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てだこラーメンデータベース



琉家 本店 (那覇市)
(りゅうや ほんてん)

琉家 本店
[拡大(全12枚)]
通堂からの独立第3号店となるラーメン店。ラーメンは琉とんこつ、琉こがし、琉辛みそ、琉しょうゆ、野菜らーめんの5種類。つけめんは琉つけめん、琉黒こがしニンニクダシ(黒)、琉カラミソ(赤)、エビつけめんの4種類が揃う。琉とんこつのスープは、クセのない程よいコッテリ具合でコラーゲンたっぷりだとか。油を使っていないということで後味もすっきり。チャーシューは低温で加熱したというレア感の残る仕上がりで、スープに浸すと熱が通ってまた別の食感を楽しむこともできる。野菜らーめんは、とんこつスープにモヤシやキャベツなどの野菜がたっぷりと盛られた迫力の一杯。ラーメンの麺は細麺と中太麺から選ぶことができる。つけめんは独特の歯応えの中太麺で、並サイズで2玉分というボリューム。デフォルトで味玉も入っている。エビつけめんはエビ好きにはたまらない香ばしさ。サイドメニューには鉄板棒ギョーザ、鉄板あぐーギョーザ、鉄板チーズギョーザ、水餃子など餃子が充実。ご飯ものはブタ辛めし、明太子めし、マグロ丼、とまチーズ丼、納豆ご飯などが揃う。ぜんざいも人気メニューのひとつ。国際通りから少し入った路地の奥にあるが、目の前にコインパーキングがあり車でも行きやすく便利。気さくなスタッフが気持ちのいい接客で迎えてくれ、夜はゆっくり飲みながら過ごす客も多いとか。誕生日に来店すると、ラーメンが50円といううれしいサービスも。2008年6月オープン。
(更新日:2013年4月)
掲載している情報は公式なものではありません。
誤っている場合もありますのでご了承ください。
店舗情報
営 業(月-水)11:30-15:00、18:00-21:00 (木-土)11:30-15:00、18:00-翌3:00
休 み
席 数25くらい (座敷:なし)
住 所那覇市松尾1-6-8
電 話098-862-3480
駐車場目の前にコインパーキング有り
アクセス国際プラザホテル裏 国際通りから路地に入る
開 店2008年06月

  • 主なメニューなど
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ
しお 担々麺・辛 つけ麺 冷し・汁無
チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)

ユーザ評価 (総計) ユーザ評価 (過去1年)
×5
12
平均点4.23 ×5
-
平均点0
×4
5
評価数22 ×4
-
評価数0
×3
3
総得点93 ×3
-
総得点0
×2
2

×2
-


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国際通りから中に入ったところにある琉家に行ってきました。ここはおいしいラーメンが食べられるのはもちろ...
沖縄に来ても沖縄そばよりラーメンを食べる事が多い私は、気になっているラーメン屋さんがたくさんあります...
行ってからずいぶん時間が経ってしまったけど、最近ぼくの中で赤丸急上昇中の琉家へ、今回は初めて夜に行...
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コメント


(全14P/139件)

 / 極辛つけ麺 
by Zebra 夏季限定 極辛つけ麺

豚骨ベースと思われるつけ汁にはフライドオニオンが投入されており、その恩恵で甘味が出ているので見た目の赤さほど辛くはない。
チャーシューの投入量がなかなか多く、肉好きには嬉しい作りだった。

⇒ リンクはこちら
★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (16/09/04)
 / えびつけめん 
by Zebra えびつけめん

琉家の豚骨をベースに大量の桜海老と天かすが入ったつけ汁、塩気が強いのが少し勿体無いが悪くない。
加水率やや低めの中細麺とつけ汁との相性も良好。

⇒ リンクはこちら
★★★ by Zebra (27.80.198.*) (16/05/27)
 / 骨付きチキン&牛すじ煮込みカレー麺 
by Zebra わったー那覇めし限定 骨付きチキン&牛すじ煮込みカレー麺

牛すじ肉の旨身の出たカレーを麺と絡めていただく一杯、チキンはカレースパイスを塗した物で非常に柔らかい。
スープが少ないので汁なしっぽい仕上がりになっている。

⇒ リンクはこちら
★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (16/03/26)
 / 月見まぜそば七種盛り 
by Zebra 月見まぜそば七種盛り

彩り鮮やかな多くの具材が配置されたまぜそば、味のメインはカレー風味の挽肉。
これにチーズ、桜海老、あめ色玉ネギなどが各々の個性でアクセントを加えている、デフォで麺量も多くCP的にも優良な一杯。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/09/30)
先日2度目の来店で、今回は辛みそに卵のトッピングでいただきましたー!辛みそは美味しかったのですが、友人とシェアしたつけ麺の方はなぜか以前より味が薄く感じました。そのあとお店の方に味が薄くないかときかれたのですが、時々は味が薄かったり、メニューによっては変わることもあるんでしょうか…?私が食べたものは2度ともいい味だったので文句なしですが、他にも味が薄いと感じている方がいるようなので少し気になります。
★★★★ by 戸村 (182.250.251.*) (15/06/15)
 
by Zebra 琉とんこつ
誕生日はラーメン50円という事なので、どんなラーメンが出てくるのか訪問。
誕生日の旨を告げるとメニュー表のどのメニューも50円という驚愕の回答。
基本の琉とんこつだけだと思ってましたね、相変わらずサービス力は凄い。
50円ラーメンという事で何かしら具材や麺量を抜いたのが出てくるかと思えば、普通のデフォルトの物が出てきて更に驚愕。
豚骨は微乳化程度の炊き具合で油を使わないとの言葉通り、豚骨ベースなのに非常に軽い仕上がりですね。
ほんのりと甘味を感じる仕上がりで豚感はちゃんと感じられて悪くないです、油が足りてないので物足りなのではという心配は杞憂でしたね。
自家製の中細麺との相性も良好で満足出来る一杯、これを誕生日サービスで50円で提供とは恐れ入ります。

⇒ リンクはこちら
★★★★★ by Zebra (27.80.198.*) (15/05/31)
 / らーめん琉家の海老つけめん 
by 746matt 琉家の海老つけめんを頂きました
桜エビの風味がおいしかったです
ごちそうさまでした
⇒ リンクはこちら
★★★★ by 746matt [リンク] (180.17.226.*) (15/01/17)
昨日お昼に琉こがしラーメンを食べてきました。誕生日だったため、50円という破格の値段でいただくことができました。
ランチタイムのみのサービスでミニ麻婆豆腐を提供されてましたが、他のお客さんと同じようにつけていただきました。
客への感謝の気持ちを忘れずにサービスする姿勢が長く続く秘訣でしょう。
これからも頑張ってください。
by あつき (182.250.246.*) (14/06/27)
 / 琉こがし 
by TAKA 初訪問。

琉こがし+ラーメン100のトッピングパスでもやし追加。



ようやく初訪問。

2号店にお邪魔した時は泥酔状態でしたが、
今回はほぼ素面でした。

感想、『やはり薄い』です。

野菜の甘みというか
ダシが出ているのは分かります。

しかし、パンチとか芯といった
決定打的な何かが欠けている気がします。

あくまでも個人的な感想ですが、
まだまだ改善点はあると思います。

頑張ってください。
★★ by TAKA (121.2.91.*) (13/12/15)
週末夜3時まで開いていると聞き、知人の披露宴帰りに行ってみました。以前から思っていましたが、店員さんによって味がかなり変わる印象です。今回食べて痛感しました。好きなお店で会社の同僚にも勧めていましたが今後は悩み所です。好きなお店だけに久しぶりの来店で残念でした・・・支店も出来ているようですが本店の質の安定に今度期待します。
★★ by 遠征部隊 (126.82.160.*) (13/12/02)
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