てだこラーメンデータベース
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鶏だし工房 Garyu-ya (沖縄市) (がりゅうや あわせべいえりあてん)

鶏だし工房  Garyu-ya
しょうゆらぁ麺、チャーシュー、味玉
(2011年2月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
8
平均点 3.28
★★★★
5
評価数 29
★★★
3
総得点 95
★★
13
[集計期間切替]
中城の人気店・我流家が、鶏だしをコンセプトに出店した姉妹店。メニューは魚介系のつけ麺と、しょうゆ・しおの2種類のらーめん。つけ汁は、鶏だしとは思えない濃厚さで、太麺との絡みも抜群。濃厚スープで飽きがこないように、日替わりのおまけダレで味わいを変えながら食べることができる。麺は通常麺でも十分太いが、30食限定の極太麺も用意されている。しょうゆらーめんは魚介風味油、しおらーめんはホタテ風味油がアクセントに。食事前に出される味見用のスープ、熱々をキープするため焼き石を埋め込んだ器、食後の口直し、お洒落なバーのような店の造りなど、こだわりや工夫があふれている。2010年7月オープン。

≪おまけダレ情報≫
日: きのこポタージュ、 月: みぞれ梅、 火: イタリアン、 水: 坦々、 金: 辛子大根、 土: ピリ辛イナムドゥチ
(更新日:2013年4月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
つけ麺セット950円、らぁ麺セット900円、つけ麺700円、しょうゆらぁ麺・しおらぁ麺各680円、味つけたまご100円、ちゃーしゅー150円、魚介バター30円、大盛り100円、替え玉100円、らいす100円、みにチャーシュー丼330円、から揚げ360円、にくはる巻300円、ちーずはる巻320円、半熟チーズ180円、なめらかぷりん180円

≪店舗情報≫
営 業11:30-23:30
休 み
席 数20 くらい (座敷:)
住 所沖縄市泡瀬3-12-26
電 話098-934-2218
駐車場有り
アクセス泡瀬のサンエーV21のある交差点を海側へ曲がって少し
開 店2010年07月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
しょうゆらぁ麺、チャーシュー、味玉
(2011年2月)しおらぁ麺
(2011年2月)つけ麺セット(激太麺)
(2011年4月)限定の超濃厚しおらぁめん
(2013年4月)つけ麺セット
(2010年8月)セットのから揚げ
(2010年8月)セットのはる巻き
(2010年8月)焼き石が埋め込まれた丼
(2010年8月)割りスープを注ぐ
(2010年8月)店内の様子
(2011年2月)店の外観
(2011年2月)店の外観
(2010年8月)


コメント


(7 件) ページ : 前|後  1
年末年始の営業日をお聞きしたので記します。
12月30日(木)は定休日。
12月31日(金)は夕方の5時(ラストオーダー)まで営業。
1月1日(土)から6日(木)まで正月休みとの事です。
[9227] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/12/07 18:39

連投すみません。
先ほど書き忘れましたが、塩ラーメン9/1より提供が始まっています。
[8760] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/09/03 17:58

曜日ごとのおまけダレが決まったそうなのでこちらに記しておきます。

日曜日 : きのこポタージュ、月曜日 : みぞれ梅、火曜日 : イタリアン
水曜日 : 坦々、金曜日 : 辛子大根、土曜日 : ピリ辛イナムドゥチ
[8758] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/09/03 16:01

>黒剣龍さん

こんにちは!
やはりまだ塩は始まっていないようですよ。
裏になった準備中の札を誰かがイタズラして表にしたのかもしれませんネ。(笑)
[8701] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/08/24 14:58

>黒剣龍さん

つけ麺のオマケだれは「辛子大根」「イタリアン」「キノコポタージュ」「みぞれ梅」
「担々」「ピリ辛イナムドゥチ」の6種あるそうなんですけど、中城村のように、まだ
曜日の設定は出来てないようですよ〜。

俺も今日というか日が変わって昨日行きましたけど塩ラーメンに気がつかなかったです。(泣)
ラーメンと春巻きセットのチケットを渡した時に「醤油 or 塩ですか」と聞かれなかったしなぁ。
塩ラーメンのイラストはありましたけど、もしかすると今のところ、醤油だけかもしれませんね。
[8699] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/08/24 1:50

まだ看板がついていないので分かりにくいですよね。
多分、ダンボールやタオルで目張りしているお店だと思います。(笑)
スープの完成度を高めてる最中のようですので、もう少し時間がかかるんじゃないでしょうか?
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[8638] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/05/17 16:52

泡瀬に我流家の姉妹店が来月頃?オープン。
オープンはGW明けを予定しているそうです。

●(鶏だし工房) Garyu-ya
●住所 : 沖縄市泡瀬3-12-26
(このコメントは掲示板からのコピーです)
[8634] by えぼ太 (210.170.246.*) at 10/04/22 16:39

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