てだこラーメンデータベース
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武蔵家 沖縄本店(久茂地) (閉) (那覇市) (むさしや おきなわほんてん)

武蔵家 沖縄本店(久茂地)
チャーシュー麺
(2008年10月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 4
★★★★
1
評価数 1
★★★
-
総得点 4
★★
-
[集計期間切替]
2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン
2012年5月に移転オープン。今後の書き込みは↓にお願いします。

http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=442

また、新店舗に関してこれまでいただいたコメントおよび今後のコメントは、
新店舗のページに移動しますので、ご了承ください。


(更新日:2012年5月)


2009年いっぱいで閉店し、現在は奥武島にて姉妹店のラーメンパーラームサシヤを営業。また、波蔵にて武蔵家の豚骨醤油ラーメンが提供されている。
(更新日:2010年5月)

家系ラーメン(横浜発祥のコッテリ豚骨醤油と太麺が特徴のラーメン)として初めて沖縄本島初上陸を果たし、その名をとどろかせた店。濃厚な豚骨醤油スープに極太麺で強烈なインパクトを放ち、熱狂的なファンも多い。ただ濃厚なだけでなく、味の濃さ、油の量、麺の固さなど好みに応じて作ってくれる。ランチタイム(14時まで)はライス無料で向かいのコインパーキングに止めると味玉をサービスしてくれるのもうれしい。2002年10月(?)オープン。
(更新日:2009年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・らあめん 波蔵
 ・つけめん SAKURA
 ・琉球チルダイ
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・市場らーめん がんじゅう家 (2010年9月、閉店)
 ・ラーメンパーラー ムサシヤ (2012年3月、閉店)

【沖縄の家系(ぽい)ラーメン】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・ラーメン 大桜 沖縄泡瀬店
 ・麺屋 だるま家
 ・横浜とんこつラーメン 高橋屋 (2016年10月、閉店)
 ・らーめん 琉王伝 (2015年半ばごろ(?)、閉店)
 ・横濱ラーメン 天晴
 ・麺や 辰 (2014年8月、閉店)
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・横濱家系 俺ん家 (2011年7月、閉店)
 ・らーめんと餃子 大門 (閉)

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
チャーシュー麺750円、ラーメン650円、ミニラーメン500円、中盛100円up、大盛200円up、味玉50円、炭火焼三枚肉250円、ライス100円、杏仁豆腐50円、冷やし中華650円、キャベチャー100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:00
休 み
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市久茂地3-9-9-2F
電 話
駐車場周辺に有料駐車場有り
アクセス県庁前駅徒歩3分 沖銀本店裏の駐車場向いのビル2F
開 店2002年10月 (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
チャーシュー麺
(2008年10月)ラーメン中盛り
(2008年10月)限定のムサ塩麺
(2009年2月)チャーシュー麺
(2007年4月)ラーメン、味玉
(2006年3月)ラーメン、味玉
(2003年9月)キャベチャー
(2003年9月)店内の様子
(2003年9月)店の外観
(2003年9月)


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沖縄銀行本店の裏にある武蔵家は、横浜家系のラーメンが食べられるお店です。お店の近くに行くとトンコツの匂いがするので、すぐに分かります。 ビルの2階のお店に入るとすぐに食券機があるので、食券を買います。 カウンター席と奥にテーブル席が2つあります。お昼時間はけっこう混雑していて、待つこともあります。 ◇キャベチャー◇ キャベツとチャーシューが入っています。味付けはチャーシューのタ...
武蔵家 沖縄本店 / My favorite time
at 09/11/04 22:16

6月で6周年を迎えた武蔵家で、6月限定ムサ塩麺が食べられます。 このムサ塩麺は、2月に1週間くらいの期間限定で作られていたものを復活させたものです。 私はモチロン2月の限定の時に食べました。これがおいしかったのですよねぇー。(記事はコチラです) 武蔵家のラーメンはこってり好きにはたまらない魅惑のラーメンなのですが、そのこってりが少々重たいと感じる方は、このムサ塩麺が食べやすいのではないかなと...
今月限定 武蔵家でムサ塩麺とご当地ミッフィーちゃん / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/28 11:01

沖縄の情報誌、おきなわJOHOとラーメンのお店のコラボ企画というものが現在開催されているそうです。 期間限定で、限定のラーメンが味わえるそうで、お店によってお題があり、その食材を使った限定のラーメンが味わえるそうです。 私が昼休みにちょくちょく行く武蔵家でも、その企画が行われていました。 企画を知る前に、お店の人から「2月9日から14日まで、限定の塩とんこつ味のラーメン出すので、良かった...
武蔵家のムサ塩麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/14 11:36

JUGEMテーマ:ラーメン らぁ麺フェスタのスタンプ集め、継続中です。 だいたい週末に行くのですが、武蔵家は職場の近くにあるので、お昼休みに行ってきました。 ラーメン 麺かため、味の濃さと油は普通にしました。 ランチタイムはご飯が無料で頂けます。 そうそう、ここは車で来て、お店の前のパーキングに停めたと申告すると、玉子がサービスで頂けるそうです。 お車でいらっしゃる方は、お店の...
武蔵家のラーメン / 食暦-syokukoyomi-
at 08/11/03 16:25

何年も前にうまいと言う話を聞いたのに、行ってみたら定休日とかそう言うことが何度もあって、なかなか行けなかった武蔵家。 その日は近くで仕事があって、全員が集合するまでに「どこのラーメンが一番うまいか?」なんて話もしていたのに、ここの存在をすっかり忘れてい
ラーメン武蔵家 / 1748
at 08/08/27 0:21

コメント


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奥武島ですか…聞いた情報源は明かせませんが、結構いい加減だったんですね^^;訂正ありがとうございましたm(__)m
[7898] by sabu [リンク] (118.11.217.*) at 10/01/29 9:09

「武蔵家」自体は復活しないようです。今新店を「南風原」(?)だったか・・・そこで違うコンセプトのラーメンを出す予定らしいです。以前の「武蔵家」の家系ラーメンは「波蔵」で引き継いで出すようになると聞いてますので、「波蔵」に期待しましょう。
[7894] by sabu [リンク] (118.11.216.*) at 10/01/28 22:06

11月最後の土曜日に行ってきました。年内で閉店し、移転するまでブランクがあるようですね。ちょっと残念です。ここのラーメンは家系の中でも、かなり濃い目の豚骨醤油で特徴がありますよね。嵌まっている人が多いのが分かります。早い時期の再開を期待したいですね。12月…何回食べに行けるかな…そう言えば、以前一時期閉めていた時「波蔵」で「武蔵家」のラーメンが食べらましたが、今回はやってくれ無いのかな…やってほしいなぁ〜
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[7584] by sabu [リンク] (118.11.215.*) at 09/12/01 16:37

先週水曜日に久々に食べに行ってきました。元SAKURAの店長が手伝っていました。東京に帰ると聞いていたのですが諸事情から半年経ってまだ沖縄にいるみたいですね^^;お店の雰囲気も彼がいると明るくて良い感じですね。お店は「人」だとつくづく感じますが、誰が居ても同じ感じの営業ができるよう期待します。ラーメンは…勿論ブレが無く美味しかったです。美味しさは文句なしw
⇒ リンクはこちら
[7318] by sabu [リンク] (118.11.212.*) at 09/09/15 18:54

久々に行きました。厨房内では相変わらずキツイ言葉が飛びかってましたが、こちらに実害がなければ関係ないし、ラーメンはこれぞ「ザ・家系横浜ラーメン」って感じで美味しかったので大満足です。本当に味だけは変わりませんね、このお店は…
⇒ リンクはこちら
[7226] by sabu [リンク] (125.173.129.*) at 09/08/22 14:49

「ムサ塩」食べてきました。2月の頃の具と変化あるようです。アゴ出汁の濃厚塩とんこつということでしたが、豚骨が濃厚でアゴ出汁の味迄は良くわかなかったですが、通常のラーメンと同じく美味しいと思いました。ただ選択に困りそうな予感がする…次回はどっちにしようかなぁ〜⇒ リンクはこちら
[6821] by sabu [リンク] (222.148.171.*) at 09/06/10 12:27

ひと月振りに行きました。店長は替わらないのですが、店員が新しい人に替わったようです。いつもの如く「海苔増し」で頼みましたが、盛り付けが以前の綺麗なエリマキトカゲのような盛り付けになっていました。だぶんその人のセンスの問題だと思うのですが、大満足。お店はお客への掛け声を今は大事にしているのか、かなり大きな声でお客様への対応をしているようです。お店なりに努力はしてるようですね。頑張って欲しいものです。
⇒ リンクはこちら
[6519] by sabu [リンク] (58.91.224.*) at 09/04/28 11:28

1か月振りに行きました。ラーメンは変わらず美味しかったですが、ここでよく問題になる接客について分かったような気がしました。お客に対する優しさとか気配り、言葉配りが足りないと感じました。久々につまらないことでムカッときました^^;
⇒ リンクはこちら
[6248] by sabu [リンク] (221.190.1.*) at 09/03/17 12:21

今年になって何回も行っているのに、食べることに夢中で最近まで値上げに気づきませんでした。いつも海苔増しを頼むですが、海苔の盛り付け方が人によって違うのが残念ですが、美味しいから…まぁいいか〜⇒ リンクはこちら
[5919] by sabu (222.148.170.*) at 09/02/04 9:23

先日、海苔増しの普通盛ラーメン+サービスの味玉をいただきました。家系のラーメンは本当に美味しい!東京時代は、あっちこっちに家系のラーメンがあり、「○○家」という屋号の付いたラーメン屋を見かけると良く飛び込んで食し、札幌時代は「六角屋」札幌店と吉村家に作り方を学んだと言われる「山岡屋」によく行きました。沖縄でも色んな流れを汲む家系が沖縄本島に出てきてくれたらうれしいですね。
⇒ リンクはこちら
[2531] by sabu [リンク] (122.19.48.*) at 08/02/20 13:05

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