てだこラーメンデータベース
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丸麺屋製作所 (那覇市) (まるめんやせいさくしょ)

丸麺屋製作所
豚骨醤油ラー麺
(2008年7月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
1
平均点 3.14
★★★★
-
評価数 7
★★★
5
総得点 22
★★
1
[集計期間切替]
繁華街・松山の一角で朝まで営業しているラーメン店。ラーメンの種類は豚骨醤油ラーメン、鶏醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、つけ麺などが揃う。豚骨醤油ラーメンは背脂が浮いた強めの塩梅のスープに細麺で、デフォルトではチャーシューと海苔だけとシンプルであるが480円というリーズナブルな価格。つけ麺は醤油が立ったつけ汁に中太麺で、こちらも強めの塩梅。各ラーメン・つけ麺のおすすめトッピングベスト4が紹介されており、これらを全のせすると780円ということで、個別にトッピングを追加するよりお得になっている。サイドメニューには焼き餃子や水餃子、春巻きなどの点心や、チャーシュー炒飯、エビ炒飯、あんかけ炒飯などのご飯もの、他に一品料理も多数あり充実の品揃え。丸麺屋製作所という店名の通り、店内に入るとすぐに製麺機が目に飛び込んでくるが、木目基調で統一された店構えや店内は、バーのような落ち着いたお洒落な雰囲気。2008年6月オープン。
(更新日:2008年9月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連店舗】
 ・麺屋 天
 ・丸麺屋本舗
 ・丸麺屋飯店(旧麺屋究)

【ユーザ画像:2枚】  [一覧表示はこちら]
丸麺屋製作所 / 担々麺 740円(2017年3月) 
by 特麺希望丸麺屋製作所 / 冷やし中華 700円(2016年9月) 
by 特麺希望
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
豚骨醤油ラー麺480円、鶏醤油ラー麺480円、つけ麺480円、坦々麺480円、塩ラー麺480円、タマゴ・わかめ・メンマ・九条ねぎ各100円、チャーシュー・鶏チャーシュー各200円、焼き餃子300円、水餃子300円、春巻300円、チャーシュー炒飯、麻婆豆腐、他いろいろ

≪店舗情報≫
営 業18:00-翌7:00
休 みなし
席 数30 くらい (座敷:)
住 所那覇市松山2-9-6
電 話098-963-7986
駐車場周辺にコインP有り
アクセス松山のローソンから前島方面に少し
開 店2008年06月

≪全画像:5枚≫ [画像一覧はこちら]
豚骨醤油ラー麺
(2008年7月)つけ麺、チャーシュー、タマゴ
(2008年7月)焼き餃子
(2008年7月)つけ麺の麺
(2008年7月)店の外観
(2008年7月)


コメント


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丸麺屋製作所 / 担々麺 740円(2017年3月) 
by 特麺希望 担々麺 740円(2017年3月)。太麺と細麺から選べます。

⇒ リンクはこちら
↑メニュの画像。
[18090] by 特麺希望 (221.78.33.*) at 17/03/20 4:01

豚骨の香りにつられて夜に豚骨醤油ラーメンを食べました。
まずはスープへファーストアタック!衝撃が走りました!お昼に食べた〇蔵と全く同じスープの味・・・・。2〜3口後、口に含んだ瞬間は〇蔵と同じだったスープですが口に含むとやや、コクが〇蔵に比べ少ないというぐらいだが、とても美味しい。麺は微妙、固い沖縄そばの様だった。チャーシューは好きじゃない中華系の味付けで固い。

ただ、松山の深夜に家系っぽいラーメンが550円で味わえるのは嬉しいです。
家系とは名乗ってはいません。凄くリーズナブルなので次は何かトッピングしてみようかなっと。
[17952] by 8787 (153.185.98.*) at 16/12/18 16:24

丸麺屋製作所 / 冷やし中華 700円(2016年9月) 
by 特麺希望 冷やし中華 700円(2016年9月)。酢醤油。
細麺と太麺から選べて太麺。
具はキュウリ、メンマ、のり、豚肉、味玉、ワカメ、キクラゲ、辛白髪ネギ。

読谷の「丸麺屋本舗」と同系列と思ってたけど違うのかな?
店員に聞いたら無関係と言ってました。
でも丼は似てる。真実はどうなんだろ?

2016年9月現在の料金。
豚骨醤油ラーメン 550円、豚骨醤油ラーメンスペシャル 850円、
鶏醤油ラーメン 550円、鶏醤油ラーメンスペシャル 850円、
塩ラーメン 550円、塩ラーメンスペシャル 850円、
担々麺 740円、東京なかむら屋つけ麺 630円、冷やし中華(期間限定) 700円。
[17703] by 特麺希望 (221.78.33.*) at 16/09/02 1:38

飲んだ後の鶏醤油ラーメン…
ってか、間違いないないだろ、このパターン。

酔ってたから…
美味い!!
なんか懐かしい!
ってイメージだけ残ってる。
★★★★★ [16172] by じゅら (49.98.63.*) at 14/10/26 1:39

鶏醤油ラーメン頂きました。安くて塩ッ気が強くて飲んだ帰りにピッタリでした。
★★★ [14248] by J-pein (111.86.142.*) at 13/05/17 5:21

醤油豚骨ラーメンたべました。
とても塩辛くて、完食できるものではありません。

非常に残念な気持ちで帰りました
★★ [14156] by 丸製 (1.78.26.*) at 13/04/26 0:09

先月行きました。塩ラーメン頂きましたが480円は安いです。具はなぃですが、酔った帰りには染みる一杯でした。
★★★ [14006] by J-pein (111.86.142.*) at 13/03/15 17:08

久々に行きました。豚骨醤油ラーメンで480円はお徳ですが、具材が少ないので物足りないですね。スープはおいしかったです。
★★★ [13829] by J-pein (111.86.142.*) at 13/01/30 14:15

松山方面で飲むことがあまりないんで、なかなか行く機会がないですね〜。まだ坦坦も行ってないし、白鳳もリピートしたいしなあ〜
[11166] by てだこスタッフ at 11/10/18 0:55

飲んだ帰りに行きました。つけ麺食べましたがスープは熱くて麺は冷たいので合わないと思いました。スープも塩っ辛かったです。
★★★ [11111] by J-pein (111.86.142.*) at 11/10/14 4:38

かなりわたしも味を忘れてますが、濃厚でしたか〜。もうそれさえも忘れてるな・・・
[11014] by てだこスタッフ at 11/10/08 0:19

先日、飲んだ帰りに行きました。豚骨醤油ラーメン食べました。濃厚な味でした。でも麺との相性はあまり良くなかったです。
★★★ [10947] by J-pein (111.86.142.*) at 11/09/28 23:36

しょうゆだけということは、豚骨醤油か鶏醤油かどちらかがなくなったのか、新しい味になったんでしょうかね?また食べに行ってみたいと思います。
店員教育については今後に期待ということで・・・
[6030] by てだこスタッフ at 09/02/16 0:25

2月からしょうゆ味だけになったようです。
ラーメンとつけ麺がありラーメンを食べました。
細麺と中太麺を選べ後者にしました(つけ麺は後者のみ)。
浦添の麺屋天の味とそっくりでおいしかったです。
ただアルバイトと思われる店員はちょっと…もっと店員教育する必要があるのではないでしょうか?
[6015] by さくらこ (210.168.252.*) at 09/02/13 12:50

浦添の麺屋天さんから紹介してもらって行ってきました!
坦々麺を食べたのですがマジで美味かったです!
今度は塩ラーメンに挑戦してみます!
[5375] by 新里 (122.22.253.*) at 08/11/24 14:33

つけ麺は細麺と太麺を選べるんですね。あれ、気づかなかったなあ。写真で見ると太麺のような感じなんで次は細麺いってみようかな。たくさんメニューがあって迷いますよね。
読谷店は丸麺屋本舗の方ですね。わたしの行動エリアからは遠いですが、24時間営業っていうのはうれしいですね。
[4763] by てだこスタッフ at 08/09/14 2:16

読谷店に行ってきました。
鳥塩と、とんこつ塩をたべましたが、どちらも私にはあまりヒットしませんでした。
両方とも麺は悪くないのですが、スープ味に奥行きや深みがない...店員さんも元気がなくて少し残念でした。ラーメン以外のメニューが充実していたのが目にとまりましたが、ラーメンにもっと力をいれたほうが良いと思います。
今後に期待!
[4762] by さの (221.101.79.*) at 08/09/13 21:32

らーめん、一品中華料理などが基本的に480円と安いですね。場所がら、お酒のメニューもありました。
つけ麺を注文、細麺と太麺を選べるとの事で、太麺で。 シンプルな見た目で麺を一口食べると、なかなかうまい!
麺がよく水切りされてシメられているし、シコシコとした食感がいい。
今度はつけ汁につけて食べる・・・うーん。 かなり酸っぱい・・酸味としょっぱさが強くて、コクや旨みが薄い感じがする。
食べ進んでも味に変化は無く、どうも麺とつけ汁のバランスが良くないかな。
メニューが多く気になるものもあるし、次回は鶏醤油らーめんを食べてみようか。
[4743] by テツやん (124.97.165.*) at 08/09/08 12:55

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