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武蔵家 沖縄本店(久茂地) (閉) (那覇市) (むさしや おきなわほんてん)

武蔵家 沖縄本店(久茂地)
チャーシュー麺
(2008年10月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 4
★★★★
1
評価数 1
★★★
-
総得点 4
★★
-
[集計期間切替]
2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン
2012年5月に移転オープン。今後の書き込みは↓にお願いします。

http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=442

また、新店舗に関してこれまでいただいたコメントおよび今後のコメントは、
新店舗のページに移動しますので、ご了承ください。


(更新日:2012年5月)


2009年いっぱいで閉店し、現在は奥武島にて姉妹店のラーメンパーラームサシヤを営業。また、波蔵にて武蔵家の豚骨醤油ラーメンが提供されている。
(更新日:2010年5月)

家系ラーメン(横浜発祥のコッテリ豚骨醤油と太麺が特徴のラーメン)として初めて沖縄本島初上陸を果たし、その名をとどろかせた店。濃厚な豚骨醤油スープに極太麺で強烈なインパクトを放ち、熱狂的なファンも多い。ただ濃厚なだけでなく、味の濃さ、油の量、麺の固さなど好みに応じて作ってくれる。ランチタイム(14時まで)はライス無料で向かいのコインパーキングに止めると味玉をサービスしてくれるのもうれしい。2002年10月(?)オープン。
(更新日:2009年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・らあめん 波蔵
 ・つけめん SAKURA
 ・琉球チルダイ
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・市場らーめん がんじゅう家 (2010年9月、閉店)
 ・ラーメンパーラー ムサシヤ (2012年3月、閉店)

【沖縄の家系(ぽい)ラーメン】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・ラーメン 大桜 沖縄泡瀬店
 ・麺屋 だるま家
 ・横浜とんこつラーメン 高橋屋 (2016年10月、閉店)
 ・らーめん 琉王伝 (2015年半ばごろ(?)、閉店)
 ・横濱ラーメン 天晴
 ・麺や 辰 (2014年8月、閉店)
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・横濱家系 俺ん家 (2011年7月、閉店)
 ・らーめんと餃子 大門 (閉)

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
チャーシュー麺750円、ラーメン650円、ミニラーメン500円、中盛100円up、大盛200円up、味玉50円、炭火焼三枚肉250円、ライス100円、杏仁豆腐50円、冷やし中華650円、キャベチャー100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:00
休 み
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市久茂地3-9-9-2F
電 話
駐車場周辺に有料駐車場有り
アクセス県庁前駅徒歩3分 沖銀本店裏の駐車場向いのビル2F
開 店2002年10月 (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
チャーシュー麺
(2008年10月)ラーメン中盛り
(2008年10月)限定のムサ塩麺
(2009年2月)チャーシュー麺
(2007年4月)ラーメン、味玉
(2006年3月)ラーメン、味玉
(2003年9月)キャベチャー
(2003年9月)店内の様子
(2003年9月)店の外観
(2003年9月)


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沖縄銀行本店の裏にある武蔵家は、横浜家系のラーメンが食べられるお店です。お店の近くに行くとトンコツの匂いがするので、すぐに分かります。 ビルの2階のお店に入るとすぐに食券機があるので、食券を買います。 カウンター席と奥にテーブル席が2つあります。お昼時間はけっこう混雑していて、待つこともあります。 ◇キャベチャー◇ キャベツとチャーシューが入っています。味付けはチャーシューのタ...
武蔵家 沖縄本店 / My favorite time
at 09/11/04 22:16

6月で6周年を迎えた武蔵家で、6月限定ムサ塩麺が食べられます。 このムサ塩麺は、2月に1週間くらいの期間限定で作られていたものを復活させたものです。 私はモチロン2月の限定の時に食べました。これがおいしかったのですよねぇー。(記事はコチラです) 武蔵家のラーメンはこってり好きにはたまらない魅惑のラーメンなのですが、そのこってりが少々重たいと感じる方は、このムサ塩麺が食べやすいのではないかなと...
今月限定 武蔵家でムサ塩麺とご当地ミッフィーちゃん / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/28 11:01

沖縄の情報誌、おきなわJOHOとラーメンのお店のコラボ企画というものが現在開催されているそうです。 期間限定で、限定のラーメンが味わえるそうで、お店によってお題があり、その食材を使った限定のラーメンが味わえるそうです。 私が昼休みにちょくちょく行く武蔵家でも、その企画が行われていました。 企画を知る前に、お店の人から「2月9日から14日まで、限定の塩とんこつ味のラーメン出すので、良かった...
武蔵家のムサ塩麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/14 11:36

JUGEMテーマ:ラーメン らぁ麺フェスタのスタンプ集め、継続中です。 だいたい週末に行くのですが、武蔵家は職場の近くにあるので、お昼休みに行ってきました。 ラーメン 麺かため、味の濃さと油は普通にしました。 ランチタイムはご飯が無料で頂けます。 そうそう、ここは車で来て、お店の前のパーキングに停めたと申告すると、玉子がサービスで頂けるそうです。 お車でいらっしゃる方は、お店の...
武蔵家のラーメン / 食暦-syokukoyomi-
at 08/11/03 16:25

何年も前にうまいと言う話を聞いたのに、行ってみたら定休日とかそう言うことが何度もあって、なかなか行けなかった武蔵家。 その日は近くで仕事があって、全員が集合するまでに「どこのラーメンが一番うまいか?」なんて話もしていたのに、ここの存在をすっかり忘れてい
ラーメン武蔵家 / 1748
at 08/08/27 0:21

コメント


(268 件) ページ :   1 2 3 4 5 6 7 8 9
お二人とも期待しすぎで少し拍子抜けってのがありましたか〜。そういうことはありますよね。わたしは武蔵家の限定麺が一番気に入ったんですが。
武蔵家ファンさん、スペシャルトッピングの塩メンマは別皿で出てきましたが、それは残念でしたね。
常連さんの特別扱いは見えないようにしてもらった方がいいですね・・・。
[6029] by てだこスタッフ at 09/02/16 0:21

私も先日の夜に楽しみにしていた限定麺のムサ塩麺食べてきました。
私自身も味覚に特別自信がある訳ではない凡人ですが、限定と言う事と異常に混雑していて30分程待っていて期待し過ぎたのか、ちょっと拍子抜けした感じだけど全体的には美味しかったと思います。機会があればまた食べてみたいと思います・・・
しかし、大変残念なのは、クーポンを提示したにもかかわらずトッピングが入ってナイ?
何処を探してもナイ?アレ?もしかして忘れてる?と思い指摘しようと思ったが
チョーパタパタの店員を見ていたら、まぉ〜いいか!と大人の自分が居た。
スープを飲み干して幸せいっぱいで帰ろうとした瞬間、隣に居た常連らしき人に
頼んでもいないトッピングが・・・いつも有難う御座います。これ、食べてください。
えぇ〜そんな〜自称武蔵家ファンで結構通っていたのに、これかよ・・・みたいな
まぁ〜人間、誰しも間違いや失敗は有りますから・・・
この場を借りて、愚痴ってしまいましたが、これからも頑張ってください。
武蔵家・最高!!!
[6021] by 武蔵家ファン (118.14.7.*) at 09/02/15 1:18

限定麺のムサ塩麺食べてきました。
クーポン使って先に出てきた塩メンマをしゃくしゃく食べてると、かなり早めにラーメンが出てきた。
トッピング以外では通常の豚骨醤油ラーメンとそんなに見た目は変わらないけど味はどうだろうと
スープをすすると、ややあっさり目だけど、いつもの豚骨の味だ。
率直な感想はお題の「あご出汁と島マース」は特に感じる程ではなかった(味覚に自信がある訳ではないが)
う〜ん、限定と言う事でだいぶ期待し過ぎたのか、ちょっと拍子抜けした感じだけどまた行くとしよう。
[6014] by テツやん (203.160.29.*) at 09/02/13 1:32

その後のフォロー書き込みありがとうございます!今回は改善されていたということで、さすがの対応ですね。
今週からのムサ塩麺、楽しみですね!
[5977] by てだこスタッフ at 09/02/09 2:36

今さっき行ってきました。
約1ヵ月前は、接客姿勢について多くの指摘があり、私も書き込んだ1人ですが、
あれ以来、応対が改善している感じがします。武蔵家ファンとしては嬉しいです。
来週の“ムサ塩麺”にも期待大です!
[5961] by wauwau (218.224.255.*) at 09/02/07 17:26

あの濃厚スープにのりを浸してごはんを巻いて食べるのがたまらない・・・
枚数は決まってないんでしょうかね?
次は限定麺の時に行くつもりですが、それだといつものは食べられないなあ。
[5938] by てだこスタッフ at 09/02/05 21:23

今年になって何回も行っているのに、食べることに夢中で最近まで値上げに気づきませんでした。いつも海苔増しを頼むですが、海苔の盛り付け方が人によって違うのが残念ですが、美味しいから…まぁいいか〜⇒ リンクはこちら
[5919] by sabu (222.148.170.*) at 09/02/04 9:23

今日行きました! 少し値上げしてましたがそのぶん豚骨だしが効いている感じがしました。 前の店長の頃の味がしました。武蔵家ファンとしては嬉しいかぎりですね!
ごちそうさまでした。
[5916] by ぼにょ (220.57.100.*) at 09/02/04 0:39

値上げしたんですね〜。修正させていただきました。
[5836] by てだこスタッフ at 09/01/22 23:38

値上げしてましたよ〜!
ラーメン600円→650円
[5814] by ポイ捨てごめん! (210.163.51.*) at 09/01/21 12:15

接客に対していろいろとご意見があるようですね。わたしも今度行ってみたいと思います。
期待があるからこその厳しいご意見だと思いますが、ちょっとエスカレート気味なので気をつけてくださいね。
改善されることに期待しましょう。
[5679] by てだこスタッフ at 09/01/11 4:37

松崎く〜ん、peaceさんに座布団1枚!・・・って古いか。
[5678] by 黒剣龍 (220.57.8.*) at 09/01/10 20:42

物凄くファンだったラーメン屋の接客が依然よりも率直に””悪くなった””と感じただけです。自分も接客業を仕事にしている以上おいしければそれで良いというスタンスにはなれないという価値観の違いだと思います。和楽さんのようないつ行っても出されるラーメンの味以上な印象、温かみ、気遣いができる店こそこのサイトにアップされるべき””おいしいラーメン屋””だと私は思います。
[5677] by mankintan (203.160.29.*) at 09/01/10 20:23

結局みんな武蔵家が好きなんだ!
実力店なだけにみんなの求めるハードルが高すぎて
細かいことにヒステリックな書き込みするのも多い、
本当に嫌いなら黙ったまま二度とその店には行かないと思う。
基本的には皆応援してると思うよ。

そんな武蔵家が「だいすきだぁぁぁ!!」
[5676] by peace (203.160.16.*) at 09/01/10 18:27

重箱の隅さんの意見に賛成!!以前私も色んな意見を書き込みましたが今は反省しています。沖縄に美味しいラーメン屋さんが沢山できて嬉しい限りです。
[5675] by カエル (74.125.74.*) at 09/01/10 17:39

自分はB級グルメに一流な接客を求めないし気にしない方だが、
武蔵家は別に普通じゃないの?目くじらたてて怒ったり、ラーメン残したりするほど酷いとは思わん。完璧な接客では無いが常識の範囲内だと思う。
なんとなく便乗して重箱の隅突付いてるように感じるよ。
ラーメンが旨かったらそれで十分でないか?
[5672] by 重箱の隅 (220.57.39.*) at 09/01/10 16:10

家系元祖の神奈川出身の私としては2年ぐらい前からこの味に惹かれ通い詰めていたのですが、先日(6日)夕方に来店した時の接客は悪く、いくらおいしいラーメンを提供してきても、嫌な気分が残りました。(武蔵屋で初めて残しました)申し訳ないのですがもう来店する事は無いでしょう。
[5669] by mankintan (203.208.249.*) at 09/01/09 18:13

ひさびさに来店しました。前店長の接客をわかってられる方は今のバイト君の接客に対して残念な気持ちよくわかります・・ 今日はスープが非常にぬるかった こんなの初めてで残念でした 次回はいつもの美味しいラーメンが食べたいです。
[5667] by ひー君 (203.160.29.*) at 09/01/09 16:24

そぉですか?
普通に昔からヌルってましたけどねぇ・・・
油は蓄積するのもですから、以前は油膜が薄かったのかもしれませんねw
久しぶりに朝から久茂地だったので、お店が開いてるか見に行ったら当たり前に開いてませんでした。
10時だしw
美味しいので、いつも後悔するのに大盛りを選んでしまう私でした。
[5664] by こぉ (211.11.43.*) at 09/01/08 14:10

私としては前店長の作った武蔵家のラーメンがもう一度食べたいです。
味だけではなく清掃や接客もすばらしいものあり、常に周りに気を配ってました。
今はいらっしゃいませの言葉も無くなってしまってます。
現店長に、叱咤激励の意味を込めてきつい書き方をしました、期待しています!
[5663] by とびばこ (61.112.161.*) at 09/01/08 14:09

全会店内がヌルヌルするといったものです
前の店長が居たころはぬるぬるしませんでした。
[5662] by 家々 (221.78.51.*) at 09/01/08 13:29

wauwauさんのおっしゃる事自分も解ります。
ラーメンは美味いのだけど、
確かにバイトさん(?)のおしゃべりは少々ウルサイですよね;
以前は味良し+接客良しだったのにな〜…。
ちょっと残念っす。
[5661] by hai (121.103.73.*) at 09/01/07 22:17

新年に入り今日行きましたが、50円値上げしていますね、残念です。
“ポイ捨てごめん”さんの言うとおり(at 2008-12-20)、現在の店員の姿勢はいい印象を受けません。おしゃべりするバイト君の人件費で値上げしたのかと思いたくなりますし、出勤は2人体制で充分では?と客として思います。
それに比べ、以前の店長さん(?!)は非常にすばらしかったです。口数少なくラーメンを作っている姿勢は好印象でしたし、週1で通う常連の顔と注文する味はきちんと覚えてくれましたからね。
あくまでも私は武蔵家の味を非常に気に入っているので、上記の改善に期待しているところです。
[5659] by wauwau (218.224.255.*) at 09/01/07 19:31

ランチに上司の奢りでよく行きます。
しかし上司が注文するのは「麺かた油なし」なんです。
家系のトレードマークともいえる鶏油をわざわざ無しって、せっかくの家系が台無し。
個人の好みなので文句はありませんが、次回は上司に合わせず、
いつも食す「全部普通」で頼もうと思いました。
[5651] by 家助 (122.210.174.*) at 09/01/05 18:11

多少ぬるぬるするのはラーメン屋では仕方ないのかとわたしも思いますが、気になる人はいるんでしょうね。
[5642] by てだこスタッフ at 09/01/03 2:42

床がぬるぬるするのはちゃんとお店で豚骨を仕込んでいる証拠だと某店の大将が言ってましたね。確かに福岡の秀ちゃんラーメンなんかぬるぬるだったなぁ〜って思いました。お店も気をつけてはいると思いますが…ボクはそんなお店が好きです。
[5626] by カエル (216.239.50.*) at 08/12/30 21:02

久しぶりに行った
ウマいです。
最近店内が特に足もとがヌルヌルするのは私だけ?
[5624] by 家々 (221.78.51.*) at 08/12/29 20:11

ラーメンの海苔でご飯をまいて食べるのうまいですよね〜。今度武蔵家でもやってみよう。
ポイ捨てごめんさんのはちょっと接客が気になったようですね。最後に「うまい」とあるのが救いですが・・・
[5583] by てだこスタッフ at 08/12/20 23:54

.丱ぅ鳩にお好みを聞かれたのに、自分の発する「らーめん一丁!」にかき消されて二度聞きされた。
▲丱ぅ鳩に無言でラーメンを置かれた。
ラーメン作ってないときのおしゃべりがうるさい。
いΔ泙ぁ
[5574] by ポイ捨てごめん (210.163.51.*) at 08/12/20 12:30

久しぶりに行ってきました。メッチャうまかったです。
ランチタイムに行ったんですが、待合席の他に外にまで行列してたので、
かなりの待ち時間を覚悟してたけど、以外にもすんなり食べられた。
やっぱり家系はライス合いますよねぇ。
麺かため油多め+海苔マシで注文、スープを吸い込んだ海苔でご飯を包んで食す。
マジウマーー!!自分の中の鉄板です。
[5560] by 家系 (122.210.174.*) at 08/12/17 15:10

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