てだこラーメンデータベース
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麺や偶 もとなり 那覇店 (那覇市) (もとなり なはてん)

麺や偶 もとなり 那覇店
もとなりラーメン
(2013年6月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
21
平均点 4.02
★★★★
9
評価数 46
★★★
12
総得点 185
★★
4
[集計期間切替]
浦添の人気店・麺や偶の二号店。あっさり魚介系メインの一号店に対し、こちらはこってり豚骨というコンセプト。クセをおさえた豚骨スープに、細麺を好みの硬さ(ばりヤワ〜ハリガネ)でいただく。チャーシューは厚さ3センチはあろうかという重厚感で、丸チャーシューへの変更も可能。さらにこってりした濃厚もとなりは県下一ともいうくらいの濃さで、こちらは中太麺。ラーメンは細麺・中太麺の変更も可能。つけ麺はこちらも濃厚でパンチのあるつけ汁とそれに負けない太麺で、中盛(280g)までは同料金でお得。濃厚だが柚子らしき皮が入っていて爽やかに最後までいただくことができる。ラーメン・つけ麺それぞれに、特製マー油入りの黒と、特製ラー油入りの赤もあり、いろんなバリエーションを楽しむことができる。替玉用のタレや、女性用のヘアゴム、幼稚園以下無料のお子様らーめんなどの気配りがうれしい。以前は鶴味家が営業していた場所にて、2010年10月オープン。
(更新日:2012年8月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
もとなりらーめん650円、黒もとなり・赤もとなり・濃厚もとなり各730円、濃厚黒もとなり・濃厚赤もとなり各830円、つけもとなり750円、黒つけもとなり・赤つけもとなり各850円、大盛100円増し・特盛(つけ麺のみ)200円増し、半熟玉子・もやし・海苔5枚・キクラゲ増し・ネギ増し・細チャ各100円、チャーシュー増し250円、スペシャル300円、手作り一口餃子(5個)250円・(10個)500円、ご飯100円、あぶりマヨチャー丼250円、お子様らーめん(幼稚園以下)無料

≪店舗情報≫
営 業11:00-翌5:00(日は24:00まで)
休 みなし
席 数25 くらい (座敷:)
住 所那覇市銘苅180-1
電 話098-862-0401
駐車場有り
アクセス古島駅徒歩5分 焼肉安安の隣
開 店2010年10月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
もとなりラーメン
(2013年6月)濃厚もとなり
(2012年7月)スペシャルのトッピング
(2013年6月)赤もとなり、丸チャーシューに変更
(2011年10月)黒もとなり、丸チャーシューに変更
(2011年10月)赤つけもとなり中盛、半熟たまご
(2011年9月)赤つけもとなり中盛、半熟たまご
(2011年9月)黒つけもとなり中盛
(2011年7月)カリカリあぐーベーコンの
ジェノバもとなり(2012年10月)バランスの破壊ラーメン
(2012年8月)半餃子
(2010年10月)店の外観
(2010年10月)


コメント


(130 件) ページ :   1 2 3 4 5
もとなりラーメンをいただきました。
すっごく、美味しかったです。
替え玉何杯でもいってしまいそうで、メタボの私には危険な店です。
学生には替え玉一杯無料サービスがありました。 気前がいいですね。
ご馳走様でした。
★★★★★ [13255] by らー男 (132.3.9.*) at 12/08/14 13:17

今日も続けて仕事帰りに行きました。

今日は濃厚黒もとなりをいただきましたが、とても美味しかったです。

自分好みの意見になってしまいますが、麺の硬さ(硬め)、スープの濃さ、麺とのバランス、全て良かったと思います。

明日も食べたくなる味、続けて通った甲斐がありました。

美味しいラーメンに感謝?
★★★★★ [13220] by Taka (111.86.143.*) at 12/08/04 23:38

前回品切れの黒つけ麺をいただきました。実は昨年つけ麺を食べた時、ゆずが強くて初めて残してしまいまい、正直不安がありました。

今回は、率直に美味しかったです。割り無しでスープも飲み干し、満足しました。

普通の黒もとなりと違い、味は薄く無かったです。
★★★ [13213] by Taka (111.86.143.*) at 12/08/02 21:45

約1年ぶりに行きました。つけ麺&濃厚は売り切れという事で、選べるのが少なく非常に残念。頼んだ黒もとなり、見た目や麺、トッピングなどとても良かったです。ただ、コメ欄にあるように味は薄いと思います。好みがあるので何とも言えませんが、食べた後の物足りなさを感じました。次はつけ麺を食べに行きます。
★★ [13203] by Taka (111.86.143.*) at 12/07/31 23:59

>替え玉食べたいさん
那覇店でも開催しようと考えてますが今のところはまだ未定ですm(__)m
決定次第、お知らせさせてもらいます♪
[13174] by もとなりstaff (1.78.28.*) at 12/07/26 9:13

今週の金曜日に北谷店では替え玉選手権の予定のようですが、那覇店では予定はないんですかねぇ?
[13170] by 替え玉食べたい (220.110.15.*) at 12/07/25 15:12

先日久々に行ってきました。濃厚もとなり食べたので全然薄くなってる感はなかったですが、どうなんでしょうかね。久々の濃厚もとなりは、スープ完食ならずでした・・・
[13111] by てだこスタッフ at 12/07/22 13:23

先日食べましたが、味薄くなってません?替え玉したらかなりあふぁくなりました。
[13016] by J-pein (111.86.142.*) at 12/06/30 17:15

ただ、うまし。と思うのみ。。
★★★★★ [12992] by はるB (126.125.182.*) at 12/06/26 23:21

掲示板でも同じような議論がありましたが、いろいろと意見があるところですかね。
[12761] by てだこスタッフ at 12/05/26 17:37

僕も偶系列のとんこつは塩辛いと思います。もともと塩辛いと言うより、塩辛くなってる気が…
[12754] by ツヨポン (126.209.64.*) at 12/05/25 10:36

皆さん塩っ辛いと言いますが私は良く那覇店へ行きます。

私は好きです。人それぞれ好みですよね
★★★★★ [12751] by ラーメン大好き (182.249.241.*) at 12/05/25 0:16

ウマいマズいは別として、
もとなりは普通にしょっぱいですよ。
正常な舌だと私は思います。
[12748] by (202.212.56.*) at 12/05/24 21:05

ウチナーンチュである私もオープン後3回ほど食しましたが、いずれも塩辛すぎる印象でした。

私自身ラーメン通ではないのですが、これが今の沖縄ラーメン界のスタンダードな味付で、私自身がその味に馴染むしかないのかな?と思ってましたが、やはり同じような意見をお持ちの方がいらっしゃるのですね・・・。
接客は最高に良いのですが・・・うーん。
私は味に遅れているのか?
[12739] by バリカン (180.33.94.*) at 12/05/23 19:49

「もとなりラーメン」食べさせて頂きましたが…
北谷店もそうだったのですが、濃厚と言うよりは塩辛さが強すぎでは?
と感じました
特に北谷店のチャーシューは生姜焼きのような味わいでスープに絡むと、さらに塩辛さ倍増といった感じです
やはり沖縄の人は濃いめ(塩辛さ)が好きな方が多いのでしょうか?
★★★ [12709] by 撃沈王 (124.146.175.*) at 12/05/20 8:17

海苔が薄い・・・あまり考えたことなかったですが、今後気にしてみようかな。
[12700] by てだこスタッフ at 12/05/18 2:23

店員さんの接客良かったです、ラーメンは美味しいけどトッピングの海苔が薄っぺらいと感じた
★★★★ [12652] by ピノ (203.160.29.*) at 12/05/15 17:44

先日クーポン使って行って来ましたが、相変わらずうま〜でした。ちょうど大将がきて、店員さんを熱心かつ丁寧に指導していました、こういうところが安定した高いレベルにつながってるんだなと感心しました。
[12445] by てだこスタッフ at 12/04/18 1:53

週末のお昼に行ったのですがお客さんひっきりなしでした。トンコツラーメンに関しては県内老舗や首都圏参入組を完全に凌駕してますね。沖縄が他府県に誇れる味だと思いました。
★★★★★ [12239] by 麺じょーぐー (126.211.91.*) at 12/03/20 15:14

久しぶりに行きました。以前より塩っ辛さがなく食べやすかったです。しかし、麺をカタ麺で頼みましたが食べてみると柔らかい。替え玉してバリカタにしたらかなりカタい麺でした。バランスがマバラですね。
[12208] by J-pein (111.86.142.*) at 12/03/15 4:38

私語が多く聞いていて気持ちいいものではない。注文しようとしたらちょっと待ってもらえます?とキレ気味な対応。忙しかったのかもしれないが少々お待ちくださいくらいは言えないと・・・味がよければなんでも許されるということではないと思う。
★★★ [12201] by 島ぞうり (122.27.49.*) at 12/03/13 21:41

濃厚は強烈ですよね。yomiさんのコメントは北谷店でしょうかね?
[12097] by てだこスタッフ at 12/02/23 1:21

もとなりらーめん、うまーぃ。
スープもうまくて全部たいらげました。
濃厚は、自分には濃すぎだな・・
しかし、うまぃ
★★★★★ [12044] by harub (126.82.174.*) at 12/02/13 23:54

スープ美味しいんですが、太麺好きなので
那覇店?みたいに
太麺も展開してほしいです。
太麺あれば絶対通います!
★★★★★ [12043] by yomi (180.49.61.*) at 12/02/13 2:31

豚骨では、1,2を争うくらい美味しかったです!!
★★★★★ [12034] by チネーン (126.209.215.*) at 12/02/09 23:53

熊本ラーメンといえば、この前おっぺしゃんラーメンという店のお取り寄せしました。店舗自体は仙台にあるようですが、マー油もたっぷりついていて値段もリーズナブルでよかったです。
[11851] by てだこスタッフ at 12/01/22 23:07

つけ麺を頂きました★麺が思っていたより太くて、何か練り込まれている感じで(^_^)v
スープもトロミがあり濃厚なとんこつスープで美味しかったです(≧∇≦)
★★★★ [11817] by アルパカ (111.86.147.*) at 12/01/15 8:23

濃厚もとなりの(黒)頂きました。マー油と言えば、熊本県人吉の好来(ハオライ)ラーメンや、そこで修業し、全国的に有名になった神奈川県秦野市の「なんつっ亭」が有名ですね。マー油に関しては、やや苦みや濃さが浅いかな?という印象で、商品としては今一歩ですかね。私の中では、濃厚もとなりは★3つ、黒は2つですね。
★★★★ [11786] by ラーメンフリーク (221.68.146.*) at 12/01/09 16:06

もとなりラーメン久しぶりに頂きました。夜中の3時前に行きましたが満席でした。少し塩辛いですかね?替え玉2回してチョウドいい味になりました。
★★★★ [11772] by J-pein (111.86.142.*) at 12/01/06 3:35

濃厚もとなり頂きました。熊本ラーメンに近いんですかね。桂花ラーメンと少し重なりました。トロミを出すために澱粉まぜる所もあるようですが、もとなりの味は、本当にド豚骨でした。チャーシューが角煮というのもいいですね。気に入りました。
★★★★★ [11769] by ラーメンフリーク (221.68.146.*) at 12/01/05 12:54

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