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豚骨拉麺 昇家 (浦添市) (しょうや)

豚骨拉麺 昇家
とんこつ醤油派
(2013年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
37
平均点 4.46
★★★★
16
評価数 61
★★★
7
総得点 272
★★
1
[集計期間切替]
武蔵家からの独立第1号店。ラーメンの種類は基本となるとんこつ醤油派、豚骨と魚介Wスープのとんこつ魚介、やさしく仕上げたとんこつ塩、濃厚スープと太麺の魚介どつけめんなどがある。とんこつスープは大量の豚骨を特注のガスバーナーで煮込み、野菜類・国産高級こんぶ・椎茸などを加え、濃厚ながらも後味のスッキリとしたスープ。ラーメンの麺は細麺・太麺を選ぶことが可能。武蔵家ゆずりのこってりラーメンであるが、独自のエッセンスを加え、家系とは一線を画したラーメンで人気を博す。濃厚スープに太麺の魚介どつけめんはあつもりも可能で、サイズは宇宙盛まで揃っている。サイドメニューには食い応えのあるがっつりぎょうざや、たまごチャーハン、ねぎ玉チャーシュー丼といったご飯ものなどが並び、ボリュームたっぷりでお得なセットメニューも。2軒隣には和風ラーメンで評判のはるやがある。食券制。2008年9月オープン。
(更新日:2013年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・豚骨拉麺 昇家

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※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
とんこつ醤油派・とんこつ魚介・とんこつ塩各650円・(ミニ)550円・(大盛)750円・(山盛)850円、魚介どつけめん700円・(大盛)800円・(山盛)900円・(宇宙盛)1000円、チャーシュー増し・ネギどっさり各150円、味玉・ネギ増し・ほうれん草増し・のり増し・きくらげ増し各50円、ごはん(小)100円、いいともセット(ラーメン、餃子2個、ごはん)750円、まんぞくセット(ラーメン、餃子4個、ごはん)880円、がっつりぎょうざ320円、たまごチャーハン300円、ねぎ玉チャーシュー丼300円

≪店舗情報≫
営 業11:00-23:00(金土は24:00まで)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所浦添市仲間1-5-3
電 話098-878-1124
駐車場有り
アクセス大平インター近く 美術館前バス停すぐ
開 店2008年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
とんこつ醤油派
(2013年3月)とんこつ魚介、味玉
(2011年12月)魚介どつけめん
(2011年12月)とんこつ塩
(2011年3月)まんぞくセットの餃子
(2013年3月)ねぎ玉チャーシュー丼
(2013年3月)期間限定のにぼ昇らぁめん、味玉
(2010年1月)限定麺ふぇすた ベジポタ
(2010年3月)期間限定の昇二郎、大盛り
肉野菜増し(2012年6月)期間限定の海老とんこつ
(2012年9月)店内の様子
(2013年3月)店の外観
(2012年2月)


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昇家でとんこつしょう油 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/01 10:55

コメント


(9 件) ページ : 前|後  1
にぼ昇Funです!
ところで、再開する にぼ昇 って
火曜日だけしかないのでしょうか?
[11770] by kabu (180.4.7.*) at 12/01/05 15:15

おっ!

『 にぼ昇ラーメン 』が復活ですか。



今度はレギュラーメニューになるといいなぁ。
早速、行ってきます。
★★★★★ [10956] by kabu (180.4.7.*) at 11/10/01 10:43

にぼ昇ラーメン、再登場しないのかなぁ.......
[9158] by kabu (180.4.1.*) at 10/11/29 16:41

にぼ昇ラーメン、やってないんですね......
期間限定で、また始まるのかなぁ......残念
[8530] by kabu (125.173.129.*) at 10/07/08 10:14

麺好きさんへ

スープは、
オーナーと男性の従業員の2人しか作れない、という話しを聞きましたよ。
ご本人から聞いたので間違いないと思いますが.....どうなんでしょうね。
私は、先日男性の従業員さんが一人で切り盛りしている日に「にぼ昇」頂き
ましたが、いい味でした。


薄く感じたのは、オーナーさんと女性がいた日でした。
[8315] by kabu (125.173.128.*) at 10/04/26 22:36

にぼ昇......4月に入ったので楽しみで食べに行きましたが.....

なんか......味が薄いかも......

自分の体調のせいかな?


まあ、出汁は効いているから許せる範囲なんですが。

こういう味でしたっけ?
[8259] by kabu (125.173.128.*) at 10/04/06 19:08

にぼ昇......四月まで食べられません。

ラーフェス優先のようです.....涙
[8157] by kabu (125.173.128.*) at 10/03/05 20:10

「山盛り」をとんこつ醤油で注文

は、凄いですね。

私は、にぼ昇大盛りで前回大変だったので今回は普通盛りに
しました。自分には、この大きさが分相応でした。

しかし、旨い!

煮干しの出汁(九十九里産の大きい煮干しかな?)と表面の
油っぽさ(これは何なのだろう?)が絶妙でした。

店主ってあんなに人なつっこかったでしたか?

(?マークが多くてスイマセン)
[7888] by kabu (220.111.94.*) at 10/01/27 15:10

にぼ昇 食べてきました。
煮干しの出汁=脂薄いのかな?

と思いきや、おっ 意外に重たい。

予想を裏切る美味しさでした。

このblogで評判がいいので大盛りを食べましたが
量が多いですねぇ!

びっくり

でも美味しすぎてスープまで完食でした!

また、行こう!!
[7833] by kabu (221.190.1.*) at 10/01/20 19:37

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