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てだこラーメンデータベース



らーめん工房 赤まる 那覇店 (那覇市)
(あかまる なはてん)

らーめん工房 赤まる 那覇店
[拡大(全7枚)]
看板に「名物バカ盛り ばか旨ラーメン工房」と掲げる、二郎インスパイア系のラーメンを食べることができる店。二郎系の豪快らーめんと、冷やし坦々麺を2本柱としているようであるが、他にも坦々麺や冷やし塩トマトらーめん、鶏塩らーめん、さっぱり塩豚骨の野菜麺、生姜醤油らーめん、つけ麺など種類は豊富に揃っている。豪快らーめんはストレートの太麺に背脂の浮かぶ醤油スープで、それほどこってりではないが、好みで調整できるようタレを出してくれる。野菜並盛りからバカ盛りまで同じ料金で、にんにく増しも無料なのがうれしい。大盛りでかなりの高さになるので、バカ盛りはかなりの高さが予想される。坦々麺はゼロ辛・チビ辛・並辛・中辛・バカ辛の5段階で選ぶことができる。サイドメニューにはスタミナ丼やミニ炙りチャーシュー丼、肉マヨごはんなど。外観も内装も白と赤ですっきりまとまっているのが印象的。食券制。2011年7月オープン。
(更新日:2011年8月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業11:00-翌1:00
休 み
席 数25くらい (座敷:有り)
住 所那覇市前島2-3-6
電 話098-911-2347
駐車場周辺に有料P有り
アクセスとまりんから少し久茂地よりの向かい側
開 店2011年07月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
8
平均点4.23 ×5
-
平均点0
×4
11
評価数22 ×4
-
評価数0
×3
3
総得点93 ×3
-
総得点0
×2
-

×2
-


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コメント


(全5P/42件)

 / 担々麺 700円(2017年4月) 
by 匿麺希望 担々麺 700円(2017年4月)。辛さを選べて並辛。
22時30分頃。こんな遅い時間でもパッと見で15人位お客さんいて賑わってました。
熱いのと冷たい担々麺があって今回は熱い担々麺。
熱いのもいいけど、ここの担々麺は冷やしが好み。

1日限定3食。総重量2kgの豪快ラーメン「勢」が登場してます。

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↑メニューの画像。
by 匿麺希望 (221.78.33.*) (17/04/11)
 / まろやか白味噌ラーメン 〜麻婆風味で召し上がれ〜 
by Zebra 期間限定 まろやか白味噌ラーメン 〜麻婆風味で召し上がれ〜

豚清湯に背脂を合わせたベースに白味噌を合わせたスープ、見た目ほどの重ったるさはなく白味噌の恩恵もあり予想よりは優しめ。
花椒と甜麺醤等を混ぜた挽肉で麻婆感を出している。

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★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (16/01/26)
 / 海老ダシ香る塩生姜らーめん 
by Zebra 季節限定 海老ダシ香る塩生姜らーめん

鶏海老出汁のアッサリとした出汁に生姜の爽やかさが加わった一杯、清涼感があって海老との相性も悪くない。
終盤は刻み生姜が底に溜まる為、生姜が強くなりすぎるのが難点。

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★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/12/03)
 
by Zebra 夏季限定の冷やしまぜそば
甘めの味噌と酢橘を合わせた甘酸っぱい冷やし麺。
酸味はかなり強いが柑橘系の香りのおかげで爽やか、酢でこの酸味だと完全にアウトですけどね。
枝豆や桜海老といった具材のおかげで色合いもカラフルで素晴らしいですね。
ただ酢橘の香りが強いので海老の香りなんかは目立たないのが残念ですね。
ただ全体的には纏まっていてよく出来た一杯でしたね。

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★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/07/07)
 
by Zebra 豚骨に背脂を多めに潰して醤油と合わせたタレを麺と絡めていただくまぜそば。
強めの豚感に醤油の塩気、終盤に魚粉から出る魚介感が追従してくる作り。
麺は沖縄そばの麺を使っていますがタレとの絡みは良好。
ボイルの野菜類、細切れチャーシューと具材も豊富でCPもなかなか良好で良いですね。

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★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/06/28)
 
by Zebra 担々麺の食券を購入して通常の担々麺か冷やしかを選択。
鶏ベースに胡麻の甘味とコク、辣油の辛味がピリっと効いた一杯。
辛さは自分で選ぶ事が出来るので辛すぎるという事はないと思われる。
挽肉の量は充分、ややネギが多くてネギ特有の辛さが効いている。
唐辛子は辛味がしっかりしているので辛いのが苦手な人は食べるのは回避推奨。
それと夏限定メニューの提供も開始しています。


⇒ リンクはこちら
★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/06/18)
 / バカ盛り680円 
by テツやん だいぶ久しぶり(1年以上も前か?汗)に訪れてみました。
昼時なので次々にお客さんが入れ替わって、繁盛してるようです。

担担麺にも惹かれましたが、写真のバカ盛らーめんをオーダーしました。

以前に比べてヤサイの盛りが、大人しいめかと思いましたが、
スープ濃いめで、もやしのシャキシャキ感と、チャーシューの肉々しい感じが
好みで旨いっす。

写し忘れましたが、クーポンで肉マヨごはんも一緒に頂いて、満腹・満足でした!

豊見城店も気になるんで近々足延ばしていってみよう。
★★★★ by テツやん (180.49.47.*) (12/09/12)
先日行ってたので、豊見城店を新たに登録しました。
以降の書き込みは豊見城店のページにお願いします。
⇒ リンクはこちら
by てだこスタッフ (12/06/18)
おお〜、こちらも新店舗ができるんですか。今年も新店舗ラッシュは続きますね!
by てだこスタッフ (12/05/18)
豊見城店が6月にオープンのようです。
by あろ (124.213.149.*) (12/04/28)
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