つけ麺 ジンベエ (沖縄市) (じんべえ)
濃厚魚介とんこつつけ麺大盛り
(2012年4月)
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人気・実力ともに県内トップクラスのつけ麺専門店。麺は石臼挽きの国産小麦を配合した特注の太麺。つけ汁は県産トンコツを3日間かけてトコトン煮込んだスープだそう。麺は極太のため、茹で時間が9分半ほどかかるとのこと。店内には電子レンジが置かれてあり、つけ汁を温めなおすこともできるよう配慮されている。 以前はオープン間もない頃は中華そばやあっさり魚介豚骨つけ麺も提供されていたが、現在は基本メニューは濃厚魚介豚骨つけ麺のみで、期間限定ラーメンなどが随時提供される。木・日・祝が休みで16時ごろには売り切れ終了ということで、行列覚悟の人気店となっている。食券制。2009年11月オープン。 (更新日：2012年4月) ≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
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| ※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※ | |||||||||||||||||||||
≪主なメニュー・ジャンルなど≫
| 豚骨醤油 | とんこつ | しょうゆ | みそ | しお | 担々・辛 | つけ麺 | 冷・汁無 | チャーハン | 餃子 | 家系(ぽい) | 二郎(ぽい) |
こってり濃厚魚介とんこつつけ麺(並・250g)750円・(大・375g)850円・(特大・500g)950円、チャーシュー150円、煮たまご100円、ギョーザ350円、ごはん100円
≪店舗情報≫
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| 営 業 | 11:30-売り切れまで(16:00頃) |
| 休 み | 木・日・祝 |
| 席 数 | 25 くらい (座敷：有り) |
| 住 所 | 沖縄市知花5-13-18 |
| 電 話 | 098-938-1558 |
| 駐車場 | 有り |
| アクセス | 国道329号線沿い、モスバーガー近く |
| 開 店 | 2009年11月 |
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コメント
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開店直後ぐらいに到着するも、既に待ち状態＆続々と駐車場に入るお客さんで、人気の高さが良く解ります。
気になっていた中華そばを食べました。背脂たっぷり目でスープの量も多くインパクトありますね。 味のほうは豚骨がメインで背脂と多めの油で、旨味と甘みで食べる感じですかね。 中華そばという名前から、自分勝手に煮干とか効いたくっきりとした醤油らーめんを想像してたもんで 思ったものとは違いましたが旨かったです。 添えられたニンニク酢？とか備え付けの調味料で 味変するのも楽しくていいですね。
[9414]
by
テツやん
(203.160.29.*)
at 11/01/23 23:57
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