てだこラーメンデータベース
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麺や偶 (浦添市) (ぐう)

麺や偶
偶ラーメン全部のせ
(2013年4月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
23
平均点 4.35
★★★★
18
評価数 46
★★★
3
総得点 200
★★
2
[集計期間切替]
ラーコミュえぼ太さん情報によると、大将は東京の「麺の坊 砦」という「一風堂」OBの方の店で修行をされた方だとか。上質な地元の食材を15時間以上煮込んだ、魚介が香るあっさりしながらもコクのある醤油スープに、麺はスープがよくからむ細ちぢれ麺。玉ねぎや小松菜のシャキシャキした食感がアクセントになっている。斜めに切り落としたような珍しい形の丼は、魚介の香りを楽しむために考えられたもの。期間限定のラーメンなども随時投入され、常に斬新な一杯を食べさせてくれるのもラーメンファンにとってはうれしい。
サイドメニューには柚子コショウでいただくギョーザや、日替りのおまけダレで味わうことのできるからあげ、刻みチャーシューがたっぷりのった偶まんまなどがある。お子様ラーメン無料(小学生未満)といううれしいサービスも。2009年8月オープン。2010年10月には、2号店としてこってり豚骨ラーメンの麺や偶 もとなりがオープン。
(更新日:2014年2月)
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
偶ラーメン750円、もやし入りラーメン800円、海苔と半熟玉子ラーメン850円、肉増しラーメン950円、偶ラーメン全部のせ900円、大盛り100円増し、半熟玉子・アーサ・海苔各80円、チャーシュー・おこげ各100円、もやし・こまつな各50円、ギョーザ(10コ)500円・(5コ)250円、からあげ(10個)500円・(5個)300円、あぶりチャーシュー350円、偶まんま280円、偶まんま玉子のせ360円、めし120円、お子様ラーメン無料(小学生未満)

≪店舗情報≫
営 業11:00-22:00
休 みなし
席 数16 くらい (座敷:なし)
住 所浦添市宮城4-12-6
電 話098-876-7012
駐車場有り
アクセスかねひで内間店とサンエー宮城店の間くらい
開 店2009年08月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
偶ラーメン全部のせ
(2013年4月)香りを楽しむための丼
(2009年10月)偶まんま玉子のせ
(2012年8月)1日30杯限定の梅しょうゆもりそば
(2010年5月)手づくり一口餃子
(2010年3月)期間限定の春ソバ
(2013年4月)二周年祭ラーメン・牛骨塩
(2011年8月)期間限定の貝塩
(2010年12月)限定麺ふぇすた 7:3
(2010年3月)夜間飛行の魚介豚骨つけめん大盛り
味玉、チャーシュー1枚(2011年6月)渡嘉敷圭ちゃんと記念撮影
(2010年1月)店の外観
(2009年11月)


コメント


(196 件) ページ :   1 2 3 4 5 6 7
夜間飛行いいですね〜。遅くまでやってるんでぜひ近いうちに行ってみたいです。
[8412] by てだこスタッフ at 10/05/25 22:46

残業でだいぶ遅くなった帰り道、ちょうちんの灯りが見えたので夜間飛行へ行ってみました。
らーめん650円注文、少し甘めで濃厚なとんこつに魚介がかなり効いたスープがウマい!
トッピングの辛く味付けされたキクラゲ(ラー油と鷹の爪かな?)が味変で良い感じ。
麺も太め固めで好みの仕上がりでした。
次回はつけ麺(これも濃厚らしい)を食べに行きます。
[8400] by テツやん (203.160.29.*) at 10/05/21 2:55

なんと、「麺や偶夜間飛行」ですか!そんなおもしろいことやってるんですね〜。
ぜひ行ってみたいと思います。情報ありがとうございました!
[8385] by てだこスタッフ at 10/05/16 23:23

偶ラーメン頂きました。美味しかったです ショップカードを頂いたのですが「麺や偶夜間飛行」pm10時から26時まで営業とありました。?何だろうと思いましたが定員さんから夜10時からはお店の名前を変えて豚骨ラーメン、豚骨つけ麺をしているそう!
うーん いかねばだ!!
[8376] by ニンニク (114.156.195.*) at 10/05/15 17:52

初来店です。全部のせ(900円)を頼みました。チャーシュー、玉ねぎ、青野菜、もやし、卵、のり、糸唐辛子、が入ってました。私は醤油ラーメンはあまり好きではないのですがスープを飲んで素直に美味しい!と感じました。卵も味が染みててスープともやしの相性もばっちりでした。値段も少し高いなと感じましたがボリュームも味も良かったので妥当かなと思いました。
また行きます
[8296] by チョン (118.13.250.*) at 10/04/20 11:43

昨日行ったら偶ラーメン400円でしたよ!
高校野球のおかげ?近所の居酒屋の黒板メニューにも
その旨のサービス満載でした。
高校ってあの辺なのかな。

味のほうは美味しかったです。
だけどやっぱり麺が自分好みじゃないな…。
ここも並ぶお店になっちゃいましたね。
[8257] by 豚道 (219.166.159.*) at 10/04/05 12:55

以前こちらの「偶ラーメン」をいただきました。

関西に長い間すんでいたのですが、そのときよく食べたインスタントラーメンの「好きやねん」の味を思い出しました。

⇒ リンクはこちら

「好きやねん」を最後に食べたのはもう、10年ぐらい前だとは思うのですが、こちらのお店でラーメンを食べたときに、あの味がよみがえってきました。

興味のある方は一度食べ比べしてみてください。
(ちなみに「好きやねん」は関西地方限定の販売だとは思うのですが…)
[8252] by 関西人 (218.113.216.*) at 10/04/03 23:33

揚げ足を取るわけではありませんが、特徴がないのか個性的と思っているのか、コメントに矛盾を感じます。
ぱーさんはどのような店がお好きですか?
[8248] by てだこスタッフ at 10/04/03 19:04

期待していったのですが、期待はずれでした。
ラーメンも特徴のない醤油ラーメンって感じで、麺との相性もいまいちでした。
餃子も普通ですし、たれがいまいち。
あまりにも個性的にし過ぎているようで、逆に失敗してるのかなという印象を受けました。
ちょっと厳しく言ってみましたが、店主さんらの一生懸命さは伝わってきますので、もっと満足いくラーメンを食べさせてもらいたいです。
[8245] by ぱー (122.22.253.*) at 10/04/02 18:12

昨日が最終日だった7タイ3食べに行きましたよ 9時頃行きましたがすぐ入店できラッキー!3分程で限定ラーメン7タイ3が出てきました。
スープを飲んだ瞬間あまりの美味しさに驚きました!麺も何か練りこまれてるような麺でとてもスープに合っていました。今日までとは残念です。定番で偶ラーメンと一緒に出して欲しいです ごっさんでした
[8205] by 麺ズ (118.14.19.*) at 10/03/22 9:25

限定麺の7:3、食べてきました。
いつものスープより複雑で深い味でした。美味しかったです。
⇒ リンクはこちら
[8198] by RYO.com (122.22.253.*) at 10/03/19 1:25

夜遅くに無性にラーメンが食べたくなって、22時すぎにも開いていたので来店。

夜遅かったので限定塩オンリーでした。ふと値段を聞いたら「900円」とのことでした。

不満なら店を出ればよかったんだけど、ラーメンを食べたかったので食べました。

やはり値段設定高いでしょうかね。

少ししょっぱい様にも感じました。ボリューム、特徴もいまひとつ。

また900円払って食べよう!!! ・・・となりますかね? 俺はならんかも。
頑張って760円くらいではないかな。


まったくもって個人的ですが、ラーメン=「大衆」「安価」というイメージがあります。古い人間かな?

その範疇を超えないが、味は確かな店。

それが「美味いラーメン屋」だと俺は思います。
[8196] by 時間切れ (203.160.28.*) at 10/03/18 22:30

7対3食べてきました 9時過ぎについたのですが凄い行列にびっくりしました!
30分程で入店でき7対3と餃子を注文 限定用に器も用意されておりとても上品に仕上がっていました。途中マグロ節を入れると風味が変わると定員さんに教えてもらいました
うっうまいっ!他店の限定ラーメンも食べましたが一番旨いかも!
900円は妥当かなと思いました。
[8193] by 醤油派 (118.14.19.*) at 10/03/18 15:30

今日はじめて行ってきました。
今週は24:00までと言うことで仕事が10時に終わる私にとって千載一遇のチャンスだと思い行ってきたのですが・・・
限定の塩ラーメンしかありませんと言われ(ホントは偶ラーメンが食べたかったのですが)
それを注文。
その後そのラーメンが900円だということ知って『高いな』と思いつつ、しかし『限定だしきっと・・・』と期待していたのですが出てきたのはすごくシンプルな物でした。
スープはやさしい塩加減で麺も何かが練りこまれた風変わりな物(美味しかった)でしたが、やはり値段が高すぎだと思います。
ラーメンが好きで東京の有名店でも良く食べるのですが900円という値段はなかなか見ませんよ。
[8191] by シュンスケ (210.142.145.*) at 10/03/17 5:04

スタンプラリー始まりましたね
沖縄JOHOの雑誌で限定ラーメン見ました。どれも美味しそうですね、私は月3回程偶へ食べに行きます
やっぱ一番偶の限定塩ラーメンが気になります。時間帯が問題だなーと思いますが何とかいきたいと思います。
[8155] by 醤油派 (118.14.19.*) at 10/03/05 13:23

なんと、塩ラーメンでスクガラスですか〜。限定とは楽しみです!
[8069] by てだこスタッフ at 10/02/19 2:23

>麺ズsan
素敵な情報ありがとうございます。
ここの塩ラーメン食べてみたいと常々思っていました^^
[8062] by sabu [リンク] (124.99.29.*) at 10/02/19 1:07

偶へ行きました アイドルタイムにも関らず満席でした.全部のせを注文し相変わらず美味しく頂きました。カウンターにスクガラスがあったので何か聞いてみると 今度限定塩ラーメンで使うとの事! う−ん 楽しみ!
[8053] by 麺ズ (118.14.19.*) at 10/02/17 13:41

好みなのでなんとも言えないところですが、麺を選べるとうれしかったりしますね。
[8025] by てだこスタッフ at 10/02/14 0:09

二度目の偶行ってきました。
スープ、トッピングなど一つ一つはおいしいのですが、やはり前回同様スープと麺との相性があまりよくないなと感じました。
おいしいのにもったいない・・・
[8013] by らあ (221.190.67.*) at 10/02/11 21:50

わたしが初めて食べた時は醤油だなと分かりましたが、確かに塩も食べてみたいですね〜。
[7982] by てだこスタッフ at 10/02/07 4:42

こないだ久しぶりに行ってきました。これで2回目です。
お店の雰囲気もラーメンもだいぶ変わったみたいですね。
とても美味しく頂きました!

⇒ リンクはこちら
[7963] by RYO.com (113.197.135.*) at 10/02/05 22:23

今年、初めての訪問でした。行く度にスープが濃いめになっていく気がします。開店当初は醤油ベースなのか、塩ベースなのか微妙なスープでしたが、今は誰が食べても醤油ベースだとはっきりと分かるスープになってますね。「偶まんま」を美味しく食べるために濃いめにしているのでしょうか・・・旨みが凝縮したようなスープは変わらないですが、醤油がやや強めになった感じですね。それでも十分に美味しいですが、この元スープで塩ラーメンも食べてみたいとなぁ〜と最近食べる度に思います^^
⇒ リンクはこちら
[7947] by sabu [リンク] (118.11.217.*) at 10/02/02 16:59

わたしが偶まんま食べた時はすごいボリュームだったんですが、その後値段が若干変わったようで、サイズも変わってるんでしょうかね。
チャーシューは少し炙りすぎだったのかもしれませんね。わたしもまた食べてみたいと思います。
日曜日にやってない店も結構多いんでうれしいですね。
[7870] by てだこスタッフ at 10/01/25 23:10

おいしかったです。ラーメンもおいしかったが、ゆずこしょうをつける一口ギョーザはかなりおいしかった。日曜日にあいているのでうれしいです。
[7867] by 一見さん (211.120.235.*) at 10/01/25 19:34

2010年初の偶です。
ラーメンのどんぶりは相変わらずのインパクト、あっさりめのスープも美味しい!
そして偶まんまに初挑戦してみました。
チャーシューの焦げが少し気になりました。
苦味が美味しさの邪魔をしてて…ちょっと焼きすぎかなぁと。
[7846] by かもし (61.214.207.*) at 10/01/21 0:20

そういえばアーサトッピングと無料のニンニクをお願いした時、ニンニクを入れるとアーサの風味がこわれるのであまりお勧めではないと丁寧に教えてくれました。そんなところにもこだわりを感じますね。
[7803] by てだこスタッフ at 10/01/17 3:03

遅まきながら、昨日、初めて食べに行きました。まず、第一印象は確かに作り手のやる気のこもった好印象のラーメンだと思いました。麺のゆで具合は固めで個人的にはジャストでしたね。ただスープはいろいろな味が混在していて賑やかですが、ちょっと欲張りすぎかもという気はしました。意見が分かれるところかも知れません。値段も高めの設定という意見もあるようでしたが、ランチタイムのライスのサービスとセットで考えると私は気になりませんでした。
[7787] by 黒剣龍 (61.121.68.*) at 10/01/13 10:13

わたしもこちらが今年のラーメン初日に行った店でした。
初日に3軒行ったうちの3軒目なんで、初ラーメンではないですが。
今年も期待のお店ですね。
[7783] by てだこスタッフ at 10/01/12 22:25

無性に偶ラーメンが食べたくなり今年初偶へ行きましたよ!
やっぱうま!偶のスープはめちゃくちゃ美味しい 思い出すとまた食べたくなりました。
ご馳走様でした。(・ー・)
[7769] by 麺ズ (118.14.19.*) at 10/01/11 17:57

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