てだこラーメンデータベース
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たっちゃんラーメン (閉) (浦添市) (たっちゃんらーめん)

たっちゃんラーメン
コク塩ラーメン
(2010年2月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 3.2
★★★★
1
評価数 5
★★★
4
総得点 16
★★
-
[集計期間切替]
2014年前半ごろ(?)、閉店
現在はオーナーが変わり、完全に別店舗として営業しているそうです。
(更新日:2013年6月)

与那原で人気の「たつぞう」の2号店としてオープン。魚介系とんこつのたつぞうに対し、こちらは塩ラーメンがメイン。あっさりとした塩ラーメンに、豚骨のコクを加えたコク塩ラーメン。当初は塩ラーメン専門だったが、焦がしニンニクラーメンや特製しょうゆラーメンや特製しょうゆとんこつラーメンなども登場している。お得なランチタイムのセットや、定食メニューなども。2008年10月オープン。
(更新日:2010年2月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・おきぐる
 ・おきぐる
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
塩ラーメン650円(全部のせ950円)、コク塩ーメン650円(全部のせ950円)、焦がしニンニクラーメン850円、特製しょうゆラーメン750円(全部のせ950円)、特製しょうゆとんこつラーメン750円(全部のせ950円)、ワンタン塩ラーメン750円、替玉100円、煮玉子100円、チャーシュー増し200円、メンマ50円、ネギ増し50円、まぜそば550円、ギョーザ(5個)300円、チャーハン450円、カレーチャーハン550円、ごはん(小)100円、から揚げ350円、揚げギョーザ350円、まぜそばセット800円、その他定食、セット類など

≪店舗情報≫
営 業11:30-15:00(LO14:30)
19:00-23:00(LO22:30)
休 み
席 数50 くらい (座敷:有り)
住 所浦添市経塚424
電 話
駐車場有り
アクセスサンエー経塚シティ近く
開 店2008年10月 (2014年前半ごろ(?)、閉店)

≪全画像:10枚≫ [画像一覧はこちら]
コク塩ラーメン
(2010年2月)コク塩ラーメン全部のせ
(2010年2月)たっちゃん塩ラーメン
(2008年10月)限定の魚骨醤油ラーメン
(2009年2月)コク塩ラーメン
(2008年10月)たっちゃんコク塩、チャーシュー
(2008年10月)塩ワンタンラーメン、煮玉子
(2009年1月)ギョーザ
(2009年1月)ミニそぼろ丼
(2010年2月)ラーメン談義に花を咲かす美男美女
(2010年2月)


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少し前なのですが、浦添にあるみんなの台所 たっちゃんラーメンに行ってきました。ここは塩ラーメンの専門店ということで、オープン当時に何度か行ったことがありましたが、最近すっかりご無沙汰でした。 久しぶりに行ったら、メニューにしょう油ラーメンが加わっていました。塩ラーメン専門店ではなくなったのでしょうか? メニューにしょう油が加わろうが、私がここに行ったら食べるのは、まぜそばと決めています。な...
たっちゃんラーメンのまぜそば / My favorite time
at 10/06/03 0:31

JUGEMテーマ:沖縄 週末の沖縄はだいぶ寒くなりました。 最低気温は9℃。最高気温13℃。 これだけ聞くと「どこが寒いんだ?!」と思うかもしれませんが、沖縄の冬って太陽が照らないし、関東名物空っ風に匹敵するくらいの風がびゅーびゅー吹いているから、体感温度はだいぶ低くなるんですよね。 沖縄でとうとうコートデビューしちゃいましたよ・・・。 絶対にコートなんて着ないで過ごすぞって意地になって...
たっちゃんラーメンの塩まぜそば / 食暦-syokukoyomi-
at 09/01/25 12:50

コメント


(124 件) ページ :   1 2 3 4 5
とんこつ塩たべました。あっさりと同時にコク(ヤギ汁みたいな)は個性的な味で評価できます。ただ幼稚園の娘はあのコクがキツクで食べることはできなかったです。今後は味噌も待ってます。
[5237] by aro (59.141.38.*) at 08/11/06 18:27

先程の匿名希望ですが、文句だけですいません。
塩ラーメンをいただきましたが、あっさりの中にコクがあり美味しかったです。
あるラーメン屋の大将が言ってましたが、塩ラーメンはシンプルな分、素材の味が素直に出るので一番難しい。それを看板メニューで出すということは凄いこと、だそうです。
[5233] by 匿名希望 (59.147.232.*) at 08/11/05 20:18

1時前に行ったら、3人並んでました。どうも、サンエー経塚店の工事関係者が多くて混んでるようでした。と、思いきや20分待って店内に入ると空席がいっぱい。何で?
おそらく、自分たちの処理能力でお客の入店を制限してるようでした。
外で待たすより、中に入れて「混みあっていますので多少時間かかりますが、ご了承ください」なり言って、入店させた方が太陽のみいで待たされるより、気持ちいいよー。
[5232] by 匿名希望 (59.147.232.*) at 08/11/05 19:58

塩まぜそば食べました!
超おいしいと思います。具だくさんんだしボリューム的にもOK。
でも、なぜかあじくーたー的にはもうちょっとなにかがほしい気が〜。。
そこまで舌が肥えてないしここで紹介されているお店は大好きだし、
たつぞうが自分ではNo.1なのですがこれは好みによるんだろうなー。
でも濃すぎもなんだし。。。メタボも気になるしで。
沖縄ラーメンのなかでもこれ!!っていうのは難しくなってきましたね〜
たぶん私は少数派の、量は少なくてもいろんな味を食べたい!!って感じです。
[5225] by T_T (211.121.74.*) at 08/11/05 1:33

塩まぜそばもメニューに追加されて、さらに裏メニューのカレーですか!こりゃたまりませんねえ
[5204] by てだこスタッフ at 08/11/04 19:56

「塩まぜそば」食べました♪
1号店たつぞうのまぜそばと似てるけど違います(笑)
どちらも自分好みで美味しいですよ(^▽^)ノ
あーまた食べたくなってきた〜♪
[5194] by hai (121.103.73.*) at 08/11/03 19:49

塩ラーメン頂きました。スープは深みがあり、もっちりしたちじれ麺と相性もよく、美味しく頂きました。
ただ、具がすくなく少し寂しかったかな。
全部のせだと950円でしたっけ、ちょっと高いですね。
県内で食べた塩の中では一番美味しかったです。
[5193] by 豚道 (219.166.159.*) at 08/11/03 17:41

初めてコク塩を食べたけど、やっぱり私は塩の方が好みですね。まだ裏メニューのカレーだけど、辛さ控えめで、ルーにコクがあって美味いです。言えば出してもらえるはず。多分。
⇒ リンクはこちら
[5189] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/11/01 21:39

今日は11時40分頃、早めの昼食でした。どうだろう?梅の味や柚胡椒も本当にほんのりで全く気になりませんでした。というか、こういうのが隠し味っていうのでは?味覚だけでなく嗅覚もくすぐる、いい味だと思います。
[5185] by 黒剣龍 (220.57.8.*) at 08/10/31 23:46

早速行って参りましたよ!
お店の雰囲気もオシャレでいい感じですね。
「たつぞう」と同じく、店員さんもキビキビしていて気持ち良いし!
で、自分は塩コクラーメンを頂きました。
「たつぞう」のラーメンも大好きだけど、コチラはコチラであっさりしていて美味しかったです♪
店主さんが「たつぞうはたつぞうの味で、ココはココの味で行きますよ」と言っておられました。
次は塩まぜそばを頂く予定です(^▽^)楽しみです☆

PS「塩まぜそば」はメニューに追加されてましたよ。あと、ギョーザ定食や、から揚げ定食もありました♪
[5168] by hai (121.103.73.*) at 08/10/27 0:43

塩まぜそば絶賛されてますね。もうメニューにも載ってるんでしょうかね?早く食べたいなあ。
実は梅はやや苦手なんですがどうだろう・・・
[5160] by てだこスタッフ at 08/10/26 23:16

あっと、塩ワンタンも美味そうだなぁ。
⇒ リンクはこちら
[5140] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/10/26 12:22

グランドオープンで、塩ダレまぜそばのスープ付きとから揚げをいただきました。
2種の挽き肉にほんのり梅風味がきいて美味いですね。から揚げもカリッ、ジューシーでした。

>純粋な塩ラーメンのスープじゃなかったので・・・

梅は抜くこともできるので、前もって言ってみるといいかも。ただ味のバランスは崩れるかもしれないです。純粋な塩ってただの塩味になっちゃうので、純粋な醤油とかと同じくバランスがよくないかなと思うですが。
[5139] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/10/26 12:21

てだこさんのお話のくじら軒の「汁なし系塩中華そば」を先程近所のローソンで買って参りました。横浜の本店では限定でまぜそばもしているんですね。新宿ではどうなんだろう?12月の東京出張で確認してみようかな。いずれにしても、しゅうさんの塩だれのまぜそば、まだプレオープンの時期でしたが間を開けて2度食べました。微妙にアクセントをつけて調整した感じがあり、2度とも楽しい味でした。結局おそらくは「仕上がった」あとも弄るんだろうな。
[5138] by 黒剣龍 (220.57.8.*) at 08/10/26 5:58

グランドオープンにお邪魔しました☆
しゅうさんが、ようやく塩の調整がいい感じに仕上がったとのことで"塩まぜそば"いただきました!
美味い!!その一言です♪
からあげもいただきましたが、からあげもお勧めです♪
[5135] by まるすけ (122.128.112.*) at 08/10/25 13:17

塩ラーメンを食べましたがスープを残しました。柑橘系というか酸味というか、純粋な塩ラーメンのスープじゃなかったので残念です。
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[5129] by 大島よしお (122.22.109.*) at 08/10/23 9:42

これはすごい!塩まぜそば、涙がでてくるほどうまかったです。東郷さんのラーメンに対する情熱が、ヒシヒシと伝わってきます。つけめんが好きでよく食べるのですが、つけめん、らーめん問わず塩まぜそばダントツ1位と思わせるうまさでした。感動しました!
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[5130] by マジンガーZ (118.3.185.*) at 08/10/16 16:46

塩ラーメンにまぜそばですか。rioさんの写真も拝見しました。実にうまそうだ・・・。
くじら軒は行ったことないですが、カップラーメンにもなってる超有名店ですね。(今もちょうどコンビニでくじら軒の汁なし麺が出てますね。)それを上回るほどとは、期待が膨らむなあ〜
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[5128] by てだこスタッフ at 08/10/14 3:39

日曜日に、東浜の「たつぞう」に家族で行ったばかりだというのに昨日今日と二日続けて「たっちゃんラーメン」で食べちゃいました。昨日は塩ラーメン、今日は近日中にメニューにものる予定だという塩だれのまぜそばをいただきました。美味かったなあ。特にまぜそば。挽き肉を二種類使うこだわりように口の中が賑やかになって思わずにやけてしまいましたが、端から見たら気持ち悪かったかも知れない。塩は新宿ルミネエストの「くじら軒」のが個人的には一番だったけど順位が入れ替わったな。
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[5127] by 黒剣龍 (202.248.237.*) at 08/10/10 12:18

>えぼ太さん

えぼ太さんの情報通りだったんですが、20食限定くらいだったみたいで僕が間に合わなかっただけですので気にしないで下さい。
ちゃんとリベンジで新店舗にいって塩ラーメン食べましたよ!旨み・塩味バランスよく、梅の風味がほんのりして後味さっぱり。美味しかったです。特に麺はかなりの傑作だと思います。また行きたいなぁ。
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[5126] by みや (61.199.255.*) at 08/10/10 10:42

>みやさん

ゴメンナサイ♪
自分が行った時には30日にやると大将がおっしゃっていたので、そのままこちらに
情報を流してしまいました。(汗)
みやさんのようなコアな方も多数いらっしゃると思いますので今後はお店の方の発言を
ダイレクトに情報として流す事に十分したいと思います。
せっかく行かれたのにスミマセンでした。
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[5125] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/10/09 1:22

9/30のお昼にたつぞうにいったら塩はもうなくて、新店舗に持って行きましたといわれへこみました。夕方からレセプションがありますよと言われましたが仕事が終わらず行けずじまい・・・
今日こそは家族でいってみようと思います。
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[5124] by みや [リンク] (61.199.255.*) at 08/10/08 14:57

プレオープンが10/3で、グランドオープンの24日までは、塩ラーメンと餃子に唐揚げだそうです。24日からは定食もでます。で、今日はレセプションだったので、塩ラーメンを食べてきました。前回食べた時に比べ完成度は高くなり、スープも麺も美味いです。これは楽しみな店がまた一つできましたね。
⇒ リンクはこちら
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[5123] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/09/30 22:22

たっちゃんラーメンの試作品ともいえるたつぞうの塩ラーメンですか〜。次は30日?行きたいなあ。
らーめんフェスタの情報もありがとうございます!こちらは別にトピ立てして盛り上げていきたいですね。
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[5122] by てだこスタッフ at 08/09/23 15:56

たつぞう先日行ってきました。 魚介のスープとシコシコの麺がおいしかったです。 店内の作りが若干豚同に似てますね。 修行先のせいですかね! 応援したくなる味でした。 またいきまーす。 浦添の新店舗楽しみですね!
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[5121] by ぼにょ (220.57.100.*) at 08/09/23 1:36

えぼ太さん情報ありがとうございます!!

30日はちょっと仕事が立て込んでいるんでむずかしいかもしれませんが、行けるようならがんばっていってみます!
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[5120] by みや (210.163.188.*) at 08/09/22 18:11

>みやさん

たつぞうの塩、今度は30日を予定していると言ってました。
確認の上、行かれてみてはいかがでしょう。

「ノビる前に駆けつけろ!! らあ★麺 ふぇすた!! vol.1」の参加店は「我流家」「がんじゅう家」
「SAKURA」「じゃん(曙本店のみ)」「たつぞう」「波蔵」「白虎」「武蔵家」「琉家」「和楽」の10店です。

地図やラーメンの画像がの入ったフライヤーは後日各店舗に用意され、スタンプカードに
定休日のカレンダーも入っています。
超楽しみですね。(笑)
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[5119] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/09/20 16:43

ここの情報とrioさんのサイトみて行ってみたんですけど、新しい塩の限定終わってました・・・残念!
オープン時の楽しみにとっておきます。
そういや、その際にラーメンフェスタの話が出てましたね。琉屋さんやたつぞうといった通堂系の方々に加え、武蔵家系の店舗、和楽やはるやといった有力店合同で開催するみたいです。一番ハードル高いのはやっぱがんじゅう家ですかね。
どなたか、参加している店舗の詳細情報などが分かりましたら教えていただけると助かります。
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[5118] by みや (60.47.234.*) at 08/09/20 12:38

コミュで情報を見て塩を食べに行ってきました。
具には「チャーシュー」「鶏そぼろ」「チンゲン菜」「煮玉子」「白髪ネギ」
香味油の香りとゆずの風味が漂い、上品な塩でした。
rioさん同様、オープンが楽しみです。
新店舗の住所を聞いてきましたのでこちらにも記しておきます。

●店名 : みんなの台所「たっちゃんラーメン」
●住所 : 浦添市経塚424
●電話番号 : 098(944)3670
●営業時間 : 10:00 - 26:00(中休みがあるかどうかは不明)
●定休日 : 未定
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[5117] by えぼ太 (210.170.246.*) at 08/09/16 18:20

昨日、たつぞうで限定20杯の塩ラーメンを食べてきました。
まだ完成ではないと思うけど、美味かったです。
開店が楽しみだなぁ。
⇒ リンクはこちら
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[5116] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/09/16 11:44

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