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自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 (那覇市) (さんちくじゅ まかびほんてん)

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店
つけめん(中盛)、味玉
(2012年5月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
33
平均点 4.09
★★★★
18
評価数 68
★★★
7
総得点 278
★★
10
[集計期間切替]
東京の超有名店・六厘舎で修行した店主が満を持してオープンし、あっという間に行列が絶えない人気店となったつけ麺専門店。小麦の風合いが残るコシのある太麺を、魚粉がきいた濃厚な魚介豚骨スープのつけ汁でいただく。麺のコシを堪能できる冷たい麺の「つけめん」と、少し柔らかめの食感でつけ汁も最後まで温かくいただける、温かい麺の「あつもり」の2種類がある。辛エビ(エビの風味香ばしい一味)は見た目以上の辛さがあり、つけ汁に入れたり麺に絡めたりするとまた違った味わいを楽しむことができる。つけ汁が濃い場合はスープをもらって調整も可能。もちろんスープ割りにして飲み干したり、残ったつけ汁にご飯を入れておじや風に食べるのもおすすめ。麺の量は並盛(180g)と中盛(230g)が同じ値段で、大盛(300g)は100円増しとなる。夕方5時からの限定で提供されるまぜそばは、自家製ラー油の量で辛口・中辛・甘口(ラー油抜き)と好みの辛さで注文可能。持ち帰り用のつけ麺も販売しており、並ばずにこの味を家で楽しむことができるのもうれしい。2009年3月オープン。
(更新日:2012年10月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・自家製麺 三竹寿 真嘉比本店
 ・自家製麺 三竹寿 宜野湾店
 ・TSUKEMEN-GT 北谷店

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
つけめん(麺冷・スープ温)・あつもり(麺温・スープ温)(並盛180g)750円・(中盛230g)750円・(大盛300g)850円、まぜそば(辛口・中辛・甘口)(17時以降)700円、味玉・メンマ100円、チャーシュー150円、辛エビ・ネギ増し50円、ご飯50円

≪店舗情報≫
営 業11:30-21:30
休 み不定休
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所那覇市真嘉比2-1-6
電 話098-887-4433
駐車場有り
アクセス興南高校近く ローソン真嘉比店の隣
開 店2009年03月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
つけめん(中盛)、味玉
(2012年5月)まぜそば(中盛)、味玉
(2012年5月)つけめんの麺
(2012年5月)まぜそば(中盛)、味玉
(2012年5月)期間限定のラーメン(大盛)、味玉
(2012年10月)期間限定のラーメン(大盛)、味玉
(2012年10月)つけめん(大盛)、味玉
(2012年10月)辛エビ
(2009年3月)店内の様子
(2012年5月)店の外観
(2012年5月)店の外観
(2009年3月)店の前にいた美女2名をパチリ
(2009年3月)


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つけめんのうまい店として最近話題の三竹寿。 えらい人気のようで、行列ができていることが多いらしく、ぼくの行った時も数組の順番待...
三竹寿 / 1748新館
at 09/06/20 18:23

三竹寿(沖縄県那覇市真嘉比2-1-6)に行って来ました。ここは東京の大崎にある有名店「六厘舎」で修行した方が開いたつけめん屋である「六厘舎」にはもちろん行ったことがあるし、その時は雨の中寒さに耐えながら1時間半ならんだ経験があるということで懐かしみを感じながら
三竹寿(さんちくじゅ)@沖縄ラーメンデータベース / SHIMAZINE
at 09/05/01 23:31

コメント


(15 件) ページ : 前|後  1
自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / つけ麺(中) 780円(2016年10月) 
by 匿麺希望 つけ麺(中) 780円(2016年10月)。魚介豚骨つけ麺。

明日(10月15日)から鯛薫中華そばの提供が始まります。提供期間は未定との事。

2016年5月1日〜2016年8月31日まで行われた
「ラーメンフェスタ2016」の景品「ormc(沖縄ラーメンマイスターカード)」。
真嘉比店は参加店ではありませんでしたが、
宜野湾店やGTが参加店だったので真嘉比店でも
「ormc」提示でトッピング1品無料のサービスがあるようです。
2016年9月15日〜2017年2月28日まで。

⇒ リンクはこちら
↑メニューの画像。

⇒ リンクはこちら
↑鯛薫中華そば告知の画像。
[17785] by 匿麺希望 (221.78.33.*) at 16/10/14 21:37

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / 濃厚魚介豚骨ラーメン 
by Zebra わったー那覇めし限定 濃厚魚介豚骨ラーメン

白濁豚骨ベースに魚粉で魚介を加えたスタンダードな豚骨魚介系ラーメン、よくある系統ではあるが纏まっていて完成度は高い。
角煮っぽいチャーシューも美味し、値段にも見合っているかな。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17359] by Zebra (27.80.198.*) at 16/03/25 2:34

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / 濃厚琉球ブラウン極み 
by Zebra マイスター限定 濃厚琉球ブラウン極み

濃厚な動物系をベースに煮干と節の魚粉のアシストを加えた豚骨魚介系、最近は特に珍しくもない系統ではありますがここまでの粘度の物は少ないかな、旨味は強く美味しいが塩気が強いのが難点。

⇒ リンクはこちら
★★★★ [17010] by Zebra (27.80.198.*) at 15/10/27 1:33

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / まぜそば(大盛) 
by TAKA 約2週間ぶりの訪問。

まぜそば(大盛)+ふぇすたのトッピングパスでメンマ追加。



暫しのお別れ、ということで再訪しました。

間違う事なく安定安心の一杯。

いつも通り大変美味しくいただきました。

※現段階では増税による影響は出ていませんでした。
★★★★ [15724] by TAKA (58.87.169.*) at 14/04/17 20:55

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / まぜそば(大盛) 
by TAKA 1か月ぶりの訪問。

まぜそば(大盛)+ふぇすたのトッピングパスでメンマ追加。



他の方のレビューにあるように
見ない顔の店員さんがチラホラ居ましたが、
相変わらずの安定安心の一杯。

まったく問題なく美味しくいただきました。
★★★★ [15690] by TAKA (59.147.82.*) at 14/04/05 10:34

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / まぜそば(大盛) 
by TAKA 約2か月ぶりの訪問。

まぜそば(大盛)+ふぇすたのトッピングパスでメンマ追加。



相変わらずの安定安心の一杯。

大変美味しくいただきました。
★★★★ [15535] by TAKA (59.147.233.*) at 14/03/03 22:28

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 
by 麺キチ 煮干しらーめん食べてきました!
これでもかってほど煮干し全開で、苦手な人は多そうですが、私は東京でも煮干しラーメンを好んで食べていたのでかなり好き!いや、相当好き!沖縄で食べたラーメンで一番好き!
深い味わいで、食べながら嬉しくてニヤついてしまいました。。。
欲を言えば、通常営業時に出している無料トッピングの柚子皮があると個人的には最高にうれしいな。
深夜は若手の練習の場なんですかね?若い人が真剣な表情で、全身の神経を研ぎ澄ますかのようにラーメン作りしていて、こんなに真剣に作ってくれたラーメンを食べれることに感謝しちゃいました!
★★★★★ [15304] by 麺キチ (210.142.144.*) at 14/01/18 16:40

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / まぜそば(大盛) 
by TAKA 3週間ぶりの訪問+年初めの一杯。

まぜそば(大盛)+ふぇすたのトッピングパスでメンマ追加。



もう何も言いません。

相変わらずの安定安心の一杯。

大変美味しくいただきました。
★★★★ [15253] by TAKA (59.147.82.*) at 14/01/05 18:43

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / まぜそば(大盛) 
by TAKA らぁ麺ふぇすた以来の訪問。

まぜそば(大盛)+ふぇすたのトッピングパスでメンマ追加。



相変わらずの安定安心の一杯。

特にあらためて書くことも
言うことも無いでしょう。

強いて言うなら、
年始明けの煮干しラーメンよりも、
去年の夏に限定で出していた
中華そばのレギュラーメニュー化希望です。

大変美味しくいただきました。
★★★★ [15180] by TAKA (121.2.91.*) at 13/12/15 17:37

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / にぼし&楽庵 
by テツやん 今日行ったら写真の告知がされてました、楽しみですね♪

左は12月13日から毎週、金曜と土曜の23時から(通常営業締め後に再開店との事)、限定にぼしらーめんを提供!
右は12月16日より久米にある楽庵で平日ランチタイムに三竹寿のつけ麺を提供するとの事!
★★★★ [15135] by テツやん (153.188.52.*) at 13/12/04 18:03

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / 肉つけめん 
by まや 「ちゅら塩ラーメン」企画中の「肉つけめん(750円)」を
頂きました。具材の豚肉が柔らかくかつボリューム感もあって、
とても美味しかったです(県産琉華豚を使用とのこと)。ライス
が欲しかったところですが、平日ランチタイムはセルフで無料と
いうこともあってか、残念ながら品切れになっていました。次回
の機会があれば、ぜひご飯も一緒に頂きたいところです。

⇒ リンクはこちら
[14952] by まや [リンク] (203.160.29.*) at 13/10/28 6:27

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / 限定ラーメン 
by カイト 限定ラーメン中+味卵を頂きました。美味しかったです!が、つけ麺をそのままラーメンにした感じでスープが濃すぎで、割スープや酢、ラー油で味の調整をしました。
中盛でしたが、麺の量がつけ麺の中盛に比べると少なかったと思います。
今回の限定麺を改良して是非定番メニューにして欲しいです。
★★★★ [13460] by カイト (180.33.193.*) at 12/10/06 2:16

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 / つけ麺大盛 
by テツやん トッピングパス最後のお店はコチラで、つけ麺をパス大盛にして頂きました!
麺がぴかぴかツルツルでウマかった〜!

商品が安定して提供され、大きな満足が得られる貴重なお店ではないでしょうか。

1年間何回来店して何回パス利用したか(20回?)よく覚えてもいませんが、
毎度快く提供していただき感謝です!!

その他の参加店も1年間かな〜り長かったと思いますが(汗
アリガトウございました〜!
★★★★★ [12803] by テツやん (180.49.47.*) at 12/05/31 18:57

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 
by まや 夜間(17時より)提供のまぜそばを頂きました。

三竹寿らしいぷりっと弾力感のある太麺と、
辛めのまぜだれが食欲を刺激しました。
とても美味しかったです。

まぜだれは「辛口・中辛・甘口」から選べると
いうことで、今回は中辛を選びましたが、
(苦手な)辛口でも美味しく頂けそうでした。

⇒ リンクはこちら
[11544] by まや (203.160.29.*) at 11/12/05 22:28

自家製麺 三竹寿 真嘉比本店 
by テツやん ミドリさん
>とっておきの時にしか行かない

よく解る気がします。 私もコチラのお店に行く時って
少し今日は特別にっ!てな気持ちで行くこと多いですね。

それは場所柄だったり、多少待つ覚悟だったり、
もちろんつけ麺のウマさ、値段、店内の雰囲気(緊張感)なんかも
あっての事なんですけどね〜

個人的には、気軽に行く町のらーめん麺屋さんってよりは
少し気合入れて向かう店。 みたいな感じです(おおげさか)
★★★★★ [11370] by テツやん (203.160.29.*) at 11/11/09 23:45

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