てだこラーメンデータベース
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らーめん 麦麦 泡瀬店 (閉) (沖縄市) (ばくばく あわせてん)

らーめん 麦麦 泡瀬店
とんこつしょう油らーめん
(2008年5月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 2
★★★★
-
評価数 1
★★★
-
総得点 2
★★
1
[集計期間切替]
2013年5月ごろ閉店
豚骨ラーメンの名店として名高い麦麦が中部方面で初めてオープン。あっさりとこてこてがあるとんこつラーメンや、とんこつしょう油らーめん、とんこつ味噌らーめんといった豚骨ベースのラーメンはもちろんのこと、黒ごま坦々麺、数量限定のトマト冷たいらーめん、ねぎ辛らーめんなども楽しめる。半チャーハンや餃子、カレーなどとのセットメニューやサイドメニューも充実。2008年5月オープン。
(更新日:2008年5月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
あっさりとんこつらーめん670円、こてこてとんこつらーめん670円、とんこつしょう油らーめん670円、とんこつ味噌らーめん700円、煮玉子80円、チャーシュー200円、炒め野菜150円、黒ごま坦々麺780円、数量限定のトマト冷たいらーめん830円、ねぎ辛らーめん730円、博多ひとくち餃子380円、肉餃子350円、焼豚チャーハン(大)500円、チャーシューご飯280円、めんたいご飯280円、ライス(小)80円、他セットなど

≪店舗情報≫
営 業11:30-24:00
休 み
席 数50 くらい (座敷:)
住 所沖縄市泡瀬3-6-15
電 話
駐車場有り
アクセスBig1泡瀬店近く
開 店2008年05月 (2013年5月ごろ閉店)

≪全画像:4枚≫ [画像一覧はこちら]
とんこつしょう油らーめん
(2008年5月)こてこてとんこつ、チャーシュー、
煮玉子(2008年5月)セットの半チャーハン
(2008年5月)店の外観
(2008年5月)


コメント


(23 件) ページ : 前|後  1
張り紙がしてあり、「ちょっとお休みします」とのことみたいです。
向かいに「武虎」さんができたからでしょうか…。
[14114] by 豚道 (219.166.159.*) at 13/04/15 12:53

う〜ん、残念でしたね・・
[12962] by てだこスタッフ at 12/06/25 22:02

夫婦でとんこつらーめん(こってり)と(あっさり)を頂きました。
前回行った時に『もうちょい努力が必要かな?』と思っていたので、期待して行ったんですが…
お客は少なめでしたが、注文して出てくるまでにかなり待たされました。

麺は以前より味は落ち、スープはしょっぱくてガッカリ。

初期の頃の那覇店の美味しさを覚えてるだけに、とても残念でした。
★★ [12867] by 北中住人 (203.160.29.*) at 12/06/13 2:01

クーポンはあっさり指定なんですね〜。一時期もっとがんばってほしいとの書き込みが多かったですが、その後どうなっているのかも確かめに行かねば。
[12485] by てだこスタッフ at 12/04/18 3:03

らーめん 麦麦 泡瀬店 / とんこつらーめん(あっさり) 670円(2012年4月) 
by 5mmで丸刈り日記 今日(2012.4.12)行きました。とんこつらーめん(あっさり)を頂きました。半額クーポンはあっさり指定なので、次機会があればこってりを食べてみたいです。
ラーメン大図鑑の半額クーポンを利用して通常670円が340円でした。
[12386] by 5mmで丸刈り日記 [リンク] (219.31.220.*) at 12/04/12 22:46

わたしも先日店の前を通りましたが、営業してましたね。
[10271] by てだこスタッフ at 11/07/18 19:58

6/25(土)16時ごろにお店の前を通ったら、
普通に営業していました。
閉店してないのかもしれないです。
[10184] by mineshi (210.151.113.*) at 11/07/01 9:14

おや、閉店・・・・?また何か分かりましたら、情報お願いします!
[10083] by てだこスタッフ at 11/06/13 18:56

先日(5/31)12時に店の前を通ったら、閉まっていました。
平日で稼ぎ時なのに・・・閉店したのでしょうか??
[10050] by mineshi (210.151.113.*) at 11/06/09 13:30

仕事の関係で東京から昨年9月から泡瀬に住んでます。
このデータベースを見つけてからは沖縄のラーメンを色々食べに出かけられるようになりました。
昨日お店に行き豚骨醤油を頼みましたがほとんど豚骨味でした。
でも、豚骨ラーメンとしてはそれなりかもそれませんね。
皆様が投稿してるように夜のスタッフは二人だけでした。
私のときはそうでもなかったですが後から来たお客さんの注文はだいぶ時間がかかってたみたいです。
もう少しサービス業として頑張ってもらいたいと思います。
[8285] by hide (114.173.249.*) at 10/04/19 21:15

先日、久しぶりに食べに行ってきました。
スープにコクがなくがっかりでした。味はまだ我慢できますが、入店しても「いらっしゃいませ」の声も無く席についてもメニューを取りに来ない状態でした。
チェーン店から巡回して指導してもらったほうがいいと思います。
麦麦や麦翔など別店への影響もあると思いました。改善期待します。
[6751] by kai (118.3.62.*) at 09/05/31 9:07

フォローありがとうございます。わたしは料理のことはよく分かりませんが、詳しい方もたくさんいらして勉強になります。
[5336] by てだこスタッフ at 08/11/19 18:46

業種は少し違うのですが私一応プロなので、kさんの書き込みに少し勘違いがあるようですのでコメントしようかと思っていたところrioさんのコメントを見て安心しました。
しかしラーメンに限らず料理の知識はセミプロ級ですねこれを見て勘違いしてた人は本物の
味を堪能して下さい、それから化学調味料を多く使ってるスープは舌に残るしのどが渇きますよ。
[5276] by 同感 (220.57.120.*) at 08/11/12 8:08

>豚骨の獣臭さはちゃんと一からダシをとっている証拠・・逆に臭わないラーメン屋はインスタント的

これは全くの勘違いですね。特別な豚じゃなくても、きちんと下処理をして丁寧に煮込めば獣臭さなんてしません。どんな肉でもガンガンに煮込めばいやな匂いがしますね。要するに出しを取る方法が違うだけです。豚骨が白濁するってのも同様で、丁寧に時間をかけてやれば透明なスープになりますね。
[5242] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/11/07 18:54

さっき行ってきました、「こてこて」頼んで2分ででてきましたが、スープはコクが無く私的には物足りない感じで、麺も固めを注文したはずがのびた感じがしました。トッピングの辛し高菜もそんなに辛くなく半分残してかえりました。 トンコツファンなので麦麦にはもっと研究、改良を重ねて頂きたいです。

豚骨の獣臭さはちゃんと一からダシをとっている証拠と聞いたことがあります。逆に臭わないラーメン屋はインスタント的だという話を聞いたことがあります。
[5241] by (60.45.237.*) at 08/11/07 17:32

先日、こてこてとんこつを食べてきました。
豚骨ラーメンが好きな私は、特に店内の獣臭さも感じず接客に関しても気にならないレベルでしたよ。

ただ・・麦麦の他の2店舗に比べると店自体に活気がなく、味も落ちる感じがしました。
これからの店かもですね。
[4239] by テディ (203.160.28.*) at 08/08/05 11:39

沖縄はラーメン文化が浅いから馴染み少ないと思いますが
豚骨は「臭い店ほど旨い」って言いますよ。
本場博多長浜とか、そういう意味では強烈な店が多いと思います。

ま、接客が悪いというのは…ちょっと別ですけど…
[4100] by ミドリ (220.57.38.*) at 08/07/28 23:45

確かに豚骨の匂いが苦手は人は多いのではないかと思います。わたしも強烈な豚骨臭は苦手なんですが、こちらはそれほど気になるほどでもないですね。
久留米に行った時に有名店を何軒が回りましたが、こちらとは比べ物にならないほど強烈でした。
今は無いですがチムドンドンもなかなか強烈でしたね・・・
[3873] by てだこスタッフ at 08/07/10 23:59

周りからもいい評判を聞いていなかったのですが
ご近所なので行ってみました。

あっさりとんこつを注文しました。
注文してから出てきたのも2分くらいだったし
接客も悪くありませんでした。

ただラーメンが…塩からかった。
スープが少しぬるく、少なく
わかめきくらげの配分も多いような。
もう少し全体のバランスに神経を使っていただければ
よいかと思いました。(なんか器や下受け皿もデカイし)
[3550] by 豚道 (219.166.159.*) at 08/06/16 13:07

さっそく行かれたんですね!念願かなった(?)ようでよかったです。
そういえばわたしはしょう油食べたことないんで、今度試してみたいと思います。
[3502] by てだこスタッフ at 08/06/11 0:41

こんにちは。以前、貴サイトでココの那覇店を知り、行きたいな〜と思っていたんですが、なかなか行けず… で、2・3日前に貴サイトで泡瀬店ができていることを知り、早速、昨日6/8行って来ました〜 自分は「こてこて」、連れが「しょう油」だったので、両方を食し、その味・香りを実感しました。近所にこの手の店が少ないので、自分にとってはうれしい存在ですね。
[3484] by たーけー [リンク] (219.161.79.*) at 08/06/09 1:17

入店はできなかったんですが、店の確認はできました。
rioさんブログを拝見したところ、確かにずいぶん寂しい感じがしますね・・・
[3399] by てだこスタッフ at 08/05/28 0:49

金曜にオープンしたらし泡瀬店に行ってきました。40席近くあるけど満席に近い状態。
泉崎店に4年前に最後に行った切りの久しぶり。豚骨ラーメンだけど、キクラゲも海苔もなくて薄いチャーシューとワカメとメンマにネギで670円は高くなったなぁと言う印象。味も麺も悪くないんだけど。

泉崎店は分からないけど、ここの情報より高くなってますね。あっさりとんこつ、こってりとんこつ、とんこつ醤油各670円、とんこつ味噌700円、黒ごま担々麺は変わらず780円。チャーシュー200円、煮玉子80円
⇒ リンクはこちら
[3375] by rio [リンク] (202.238.200.*) at 08/05/25 18:11

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