌つけめん・かれーつけめん(共にごはん付き)各800円、ちゃあしゅう1枚・たまご・わかめ・青ねぎ・バター・コーン・チーズ・ご飯各100円、シンプルラーメン(しお・みそ)(130g、たまご、チャーシューなし)各580円、ラーメン大盛り100円増し、ミニチャーシュー丼300円、シンプルラーメン&ミニチャーシュー丼セット780円、ぎょうざ(5個)280円、

≪店舗情報≫
営 業12:00-15:00、18:00-22:00
休 み
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所沖縄市仲宗根町19-12
電 話
駐車場店の前に1台可能
アクセス沖縄市役所と沖縄警察署の間くらいの路地
開 店2011年07月 (2011年12月ごろ閉店)

≪全画像:10枚≫ [画像一覧はこちら]
シンプルらーめん(味噌)
(2011年9月)味噌つけめん
(2011年9月)シンプルらーめん(味噌)
(2011年9月)味噌つけめん
(2011年9月)ぎょうざ
(2011年9月)ミニチャーシュー丼
(2011年9月)サービスのオレンジ
(2011年9月)店内の様子
(2011年9月)店の外観
(2011年9月)店の外観
(2011年9月)


コメント


(19 件) ページ : 前|後  1
なんと、そうなんですか・・・。結局リピートもできず申し訳ないです。残念!!
[11591] by てだこスタッフ at 11/12/12 1:20

めい亭はオープン以来、皆様にご愛顧頂いて参りましたが、店主の都合により、来る12月17日をもちまして営業を終了する運びとなりました。
ご来店頂いたお客様、応援頂いた方々には大変お世話になり、心から感謝を申し上げます。
短い期間ではございましたが、本当にありがとうございました。


むめい亭店主(山ちゃん)
[11557] by むめい亭 [リンク] (180.5.241.*) at 11/12/10 19:35

う〜ん、そうですか。スープ切れ閉店か、営業時間が変更になってたりするんでしょうかね?気になります。
[11296] by てだこスタッフ at 11/10/31 21:58

最近何度か行ってますが(19:00頃)、閉まっていました…20:00までって書いてあるのに売り切れかなぁ?
定休日以外にも閉まってることがあります。
20:00閉店も早すぎると思いますし、もうちょっとしっかり経営したほうがよろしいかと。
私の周りでも「味はいいのに、もったいない」という声も良く聞こえます。
★★★ [11263] by コタロー (126.125.167.*) at 11/10/29 16:35

そう言われると、そもそも妊婦さんがラーメン食べたらダメなのか?って思いますね。添加物はもちろん、油とか塩分とかも控えた方がいいのかもしれませんが、普通にラーメン食べてる妊婦さんもたくさんいるような気がしますが・・・。
[10933] by てだこスタッフ at 11/09/27 2:09

逆に言えば、妊婦さんでは食べられないラーメンが世の中にはたくさんあるということですね!?有添加、有着色、有香料・・・。
[10907] by (118.13.250.*) at 11/09/24 23:48

妊婦さんでも食べられるとはほんとに優しいラーメンですね。次は一押しの塩ラーメンと、チャーシュー丼いってみたいです。
[10819] by てだこスタッフ at 11/09/13 0:31

シンプルラーメン&ミニチャーシュー丼セットの味噌を食しました。
なるほど〜。無添加、無着色、無香料などなど、こだわっているだけに、とても優しい味でした。食後、話す機会がありましたので聞くところ、妊婦さんでも食べられるラーメンだとか。すごいこだわりを感じました。餃子とチャーシュー丼も頂きましたが、とても満足できる味で美味かったです。塩ラーメンも食べたいところです。
★★★★ [10799] by ブラックフィンガー (126.203.87.*) at 11/09/12 1:59

夢明亭って漢字あるんですね〜。この週末あたり、いよいよ行きたいなあと思ってます。
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[10798] by てだこスタッフ at 11/08/28 2:31

むめい亭に三回目行ってきました。夢明亭って漢字があったんですね。冷えた麺を食べましたが、冷たくって美味しかったです。具がいっぱい乗っていて大満足しました。
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★★★★★ [10797] by (202.229.177.*) at 11/08/24 3:27

前に一度行って、とっても美味しいかったので、そろそろラーメンを食べに行こうかなぁーと思っていました。また、是非行きたいです。 前の味、好きな味でしたよ。
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★★★★★ [10796] by (202.229.177.*) at 11/07/30 17:32

スープ取りの研究で8月8日まで休みですか〜。情報ありがとうございます!それ以降にぜひ行ってみたいと思います。
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[10795] by てだこスタッフ at 11/07/28 2:25

突然ですが、きょうから 8/8 まで休業するそうです。
理由は「スープ取りの研究」とか。
美味しいんだけど、何か個性がないなぁと思ってもいました。
8/9 の再開店に期待しましょう。
情報まで。
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[10794] by Kenny (211.121.74.*) at 11/07/25 18:57

むめい亭行ってきました。

⇒ リンクはこちら

上品な見た目通りの味で、
「結構なお味でした。」とつい言って・・・ませんが、
そんな感じでした。
皆さんが書いてある値段ですが、
正直やや高めかな?と思います。
むめい亭のラーメンが、という訳ではなく、
沖縄県内のラーメン屋と比較して、相対的に。
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★★★★ [10793] by YASS0407 [リンク] (126.61.186.*) at 11/07/25 18:19

むめい亭に行って来ました。とっても優しいスープで温かくなりました。チャーシューと玉子も、とっても美味しく満足しました。次は付け麺食べに行きたいです。価格も、別に、的確と思いますよ。
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★★★★ [10792] by (202.229.176.*) at 11/07/25 16:19

値段・・・適当だと思います。
フランチャイズ店じゃなければ、750円〜800円くらいの金額設定をしているラーメン屋は多いので。
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[10791] by はる (210.153.169.*) at 11/07/25 12:47

昨日行ってきました、僕は塩ラーメン。友人は味噌ラーメン頼みました。

値段は750円!
ラーメンが出てきました、ん~ガッカリでした!
正直麺の量もかなり少なく、値段も高い!味もガッカリ
辛口ですみません
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[10790] by 沖縄市民 (106.145.191.*) at 11/07/20 19:30

本日初来店、行って来ました。

メニューは「塩ラーメン」「味噌ラーメン」¥750
「味噌つけめん」「かれーつけめん」¥800(共にごはん付き)
麺はこの4つのみ。
トッピングに「チャーシュー:1枚」「たまご」「わかめ」
「青ねぎ」「バター」「コーン」「チーズ」。「ご飯」が ¥100 。
その他ソフトドリンク(冷やしもの)もありました。

ラーメンですが、きょうは「塩ラーメン」を麺固で。
茹で玉子(煮玉子:半分)、白ネギ/青ネギ、ワカメ、チャーシウが入っていました。
塩ラーメンに醤油味の煮玉子 .... 初めての体験でした。
スープはあっさり(女性向き?)。沖縄市の「TANREI」、那覇の「すずらん」のような感じです。
チャーシュー、美味しかったです。
乗っている具材が少ないのでチャーシュー4枚くらい欲しいところですが
3枚トッピングすると ¥1000 超えてしまいます。
次回は「味噌ラーメン」を食べてみます。
入り口のガラスにフィルムが貼ってあるので店内が外から全く見えませんが(苦笑)
勇気を出して暖簾をくぐって下さい(^_^)。
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[10789] by Kenny (211.121.74.*) at 11/07/19 21:01

7/18 (祝)11:00 A.M. 沖縄市仲宗根町に新しいラーメン店がオープン予定です。
こだわりラーメン「むめい亭」。
静岡出身の山ちゃんという方がオーナー。
隣は居酒屋「良ちゃん」(爆)。
メニュー等詳しいことはまだ分かりません。後日レポします。
場所は沖縄市役所近く、新報中部支社からくすの木通りに向かう途中にあります。
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[10788] by Kenny (210.197.128.*) at 11/07/07 14:30

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