てだこラーメンデータベース
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武蔵家 沖縄本店(久茂地) (閉) (那覇市) (むさしや おきなわほんてん)

武蔵家 沖縄本店(久茂地)
チャーシュー麺
(2008年10月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 4
★★★★
1
評価数 1
★★★
-
総得点 4
★★
-
[集計期間切替]
2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン
2012年5月に移転オープン。今後の書き込みは↓にお願いします。

http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=442

また、新店舗に関してこれまでいただいたコメントおよび今後のコメントは、
新店舗のページに移動しますので、ご了承ください。


(更新日:2012年5月)


2009年いっぱいで閉店し、現在は奥武島にて姉妹店のラーメンパーラームサシヤを営業。また、波蔵にて武蔵家の豚骨醤油ラーメンが提供されている。
(更新日:2010年5月)

家系ラーメン(横浜発祥のコッテリ豚骨醤油と太麺が特徴のラーメン)として初めて沖縄本島初上陸を果たし、その名をとどろかせた店。濃厚な豚骨醤油スープに極太麺で強烈なインパクトを放ち、熱狂的なファンも多い。ただ濃厚なだけでなく、味の濃さ、油の量、麺の固さなど好みに応じて作ってくれる。ランチタイム(14時まで)はライス無料で向かいのコインパーキングに止めると味玉をサービスしてくれるのもうれしい。2002年10月(?)オープン。
(更新日:2009年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・らあめん 波蔵
 ・つけめん SAKURA
 ・琉球チルダイ
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・市場らーめん がんじゅう家 (2010年9月、閉店)
 ・ラーメンパーラー ムサシヤ (2012年3月、閉店)

【沖縄の家系(ぽい)ラーメン】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・ラーメン 大桜 沖縄泡瀬店
 ・麺屋 だるま家
 ・横浜とんこつラーメン 高橋屋 (2016年10月、閉店)
 ・らーめん 琉王伝 (2015年半ばごろ(?)、閉店)
 ・横濱ラーメン 天晴
 ・麺や 辰 (2014年8月、閉店)
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・横濱家系 俺ん家 (2011年7月、閉店)
 ・らーめんと餃子 大門 (閉)

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
チャーシュー麺750円、ラーメン650円、ミニラーメン500円、中盛100円up、大盛200円up、味玉50円、炭火焼三枚肉250円、ライス100円、杏仁豆腐50円、冷やし中華650円、キャベチャー100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:00
休 み
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市久茂地3-9-9-2F
電 話
駐車場周辺に有料駐車場有り
アクセス県庁前駅徒歩3分 沖銀本店裏の駐車場向いのビル2F
開 店2002年10月 (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
チャーシュー麺
(2008年10月)ラーメン中盛り
(2008年10月)限定のムサ塩麺
(2009年2月)チャーシュー麺
(2007年4月)ラーメン、味玉
(2006年3月)ラーメン、味玉
(2003年9月)キャベチャー
(2003年9月)店内の様子
(2003年9月)店の外観
(2003年9月)


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沖縄銀行本店の裏にある武蔵家は、横浜家系のラーメンが食べられるお店です。お店の近くに行くとトンコツの匂いがするので、すぐに分かります。 ビルの2階のお店に入るとすぐに食券機があるので、食券を買います。 カウンター席と奥にテーブル席が2つあります。お昼時間はけっこう混雑していて、待つこともあります。 ◇キャベチャー◇ キャベツとチャーシューが入っています。味付けはチャーシューのタ...
武蔵家 沖縄本店 / My favorite time
at 09/11/04 22:16

6月で6周年を迎えた武蔵家で、6月限定ムサ塩麺が食べられます。 このムサ塩麺は、2月に1週間くらいの期間限定で作られていたものを復活させたものです。 私はモチロン2月の限定の時に食べました。これがおいしかったのですよねぇー。(記事はコチラです) 武蔵家のラーメンはこってり好きにはたまらない魅惑のラーメンなのですが、そのこってりが少々重たいと感じる方は、このムサ塩麺が食べやすいのではないかなと...
今月限定 武蔵家でムサ塩麺とご当地ミッフィーちゃん / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/28 11:01

沖縄の情報誌、おきなわJOHOとラーメンのお店のコラボ企画というものが現在開催されているそうです。 期間限定で、限定のラーメンが味わえるそうで、お店によってお題があり、その食材を使った限定のラーメンが味わえるそうです。 私が昼休みにちょくちょく行く武蔵家でも、その企画が行われていました。 企画を知る前に、お店の人から「2月9日から14日まで、限定の塩とんこつ味のラーメン出すので、良かった...
武蔵家のムサ塩麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/14 11:36

JUGEMテーマ:ラーメン らぁ麺フェスタのスタンプ集め、継続中です。 だいたい週末に行くのですが、武蔵家は職場の近くにあるので、お昼休みに行ってきました。 ラーメン 麺かため、味の濃さと油は普通にしました。 ランチタイムはご飯が無料で頂けます。 そうそう、ここは車で来て、お店の前のパーキングに停めたと申告すると、玉子がサービスで頂けるそうです。 お車でいらっしゃる方は、お店の...
武蔵家のラーメン / 食暦-syokukoyomi-
at 08/11/03 16:25

何年も前にうまいと言う話を聞いたのに、行ってみたら定休日とかそう言うことが何度もあって、なかなか行けなかった武蔵家。 その日は近くで仕事があって、全員が集合するまでに「どこのラーメンが一番うまいか?」なんて話もしていたのに、ここの存在をすっかり忘れてい
ラーメン武蔵家 / 1748
at 08/08/27 0:21

コメント


(268 件) ページ :   1 2 3 4 5 6 7 8 9
店長さんが変わられたということだそうなんで、てこ入れの最中なんでしょうかね。またいかれましたら感想お聞かせください!
[4826] by てだこスタッフ at 08/09/23 14:42

実は自分も先週行ったのですが、下の常連カップルさんと全く同感でした。
明らかにいつもとは違う味にビックリ。一体どうしちゃったんでしょう??
んー、今回がたまたまだったのかな??
武蔵屋さんは大好きなラーメン屋さんなので頑張って頂きたいです。
来週行きますー(^▽^;)
[4792] by hai (120.74.45.*) at 08/09/17 22:51

週間ぶりに大好きな武蔵のラーメンを食べにいきました
…が、ガッカリ!いつもと味がまったく違う
薄味、あぶら無し、麺かたで注文
いつもならこのセレクトでも濃いと感じ最後まで
美味しくいただけるのですが…
この日のラーメンは、
見た目で、豚骨のかす?が浮いている。
一口食べて、味が薄い、というか味がしない、スープがぬるい
いままで数えきれないくらい武蔵家のラーメンを食べましたが、初めて半分以上残しました。
つれも同じ意見でした。
常連だからこそ、その場で言えなかった事を後悔してます。
大好きなラーメンなんでぜひ、いつもの接客、いつもの味でむかえてくれる事を期待してます。
また、行きます。
[4791] by 常連カップル (202.171.131.*) at 08/09/17 21:37

細かく注文できるんで、自分に一番あった味を探すのも楽しみですね。
[4765] by てだこスタッフ at 08/09/14 2:23

はじめて食べた時は「濃すぎる!」っと思いましたが
何度か食べに行くうちにハマりました。
個人的には「油抜き、味薄め」位のほうが好きです。
[4745] by べた雄 (218.224.255.*) at 08/09/08 16:27

武蔵家OBの方の新店舗が浦添にできるんですか!
浦添はハイレベルな店が増えてきて、浦添市民としてうれしいなあ〜。
[4646] by てだこスタッフ at 08/08/30 22:23

多分、コミュニティの書き込みをご覧になって書かれたのではないかと思いますが
ちょっと勘違いをされているような。。。
武蔵家が新店を出すのではなく、OBの方が出されるそうですよ。
名前は決まっていますが、早くて9月、遅ければ10月位になってしまうとの事です。
[4642] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/08/30 14:08

来月の新店舗情報、楽しみです。でも、波蔵で「新しい店舗が出来るそうですね」と、聞いたら「がんじゅー家のことですか?」なんて答えが返ってきました。「いえ、そうでなく、来月、がんじゅー家の次の店舗が出来るそうじゃないですか?」とあらためて聞き返すと「わかりません」とのことでした。同系列の他店舗まで情報は浸透していないんでしょうかね?
[4641] by 黒剣龍 (220.57.8.*) at 08/08/30 6:41

武蔵屋からさらに浦添に来月一店舗進出予定らしいですよ!!!名前はまだ決まっていないとか???楽しみですぅ
[4621] by goya (218.113.200.*) at 08/08/28 17:41

こってりの代表格といえばここははずせません。
やっぱりスープ飲みきれない人もいるんでしょうかねえ。
最近行ってないなあ〜。
[4562] by てだこスタッフ at 08/08/22 1:03

沖縄の地でまさか「家系」に会えるとは思いませんでした。
しかし、全般的に沖縄のラーメンは、本土に比べるとスープがマイルドと言うか、甘いと言うか?最後まで飲み干せない。地域特有なのか?
期待をこめて言うならば、味にバラつきがあるような気がする。
これからに期待。
[4558] by リスペクト (221.190.2.*) at 08/08/21 23:02

先週から、普通盛のどんぶりが新しい物(水色)に変わってサイズが小さくなり、
その結果、以前よりもスープの量が少なくなっていました。
濃いスープを残す客が多かったからなのかも知れませんが、
飲み干す私としては少し残念な気がします。
[4550] by wauwau (218.224.255.*) at 08/08/20 9:18

こってりとしたラーメンが食べたいなぁと思い立ったのですが、武蔵家も大門も
日曜はお休み。改めて翌日、武蔵家に食べに行きました。
注文は大盛(800円)+小松菜(50円×2)+海苔(50円)に、キャベチャー(100円)。
それにサービスの味玉も(本来は50円)。トッピングはかなり安めで、特に海苔は
枚数も多いし、お得感たっぷりです。

頂いたラーメンは流石にボリューム満点で完食が危ういレベルでした。
器も大きかったのですが、熱めのスープがたっぷりと入っており、最後まで美味しく
頂けました。大盛でトッピング付だと冷めずに丁度いいくらい。満足度の高い一杯です。
[4547] by まや (203.160.28.*) at 08/08/19 23:04

8/12(火)に4ヶ月ぶりに岐阜の出稼ぎより帰沖。 空港に来てくれた相方とモノレール乗って県庁前駅下車、わき目もふらず「武蔵屋」へ直行!!
ラーメン(中)・味濃い・脂普通・麺固で注文。

一口スープを飲んで ハア〜 麺をすすって ハア〜


これコレこれ〜〜〜!!!!!!!

出稼ぎに行ってる岐阜県の中津川市ではあまりコッテリ系は無いっぽいんですよね。

工場の社員さんにリサーチした店には行ってみたんですが若干がっかりこってりでした。まずくはないんですが、コッテリを求めて行くとってことです。

11月には帰沖予定なんでまたそれまでコッテリ辛抱!
[4540] by グース (203.160.31.*) at 08/08/18 12:50

私は大概、「味普通」「油普通」「麺ぐっとかた」ですね。大橋製麺の麺を空輸しているそうですが、家系定番の酒井製麺のに負けず劣らず、いい弾力ですよね。満足感あります。今回のクーポン券も波蔵をのぞいて3店舗でもう7個。ま、10個揃うのも時間の問題かな?
ごちそうさまです。
[4517] by 黒剣龍 (220.57.8.*) at 08/08/16 22:27

博多ラーメンと家系ラーメンでは違いますよね〜。
かなり濃厚なんで、麺大盛りはわたしも厳しいかも・・・。武蔵家に限らず、最近年のせいか?あまりこってりだとスープが全部飲めない時があるんで、今だったら味普通、油少なめかなあ。
[4509] by てだこスタッフ at 08/08/16 3:00

8月那覇で福岡県人会があり、その締めで行ってみました。
このてだこラーメンベースでは、かなりの評判ですね。
これが、うちなんちゅとやまとんちゅ(博多限定)の違いかなというのが感想です。
ちょっと、スープのにおいが激しいかなと。
以前、沖縄の友人が久留米ラーメンを食したときに、「犬を食べてるみたい」と言ったことがありました。とんこつを食べなれている博多んちゅでさえ、ノックアウト的なにおいでした。麺はリンガーハット的な極太麺。超硬大盛りを注文して更に失敗。
濃厚というかあのにおいであの麺は、いくらラーメン好きの私でもちょっと・・・でした。
ちょっと、評判通りとは程遠く感じました。
[4500] by 博多んちゅ (122.27.48.*) at 08/08/16 2:18

家系ラーメンだけにとどまらないところはすごいですよね。わたしも同感です。
こちらは熱狂的ファンが多そうですね。
こってりラーメンの後に杏仁豆腐でさっぱりというのが最高です。
[3993] by てだこスタッフ at 08/07/21 12:59

沖縄のラーメンブームを支えてきた中心的人物の一人。武蔵家のオーナーさんと会う機会があった。全店舗すべて異なるラーメンを出す等、強気な店舗展開は勝手に頑固親父を想像してました。が、笑顔の優しい謙虚な方でした。しかも自分より年下。ん〜〜彼は大物になりそうだ。応援してますよ〜。
[3982] by 焼肉屋ジュン (202.94.129.*) at 08/07/19 22:52

武蔵・・ 私は県内1旨いと思っております
[3936] by HIRO (203.160.28.*) at 08/07/17 11:18

味の安定度、接客の満足度は個人的にはナンバー1です。
自分の好みに注文できるとこも嬉しいかぎりです!
[3892] by てる (203.160.28.*) at 08/07/12 9:50

はじめて、食べました。国際通りに用事があったので、夕方一杯ビール飲む前に
小腹がすいたので、何気なく入店しました。自分はとんこつはあまり好きでないので、
「スープ薄い」「油少なめ」にしました。おいしかった、一揆食いしました。
自分は、もともと「とんこつ」はあまり食べないので、スープ飲んだ後の豚の臭い
が、少々気になりましたが。とんこつ食べなれている人は気にならないでしょう。
次回は「スープ濃いめ、油の量多め」に挑戦したくなるような期待感がある店です。
これから、一杯という前に腹ごしらえにいいと思います。
国際通りに来たら、また食べよう・・・・と!細めんがあれないいな・・・・!
[3759] by たまりん (61.120.93.*) at 08/07/03 8:26

週に1回は必ず行きます!!!

同僚と行きます。
友達と行きます。
彼女と行きます。

みんな、決まってこう言います。
「なんか、また食いたくなる」

武蔵家のスタッフの皆さん、いつも美味しいラーメンありがとう!!!
また、明日昼に二人できます笑!!!
[3590] by 常連 (202.233.46.*) at 08/06/19 17:50

ついつい足を運んでしまう武蔵屋!いつ行っても美味いですね〜(笑)
今回はキべチャーも食べたのですが、そのままでもよし、ラーメンに入れてもよしで、また一つ楽しみが増えましたw
相変わらず(笑)杏仁豆腐も美味いっす♪
また行きま〜す!
[3584] by hai (219.98.30.*) at 08/06/19 0:57

久しぶりに行ったが
はーーーーー
ため息が出る
ウマいうま過ぎる
この品質を保てる大将もすごい!
次はめんかためで行くぞーーーー
[3532] by 横浜六角 (221.78.51.*) at 08/06/14 21:57

武蔵の日のサービス燻製玉子ですね!またやって欲しいなあ〜。
[3470] by てだこスタッフ at 08/06/06 0:02

初来店です。以前から気になりつつも行けず、今回ようやく頂けました。
らーめん中盛を注文、限定サービスの燻製玉子どうですか?との事なので、ぜひ頂きます。
まずは冷たい燻製玉子をひと口。うん、とても良い風味でウマイ! (サクラかな?)
らーめんが濃い分、燻製の香りが爽やかで引立つな〜。 らーめんは評判通りこってりと
しておいしい。 個人的には少し濃すぎでとんこつ臭が気になりましたが、麺もウマイし
小松菜の歯応えもいい。 次回はその辺りを考えて、薄め・脂少・麺固で注文した方が
好みと合いそうです。
[3457] by テツやん (203.160.28.*) at 08/06/03 21:46

文句なし!!
一番うまい。
何度でもいきたくなる味。
[3456] by ひがっぺ (219.101.136.*) at 08/06/03 13:45

6月4日=武蔵の日ですか!
ぜひみなさん行ってくださいね〜。あぁ行きたい・・・
[3450] by てだこスタッフ at 08/06/03 1:51

武蔵家 = 6348という事で6/3、6/4(武蔵の日)は感謝デイだそうです。
両日はサーヴィス用、特製の燻製玉子が150個用意されるとの事。
ここをご覧の方は既にご存知かと思いますが、5/22より「武蔵家」「波蔵」「SAKURA」
「がんじゅう家」4店舗合同のスタンプラリーが始まっています。
[3446] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/06/02 23:55

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