てだこラーメンデータベース
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琉球らぁめん 豚三郎 (恩納村) (とんさぶろう)

琉球らぁめん 豚三郎
ソーキつけ麺
(2010年10月)
≪ユーザ評価 (総計)≫
★★★★★
-
平均点 4
★★★★
1
評価数 1
★★★
-
総得点 4
★★
-
[集計期間切替]
ラーメン系メニューについては、提供してたりしてなかったりのようです。
(更新日:2015年9月)

恩納村のおんなの駅内のテナントで、じっくり煮込んだあと唐揚げにして秘伝の黒酢タレをからめたという、コラーゲンたっぷりのてびち唐あげが名物の店。ラーメン店ではないのでレギュラーメニューとしてラーメンを提供しているわけではないが、期間限定のらーめんが随時登場する。過去には三枚肉やアーサ、地元野菜などをトッピングした醤油ベースの琉球らぁめん、焦がしニンニク風味の黒らぁめん、島トウガラシと島味噌でピリ辛に仕上げた赤らぁめん、国産小麦のこだわり麺に肉・魚介系の複合スープにトロトロの軟骨ソーキをトッピングしたソーキつけ麺などが登場している。
(更新日:2011年11月)

冬季限定で3月ごろまで琉球らぁめんを出しているということで番外編として掲載。コラーゲン入りという醤油ベースのラーメンで、説明には「三枚肉、アーサ、地元野菜をトッピング。美肌効果の高いコラーゲンスープ。お好みで特製島とうがらしラー油を加えてお召し上がり下さい。」とある。ラー油の他、しーくわーさー黒酢や白ゴマ、白こしょうなども。この日の地元野菜は雲南百薬(うんなんひゃくやく)という葉野菜で、ムチっとした食感がおもしろい。
(更新日:2008年1月)
≪関連店舗・ユーザリンクなど≫
【関連リンク】
 ・sabuさんブログ

【ユーザ画像:1枚】  [一覧表示はこちら]
琉球らぁめん 豚三郎 
by かっちん
※※ 掲載している情報は公式のものではありません。間違っている場合もありますのご了承ください ※※

≪主なメニュー・ジャンルなど≫
豚骨醤油 とんこつ しょうゆ みそ しお 担々・辛 つけ麺 冷・汁無 チャーハン 餃子 家系(ぽい) 二郎(ぽい)
限定メニューのらーめんが随時登場。てびち唐あげ(2個)480円、他

≪店舗情報≫
営 業10:00-19:00
休 み
席 数
住 所恩納村仲泊1656-9
電 話
駐車場有り
アクセス国道58号沿い おんなの駅内
開 店0000年00月

≪全画像:6枚≫ [画像一覧はこちら]
ソーキつけ麺
(2010年10月)ソーキつけ麺
(2010年10月)黒らぁめん
(2009年5月)赤らぁめん
(2009年5月)琉球らぁめん
(2008年1月)店の外観
(2010年10月)


コメント


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まぜそばもうまそうですね。メニューは随時変わってるようなので、うまそうなのを見つけたら食べといた方がよさそうですね。
[16889] by てだこスタッフ at 15/09/29 0:30

琉球らぁめん 豚三郎 
by かっちん シルバーウィークに訪問
豚骨醤油があると思っていたが軟骨ソーキたれまぜそば(だったかな?)
が美味しそうなのでそれを注文
とても美味しかったです
そのほかにも冷やし塩そばもやっていました
麺は沖縄そばを使っていましたがけっこうな細麺でした
★★★★ [16865] by かっちん (182.250.251.*) at 15/09/23 13:22

豚骨醬油ラーメンいいですね〜。ぜひ食べに行きたいなあ。てびち唐揚げは確か一度食べたことありますが、うまかったことははっきりち覚えています。これも久々に食べたくなってきました。
[11497] by てだこスタッフ at 11/11/27 16:57

今日、てびちの唐揚げを買いに行ったら、豚骨醤油ラーメンの張り紙がありました。
¥650だったかな。近いうちに、食べに行こうと思っています。
蛇足ですが、てびちの唐揚げは、黒酢味でプルンプルンの食感が癖になります。
[11439] by ばぶちゃん (180.4.6.*) at 11/11/21 22:59

そういえば2008年当時にお店で聞いた話では、その冬限定でラーメンを提供してその後は未定とのことでしたが、今でもやってるんですね。でもラーメンとは違うのかな?また行ってみたいと思います。情報ありがとうございました!
[8459] by てだこスタッフ at 10/06/07 2:06

ソーキつけ麺を彼女が注文したので、ちょっとわけてもらいました。つけダレがとんこつ魚介でおいしかったです。大勝軒をあっさりしたような感じでするするいけました。つけ麺はジンベエではこってり派だけど、豚三郎のようなあっさりもいいかも。ただ麺はおきなわそばの麺だけど。
[8452] by ZOO (123.108.198.*) at 10/06/06 19:27

たぶん、「琉球らぁめん」って沖縄のお店各自でつけているネーミングのラーメンだと思いますよ。醤油系があったり、塩系があったり、とんこつ系があったり・・・国際通りの「ちゃんや」にもありますし、通堂らーめんも琉球らーめんの代表みたいに言われてますから・・・ネットで検索すると沢山あって面白いですね^^;
[2514] by sabu (122.19.48.*) at 08/02/19 3:11

『琉球らぁめん』って事でどんなか期待して行ってきました。
麺は中細のちじれ麺のよくあるもので若干量が多いかなと思いました。
スープは変わった味わいでした。見た目はこってり醤油によくある感じでしたが
結構豚くさく、こってりしていなのに、食後は唇が油でくっつきぱなしでした。

豚のうまみが豚骨みたいにでていなのですが、
なにか違う豚エキスがきいてる感じが『琉球らぁめん』って事でしょうか。
[2509] by 豚道 (219.166.159.*) at 08/02/18 14:01

昨日は3連休の中日ということで、駅の駐車場は、観光客の「わナンバー」車であふれかえっていました。琉球らぁめんを頼み「スープの出汁は何から取ってるんですか?」と聞いたら「豚の足とカツオと昆布です」とのこと。コラーゲンたっぷりと言っているが、私にはちょっとあっさりしすぎていて、物足りなかった。次回は、ラー油と黒酢を入れてみよう。⇒ リンクはこちら
[2435] by sabu [リンク] (122.19.48.*) at 08/02/11 15:41

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