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豚骨拉麺 昇家 (浦添市) (しょうや)

豚骨拉麺 昇家
とんこつ醤油派
(2013年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
39
平均点 4.47
★★★★
17
評価数 64
★★★
7
総得点 286
★★
1
[集計期間切替]
武蔵家からの独立第1号店。ラーメンの種類は基本となるとんこつ醤油派、豚骨と魚介Wスープのとんこつ魚介、やさしく仕上げたとんこつ塩、濃厚スープと太麺の魚介どつけめんなどがある。とんこつスープは大量の豚骨を特注のガスバーナーで煮込み、野菜類・国産高級こんぶ・椎茸などを加え、濃厚ながらも後味のスッキリとしたスープ。ラーメンの麺は細麺・太麺を選ぶことが可能。武蔵家ゆずりのこってりラーメンであるが、独自のエッセンスを加え、家系とは一線を画したラーメンで人気を博す。濃厚スープに太麺の魚介どつけめんはあつもりも可能で、サイズは宇宙盛まで揃っている。サイドメニューには食い応えのあるがっつりぎょうざや、たまごチャーハン、ねぎ玉チャーシュー丼といったご飯ものなどが並び、ボリュームたっぷりでお得なセットメニューも。2軒隣には和風ラーメンで評判のはるやがある。食券制。2008年9月オープン。
(更新日:2013年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・豚骨拉麺 昇家

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
とんこつ醤油派・とんこつ魚介・とんこつ塩各650円・(ミニ)550円・(大盛)750円・(山盛)850円、魚介どつけめん700円・(大盛)800円・(山盛)900円・(宇宙盛)1000円、チャーシュー増し・ネギどっさり各150円、味玉・ネギ増し・ほうれん草増し・のり増し・きくらげ増し各50円、ごはん(小)100円、いいともセット(ラーメン、餃子2個、ごはん)750円、まんぞくセット(ラーメン、餃子4個、ごはん)880円、がっつりぎょうざ320円、たまごチャーハン300円、ねぎ玉チャーシュー丼300円

≪店舗情報≫
営 業11:00-23:00(金土は24:00まで)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所浦添市仲間1-5-3
電 話098-878-1124
駐車場有り
アクセス大平インター近く 美術館前バス停すぐ
開 店2008年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
とんこつ醤油派
(2013年3月)とんこつ魚介、味玉
(2011年12月)魚介どつけめん
(2011年12月)とんこつ塩
(2011年3月)まんぞくセットの餃子
(2013年3月)ねぎ玉チャーシュー丼
(2013年3月)期間限定のにぼ昇らぁめん、味玉
(2010年1月)限定麺ふぇすた ベジポタ
(2010年3月)期間限定の昇二郎、大盛り
肉野菜増し(2012年6月)期間限定の海老とんこつ
(2012年9月)店内の様子
(2013年3月)店の外観
(2012年2月)


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名護で桜と昼食を楽しんだ後は、泡瀬にあるマックスプラスへ行きました。 ここは家具やインテリアグッズが売られているお店です。 私はIKEAやフランフラン等を見るのが大好きで、以前はしょっちゅう見ていたのですけど、沖縄にはお店がないので久しぶりでした。 お店で2時間近くウロウロして、それぞれが見たいもの、欲しいものをチェックして買い物を楽しみました。 私はキッチングッズをいくつか買いました。あ...
昇家でとんこつしょう油 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/01 10:55

コメント


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とんこつ塩食べて来ました。確かにスープは美味しい。でも麺とのからみがイマイチな気がしました。そして昆布が入ってたんですが、自分にはコレがスープと合わないと思います。チャーシューというよりも豚バラ?がうまかった!
[9009] by そうちゃん (202.238.201.*) at 10/11/02 17:05

塩とんこつ、レギュラーメニューになったんですね!これはうれしいなあ。
[8927] by てだこスタッフ at 10/10/25 2:13

塩とんこつはレギュラーメニューですよ♪
[8911] by ひろ (125.194.123.*) at 10/10/16 17:27

塩豚骨は期間限定ですか?また、食べたいです!( ̄▽ ̄)
[8904] by あーぼー (222.5.62.*) at 10/10/15 14:58

評判のいい塩とんこつ頂きました。
う〜ん自分にはこってりしすぎて、ちょっときつかったです。
娘は豚骨醤油を『美味しいー!』って大絶賛してました。
子供にくじ引きもあったりと大喜び。
[8900] by 豚道 (219.166.159.*) at 10/10/12 12:54

塩とんこつ食べました!
背脂の甘さが塩味とマッチしていて旨い!風雲のスープの味と厳密にいえば違う系統かもしれませんが、どっちも美味しい塩とんこつなんで次から迷いますねぇ。ま)佑鰐佑風雲の方が好きなんで、風雲に振られたら昇家って順かな。
麵や偶の新店もとんこつらしいんで”塩”とんこつだけでも色々選べそうですね。
恐るべし浦添…
[8896] by みや (218.44.10.*) at 10/10/09 20:19

塩トンコツ復活!たまたま店の前を通りかかった所、店の入り口に塩トンコツの文字が..気になって用事を済ませて食してきました。レギュラーメニューに値する価値あり。やみつきになりそうです。
[8876] by igu (203.160.29.*) at 10/10/02 20:11

2周年限定ラーメン激うまでした〜
ボク、味噌らーめん苦手なんですが、昇家の味噌らーめんは美味しすぎて替え玉はもちろんですが、昼ご飯で食べたのに、夜も食べに行きました笑。
[8859] by 実戦カラテ白蓮会館 [リンク] (180.17.232.*) at 10/09/24 18:52

2周年限定ラーメン食べました。
トンコツが利いた、味噌トンコツって感じ。
替え玉、スープ飲み干して完食! おいしかった。
スマコさんすごいね!
[8857] by きんにくつう [リンク] (114.156.203.*) at 10/09/22 17:30

あ、22日ですね。水曜日というのしか見てませんでした。となると、ぜひとも食べたいな〜。
[8824] by てだこスタッフ at 10/09/17 21:46

てだこさん

大丈夫 これからですから食べられますよo(^-^)o
[8823] by HIRO (222.15.68.*) at 10/09/17 20:52

当日限定ラーメン、どんなんだったんでしょうかね?食べたかったなあ〜。
[8817] by てだこスタッフ at 10/09/17 2:29

9月22日(水曜)2周年を記念して「当日限定ラーメン」を出すそうです!!
[8810] by 実戦カラテ白蓮会館 [リンク] (114.173.251.*) at 10/09/14 14:15

ほんとにうまかったんで、ぜひレギュラーで復活して欲しいですね〜。情報入りましたらよろしくお願いします。
[8790] by てだこスタッフ at 10/09/13 0:44

塩、終わってましたね・・・。iguさんのコメントを先に見ておけば良かった。昨日の今日で当然ながら「レギュラーメニュー」入りしているはずもなく。(-公-、)シクシク
最近、塩に縁がないなあ。
[8757] by 黒剣龍(こくけんりゅう) (61.121.68.*) at 10/09/03 13:08

残念ながら、昇の塩(塩トンコツ)は本日で終了のようです。食後店主さんと話した所、「レギュラーメニューにするかも」と話していました。再開が楽しみです!
[8753] by igu (203.160.29.*) at 10/09/02 21:07

わたしも塩トンコツ食べてきました!さすがに替玉2回はいかなかったですが、1回替玉しました。実は先にまんぷくセット頼んでたんですが、さらに替玉いってしまいました。それくらいうまかったです。ぜひレギュラー化して欲しいですね。
[8734] by てだこスタッフ at 10/09/01 20:44

ここの書き込みを見ていたら無性に塩トンコツが食べたくなっていってきました
あ、美味い、、クリーミーで背脂の具合もいいし、味玉との相性もバッチリ
気が付くとやはり替え玉2回頼んでました!
残念だったのはチャーシューが終わっていたのと(その分50円割引)
スープの量が若干少なめ(替え玉するので、足りなくなってしまう)だったことです
[8720] by ぶたさん (122.20.160.*) at 10/08/28 11:21

昇の塩は大好評につき期間延長しますと書かれていました。
元々は8/20〜26までの夏休み企画だったようですが、もう少し楽しめそうですね。
味は背脂がのった本格博多ラーメンという感じで美味しいですね。
[8714] by とらお君 (126.232.129.*) at 10/08/26 15:53

カットマンスタッフさんのを見て行って来ました。
正直、替え玉2回は「いくらなんでも・・」
と思っていましたが・・・
気がつくと同じことをやってました!(^^)!

いや、ホント美味しくてたまらなかったです。
クリーミーでいい感じの粘度にパンチの効いた
塩味が!!!
トッピングで味玉を頼んだんですけど、
その甘さが引き立てあって
箸が止まらなかったです。

あんまり美味しかったので店主さんに
「これ期間限定でしかやらないんですか?」
ときいたところ、
「好評でもう少し伸ばすか、またやるかもしれません」
とおっしゃっていました。

でも、確実なのは期間中ってことですよね。
ホント美味しくておススメなので
是非試して下さい。

書き込んでいたらまた食べたくなってきました。
明日、仕事だけど何とかして行きたいです。

長文失礼しました。(それだけ、美味しかったてことで
許してください(^_^;)
[8712] by kumazo [リンク] (203.160.28.*) at 10/08/25 21:48

1週間限定ということは、土曜日までですね。なんとか行きたいな〜。
[8707] by てだこスタッフ at 10/08/24 19:25

興南優勝で浮かれた(飲みすぎ?)の状態で行きました。
塩豚骨メチャウマ! 替え玉2回!!
博多風ラーメンがレベルアップした感じ。
あ〜 明日も食いたい。
[8697] by カットマンスタッフ [リンク] (114.156.203.*) at 10/08/22 21:38

今日は限定の塩とんこつ 頂きました


こってり好きにはたまらない

美味いの一言ですよね

てだこさんもぜひ
[8696] by HIRO (222.15.68.*) at 10/08/22 11:36

一週間限定ラーメン、昇家の塩トンコツ『昇の塩』が出てますね〜

よし、今から食べに行くぞっ!
[8693] by 実戦カラテ琉球白蓮 [リンク] (126.225.154.*) at 10/08/21 11:12

にぼ昇またやってほしいですね〜。
わたしはダイエットもひと段落したんで、そろそろつけ麺を食べに行こうと思ってます。
[8573] by てだこスタッフ at 10/07/24 17:48

にぼ昇ラーメン、やってないんですね......
期間限定で、また始まるのかなぁ......残念
[8530] by kabu (125.173.129.*) at 10/07/08 10:14

先日ラーメン仲間につけ麺もやってると聞いてわたしも衝動的に行こうと思ったんですが、ダイエット勝負中のため断念しました。終わったら行かねば〜
[8480] by てだこスタッフ at 10/06/18 0:06

豚骨魚介が衝動的に食いたくなったので、お昼休みに那覇から飛ばして食べに行きました。
久し振りだったせいか、味が変わっていたような…。
初めて食べたときの衝撃が大きすぎたからなのかなぁ…。

でも、うまかったのでまた行きます。
[8462] by アッキーノ (118.159.249.*) at 10/06/09 13:34

おいしかったです。また行きます!
[8402] by (119.107.71.*) at 10/05/21 19:47

情報ありがとうございます!さっそく修正させていただきました。
[8399] by てだこスタッフ at 10/05/20 22:19

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