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らーめん工房 赤まる 那覇店 (那覇市) (あかまる なはてん)

らーめん工房 赤まる 那覇店
豪快らーめん、野菜大盛り
(2011年8月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
8
平均点 4.23
★★★★
11
評価数 22
★★★
3
総得点 93
★★
-
[集計期間切替]
看板に「名物バカ盛り ばか旨ラーメン工房」と掲げる、二郎インスパイア系のラーメンを食べることができる店。二郎系の豪快らーめんと、冷やし坦々麺を2本柱としているようであるが、他にも坦々麺や冷やし塩トマトらーめん、鶏塩らーめん、さっぱり塩豚骨の野菜麺、生姜醤油らーめん、つけ麺など種類は豊富に揃っている。豪快らーめんはストレートの太麺に背脂の浮かぶ醤油スープで、それほどこってりではないが、好みで調整できるようタレを出してくれる。野菜並盛りからバカ盛りまで同じ料金で、にんにく増しも無料なのがうれしい。大盛りでかなりの高さになるので、バカ盛りはかなりの高さが予想される。坦々麺はゼロ辛・チビ辛・並辛・中辛・バカ辛の5段階で選ぶことができる。サイドメニューにはスタミナ丼やミニ炙りチャーシュー丼、肉マヨごはんなど。外観も内装も白と赤ですっきりまとまっているのが印象的。食券制。2011年7月オープン。
(更新日:2011年8月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・らーめん工房 赤まる 那覇店
 ・らーめん工房 赤まる 豊見城店 (2013年4月、閉店)

【沖縄の二郎インスパイア系らーめん】
 ・赤ひげラーメン 那覇松山店
 ・沖縄そば すばじらぁ 那覇店
 ・麺道 くろとん
 ・麺屋 きくち
 ・豪ーめん (2014年2月ごろ閉店)
 ・らーめん工房 赤まる 那覇店
 ・日の出らーめん 宜野湾分店 (2014年1月、閉店)
 ・だいじろうSELECTION コンベンション店 (2014年8月、閉店)
 ・ちゃー盛りらぁめん だいじろう (2013年8月、閉店)
 ・らーめん工房 赤まる 豊見城店 (2013年4月、閉店)
 ・城南らーめん 紫龍 那覇小禄店 (2013年5月、松山に移転して麺場 神徳としてオープン)
 ・ラーメン 白鳳 (2012年8月ごろ閉店)

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
冷やし坦々麺700円、豪快らーめん(野菜並盛り〜バカ盛り同料金)680円、坦々麺・鶏塩らーめん・野菜麺(さっぱり塩豚骨)・生姜醤油らーめん・キムチらーめん680円、冷やし塩トマトらーめん・つけ麺(ダブルだれ)750円、豪快らーめん(子供限定)580円、麺大盛り100円、つけ麺大盛り150円、メンマ150円、チャーシュー300円、スタミナ丼650円、ミニ炙りチャーシュー丼300円、肉マヨごはん200円、ごはん(小)100円、キムチ300円、餃子、他

≪店舗情報≫
営 業11:00-翌1:00
休 み
席 数25 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市前島2-3-6
電 話098-911-2347
駐車場周辺に有料P有り
アクセスとまりんから少し久茂地よりの向かい側
開 店2011年07月

≪全画像:7枚≫ [画像一覧はこちら]
豪快らーめん、野菜大盛り
(2011年8月)豪快らーめん、野菜大盛り
(2011年8月)豪快らーめん、野菜バカ盛り
(2011年、by テツやんさん)豪快らーめん、野菜大盛り
(2011年8月)肉マヨごはん
(2011年8月)店内の様子
(2011年8月)店の外観
(2011年8月)


コメント


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らーめん工房 赤まる 那覇店 / 担々麺 700円(2017年4月) 
by 匿麺希望 担々麺 700円(2017年4月)。辛さを選べて並辛。
22時30分頃。こんな遅い時間でもパッと見で15人位お客さんいて賑わってました。
熱いのと冷たい担々麺があって今回は熱い担々麺。
熱いのもいいけど、ここの担々麺は冷やしが好み。

1日限定3食。総重量2kgの豪快ラーメン「勢」が登場してます。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。
[18116] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/04/11 0:11

らーめん工房 赤まる 那覇店 / まろやか白味噌ラーメン 〜麻婆風味で召し上がれ〜 
by Zebra 期間限定 まろやか白味噌ラーメン 〜麻婆風味で召し上がれ〜

豚清湯に背脂を合わせたベースに白味噌を合わせたスープ、見た目ほどの重ったるさはなく白味噌の恩恵もあり予想よりは優しめ。
花椒と甜麺醤等を混ぜた挽肉で麻婆感を出している。

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★★★★ [17230] by Zebra (27.80.198.*) at 16/01/26 2:28

らーめん工房 赤まる 那覇店 / 海老ダシ香る塩生姜らーめん 
by Zebra 季節限定 海老ダシ香る塩生姜らーめん

鶏海老出汁のアッサリとした出汁に生姜の爽やかさが加わった一杯、清涼感があって海老との相性も悪くない。
終盤は刻み生姜が底に溜まる為、生姜が強くなりすぎるのが難点。

⇒ リンクはこちら
★★★ [17111] by Zebra (27.80.198.*) at 15/12/03 0:16

らーめん工房 赤まる 那覇店 
by Zebra 夏季限定の冷やしまぜそば
甘めの味噌と酢橘を合わせた甘酸っぱい冷やし麺。
酸味はかなり強いが柑橘系の香りのおかげで爽やか、酢でこの酸味だと完全にアウトですけどね。
枝豆や桜海老といった具材のおかげで色合いもカラフルで素晴らしいですね。
ただ酢橘の香りが強いので海老の香りなんかは目立たないのが残念ですね。
ただ全体的には纏まっていてよく出来た一杯でしたね。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [16681] by Zebra (27.80.198.*) at 15/07/07 0:31

らーめん工房 赤まる 那覇店 
by Zebra 豚骨に背脂を多めに潰して醤油と合わせたタレを麺と絡めていただくまぜそば。
強めの豚感に醤油の塩気、終盤に魚粉から出る魚介感が追従してくる作り。
麺は沖縄そばの麺を使っていますがタレとの絡みは良好。
ボイルの野菜類、細切れチャーシューと具材も豊富でCPもなかなか良好で良いですね。

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★★★★ [16658] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/28 0:26

らーめん工房 赤まる 那覇店 
by Zebra 担々麺の食券を購入して通常の担々麺か冷やしかを選択。
鶏ベースに胡麻の甘味とコク、辣油の辛味がピリっと効いた一杯。
辛さは自分で選ぶ事が出来るので辛すぎるという事はないと思われる。
挽肉の量は充分、ややネギが多くてネギ特有の辛さが効いている。
唐辛子は辛味がしっかりしているので辛いのが苦手な人は食べるのは回避推奨。
それと夏限定メニューの提供も開始しています。


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★★★★ [16637] by Zebra (27.80.198.*) at 15/06/18 0:49

らーめん工房 赤まる 那覇店 / バカ盛り680円 
by テツやん だいぶ久しぶり(1年以上も前か?汗)に訪れてみました。
昼時なので次々にお客さんが入れ替わって、繁盛してるようです。

担担麺にも惹かれましたが、写真のバカ盛らーめんをオーダーしました。

以前に比べてヤサイの盛りが、大人しいめかと思いましたが、
スープ濃いめで、もやしのシャキシャキ感と、チャーシューの肉々しい感じが
好みで旨いっす。

写し忘れましたが、クーポンで肉マヨごはんも一緒に頂いて、満腹・満足でした!

豊見城店も気になるんで近々足延ばしていってみよう。
★★★★ [13368] by テツやん (180.49.47.*) at 12/09/12 14:33

先日行ってたので、豊見城店を新たに登録しました。
以降の書き込みは豊見城店のページにお願いします。
⇒ リンクはこちら
[12899] by てだこスタッフ at 12/06/18 21:29

おお〜、こちらも新店舗ができるんですか。今年も新店舗ラッシュは続きますね!
[12685] by てだこスタッフ at 12/05/18 1:54

豊見城店が6月にオープンのようです。
[12533] by あろ (124.213.149.*) at 12/04/28 8:36

野菜たっぷり、うまそうですね。スープとも合いそうです。
[11868] by てだこスタッフ at 12/01/23 0:48

先日、野菜麺を頂きました。野菜たっぷりで美味しかったです。スープはチャンポン麺みたいな味でした。
★★★★ [11792] by J-pein (111.86.142.*) at 12/01/10 3:34

つけ麺はさっぱり塩と担担風なんですね。対照的な味で飽きがこずよさそうですね。バカ盛りもいつかチャレンジしてみたいです。
[11684] by てだこスタッフ at 11/12/26 0:16

バカ盛りラーメンおいしかったです!
スープが濃厚な味で上のトッピングはあっさりとしていたので良かったです。
個人的には麺がもう少し細かったら自分好みでしたが太麺もなかなかです、満足しました。
また他のラーメンも食べてみたいです。
★★★★★ [11625] by j-son (58.94.71.*) at 11/12/18 21:52

つけ麺ダブルダレを頂きました。さっぱりの塩と辛めの坦々風の二つの味を楽しめました。どちらも味がしっかりしていて美味しかったです。
★★★★★ [11622] by J-pein (111.86.142.*) at 11/12/18 6:39

塩トマトラーメンも気になるんですが、坦々麺も食べたいし困りますね〜。
[11291] by てだこスタッフ at 11/10/31 21:40

友達におすすめされたので初めて行ってきました。店内は清潔感があってよかったです。
私はさっぱり系が好きなので、塩トマトらーめんをいただきました。店員さんに「熱いから気をつけてください」と言われたとおり熱々でさっぱりしていてかなり好みでした。
トマトは美容にもいいので女性にはおすすめかも。はまってしまったので、また行きたいです。今度は浮気して友達おすすめの豚の香味焼きをいただきたいです。
★★★★★ [11282] by モンキー (114.173.248.*) at 11/10/31 11:40

夫婦で行ってきました。バカ盛りと大盛り。チャーシュートッピング。
スープ、麺美味しい。モヤシ雑になりましたな。チャーシュー大きくなってたのは嬉しいですが、少し焦げ臭い。最も印象に残ったのが、水がおいしくなかったこと。。私、ラーメン食べる時、水少なくとも2〜3杯飲むんですよ。しかも、入店して最初に口に入れる物なんですよ。
二郎系では、最も好きな店だったので、とても残念でした。
★★★ [11257] by ろん (124.241.204.*) at 11/10/28 8:37

テツやんさんの写真ではバカ盛りかなりの量に見えますが、そうでもなかったんですかね。upfieldさんがかなり大柄だったり・・・。最近二郎インスパイア系的なラーメンが増えてきて、食べ比べるのもおもしろいですね。わたしも次は坦々麺食べたいと思ってます。
[11171] by てだこスタッフ at 11/10/18 1:07

先日初めて赤丸のバカ盛を食べました。
思ったほど盛られてなくて少し残念でしたが、
味はおいしかったです。
スープも温かかったし麺も美味しかったです。

大二郎と違ってキャベツとかも色々入っていたので飽きることなく
最後まで美味しくいただくことが出来ました。
今度は坦々麺を食べてみたいです。
★★★★★ [11149] by upfield (219.109.227.*) at 11/10/16 22:04

天地返しということは、上の具と麺をひっくり返すということなんでしょうね。そうでもしないと麺にたどり着く前に伸びますよね・・・。最近は坦々麺とか冷やし坦々麺とか汁無し坦々麺を出す店が増えている気がしますね。わたしも最近お気に入りでいろんな店で注文しています。最近だと瀬底島のぷー太郎の坦々麺がすごいうまかったです。そちらも近々アップします。
[11078] by てだこスタッフ at 11/10/11 23:38

今日初めて、赤まるに行ってみました。58号線のハイウェイ食堂さんの隣でしたので、すぐにわかりました。友人が、坦々麺が美味しいと話していたので、坦々麺の中辛を注文。
麺は、細いたまご麺で、結構コシもあって、濃厚なスープにあっていました。
スープは、豚骨醤油ベース?で練りゴマの風味が強く、中華料理店で出てくる、ただ辛いものとは違い、美味しかったです。気が付いたら、全部スープ飲んでました。
トッピングは、辛みそ炒め風のひき肉と、ホウレンソウ、ネギとシンプルです。
次回は、もちろん、5段階の一番上の、バカ辛に挑戦したいと思います。
★★★★★ [11074] by けんちゃん (61.208.207.*) at 11/10/11 18:43

TAKAさん、
>こうなるともうラーメンとは、言い難いですね。麺に行き着くまでに麺が伸びてしまって、大盛にすりゃイイってもんじゃないですよね。

私は二郎系を食べるときは基本「天地返し」です。麺を先に食べるためのひとつの工夫ですね。
★★★★ [11073] by 黒剣龍(こくけんりゅう) (126.110.178.*) at 11/10/11 17:44

こうなるともうラーメンとは、言い難いですね。麺に行き着くまでに麺が伸びてしまって、大盛にすりゃイイってもんじゃないですよね。美味しいなら味で勝負した方がイイんじゃない?

伸びた麺は食べたくなーいです。ラーメンの基本を忘れてるなあ。って感じです。
[11056] by TAKA (180.33.80.*) at 11/10/10 0:11

バカ盛り食べたよ。ウマイッ。これ系だと沖縄NO.1だね。

チャーシュー最高!

他の二郎に似た店はもっと頑張ろう
★★★★★ [11053] by 通りすがり (210.167.93.*) at 11/10/09 8:54

先日は豪快ラーメンを食べたので、今回はもうひとつの看板メニュー『坦々麺』をバカ辛で。辛いっっっっっことは辛いのですが…後を引く感じで気がつくとスープを飲み干してしまってましたwww辛いもの好きな方は是非お試しを!!
[11045] by bb (114.51.129.*) at 11/10/08 4:21

冷やしトマトらーめん・・・残念でしたね・・・。わたしはトマトラーメンといえば思いつくのは名護の琉みんくらいですが、とりあえずこちらでも一度は食べてみるかな・・・。
冷やし坦々麺は登竜門で食べたのがすごいおいしかったので、こちらでも期待して食べてみたいです。
[11018] by てだこスタッフ at 11/10/08 0:29

まだ汗ばむ日中に、友達と冷やし坦々麺を食べに赤まるに行きました。辛いのが苦手な私は、すかさずチビ辛をオーダー。友達はつけ麺を注文。ゴマがすごーく効いてて甘みもありおいし〜い!いつまであるのかなーぁ。また来ま〜す。
★★★★★ [10976] by ちきっと (49.134.166.*) at 11/10/03 23:18

先日、冷やしトマトらーめんいただきました。正直、これまで食べたラーメンの中で最低でした。(店長味見したかな?失敗したかも)
連れが食べた坦々面はまあまあおいしかったのでもったいないなと思いました。
もう注文する事はないと思いますが、もう一度味見したほうがいいと思います。
[10951] by カズ (211.120.237.*) at 11/09/30 10:26

餃子も追加されたんですね。坦々麺もばか盛りもいってみたいですが、まだなので近々また行きたいです。麺は生沖縄そば麺ですか〜。
[10927] by てだこスタッフ at 11/09/27 1:50

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