てだこラーメンデータベース
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麺や 辰 (閉) (那覇市) (たつ)

麺や 辰
豚骨しょうゆ、チャーシュー、玉子
(2011年4月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
26
平均点 4.19
★★★★
23
評価数 59
★★★
5
総得点 247
★★
5
[集計期間切替]
2014年8月、閉店
沖縄県産豚と宮崎地鶏じとっこを使用したというスープが特徴のラーメン店。ラーメンの種類は、こってり濃厚な豚骨しょうゆラーメンと、魚介のきいたややこってりの魚介豚骨ラーメンの2本柱。豚骨しょうゆラーメンは、油の浮いたこってりスープに太麺、大きなのり、ほうれん草など、家系ラーメンを彷彿とさせるラーメン。サイドメニューには、特製から揚げや特製餃子、チャーハンなどがあり、特製から揚げは軽い食感のサクサクした衣に中身はジューシーな仕上がり。以前、つけめん でんべえがあった場所にて、2011年1月オープン。
駐車場は隣の立体でなく、その外側に専用駐車場があるなので、間違えないように注意!
(更新日:2012年5月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
豚骨しょうゆラーメン・魚介豚骨ラーメン各680円・中盛780円・大盛880円・チャーシュー増し930円、トッピング(玉子・のり・小松菜・メンマ・ネギ)100円、チャーシュー250円、特製餃子(5個)350円、チャーハン350円、特製から揚げ(3個)250円、ライス150円、ヤミツキキュウリ150円、ヤミツキキャベツ150円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:00
休 みなし
席 数20 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市金城5-11-7
電 話
駐車場隣りの立体Pの外側に有り(間違い注意)
アクセスジャスコ近く 小禄パーキング1F
開 店2011年01月 (2014年8月、閉店)

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
豚骨しょうゆ、チャーシュー、玉子
(2011年4月)魚介豚骨ラーメン
(2011年4月)豚骨しょうゆラーメン中盛
(2012年5月)魚介豚骨ラーメン、玉子
(2011年4月)豚骨しょうゆラーメン
(2012年5月)豚骨しょうゆラーメン
(2012年5月)特製餃子
(2012年5月)特製唐揚げ
(2012年5月)店内の様子
(2012年5月)店内の様子
(2011年4月)店の外観
(2012年5月)店の外観
(2011年4月)


コメント


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久しぶりに行きました。これまで大満足でしたが、あえて苦言を呈します。多少味にブレが出ても仕方ありませんが、チャーシューのパサパサ感が気になりました。それと、従業員さんの私語もなく、にこやかに対応され、接客態度も問題ありませんでした。しかし、文身を入れられているのであれば、長袖を着られるとかされた方が良いと思います。社会的に認知されてきたとは言え、まだまだ抵抗は感じる人は多いと思います。「配慮していますよ。」という姿勢を見せる事が、逆に店の好感度アップに繋がると思います。ちなみにニンンク無くなったんでしょうか。
★★★ [11456] by ラーメンフリーク (221.68.146.*) at 11/11/24 20:52

冷房については、扇風機をうまく利用していて不快な気持にならなくて済みました。お店の人も愛想がよく、麺は違いますが、横浜家系の味をしっかり出していました。チャーシュウやわらかくて美味しいですね。炙る必要はないかと個人的には思いますが。また食べたいと思います。
★★★★★ [10477] by ラーメンフリーク (221.68.146.*) at 11/08/07 16:40

先日、豚骨醤油をいただきました。家系が好きな自分にとっては、近い味が実感でき良かったです。ただ、麺と具に対してスープが少なかったのが残念でした。

炎天下の中、店に入ったらドアが全開でエアコン点いていなかったので、汗だくになりながら食べたもんで・・・故障か節電か知りませんが、美味しかったけど残念な気分になりました。
★★★★ [10114] by ラーメンフリーク (203.160.31.*) at 11/06/19 22:37

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