てだこラーメンデータベース
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つけ麺 ジンベエ (沖縄市) (じんべえ)

つけ麺 ジンベエ
濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
44
平均点 4.59
★★★★
13
評価数 63
★★★
5
総得点 289
★★
1
[集計期間切替]
人気・実力ともに県内トップクラスのつけ麺専門店。麺は石臼挽きの国産小麦を配合した特注の太麺。つけ汁は県産トンコツを3日間かけてトコトン煮込んだスープだそう。麺は極太のため、茹で時間が9分半ほどかかるとのこと。店内には電子レンジが置かれてあり、つけ汁を温めなおすこともできるよう配慮されている。
以前はオープン間もない頃は中華そばやあっさり魚介豚骨つけ麺も提供されていたが、現在は基本メニューは濃厚魚介豚骨つけ麺のみで、期間限定ラーメンなどが随時提供される。木・日・祝が休みで16時ごろには売り切れ終了ということで、行列覚悟の人気店となっている。食券制。2009年11月オープン。
(更新日:2012年4月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
こってり濃厚魚介とんこつつけ麺(並・250g)750円・(大・375g)850円・(特大・500g)950円、チャーシュー150円、煮たまご100円、ギョーザ350円、ごはん100円

≪店舗情報≫
営 業11:30-売り切れまで(16:00頃)
休 み木・日・祝
席 数25 くらい (座敷:有り)
住 所沖縄市知花5-13-18
電 話098-938-1558
駐車場有り
アクセス国道329号線沿い、モスバーガー近く
開 店2009年11月

≪全画像:11枚≫ [画像一覧はこちら]
濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)ギョーザ
(2012年4月)期間限定の中華そば
(2012年2月)魚介とんこつつけ麺
(2010年1月)濃厚魚介とんこつつけ麺
(2010年1月)店内の様子
(2012年4月)店内の様子
(2010年1月)店内の様子
(2010年1月)店の外観
(2010年1月)店の外観
(2010年1月)


コメント


(190 件) ページ :   1 2 3 4 5 6 7
ジンベエで油そばとは非常に興味があります。日曜定休日だし、南部からだとなかなか行けないので、期間など追加情報があれば教えてください。
[16812] by 油そば好き (182.249.244.*) at 15/09/02 14:35

期間限定の油そば、期待以上の美味さに感動。まぜそばとはまた違った味わいで、とても美味しかったです。ジンベエさんのつけ麺、ラーメンにはハズレがないですね♪ いつも一生懸命なスタッフさん達も素晴らしいです。
★★★★★ [16809] by キンポー (126.205.6.*) at 15/09/01 16:06

昨日より期間限定の「鶏と煮干しの濃厚ラーメン」をいただきました。
麺は太麺ですが太すぎず、スープも濃厚ですがくどすぎず丁度いい塩梅でした。
★★★★★ [16369] by 牛若丸 (49.109.183.*) at 15/02/03 22:22

行ってきました。中華そば今日までのようです。2月からは鳥と煮干しの濃厚ラーメンとのことです。
★★★★★ [16358] by やっぱり麺が好き (180.5.242.*) at 15/01/31 14:32

中華そばと迷いながらも
やっぱりつけ麺
うまい。
[16331] by nob (126.254.129.*) at 15/01/19 2:42

つけ麺 ジンベエ / 中華そば(並) 
by まや 冬季限定の「中華そば(650円)」が始まっていたので
早速頂きました。安定した美味しさでしたが、実は初めて
「丸得」ではないノーマルの「中華そば」でしたので、個人的に
少しばかり物足りなかったかも(オーダーミスです(^_^;))。

ちなみに「丸得」は200円増しで煮玉子が加わり、チャーシュー
も多くなるとのこと。提供は2014年12月24日(水)から始まった
ようですが、年内の営業は27日(土)までとのことです。
当日は食べ納めのお客さんで特に混雑するかもしれませんね。
(ちなみに年明けの営業開始は1月5日(月)からのようです)

⇒ リンクはこちら
[16282] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 14/12/26 23:07

ジンベエで期間限定の支那そばとつけ麺を食べてきました。つけ麺は相変わらず激ウマでした。
支那そばも特徴が出てて満足しました。
支那そばの天かすが浮いてたのは食べた瞬間はエビと感じましたが食べ進めていくうちにかつお節、揚げカツオ?みたいに思ったのですがあれはなんなのか誰か自信がある方がいたら教えてください。
スープは少し苦味が感じられ焦がし醤油?焦がした何かの天かす?
はっきりわからなかったのでどうやったらあのスープになるかだいたいでいいんで教えてください。
今までいろんな醤油ラーメンを食べてきたつもりだがジンベエの醤油は不思議に感じ、気になります。
★★★★★ [16261] by キング (126.61.174.*) at 14/12/10 15:27

期間限定の支那そば食べてきました
ジンベエ仕様の支那そばって感じで油分も塩分も普通の支那そばとは違いました 海老カスが浮いてました。
麺が細麺でも香りしっかりして美味かったです〜 大盛りで220g程度みたいなんで普通だと150くらいのかなと思います。 あくまで予想です ごちそうさまでした!
★★★★★ [16247] by そす (153.179.230.*) at 14/12/01 19:03

期間限定『支那そば』大盛りをいただきました。
あれはエビ?の香りですか??かなり気になりました。
あっさりの中に濃厚な味わいがしました。とても上品な味でした。
前回の『中華そば』と同様に、めちゃおなかいっぱいになりました。
★★★★★ [16245] by mineshi (210.151.113.*) at 14/12/01 11:38

11月25日から限定のシナソバ(あっさり)をいただきました。前回の限定中華そばもおいしかったですが、スープ完飲できなかったですが今回はスープまで完食しました。大満足!!
★★★★★ [16237] by 牛若丸 (1.73.79.*) at 14/11/26 22:49

つけ麺 ジンベエ 
by かかずん 初ジンベエ行ってきました!

話題の背脂中華そばは、ベースの豚魚に背脂降らせた凶暴タイプ。
細麺にしたことで絡みが増し、より重たく頂けました!素晴らしかったです。
デフォルトのつけ麺も麺が光ってて美味しかった!
★★★★ [16203] by かかずん [リンク] (49.98.52.*) at 14/11/09 0:58

背脂中華そばを頂きました。
細麺がお勧めとは書き込みで確認しておりましたが、ジンベエ初訪問と個人的なマイブーム?で太麺にハマっており今回は太麺をオーダー。
(大)しかメニューにはないためどんな大盛りがくるのかドキドキでした。
すぐに運ばれてきましたが一見少し多めかな?くらいの見た目です。
スープをまず一口。かなり濃厚でどろっとしており魚介の風味が広がります。魚介の主張はそこまでは強烈ではなく丁度良い感じです。(近くの桃◯)の濃厚魚介より濃厚ではあります。。今度は麺を一口。感じとしては太麺が濃厚スープにからまってずしりと重く、お箸から落ちてしまう、、太麺は割り箸の方が食べやすいかも。
チャーシューもやわらかくて味付けも丁度よかった〜。
大変美味しくてくせになるラーメンです。期間限定は残念!
是非今度は細麺で食してみたいです。
最後に、見た目より太麺のずっしり感と背脂のたっぷり感があります。
11;40に入店しましたが20:00までお腹いっぱいでした。
ごちそうさまでした。
[16200] by エルウッド (114.188.153.*) at 14/11/08 20:28

つけ麺 ジンベエ / 背脂中華そば (細麺) 
by キンポー 背脂中華そば、文句のつけようがないほどに美味い♫ 期間限定が惜しいほど。細麺と太麺が選べますが、細麺にするとドロドロスープに変化します。これがまた絶品!お店の人に確認すると、スープは変えてないようですが、麺の違いでスープの感じが変わるとのこと。どちらも美味しいのですが、いつもと違ったジンベエを味わいたい方は細麺がオススメです。
近いうちに提供を終了するようです。その間にもう一回味わいたいなぁ。
★★★★★ [16199] by キンポー (220.22.202.*) at 14/11/08 18:47

噂の背脂魚介ラーメン食べてきました、大盛りのみの提供で(販売券には大のみと書いてありました)750円、太麺、細麺とあり、おすすめは細麺のようです、どろっとした濃厚かつ、魚介のエキスがたっぷりとしたスープに圧倒されました、天一を思わせるようなドロドロ系にもうノックアウト寸前でした、超美味しかったです!!、ある程度の期間は提供されるそうです、おすすめですねこれは
★★★★★ [16179] by ぶたさん (153.196.251.*) at 14/10/28 12:39

期間限定「中華そば」食べました。
煮干しの香りが良く、めちゃ濃厚でした。
余裕で完食できると思っていたのですが、
結構おなかいっぱいになりました。
あのどろどろスープは癖になりますネ。
また食べに行きたいです。
★★★★★ [16178] by mineshi (210.151.113.*) at 14/10/28 12:03

限定は煮干し背脂なんとかでした〜 相変わらず塩分たってましたがここのつけ麺好きな人は好きだと思います〜 太麺と細麺が選べました! 自分は太麺で食べました、美味かったです!
★★★★★ [16154] by そす (126.255.157.*) at 14/10/21 14:35

本日から期間限定の背脂魚介ラーメンをいただきました。超おいしかったです。
★★★★★ [16153] by ボビー (1.78.212.*) at 14/10/20 23:33

濃厚鶏白湯つけ麺が出てました!またまたあたりでした。
★★★★★ [15977] by そす (133.13.236.*) at 14/07/28 18:21

背脂魚介終了みたいですね。
残念無念
[15923] by 久々 (182.249.246.*) at 14/06/30 14:09

カレーつけ麺が終わり背脂魚介ラーメン(大のみ)が出てました。うまかったです!個人的に冬の中華そばとは一線を画してました! やっぱり太麺が合いますね〜! ジンベエさんあざーす!
★★★★★ [15912] by そす (126.214.12.*) at 14/06/27 17:11

つけ麺 ジンベエ 
by Makishi Tiger 本日、開店約30分前に到着。
一番乗りでした・・・が開店間際に続々とお客さんが!(・0・☆)流石人気店。
そして開店直後後すぐに満席状態に。
今回はこってり濃厚魚介つけ麺(特盛)にねぎ増しでオーダー。
最初は麺のみをすする・・・「旨い!」ほのかな甘味に弾力、風味・・・供に素晴らしい!
漬け汁の方はやや魚粉のザラザラ感が若干気になるも其れを凌駕する美味さ!激ウマでした!^^
★★★★★ [15777] by Makishi Tiger (203.160.29.*) at 14/05/09 18:32

つけ麺 ジンベエ / ジンベエの「まぜそば」 
by まや こちらの書き込みを見て、早速行って来ました。
「つけ麺」がメインのお店で、最近まで冬季限定となる
「中華そば」が話題になっていましたが、新たに(春先?の)
「まぜそば」がラインナップに加わったようです。

炙られたメンマやチャーシューに「ジンベエ」らしさがあり、
あつ盛り状態の熱々かつもちもちな麺は、ジンベエファンには
ぜひ実食して貰いたい仕上がりの一品だったようです。

⇒ リンクはこちら
[15543] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 14/03/04 22:02

つけ麺 ジンベエ / まぜそば(大) 
by TAKA 1か月ぶりの再訪。

まぜそば(大)



ほかの方のレビューに『まぜそば』とあり、
『まぜそばなんてあったかなぁ?』と思い、
確認しに訪問しました。

独特な濃厚なタレが麺下に潜んでおり、
大変美味しくいただきましたが、
胃下垂の私にとっては分量が足りません。

また、具材に関しても少なめであることは否めません。

美味しくいただいただけに残念です。
★★★ [15537] by TAKA (59.147.233.*) at 14/03/03 22:38

中華そば終わってました。もう春ですもんね。メニューはつけ麺とまぜそばになってました。
つけ麺いただきました。美味しかったです!
★★★★★ [15518] by やっぱり麺が好き (126.210.242.*) at 14/03/01 22:55

冬の楽しみ「中華そば」やっと頂けました。
旨し!ですね〜。身も心も温まります
たまり醤油ニンニクも投入して完食!
早く行かなきゃ終わっちゃうw
[15386] by トビーポコ [リンク] (219.161.80.*) at 14/02/08 19:19

個人的に沖縄No.1つけ麺です。
★★★★★ [15339] by そす (126.210.98.*) at 14/01/26 17:43

つけ麺 ジンベエ / (得)中華そば(大) 
by TAKA 3週間ちょっとのインターバルを置いての再訪。

(得)中華そば(大)



ほかの方のレビューの時には
おそらく無かったと推測される大盛りを注文。

一瞬にして消えた謎のメニュー、
豚骨醤油つけ麺の時から期待大で臨んだ一杯。

感想。

ちょっと期待値大きすぎました。

他店で出すには十分なレベルだと思いますが、
ジンベエで出す中華そばにしては
クオリティが少し低い気がしました。

美味しくいただきましたが残念です。
★★★ [15279] by TAKA (59.147.233.*) at 14/01/13 17:56

つけ麺 ジンベエ / (得)中華そば 
by まや 冬季限定の「中華そば」を頂きました。
今シーズンは12月25日(火)より始まったようで、来年の2月末
頃までの提供になるようです。今年は並サイズのみの設定となって
おり、個人的には味わいも含めて、より上品な作りになったよう
に感じました。実際の注文は具材増しの「(得)中華そば」で、
追加注文した「ごはん」共々、がっつり美味しく頂いています。

⇒ リンクはこちら
[15221] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 13/12/28 8:58

ラーメン100のファミマ限定トッピング無料パスが那覇から足を運ぶきっかけになると思いきや、
『南部の三竹寿・中部のジンベエ』どちらもトッピング無料対象外!主力温存しすぎて吹いたw
[15193] by ポイ捨てごめん (210.163.51.*) at 13/12/19 8:16

つけ麺 ジンベエ / こってり濃厚魚介とんこつつけ麺(大) 
by TAKA 言っておきますが、ステマじゃないです。

こってり濃厚魚介とんこつつけ麺(大)。



またもや仕事の都合で近くに来たので、
前回から約1か月後の訪問。

前回食べた豚骨醤油つけ麺がメニューに無く、
冬季限定中華そばも未発でした。

本日の出来はブレかどうか分かりませんが、
魚粉は抑え目だったようです。
(お腹を下さなかったので。)

でも、相変わらずの安定安心の一杯でした。

大変美味しくいただきました。
★★★★ [15188] by TAKA (59.147.82.*) at 13/12/18 20:29

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