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豚骨拉麺 昇家 (浦添市) (しょうや)

豚骨拉麺 昇家
とんこつ醤油派
(2013年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
39
平均点 4.48
★★★★
16
評価数 63
★★★
7
総得点 282
★★
1
[集計期間切替]
武蔵家からの独立第1号店。ラーメンの種類は基本となるとんこつ醤油派、豚骨と魚介Wスープのとんこつ魚介、やさしく仕上げたとんこつ塩、濃厚スープと太麺の魚介どつけめんなどがある。とんこつスープは大量の豚骨を特注のガスバーナーで煮込み、野菜類・国産高級こんぶ・椎茸などを加え、濃厚ながらも後味のスッキリとしたスープ。ラーメンの麺は細麺・太麺を選ぶことが可能。武蔵家ゆずりのこってりラーメンであるが、独自のエッセンスを加え、家系とは一線を画したラーメンで人気を博す。濃厚スープに太麺の魚介どつけめんはあつもりも可能で、サイズは宇宙盛まで揃っている。サイドメニューには食い応えのあるがっつりぎょうざや、たまごチャーハン、ねぎ玉チャーシュー丼といったご飯ものなどが並び、ボリュームたっぷりでお得なセットメニューも。2軒隣には和風ラーメンで評判のはるやがある。食券制。2008年9月オープン。
(更新日:2013年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・豚骨拉麺 昇家

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
とんこつ醤油派・とんこつ魚介・とんこつ塩各650円・(ミニ)550円・(大盛)750円・(山盛)850円、魚介どつけめん700円・(大盛)800円・(山盛)900円・(宇宙盛)1000円、チャーシュー増し・ネギどっさり各150円、味玉・ネギ増し・ほうれん草増し・のり増し・きくらげ増し各50円、ごはん(小)100円、いいともセット(ラーメン、餃子2個、ごはん)750円、まんぞくセット(ラーメン、餃子4個、ごはん)880円、がっつりぎょうざ320円、たまごチャーハン300円、ねぎ玉チャーシュー丼300円

≪店舗情報≫
営 業11:00-23:00(金土は24:00まで)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所浦添市仲間1-5-3
電 話098-878-1124
駐車場有り
アクセス大平インター近く 美術館前バス停すぐ
開 店2008年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
とんこつ醤油派
(2013年3月)とんこつ魚介、味玉
(2011年12月)魚介どつけめん
(2011年12月)とんこつ塩
(2011年3月)まんぞくセットの餃子
(2013年3月)ねぎ玉チャーシュー丼
(2013年3月)期間限定のにぼ昇らぁめん、味玉
(2010年1月)限定麺ふぇすた ベジポタ
(2010年3月)期間限定の昇二郎、大盛り
肉野菜増し(2012年6月)期間限定の海老とんこつ
(2012年9月)店内の様子
(2013年3月)店の外観
(2012年2月)


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名護で桜と昼食を楽しんだ後は、泡瀬にあるマックスプラスへ行きました。 ここは家具やインテリアグッズが売られているお店です。 私はIKEAやフランフラン等を見るのが大好きで、以前はしょっちゅう見ていたのですけど、沖縄にはお店がないので久しぶりでした。 お店で2時間近くウロウロして、それぞれが見たいもの、欲しいものをチェックして買い物を楽しみました。 私はキッチングッズをいくつか買いました。あ...
昇家でとんこつしょう油 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/01 10:55

コメント


(351 件) ページ :   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
定期的に食べたくなります。
ギョウザ旨し!
★★★★★ [15565] by sabo (180.49.46.*) at 14/03/09 22:22

12月の初旬にとんこつ醤油をいただき『あれ?』と思い、確認のために翌週にとんこつ魚介をいただき確信に変わりました。おいしくないです。
スープはコッテリしているだけで奥行きのない味にがっかり・・・
オープン当初のあの衝撃を受けた美味さはどこに?
なまり節のトッピングはどこに?

家内ともどもファンだっただけに復活に期待いたします。

あと、券売機のメニューが分かりにくいです。
★★ [15255] by 元昇家ファン (118.16.237.*) at 14/01/06 18:00

先日久々に行き、豚骨醤油いただきました。相変わらずのうまさでした〜。
もうじき徳島風の期間限定ラーメンを始めるとのことでした。以前出していた限定の徳島風ラーメンも激ウマだったので、ぜひまた食べに行きたいと思います。
[15106] by てだこスタッフ at 13/11/26 3:13

豚骨醤油いただきました。太麺が病みつきで美味しかったー。別サイトで子連れご遠慮しますってありましたが、子供用の椅子と帰りにおもちゃ券が引けて子供も喜んでいました。
★★★★★ [14998] by (49.96.14.*) at 13/11/03 0:26

豚骨拉麺 昇家 / とんこつ醤油派(並・ほうれん草増し) 
by TAKA 店主のブログに『麺変えました』と
あったので訪問。



とんこつ醤油派(並・ほうれん草増し)

正直言って、前の麺のほうが
個人的には好みかも。
なんとなく。

スープは相変わらずの安定具合。

『もんのすごい、うめぇ!』
というわけではありませんが、
しばらくすると行きたくなる感じです。

そんなお店です。
★★★ [14930] by TAKA (59.147.82.*) at 13/10/26 13:27

何時に無く旨いわぁ〜!又行きます〜
★★★★ [14805] by にってぃ〜ひってぃ〜(^^) (180.7.36.*) at 13/10/03 23:36

やっぱりココのラーメンが一番です。
ラーメンが大好きな私にとって昇家のラーメンは最高です。
今までいろんな県内のラーメンを食しましたが、戻ってきたくなる味です。
月に1回は必ず行きます。
★★★★★ [14461] by 昇家大好き (180.49.41.*) at 13/07/06 9:29

昇二郎食べに伺いました。あれっ?去年と違うなぁって感じでした。美味しいラーメンなんですが、もやしのっけた普通のラーメンて感じでした。期待が大きくなりすぎていただけかもしれません。ごちそうさまでした。
★★★ [14403] by やっぱり麺が好き (126.214.229.*) at 13/06/22 10:40

昨日、夏季限定の昇二郎を頂きました。パンチのきいた豚骨醤油のスープに背脂とニンニク、最高でした。また食べに行きます。
★★★★★ [14370] by ラーメンフリーク (222.14.46.*) at 13/06/11 22:16

開店早々はやはりスープがシャバい。
もちろん美味しいのですが、違和感は拭えません!

ブレがあるのは仕方ないけど、旨い昇家が大好きだから敢えてコメント。
[14348] by 生肉大好き! (118.3.162.*) at 13/06/07 20:52

今日はがっつり食べれそうになかったのでミニ豚骨魚介にしました。

ちょうど良い分量で満足です。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [14062] by 空手道場 琉心塾 [リンク] (180.49.43.*) at 13/04/02 11:33

海老味噌ラーメン食べました。衝撃の美味しさ。 定番化して欲しいと思います。
⇒ リンクはこちら
[13951] by 空手道 琉心塾 (180.49.43.*) at 13/03/01 0:04

1月21日に、オカンつれて行きました。

いきなり、豚骨醤油より、豚骨魚介がいいと思い薦めましたが、スープが、ぬるま湯だったとのショックな判定…細めんオーダーだからといって、スープ冷めてたら…
★★★★ [13862] by えだえだ (221.119.6.*) at 13/02/06 7:15

2013花と食のフェスティバルに昇家さんが出店してると伺い初日から行ってきました。 もの凄く美味しい味噌らーめんでした。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ [13850] by 空手道場 琉心塾 [リンク] (153.133.146.*) at 13/02/03 10:34

毎回「今日は限定にしよう!」と思うのですが・・・
券売機でポチってるのはいつもの「豚骨醤油(大)」

結局、アレが食べたいから行っちゃいます!うまい!
★★★★★ [13828] by 生肉大好き! (118.3.166.*) at 13/01/29 20:55

先日行ってきました。
限定の海老味噌美味しかった。
レギュラー化してほしい。
★★★★ [13823] by yomi (180.49.57.*) at 13/01/27 23:51

遅くなりましたが、火曜日休みになってるんですね。修正させていただきました。
[13781] by てだこスタッフ at 13/01/16 0:58

冬季限定で、海老味噌ラーメンが出てました!
コクがあって美味しかったです。
[13740] by ラーメソ中毒 (49.96.40.*) at 12/12/26 19:32

つけ麺のメンマはなくなったのですか?
[13706] by ラーメンマン (182.170.43.*) at 12/12/16 18:48

>sakuraさん
ですね、でもこの機会に隣の串屋?さんにいけたので満足でした笑。
あれからまだ行けてないので早く昇家いきたいっす!
★★★★★ [13684] by 南国の夜 (126.61.170.*) at 12/12/08 22:27

>南国の夜さん
火曜日お休みでしたか。
今年の2月くらいから年中無休になっていたので
ここでの記載が休みなしになっていたのです。
お店の方針なので仕方ないのでしょうが
休みとか営業時間をころころ替えるのは
あんまりうれしくないですね。
[13677] by sakura (106.186.87.*) at 12/12/05 10:12

今日いったら(火曜日)閉まってました。店主に確認したら火曜日定休で営業時間上記で変わりないそうです。
★★★★★ [13673] by 南国の夜 (126.61.170.*) at 12/12/05 0:13

限定ラーメン「濃厚海老とんこつ」を頂きました。以前、麺屋武蔵の店長が、究極のラーメンと称して、伊勢海老をボイルし、そのダシを使ってラーメンを作った事がありました。もちろん、原価を考えると、営業として成り立つ訳がないので究極のラーメンと銘打ったのだと思いますが、昇家さんは、自前の豚骨醤油にエビを加え、まさに究極のラーメンを求めて、作られたのではないでしょうか。美味しかったです。
★★★★★ [13577] by ラーメンフリーク (222.14.46.*) at 12/11/10 0:01

限定ラーメン情報ありがとうございます。これもまたうまそうですね〜。
[13556] by てだこスタッフ at 12/11/06 0:31

本日より、11月末まで「濃厚海老とんこつ」を限定で出したいと思います。よろしくお願いします。
[13547] by 昇家スタッフ (126.210.120.*) at 12/11/04 11:38

四周年祭、たくさんの方に来ていただいてありがとうございました!
海老とんこつラーメンも皆さんに喜んで頂き嬉しく思います。
さて、今日は夜7時よりオープンしたいと思いますのでよろしくお願いします。
[13420] by 昇家スタッフ (153.133.137.*) at 12/09/29 17:09

4周年記念の「海老豚骨ラーメン」をいただきました。海老を丸ごと使ったスープは海老の香りが強く、コクがありとても美味しかったです。値段も650円(大盛750円)とリーズナブルで大変満足した。
★★★★★ [13413] by 琉球 (220.57.3.*) at 12/09/27 19:19

昇家4周年記念、海老豚骨らーめん食べました。
エビの味、香りがでーじ強い!
美味しく頂きました。(^^)
[13412] by きんにくつう (106.171.10.*) at 12/09/27 15:57

明日、明後日の2日間四周年を記念して、限定ラーメンを出します。海老の風味たっぷりの「海老とんこつラーメン」をぜひ食べに起こしくださいませ!
[13409] by 昇家スタッフ (180.33.86.*) at 12/09/26 18:17

限定ラーメン美味しかったです。
めんは堅めで注文、六本木のドラム缶ラーメン1・3・5のような雰囲気があり
懐かしくも新鮮で最高です!ごはんの量も十分でラーメンに生卵落としても良い感じ。
夜のぬるめのスープの件でちょっと足が遠のいていましたが、やられた!!
絶対!また食べに行きます。なんまらうまいっしょ〜
★★★★★ [13352] by nao (180.33.89.*) at 12/09/08 22:47

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