てだこラーメンデータベース
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武蔵家 沖縄本店(久茂地) (閉) (那覇市) (むさしや おきなわほんてん)

武蔵家 沖縄本店(久茂地)
チャーシュー麺
(2008年10月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 4
★★★★
1
評価数 1
★★★
-
総得点 4
★★
-
[集計期間切替]
2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン
2012年5月に移転オープン。今後の書き込みは↓にお願いします。

http://ramen.tedaco.net/ramen.php?id=442

また、新店舗に関してこれまでいただいたコメントおよび今後のコメントは、
新店舗のページに移動しますので、ご了承ください。


(更新日:2012年5月)


2009年いっぱいで閉店し、現在は奥武島にて姉妹店のラーメンパーラームサシヤを営業。また、波蔵にて武蔵家の豚骨醤油ラーメンが提供されている。
(更新日:2010年5月)

家系ラーメン(横浜発祥のコッテリ豚骨醤油と太麺が特徴のラーメン)として初めて沖縄本島初上陸を果たし、その名をとどろかせた店。濃厚な豚骨醤油スープに極太麺で強烈なインパクトを放ち、熱狂的なファンも多い。ただ濃厚なだけでなく、味の濃さ、油の量、麺の固さなど好みに応じて作ってくれる。ランチタイム(14時まで)はライス無料で向かいのコインパーキングに止めると味玉をサービスしてくれるのもうれしい。2002年10月(?)オープン。
(更新日:2009年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・らあめん 波蔵
 ・つけめん SAKURA
 ・琉球チルダイ
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・市場らーめん がんじゅう家 (2010年9月、閉店)
 ・ラーメンパーラー ムサシヤ (2012年3月、閉店)

【沖縄の家系(ぽい)ラーメン】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・ラーメン 大桜 沖縄泡瀬店
 ・麺屋 だるま家
 ・横浜とんこつラーメン 高橋屋 (2016年10月、閉店)
 ・らーめん 琉王伝 (2015年半ばごろ(?)、閉店)
 ・横濱ラーメン 天晴
 ・麺や 辰 (2014年8月、閉店)
 ・武蔵家 沖縄本店(久茂地) (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)
 ・横濱家系 俺ん家 (2011年7月、閉店)
 ・らーめんと餃子 大門 (閉)

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
チャーシュー麺750円、ラーメン650円、ミニラーメン500円、中盛100円up、大盛200円up、味玉50円、炭火焼三枚肉250円、ライス100円、杏仁豆腐50円、冷やし中華650円、キャベチャー100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:00
休 み
席 数15 くらい (座敷:なし)
住 所那覇市久茂地3-9-9-2F
電 話
駐車場周辺に有料駐車場有り
アクセス県庁前駅徒歩3分 沖銀本店裏の駐車場向いのビル2F
開 店2002年10月 (2009年12月に一旦閉店。2012年5月に移転オープン)

≪全画像:9枚≫ [画像一覧はこちら]
チャーシュー麺
(2008年10月)ラーメン中盛り
(2008年10月)限定のムサ塩麺
(2009年2月)チャーシュー麺
(2007年4月)ラーメン、味玉
(2006年3月)ラーメン、味玉
(2003年9月)キャベチャー
(2003年9月)店内の様子
(2003年9月)店の外観
(2003年9月)


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沖縄銀行本店の裏にある武蔵家は、横浜家系のラーメンが食べられるお店です。お店の近くに行くとトンコツの匂いがするので、すぐに分かります。 ビルの2階のお店に入るとすぐに食券機があるので、食券を買います。 カウンター席と奥にテーブル席が2つあります。お昼時間はけっこう混雑していて、待つこともあります。 ◇キャベチャー◇ キャベツとチャーシューが入っています。味付けはチャーシューのタ...
武蔵家 沖縄本店 / My favorite time
at 09/11/04 22:16

6月で6周年を迎えた武蔵家で、6月限定ムサ塩麺が食べられます。 このムサ塩麺は、2月に1週間くらいの期間限定で作られていたものを復活させたものです。 私はモチロン2月の限定の時に食べました。これがおいしかったのですよねぇー。(記事はコチラです) 武蔵家のラーメンはこってり好きにはたまらない魅惑のラーメンなのですが、そのこってりが少々重たいと感じる方は、このムサ塩麺が食べやすいのではないかなと...
今月限定 武蔵家でムサ塩麺とご当地ミッフィーちゃん / 食暦-syokukoyomi-
at 09/06/28 11:01

沖縄の情報誌、おきなわJOHOとラーメンのお店のコラボ企画というものが現在開催されているそうです。 期間限定で、限定のラーメンが味わえるそうで、お店によってお題があり、その食材を使った限定のラーメンが味わえるそうです。 私が昼休みにちょくちょく行く武蔵家でも、その企画が行われていました。 企画を知る前に、お店の人から「2月9日から14日まで、限定の塩とんこつ味のラーメン出すので、良かった...
武蔵家のムサ塩麺 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/14 11:36

JUGEMテーマ:ラーメン らぁ麺フェスタのスタンプ集め、継続中です。 だいたい週末に行くのですが、武蔵家は職場の近くにあるので、お昼休みに行ってきました。 ラーメン 麺かため、味の濃さと油は普通にしました。 ランチタイムはご飯が無料で頂けます。 そうそう、ここは車で来て、お店の前のパーキングに停めたと申告すると、玉子がサービスで頂けるそうです。 お車でいらっしゃる方は、お店の...
武蔵家のラーメン / 食暦-syokukoyomi-
at 08/11/03 16:25

何年も前にうまいと言う話を聞いたのに、行ってみたら定休日とかそう言うことが何度もあって、なかなか行けなかった武蔵家。 その日は近くで仕事があって、全員が集合するまでに「どこのラーメンが一番うまいか?」なんて話もしていたのに、ここの存在をすっかり忘れてい
ラーメン武蔵家 / 1748
at 08/08/27 0:21

コメント


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25日までですか〜。それまでにはぜひ行っておきたいと思います。
[7623] by てだこスタッフ at 09/12/14 23:01

年内で一時閉店と聞いて行ってみました。
久しぶりに食べた事もあって、結構インパクトというか破壊力がありますね
スープのこってり具合とか、麺の歯ごたえとか…
家系は詳しくないですが、これぞって感じなんでしょうね、ウマかった〜
聞くと年内営業は25日までのようです。
[7608] by テツやん (218.224.112.*) at 09/12/09 17:53

年内で閉店とのこと。新天地でオープン楽しみにしています。。
[7606] by Kozy (61.127.189.*) at 09/12/08 23:00

ずっと我慢してましたが、さっき食べてきました。
いつもは「薄い・少ない・固い」なんですが今日は「普通・普通・固い」にしました。コッチのほうがウマいかもしれません。次は濃いめにしてみようかな。

⇒ リンクはこちら
[7596] by RYO.com [リンク] (122.22.253.*) at 09/12/05 12:49

今日の昼一番で行ってきました。
やっぱり美味しい!味玉もサービスしてもらって大満足でした。
[7586] by 彩MON (118.13.254.*) at 09/12/02 18:12

11月最後の土曜日に行ってきました。年内で閉店し、移転するまでブランクがあるようですね。ちょっと残念です。ここのラーメンは家系の中でも、かなり濃い目の豚骨醤油で特徴がありますよね。嵌まっている人が多いのが分かります。早い時期の再開を期待したいですね。12月…何回食べに行けるかな…そう言えば、以前一時期閉めていた時「波蔵」で「武蔵家」のラーメンが食べらましたが、今回はやってくれ無いのかな…やってほしいなぁ〜
⇒ リンクはこちら
[7584] by sabu [リンク] (118.11.215.*) at 09/12/01 16:37

瑞穂銀行の帰り、久しぶりに食しました。油多めに後ふつうです。ランチタイムは小ご飯のサービスなので海苔多め!んん−うまい!まろやかな油のにおいと骨太な感じのスープ!今日はこれでした。チャーシュウ変わった?うまいっすけど。
職場が移動してなかなか食せ無い分、感激は一塩です。
武藏家さん!閉店までの時間のある限り食いにいきます!移転しても食いに行きます。
私もついていきます!がんばってください!私もがんばりまーす!!!!!!
[7547] by nao (118.14.36.*) at 09/11/11 19:05

武蔵家移転か〜
なんだかさみしいですね。今のうちに写真撮っとこう。

移転してもついていきますよー!
[7488] by ぼにょ (220.57.103.*) at 09/10/23 14:28

正直ある意味沖縄本島の南部、麺類未開拓地帯に、隠れ家的にオープンしてくれ方が
ありがたみがあっていいです。
だが移転して味が劣化したらものすごく悲しいです。
[7478] by いえいえ (221.78.51.*) at 09/10/22 0:50

南城市に移転という噂もありますよ〜。
波蔵で武蔵家と同じラーメンを出したりしてくれるんでしょうかねぇ。これだけの人気店、よほどアクセスが悪くならない限りお客はついていくんでしょうが。

個人的には中部に来てほしいです。
[7475] by みや (133.13.197.*) at 09/10/21 22:18

遅ればせながら行って来たんですが、もうスタンプカードはなくなってました・・・残念!
年内一杯で移転とのことですが、行きやすい場所だったらいいな〜と思います。
[7472] by てだこスタッフ at 09/10/21 8:06

木曜日に食いに行くと、年内に閉店します。との張り紙が。。。
ままま、まじで〜。
まあ、よく見ると移転とも書いているので
ほっとしました。
武蔵屋ファンはついて行きますよ!
引き続き頑張って下さい。
[7460] by ブラックフィンガー (126.249.65.*) at 09/10/16 23:21

えぼ太さんのコミュによると移転のため年内でこの場所での営業は終了みたいです。
[7438] by aro (124.213.149.*) at 09/10/08 20:06

本日10/6(火)より「武蔵家」グループのスタンプラリーが始まるそうです。
前回同様、スタンプが10個溜まると無料で1杯ラーメンが食べられるというものですが、
今回は系列の「波蔵」「SAKURA」「がんじゅう家」だけでなく浦添にある武蔵家OBの
「昇家」も対象となり5店舗での展開だそうです。
スタンプカードはなくなり次第、配布を終了との事。
[7432] by えぼ太 (210.170.246.*) at 09/10/06 2:11

ラーメン中盛り+海苔増し\50で食べてきました♪
アチコチまわってますが、こんなにクセになるとは思いませんでした。
サイコーに美味しいです。

⇒ リンクはこちら
[7427] by RYO.com [リンク] (219.96.191.*) at 09/10/05 18:39

先週水曜日に久々に食べに行ってきました。元SAKURAの店長が手伝っていました。東京に帰ると聞いていたのですが諸事情から半年経ってまだ沖縄にいるみたいですね^^;お店の雰囲気も彼がいると明るくて良い感じですね。お店は「人」だとつくづく感じますが、誰が居ても同じ感じの営業ができるよう期待します。ラーメンは…勿論ブレが無く美味しかったです。美味しさは文句なしw
⇒ リンクはこちら
[7318] by sabu [リンク] (118.11.212.*) at 09/09/15 18:54

相方と行ってきました。
麺は平太麺&麺がおいしいと、よくみているサイト主さんのコメントをみて、
平太麺があまり好きじゃないので少々不安でしたが、
おいしかったです。名護そばっぽい感じの麺でした(笑)
今まで豚骨醤油と普通の豚骨の違いがいまいちよくわからなかったのですが、
武蔵家さんのラーメンを食べて豚骨醤油の味がわかりました^^;
(ラーメン食べ歩き歴、浅いです)
どっちでもない、中途半端な味だとイメージの中でありました。
醤油の味も、豚骨の味も両方するんですね、豚骨醤油って。
おいしかったけど、私は普通の豚骨ラーメンが好きみたい。
[7282] by ぺぺろん (203.160.29.*) at 09/09/04 18:57

久しぶりに食べに行きました。
ラーメン自体は少しスープがぬるいぐらいで、全体的にはちゃんと家系の味でした。
しかし厨房では店主と思しき人が店員さんに対し指導というか、とにかく長い事なじっていてこっちまで気分が悪くなりました。
旧盆最終日の夜だったのでお客は私含め2人ぐらいでしたが、こういうのは奥のお客さんから見えない所でやって欲しいです。空気も悪くなり、せっかくのラーメンが台無しでした。
[7278] by 吉祥寺人 (125.207.181.*) at 09/09/03 21:53

久々に行きました。厨房内では相変わらずキツイ言葉が飛びかってましたが、こちらに実害がなければ関係ないし、ラーメンはこれぞ「ザ・家系横浜ラーメン」って感じで美味しかったので大満足です。本当に味だけは変わりませんね、このお店は…
⇒ リンクはこちら
[7226] by sabu [リンク] (125.173.129.*) at 09/08/22 14:49

いやー
本当に美味い
溜息が出るよ。
また行きます。
[7205] by いやよも (221.78.51.*) at 09/08/18 23:47

最近、週1で食していますが、やはり武蔵屋は美味い!
あの油の浮いたスープがなんとも言えないです。
最初の一口がたまらん・・・・。
スープに海苔やチャーシューを浸して、ご飯と一緒に食うのがマイブーム。
ムサ塩食いそびれたんで、定番メニューにしてもらいたいです〜。
[7195] by ブラックフィンガー (125.170.29.*) at 09/08/16 10:48

ひとつだけ
初めての客に、何の案内(説明)もなく調理方法を聞かれても返答に困った(汗
何度目かの客に間違えられたのかな(笑
[7098] by MARK (121.111.223.*) at 09/07/27 12:38

沖縄の家系は恐らく武蔵家だけだと思います。
これからもがんばってほしい。
せっかくの豚骨醤油のただ一つの伝統後継者なのだから
[7076] by 家々 (221.78.51.*) at 09/07/22 0:13

家系の大好きな元横浜市民です。
家系が好きで、仕事の傍らよく食べに行きました。
よく通っていた店は、「吉村家旧店舗」「六角家」「環2家」等の直系と呼ばれる店でした。
家系は本場横浜でも人気で昼食時間には、行列が出来、行列の嫌いな自分は、いつも時間をずらして通ってました。
しかし
たまに郊外たとえば大和市、相模原市等の家系ラーメン屋を訪ねたとき、思うことがありました。
素直に家系のレシピ、ノウハウ等を授かっておきながら、店主のアレンジ(あえてそう書きます)などで折角の伝統の豚骨醤油ラーメンが台無しになってしまっている事が多々ありました。
ハッキリ言います。
不味いです。
そのような苦い経験を幾度と経験した自分にとって武蔵家のラーメンを食べるのは一種の冒険です。
はっきり申します
武蔵家のラーメンは、美味いです。
正統の家系に勝るとも劣らない味だと思います。(東京の武蔵家行ったことないので)
これからも通いたいです。
[7070] by 家々 (221.78.51.*) at 09/07/20 21:40

いろいろとご意見ありがとうございます。
みなさんが気持ちよく利用していただけるように配慮いただければと思います。
[6954] by てだこスタッフ at 09/06/29 0:33

この話を続けることは本意ではないのですが、
どうしても気になったのでひとこと。

誹謗中傷は絶対だめですが、気になったことを指摘することまで
否定してしまうのはどうなのだろう?
おいしかったり、店の人の気持ちのよい接客を賞賛するのもちろん、
これはちょっと、と感じたことも率直に指摘することが最終的に
沖縄のラーメン屋さんのよい刺激になるのではないだろうか?
賞賛だけが溢れたサイトはかえって気持ちが悪いものです。
もちろん否定的意見ばかりだと気分が悪いですけどね。。。

賞賛は大きく、批判は軽く、あくまで個人的意見として率直に発信すれば
いいと私は思っています。(sabuさんのスタンスはこうなんじゃないかな)

それと私自身は店の接客も味のひとつと思っているので、
どんなにおいしいらーめんでも接客態度がよくないとまずく感じてしまいます。
(家系であろうとなかろうと)
[6953] by 暇人28号 (125.3.140.*) at 09/06/28 9:56

トトロパパさんの言う通り、正にこの店の持つ意味は大きい。
初めての正統派家系ラーメンってのもそうだが、
現在の沖縄のラーメン業界の土台を作ってきた一員であり、
これからも更に盛り上げて引っ張っていくだろう存在。
それ故に食べる側の求めるハードルは当然上がる。
すると評論家気取りでラーメン以外のマイナスポイントを探そうとする。
っと自分的に分析してみた。

個人的には、家系に接客を求めること自体ナンセンスだと思う。
吉村、近藤、環二、等と比べると武蔵はぜんぜん気にならんレベル。
六角に至っては「レンゲください」、「そんなの無い」のレベル。
家系はうまいラーメンが喰えればそれで満足だと思っている。
[6950] by オレンジ (61.45.194.*) at 09/06/27 18:43

店員さんの話はもう良いのでは??

良くも悪くも各個人が感じたものだから・・・

ニコニコ気持の良い接客されて怒る人は少ないはず。

気持良く美味いラーメン食べたい(*^_^*)

そんな人達がこのサイトを活用していると思いますよ(^−^)

十人十色です(^u^)
[6932] by 豚道 (203.160.28.*) at 09/06/25 19:14

私も店員の態度、対応に同感。全然気にならないけど?
4月にカキコミした「なぜ?」さんは虫の居所がわるかったのでは?
まぁ前の店長、?多分○家の○○○さんよりは、と言いたいのか?
それは個人差はあるけどそれは人それぞれだから、それで非難するのもね。
明らかに態度が悪いなら別だけどその感じ方も人それぞれだから
あまり神経過敏になるのはどうかなと?ましてやラーメン好きな
方々の交流の場でこんなカキコミはその店のマイナスになるでしょう。
せっかく沖縄のラーメン店が増えてこの様なサイトも出来て交流の場が
増えてきているのに、非難ばかりでは寂しい!あまり攻撃的にならずに
もう少しやんわりと言えばね。武蔵家も沖縄に初めて横浜家系が来た
店舗なんですよ!この店の持つ意味は大きい!ちなみに私はオープン日
この店の2番目の客でした!武蔵家頑張れ!
[6930] by トトロパパ (125.173.7.*) at 09/06/25 13:06

全然店員の態度は気になりませんけど、なぜこんなに評判が悪いんだか。みなさんは少し神経質なんでしょうか?
[6864] by むむむ (218.41.178.*) at 09/06/14 0:19

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