てだこラーメンデータベース
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つけ麺 ジンベエ (沖縄市) (じんべえ)

つけ麺 ジンベエ
濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
44
平均点 4.6
★★★★
12
評価数 62
★★★
5
総得点 285
★★
1
[集計期間切替]
人気・実力ともに県内トップクラスのつけ麺専門店。麺は石臼挽きの国産小麦を配合した特注の太麺。つけ汁は県産トンコツを3日間かけてトコトン煮込んだスープだそう。麺は極太のため、茹で時間が9分半ほどかかるとのこと。店内には電子レンジが置かれてあり、つけ汁を温めなおすこともできるよう配慮されている。
以前はオープン間もない頃は中華そばやあっさり魚介豚骨つけ麺も提供されていたが、現在は基本メニューは濃厚魚介豚骨つけ麺のみで、期間限定ラーメンなどが随時提供される。木・日・祝が休みで16時ごろには売り切れ終了ということで、行列覚悟の人気店となっている。食券制。2009年11月オープン。
(更新日:2012年4月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
こってり濃厚魚介とんこつつけ麺(並・250g)750円・(大・375g)850円・(特大・500g)950円、チャーシュー150円、煮たまご100円、ギョーザ350円、ごはん100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-売り切れまで(16:00頃)
休 み木・日・祝
席 数25 くらい (座敷:有り)
住 所沖縄市知花5-13-18
電 話098-938-1558
駐車場有り
アクセス国道329号線沿い、モスバーガー近く
開 店2009年11月

≪全画像:11枚≫ [画像一覧はこちら]
濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)ギョーザ
(2012年4月)期間限定の中華そば
(2012年2月)魚介とんこつつけ麺
(2010年1月)濃厚魚介とんこつつけ麺
(2010年1月)店内の様子
(2012年4月)店内の様子
(2010年1月)店内の様子
(2010年1月)店の外観
(2010年1月)店の外観
(2010年1月)


コメント


(189 件) ページ : 前|  1 2 3 4 5 6 7
つけ麺 ジンベエ 
by エルウッド 久々のジンベエ。
つけ麺を食べたい気持ちを抑え限定麺!
極濃ニンニクラーメン🎉
ニンニクの量はデフォルト。前回よりニンニクはおとなしめか?でもデフォで正解かも。出汁とのバランスが最高です。麺も美味しい!チャーシュー、メンマもさすがです。嫁、娘達も大満足^_^
麺250gは多いかと思いましたが、全員完飲完食でした。
次はつけ麺500gを是非食べてみたい!
ごちそうさまでした。
★★★★★ [18284] by エルウッド (219.119.109.*) at 17/09/24 0:06

つけ麺 ジンベエ / 冷やしカレーまぜそば(並) 750円(2017年8月) 
by 匿麺希望 冷やしカレーまぜそば(並) 750円(2017年8月)。
限定麺。提供情報は公式ツイッターで確認可。
8月1日時点で残り約200食との公式ツイートを見て
無性に食べたくなり訪店。
「わかってらっしゃる」って感じ。今回もキンキンに冷えてて旨かった。

3個の「りょう」が楽しめる一杯。
キンキンに冷えて納涼の「涼」。量が多いの「量」。安くて美味しい優良の「良」。
カレーつけ麺にしても美味しそうだ。

お客さんが帰る時にホール担当だけじゃなく
厨房からも「ありがとうございました」の声がする。
人気店だけど慢心のない接客も好印象。
★★★★★ [18235] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/08/04 18:02

冷やしカレーまぜそば美味しかった。
麺がビール並みにキンキンに冷えてたw
7月と8月は木曜日以外は営業するみたいです。
★★★★★ [18213] by 海の声 (202.215.200.*) at 17/07/23 1:03

つけ麺 ジンベエ / 冷やしカレーまぜそば(並) 750円(2017年7月) 
by 匿麺希望 冷やしカレーまぜそば(並) 750円(2017年7月)。
限定麺。提供情報は公式ツイッターで確認可。
辛口濃厚カレーダレは高粘度でさっぱりとした物ではないが、
キンキンに冷えた麺は冷やしを求めるのに最適。
連日の猛暑でほてった体を癒してくれる。美味しかった。
[18209] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/07/19 16:58

つけ麺 ジンベエ / 濃厚熟成醤油ラーメン 750円(2017年5月。チャーシューはサービス) 
by 匿麺希望 濃厚熟成醤油ラーメン 750円(2017年5月。チャーシューはサービス)。
5月15日提供開始。限定麺。提供情報は公式ツイッターで確認可。
こってり醤油ラーメン。美味しかったです。
[18156] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/05/26 17:07

限定ニンニクラーメン終了しました。
次回の限定を待ちつつ、つけ麺を楽しみましょう‼
[18135] by panda (218.227.120.*) at 17/05/02 22:09

つけ麺 ジンベエ / 極濃ニンニクラーメン 750円(2017年3月) 
by 匿麺希望 極濃ニンニクラーメン 750円(2017年3月)。3月15日提供開始の限定麺。
提供情報は公式ツイッターで確認できる。
高粘度ドロ系こってり豚骨醤油スープ。底に刻みニンニクがあり
食べるほどにニンニクが強くなる。2015年9月版よりニンニク控えめ。
「ツイッター見ました」的な申告制でニンニクマシ(1〜3)が可能。
2015年9月版のニンニクが強烈で今回はニンニクマシじゃないノーマルで食べました。
ノーマルでもニンニクラーメンを堪能できますが、
個人的にノーマルよりはもっとニンニク強い方が好み。
次はニンニクマシのレベル2で食べたいです。
ニンニクに負けないスープと麺があってのラーメン。美味しかったです。
[18094] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/03/24 16:36

つけ麺 ジンベエ / 濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円(2017年3月)。 
by 匿麺希望 濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円(2017年3月)。

⇒ リンクはこちら
↑公式ツイッター。今月から公式ツイッターが始まってます。
限定麺等の情報があります。
ちなみに現在提供中の限定麺は「油そば」。
[18085] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/03/13 16:08

解ります!
私もなかなか行けなくて辛い!
でも、「無理に対応した結果のレベル低下」を招くよりはマシだと思います。
行けるチャンスを狙う楽しみがあるのも良いのではないでしょうか。
[18040] by n (222.14.44.*) at 17/02/11 19:44

味は文句なしで沖縄トップレベル。接客も良い。
ただ日曜日と祝日休み。閉店も4時頃なのが辛い。
★★★★★ [18038] by (106.139.5.*) at 17/02/11 11:37

つけ麺 ジンベエ / 極煮干しつけ麺(並) 750円(2017年1月) 
by 匿麺希望 極煮干しつけ麺(並) 750円(2017年1月)。限定品。提供期間は未定。
最近限定品がよく登場しますね。1〜2ヶ月とサイクルが短いので
気になったらすぐ行かないといけない。
ニボニボ感満載ドロドロ系超熱つけ汁。
麺は氷水で締められている本当の「ひやもり」。
麺もつけ汁も美味しかった。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。券売機と位置が変わってました。
以前は入り口入ってすぐ目の前に券売機があったけど
今は入り口入って左側に以前より大きい券売機があります。
★★★★★ [18015] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 17/01/27 16:48

初めて中華そば頂きました!濃厚で煮干し?魚介系の風味もしっかりある、
唯一無二のスープですね。美味しかったです
★★★★★ [17955] by mgs (153.184.234.*) at 16/12/19 14:41

煮干しラーメンを食べに行ったけどありませんでした。
煮干しつけ麺になってました。
[17936] by てつ (126.186.128.*) at 16/12/06 14:06

つけ麺 ジンベエ / 男の!ど煮干しそば 750円(2016年11月) 
by 匿麺希望 男の!ど煮干しそば 750円(2016年11月)。10月31日提供開始の限定品。
提供期間は未定だけど始めたばかりので当分はやってるとの事。
つけ汁のような濃厚高粘度煮干しスープ。「ドロ系。煮干しに弱い方注意」の告知あり。
スープの色具合で苦味、エグミばりばり系かと心配。
苦味、エグミあるがスープの色に対して抱いたほどではなく安心。
くせになりそうなラーメンですね。つけ麺のつけ汁にしても美味しそう。

⇒ リンクはこちら
↑メニューと営業時間の画像。
[17871] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/11/02 19:31

期間限定『男の!ど煮干しそば』をいただきました。
セメント色の超濃厚煮干しスープ。美味いねー。
★★★★★ [17870] by 濃厚好き (121.106.44.*) at 16/11/02 18:36

つけ麺 ジンベエ / あんかけチャーシューまぜそば 750円(2016年10月) 
by 匿麺希望 あんかけチャーシューまぜそば 750円(2016年10月)。
限定品。提供期間は最近から今日(2016年10月28日)まで。

魚介味のあるあんかけに
崩したチャーシュー(ゴロゴロチャーシュー)がたくさん。
つけ麺の濃厚さと比べると味は薄味。
結構なボリュームでお腹いっぱいになりました。

この投稿が反映される頃には
もう提供期間終了してるでしょう。
燕三条ラーメン狙いで行ったら終了してて
最近から提供が始まったあんかけチャーシューを注文。
あんかけチャーシューまぜそばの提供も
今日(2016年10月28日)で終了。

近々(来週頃)ド煮干しそばの提供を始めるとの
情報を店員から教えてもらいました。楽しみです。
[17851] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/10/28 15:40

今日(水曜日)、つけ麺食べに行ったけどスープの味何で変わったの?
今まで、20回位食べてるけど、抜群の安定感だったのに今日は魚介も豚骨も出汁が弱く旨みが感じられなかった。
入れてないと思うけど生クリーム入れたような甘さがしてジンベエのつけ麺食べて初めて満足出来なかった。
麺は変わらず普通においしかったけど、丼の底に少し水分が残ってたし何か悪い意味でいつもと変わってた。
最近行った人感想教えて。
[17775] by ジンベエか大好き (126.84.245.*) at 16/10/05 16:03

つけ麺 ジンベエ / 燕三条ラーメン 750円(2016年9月) 
by 匿麺希望 燕三条ラーメン 750円(2016年9月)。9月提供開始の期間限定商品。
提供期間は未定だけど始めたばかりなので当分はやってるとの事。

背脂煮干しスープに極太麺。「荒ぶる」という言葉が思い浮かんだ野性味溢れるラーメン。旨いわ。
煮干し濃厚だけど背脂が緩和してるのか苦味、エグミは強くない。だけどニボニボ感たっぷり。

⇒ リンクはこちら
↑メニューと臨時休業告知の画像。臨時休業と定休日の関係で9月18〜22日は休み。
[17737] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/09/16 17:28

つけ麺 ジンベエ / 濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円(2016年8月) 
by 匿麺希望 濃厚魚介豚骨つけ麺(並) 750円(2016年8月)。
ジャージャー麺を提供してると知り行ったけど終了してました。

本丸のつけ麺を食べるのは久しぶり。
ジャージャー麺がないがっかり感をつけ麺が癒してくれました。
やっぱつけ麺美味しいですね。
久しぶり補正か。今回の出来がよかったのか。
とても美味しかったです。
★★★★★ [17699] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/08/30 14:32

沖縄では一番おいしいつけ麺を出す店だと思います。

つけ汁は濃いですが、ちゃんと説明欄に麺の半分まで付けたほうがいい等親切に書かれていたり、つけ汁もぬるくなったら電子レンジで温められるのもポイント高いです。

薬味も柚子胡椒等あり味の変化を楽しめます。

難点といいますか場所が石川なので那覇在住の私には半年に一回くらいしか行く機会が無いことでしょうか。

近くにあったら週一で通いたいお店です。
★★★★★ [17487] by 麺好き (121.103.81.*) at 16/05/20 2:41

つけ麺 ジンベエ / まぜ麺 750円(2016年3月) 
by 匿麺希望 まぜ麺 750円(2016年3月)。
魚介豚骨まぜ麺。期間限定商品。
提供期間は未定だけどしばらくは提供するとの事。
「ジンベエ」らしい濃厚系。麺のワシワシ感が
つけ麺より強く感じました。
[17344] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/03/19 16:05

本日、特製中華そばを頂きました。去年、一昨年と比べるとスープ粘度が高く感じられ、まとまりはあるのですが、以前のような強烈な印象が無く感じられました(汗)一昨年くらいの、さらりとしつつもコクのある感じが個人的には好きでした。とはいえ、完成度は高い一杯だと思います!毎年色々と試行錯誤されているのでしょうね。
★★★ [17241] by GG (153.185.107.*) at 16/02/01 23:16

つけ麺 ジンベエ / 中華そば 
by A営業マン 2回目の訪問です。
中華そば!やっぱりこれだね!
★★★★★ [17198] by A営業マン (222.14.195.*) at 16/01/17 17:51

つけ麺 ジンベエ 
by エルシー らーめんを食べてみたくて訪問するが
決まってつけ麺を注文

美味しいからしょうがないよね
でも次回こそらーめんを。
★★★★★ [17144] by エルシー (106.171.46.*) at 15/12/22 13:50

待ってました!中華そば!
最初にスープを味わい、過去の中華そばを思い出すも変化までは分からないが、おいしいのは分かりました。
麺も美味しくて、ボリューム的にも丁度いい感じでした。
チャーシューのあぶり具合とメンマの味変も良かった!
食べていない方、一度は食べてほしい一品です。
★★★★★ [17136] by A営業マン (222.14.195.*) at 15/12/19 19:28

限定にんにくラーメン食べました。かなり美味しかったんだけど、下に沈んでいる刻みにんにくが、後半押し寄せてきて、にんにく色が勝りキツくなってきました。
あれは混ぜこまず、残すつもりで置いとくくらいが丁度良いかもしれないです。
★★★★ [16875] by ラーメンフリーク (111.107.13.*) at 15/09/25 15:04

つけ麺 ジンベエ / ニンニクラーメン 
by A営業マン あくまでも私、個人の意見です。最後はニンニク強すぎ!
ニンニクの味が調整出来たらいいかも!基本薄めで、後で足せたらいいのにね!
それであれば、誰にでも合うと思いま〜す。
今度、ニンニクを調整出来ないか、お店の人に相談してみたいです。
ごちそうさまでした。
[16853] by A営業マン (222.14.195.*) at 15/09/17 21:23

ニンニクラーメン食べました!
前の人も言ってますが、濃厚ドロドロスープが麵に絡んで
自分的には死ぬほど好みです!
一緒に魚粉も提供してもらえます。
大盛りが出来ないのが残念ですが、
期間限定が終わる前に、また行きたいです。
★★★★ [16849] by ライオン丸 (153.193.69.*) at 15/09/16 15:35

つけ麺 ジンベエ / ニンニクラーメン 750円(2015年9月) 
by 匿麺希望 2015年9月15日訪店。油そば狙いでしたが、残念ながら油そばの提供は終了してました。変わりに今月(2015年9月)から期間限定でニンニクラーメンの提供が始まってます。提供期間は未定との事。「天下一品」のこってりラーメンみたいな粘度の高い豚骨醤油スープに味も濃い。超濃厚こってりラーメン。底に大量に刻みニンニクがあります。食べるほどにニンニク味が強くなります。
[16846] by 匿麺希望 (153.214.172.*) at 15/09/15 18:33

ジンベエで油そばとは非常に興味があります。日曜定休日だし、南部からだとなかなか行けないので、期間など追加情報があれば教えてください。
[16812] by 油そば好き (182.249.244.*) at 15/09/02 14:35

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