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豚骨拉麺 昇家 (浦添市) (しょうや)

豚骨拉麺 昇家
とんこつ醤油派
(2013年3月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
39
平均点 4.48
★★★★
16
評価数 63
★★★
7
総得点 282
★★
1
[集計期間切替]
武蔵家からの独立第1号店。ラーメンの種類は基本となるとんこつ醤油派、豚骨と魚介Wスープのとんこつ魚介、やさしく仕上げたとんこつ塩、濃厚スープと太麺の魚介どつけめんなどがある。とんこつスープは大量の豚骨を特注のガスバーナーで煮込み、野菜類・国産高級こんぶ・椎茸などを加え、濃厚ながらも後味のスッキリとしたスープ。ラーメンの麺は細麺・太麺を選ぶことが可能。武蔵家ゆずりのこってりラーメンであるが、独自のエッセンスを加え、家系とは一線を画したラーメンで人気を博す。濃厚スープに太麺の魚介どつけめんはあつもりも可能で、サイズは宇宙盛まで揃っている。サイドメニューには食い応えのあるがっつりぎょうざや、たまごチャーハン、ねぎ玉チャーシュー丼といったご飯ものなどが並び、ボリュームたっぷりでお得なセットメニューも。2軒隣には和風ラーメンで評判のはるやがある。食券制。2008年9月オープン。
(更新日:2013年3月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・武蔵家 沖縄本店 (2016年10月、閉店)
 ・豚骨拉麺 昇家

[もっと見る ▼]
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
とんこつ醤油派・とんこつ魚介・とんこつ塩各650円・(ミニ)550円・(大盛)750円・(山盛)850円、魚介どつけめん700円・(大盛)800円・(山盛)900円・(宇宙盛)1000円、チャーシュー増し・ネギどっさり各150円、味玉・ネギ増し・ほうれん草増し・のり増し・きくらげ増し各50円、ごはん(小)100円、いいともセット(ラーメン、餃子2個、ごはん)750円、まんぞくセット(ラーメン、餃子4個、ごはん)880円、がっつりぎょうざ320円、たまごチャーハン300円、ねぎ玉チャーシュー丼300円

≪店舗情報≫
営 業11:00-23:00(金土は24:00まで)
休 み
席 数20 くらい (座敷:有り)
住 所浦添市仲間1-5-3
電 話098-878-1124
駐車場有り
アクセス大平インター近く 美術館前バス停すぐ
開 店2008年09月

≪全画像:12枚≫ [画像一覧はこちら]
とんこつ醤油派
(2013年3月)とんこつ魚介、味玉
(2011年12月)魚介どつけめん
(2011年12月)とんこつ塩
(2011年3月)まんぞくセットの餃子
(2013年3月)ねぎ玉チャーシュー丼
(2013年3月)期間限定のにぼ昇らぁめん、味玉
(2010年1月)限定麺ふぇすた ベジポタ
(2010年3月)期間限定の昇二郎、大盛り
肉野菜増し(2012年6月)期間限定の海老とんこつ
(2012年9月)店内の様子
(2013年3月)店の外観
(2012年2月)


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名護で桜と昼食を楽しんだ後は、泡瀬にあるマックスプラスへ行きました。 ここは家具やインテリアグッズが売られているお店です。 私はIKEAやフランフラン等を見るのが大好きで、以前はしょっちゅう見ていたのですけど、沖縄にはお店がないので久しぶりでした。 お店で2時間近くウロウロして、それぞれが見たいもの、欲しいものをチェックして買い物を楽しみました。 私はキッチングッズをいくつか買いました。あ...
昇家でとんこつしょう油 / 食暦-syokukoyomi-
at 09/02/01 10:55

コメント


(351 件) ページ : |後  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
閉店前なので申し訳ないなと思いはいると、満席状態だったのでびっくりしました。店員さんがニコニコしてたのでよけいおいしく感じた。また行きます
[5360] by いそっぷ (61.112.161.*) at 08/11/20 0:39

魚の肉?かつお肉?魚のくんせい?気になるなあ。また行ってみます。次は豚骨魚介だ!

ラブラーメンさん、16:32にいただきた「今日は新しい・・・」という書込みが文字化けしてたので、よかったらまた書き込みよろしくお願いします。
[5341] by てだこスタッフ at 08/11/19 19:02

バージョンアップしたと聞き行ってきました。
豚骨魚介を頂きましたが魚のくんせい?みたいなのがのってて超おいしかったです♪♪
ラーメンは確実にレベルアップしていると思いましたがギョーザもうちょい頑張ってほしいかなぁ。
ラーメンは沖縄でトップレベルだと思います!!
[5331] by まねき猫 (125.196.14.*) at 08/11/18 12:36

夜食べに行きました。満席で急がしそうでしたが、スタッフの方達が優しく案内してくれました。豚骨魚介食べました。スープも美味しいんですがかつお肉みたいなのがのっててびっくり!沖縄でこんなの扱ってるとこないんじゃないかな?すげー
[5312] by 琉球魂 (124.83.159.*) at 08/11/15 22:44

今日食べに行きマース、 何食べようかな?楽しみー
[5310] by ラブラーメン (124.83.159.*) at 08/11/15 11:51

なにげに入ってみてびっくり、武蔵家の店長がいるでわありませんか。さあ何を食べようかと迷い定番のとんこつ醤油派?を・・・ああやっぱり美味い(笑)武蔵家もいいけど、昇家も好きになりました。店長またすぐ行きます
[5307] by 店長ファン (61.112.161.*) at 08/11/15 1:05

今日はとんこつ魚介をいただきました。前よりかなりコッテリしてて旨かった。ただきになったのが、チャーシューじゃなくて魚の肉みたいのがのってたけどなにかな?
[5301] by ヤぷ〜〜〜〜 (125.207.181.*) at 08/11/14 1:21

行ってきました昇屋へ!!
私の大好きな武蔵屋さんの独立店ならば行かないわけにいきません(笑)
で、看板メニューの「とんこつ醤油ラーメン」を頂きました。
やっぱりスープは武蔵屋さんのと似てますね〜♪濃厚で美味しかったですw
浦添に行く時はまた行きたいと思います(^▽^)
次は味噌かな??(笑)
[5299] by hai (121.103.73.*) at 08/11/13 23:56

今食べに行ってきました。とんこつ味噌食べたんですがトッピングが変わってました、水菜とあと挽き肉がのっていておいしかったです。
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[5296] by ラブラーメン (124.83.159.*) at 08/11/12 11:34

昨日、昇家に行ってきました。行くたんびに旨くなってる気がする
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[5297] by ラブラーメン (124.83.159.*) at 08/10/24 21:45

豚骨魚介食べました。美味しかったです。
ただ、トッピングのもやしがスープに合わないなぁ
と思いました。
あと、ちょっと魚介臭さを感じました。
もう少し上品な感じだとリピートしちゃいます。
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[5295] by 豚道 (219.166.159.*) at 08/10/14 12:57

実はわたし、行く時間も悪いのか3回ふられてしまいまだ行けてません(T_T)
そろそろ落ち着いたでしょうかね?
豚骨魚介・・・早く食べたい・・・
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[5294] by てだこスタッフ at 08/10/14 3:34

そろそろ落ち着いたかと思い、行ってきました。 オープンセールの時よりボリュームが多くなって、魚介の風味が強く、全体的にパワーアップしていてとてもうまかったです。 食べ終わって気ずいたのですが、セットメニュー(ぎょうざ、ご飯付)880円があったのでそれにすりゃよかったと思いました。(笑) また次の楽しみにします!
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[5293] by ぼにょ (220.57.100.*) at 08/10/09 19:35

行って来ました〜!!!さすがですね。オリジナリティーがあって美味しかったです。
豚骨魚介を頂いたのですが、スープがなんといっても奥深い、何度でも確かめたくなる味。飽きがこない印象でした。
麺はモッチリしていてスープと相性バッチリ。

さすが大将。
また、行きます!!!
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[5292] by 常連カップル (202.233.46.*) at 08/10/01 17:17

オープン2日目に行きました!豚骨醤油は武蔵家の味:普通,脂:少なめって感じの濃厚でまろやかな味でした。魚介は「たつぞう」程,魚介が前面に出てる感じではなくあくまでベースは濃厚とんこつで魚介の風味もプラスしてあるって感じでした。味噌もしっかりとしたスープの味が味噌に負けず生きていて,かなり美味しかったです。
味は3種類ありますが,あくまで基本は濃厚豚骨でアクセントが変わってるって感じがしました.
たつぞうの新店舗もできることを考えると浦添はホント美味しいラーメン屋が多くてラーメン好きにはたまらない場所になってきしましたね.
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[5291] by みや (133.13.207.*) at 08/09/29 16:48

書き込みした日の夜に行ったら、やっぱり売り切れで食べられませんでした・・・
(T_T)
またリベンジします!
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[5290] by てだこスタッフ at 08/09/29 0:37

ついにオープンしましたね〜!今晩あたり行ってみたいと思ってますが、売り切れになってないかが心配です。
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[5289] by てだこスタッフ at 08/09/23 15:54

開店と同時に私も行って、今日は豚骨魚介にしました。
油との二層構造のスープは濃厚なのにまろやかで、もっちりシコシコ中太麺との相性がとてもいいですね。
⇒ リンクはこちら
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[5288] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/09/22 18:41

オープン記念350円! さっそく行ってきました。 大雨のせいかそんなにならんではいなかったです。 楽しみにしていた味噌ラーメンと、おかわりでトンコツ醤油の二杯を食べました。 どっちも少しとろみのついたコクのあるスープとシコシコの麺、とくに味噌ラーメンにはガツンときました。 チャーハンも食べたかったのですが二日間はラーメン以外はやってないそうです。またいきまーす。
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[5287] by ぼにょ (220.57.100.*) at 08/09/22 14:25

オープンから2日間350円! ぜひいかねば>>> 個人的には味噌ラーメンがたのしみです。
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[5286] by ぼにょ (220.57.100.*) at 08/09/21 15:21

武蔵家のOB第1号店が浦添の仲間にある「はるや」のならびに「昇家」の名前で22日
オープンします。
この地区では「はるや」と共に人気店になりそうな予感が。。。(^^)

●住所 : 浦添市仲間1-5-3 めぐみビル1F (裏手に共用の駐車場有)
●電話番号 : 098-878-1124 ●営業時間 : 11:00 - 23:00
●店休日:火曜日

メニューは「拉麺」(醤油)「豚骨魚介拉麺」各650円「味噌拉麺」700円「炒飯」200円「餃子」250円他。

9/22日オープンで22日と23日の2日間はらぁめんが「350円」オープンセール中はラーメン、豚骨魚介、
味噌の3種のみで「ランチ セット」や「チャーハン」はお出し出来ないとの事です。
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[5285] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/09/20 22:06

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